ラ・フイユ さん プロフィール

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ラ・フイユさん: お菓子教室「la feuille」の独り言
ハンドル名ラ・フイユ さん
ブログタイトルお菓子教室「la feuille」の独り言
ブログURLhttps://ameblo.jp/lafeuille/
サイト紹介文茨城県新守谷駅付近の自宅で、お菓子教室を主宰しています。楽しいお菓子作りの輪を広めていきたいです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供50回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2008/09/15 14:27

ラ・フイユ さんのブログ記事

  • チョコレートのクグロフ
  • 久しぶりにウォーキングでもするかと思い立ち、多分5km弱およそ1時間のウォーキングをしてきました。 18:00出発。涼しくなってきて、いい気候です 久しぶりに歩くと気持ちがいいな〜 帰ってきて、シャワーを浴び、なぜかこのチョコレートのクグロフを作りたくなりました レシピを完成しておきたかったのと、お菓子教室用。直径10cm位で何個か焼きあがるので、プレゼントにちょうどいいサイズではないかと。 焼きあがってひと [続きを読む]
  • 栗のプリン 予告
  • 9月のお菓子教室。昨年試食で人気の、「栗のプリン」を作ります 和栗を使用した、と〜っても贅沢な味 プリン濃厚 ザ・栗といった感じのデザートです。 ほろ苦いカラメルを下に敷きますので、食べやすい仕上がりになっていると思います。 相変わらず、文章がヘタクソですな・・・ 5か月ぶりにお菓子教室を再開します。楽しみにしてくださる方が多いので、なるべく続けていきたいな。と思いながらも、 マルシェも出店したい〜 [続きを読む]
  • お知らせ盛り沢山です!
  • いよいよ7月ですね。まさかの6月中の梅雨明け 暑いのは苦手。蒸し暑いのはもっと苦手。頑張って夏を乗り切りましょう 本日21:00より、7月のお菓子教室受講生の募集を開始致します。 ご希望の日程、コース名をお忘れなく。 たまに忘れてしまう方がいらっしゃいます(笑)その場合、せっかく早くお申し込みを頂いても他の方で受付してしまうことがありますので、ご注意してくださいね 7月1日(日)、2日(月)お茶の石橋園様本店に [続きを読む]
  • お菓子教室再開いたします!
  • 大変お待たせいたしました 7月にお菓子教室を再開いたします。 メニューは、6月に予定しておりました、Aコース いちじくのクグロフBコース ケークサレ・ツナネギとショートブレッド  夏場に作りやすいメニューです。 7月1日(日)21:00より受講生の募集を行います。メールのみの受付です。 詳細は、HPをご覧ください。 5か月ぶりのお菓子教室です。ちょっとドキドキしています 皆さんが、このブログ、HPの更新に気付いて [続きを読む]
  • 今後のお菓子教室の予定
  • いつも「ラ・フイユお菓子教室」、「焼き菓子屋ラ・フイユ」を応援して下さいまして、有り難うございます。 皆様に、今後のお菓子教室につきましてご連絡です。 実は、先週末に耳の聞こえが悪く、耳鼻科に行きました。「突発性難聴」疑い。 右耳の聞こえが悪いのです。 1対1で普通に会話をすることが出来るのですが、建物の中や狭い空間で、複数の会話や音が入ってくることが耐えられない状況です。 耐えられないときは、左耳に耳 [続きを読む]
  • あおぞらクラフトいちin水戸 と次回の出店
  • 2018.4.29(日)出店させて頂きました「あおぞらクラフトいち」@水戸 たくさんの皆様にご来店頂きまして有難うございましたおかげさまで、15:00前に完売しました。 しばらくお会いしていなかった「ラ・フイユお菓子教室」の受講生の方々、初出店の時にいろいろお世話になった「うつわ工房千の森」のKさん(芸術家ですカッコイイ)。 「益子出店されてましたよね〜。ピスタチオのタルトを買ったら美味しくて・・・」と再度購入 [続きを読む]
  • つくば 山田はちみつさんへ
  • つくば 山田はちみつさんへ行ってきました。 生徒さんに教えていただいた「4/21(土)お客様感謝デー」 訳ありはちみつ、巣箱観察、はちみつ食べ比べ等、充実した内容です 素手で触れちゃうみたいですよ〜 はちみつの糖度が高くなってから収穫出来るようで、その時また参加しようと思います はちみつの食べ比べは、国産、海外産あわせて20種類くらいそれぞれ違う風味が楽しめました。 http://hachimitsu.co.jp/有限会社 山 [続きを読む]
  • 柏の葉T-SITE出店します
  • 気づいたら、1ヶ月更新があいてましたね 明日4/8(日)柏の葉T-siteに出店します。明日の予報は晴れ 茶色のテント、ラ・フイユの看板を探して下さいね〜 <出店おやつ> NYチーズケーキマロンのタルトピスタチオのタルトヘーゼルナッツのサンドケーキレモン&ポピーシードケーキフィナンシェガレットブルトンヌショートブレッドアーモンドクッキー (食べ比べして頂きたいチョコレートお菓子)ブラウニーショコラバトン (暖かく [続きを読む]
  • 柏の葉出店情報
  • 3月11日(日)10:00〜15:00柏の葉T−SITE 手づくり&レトロ雑貨市に初出店しますhttps://www.facebook.com/kashiwanoha.retoro/《焼き菓子いろいろ》レモン&ポピーシードケーキいちじくのクグロフマロンのクリームクグロフブラウニー (しっとり仕上げ)ピスタチオのタルトマロンのタルトハリネズミのレーズンサンドフロランタンガレットブルトンヌブールドネージュショートブレッドNYチーズケーキリンツァートルテ上記の商品を持 [続きを読む]
  • 3月マルシェ出店予定
  • 3月のマルシェ出店予定をHPに掲載致しましたhttp://cake.lesson-lafeuille.com/goods.html 3月11日(日)10:00〜15:00 柏の葉T-SITE手づくり&レトロ雑貨市 千葉県若柴227-1柏の葉T−SITEhttps://www.facebook.com/kashiwanoha.retoro/ 3月17日(土)18日(日)10:00〜17:00 TOKYO OUTDOOR WEEKEND 2018 ゆりかもめ「台場駅」徒歩6分 りんかい線「東京テレポート駅」徒歩10分 前売券700円 当日券1000円http://ww [続きを読む]
  • 2月のお菓子教室、受講生募集開始しました
  • 本日21:00より2月のお菓子教室、受講生の募集を開始致しましたたくさんのお申込み有り難うございます。明日1/15中に皆様にお申込み確定のメールを送信させて頂きます。しばらくお待ち下さいご希望の日程に入れなかった方には、すぐにご返信メールさせて頂きました。ご確認下さい。hotmail等、迷惑メールに分けられる場合がございます。1〜2日経っても返信がない場合は、再度ご連絡下さい。と、いうのも、1週間前にご新規の方からメ [続きを読む]
  • 本年もよろしくお願いいたします
  • 遅ればせながら・・・ あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします。 1月のお菓子教室は、1月14日(日)より開催致します。 1月14日(日)10:00〜 満席になりました。1月19日(金)10:00〜 Aコース 2名様空席ございます。1月19日(金)14:00〜 Bコース 2名様空席ございます。1月20日(土)10:00〜 満席になりました。1月20日(土)14:00〜 満席になりました。1月27日(土)10:00〜 満席にな [続きを読む]
  • 1月のお菓子教室受講生の募集を開始しました
  • すっかり寒くなりましたね〜。毎朝、なかなか布団から出られなくなってしまいました 本日21:00より2018年1月のお菓子教室受講生の募集を開始しました Aコース フォレノワール Bコース フォンダンショッコラ 今月のお申込みは、今までになく即時満席が続き、ご希望の日程に添えない方が多数いらっしゃいました。 その方には、ご返信させて頂いております。大変恐れ入ります。別の日程でご検討いただけますと幸いです。 ご [続きを読む]
  • 大切なおしらせ
  • 受講生の皆様、これから受講をお考えになっていらっしゃる皆様へ いつもラ・フイユお菓子教室にご参加いただきまして有難うございます。 突然ですが、2018年2月をもって、ラ・フイユお菓子教室をしばらくお休みさせて頂きます。 今後は、不定期でお菓子教室を開講させて頂きたく存じます。 次回開講は、2018年初夏を予定しております。 毎月ご参加して下さっている受講生の皆様、「毎回ココに来るのが楽しみなんです。」と言っ [続きを読む]
  • 12月のお菓子教室、受講生の募集を開始しました
  • 本日21:00より12月のお菓子教室受講生募集を開始致しました Aコース ブッシュ ド ノエル Bコース 苺のシャルロット たくさんのお申込み有難うございます 既に満席の日程もございます。最新情報は、HPをご覧ください。 お申込み頂いた皆様にご返信させて頂きました。まだ、お申込み完了のメールが届かない方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。 お申込み、お問い合わせお待ちしております [続きを読む]
  • 森のDIYマルシェ
  • 昨日は、流山おおたかの森駅南口都市広場にて開催されました「森のDIYマルシェ」にお越しくださいまして有難うございました。 たくさんの方々との出会いに感謝致します ↑一番陽に当たってほしくない「はりねずみのレーズンサンド」に太陽が・・・ お菓子教室にお越し下さる生徒さん、会社のみなさん、パンフレットをご覧になって来て下さった方、同級生の友人、初めてお越しくださった方々・・・た〜くさんの皆さんに感謝です [続きを読む]
  • 明日のマルシェ
  • 森のDIYマルシェ 出店情報流山おおたかの森駅南口都市広場11/11(土)10:00〜16:00 明日の予報。曇り〜晴れになりました 今日は、もりもり焼きました 皆様から、「何売るんですか〜?」とお問い合わせ頂きました。有難うございます。 ご紹介させて頂きます。 レモン&ポピーシードケーキ いちじくのクグロフ(ラム酒入り)チョコ好きのブラウニーマロンのタルト(ラム酒入り)ピスタチオのタルト(ラム酒入り)ガレットブルト [続きを読む]
  • 流山おおたかの森マルシェ
  • 11/11(土)流山おおたかの森南口都市広場森のDIYマルシェに出店します。新商品です生徒さん皆さんが好きな「レーズンサンド」ハリネズミになって登場しますラム酒は控えめ(笑)しっとりタイプに仕上げました。あと、フアンの多い「いちじくのクグロフ」前回は、パウンド型で販売したのですが、どうもインパクトが足らなかったようで、クグロフ型で再登場〜待ってて下さいね [続きを読む]