あだちパン さん プロフィール

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あだちパンさん: しあわせなパン
ハンドル名あだちパン さん
ブログタイトルしあわせなパン
ブログURLhttps://ameblo.jp/adachi-pan-kitchen/
サイト紹介文カフェでパンを焼き、工房でパン教室を開催しています。2013年・菓子製造業の営業許可を取得しました
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供50回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2008/09/21 12:37

あだちパン さんのブログ記事

  • もっと大量パン教室、スタートしました〜
  • 昨日の早朝は凄い暴風雨でしたね〜 早朝4時からのホッケー練習を終えて朝6時にリンクの外に出てみたら 台風のような風と雨にビックリ スケートリンクって窓一つない完全に閉ざされた空間なので(氷の温度を保つためですね) 天気や気温はもちろん、雨や風の音も聞こえないし 外の世界が暗いのか明るいのかもよく分からなくて (季節によって夜明けの時間も全然違うからねぇ) リンクの外に出てみて「えぇ〜っ!」って事は [続きを読む]
  • 【もっと大量パン】定員96名→満席となりました
  • この所風の強い日が多いですよね せっかくの春の陽気もなんだか埃っぽくてマスクが手離せない。。。 さて4・5月開催の【もっと大量パン】教室 お蔭様で全日程、満席となりました しかしこんなマニアックなレッスンに96人もよく集まったなぁ〜(笑) 皆さん、モノ好きですねぇ〜 いやでもこのレッスンって正直、人数が集まらないと 大量製造の面白味が半減しちゃうかもと思っていたので 無事、全日程満席になってホっと一 [続きを読む]
  • 【もっと大量パン作り教室】一般受付スタートします
  • 桜が満開ですねー しばらくお天気も良いみたいだし今年は長く桜を楽しめそうですね さて、現在募集中の【もっと大量作りパン教室】 生徒さん限定とさせて頂いておりましたが 数名の方からお問い合わせを頂きましたので 本日より初参加の方のご予約も承ることにしました 各回、若干名なら初参加の方が加わってもフォロー出来ると思うので〜 お昼はバジルチキンサンドですよ〜 自力でパンを焼く事の出来る方でしたらどなたでも [続きを読む]
  • 【もっと大量パン作り教室】ご予約状況のお知らせ
  • 本日朝10時よりご予約開始となりました【もっと大量作りパン教室】 現在のご予約状況は下記の通りです 4月13日(金) 満席4月14日(土) 満席4月19日(木) 満席4月20日(金) 満席4月26日(木) 満席4月27日(金) 満席4月28日(土) 満席 5月11日(金) 満席5月12日(土) 満席5月17日(木) 満席5月18日(金) 満席5月19日(土) 満席5月24日(木) 満席5月25日( [続きを読む]
  • 4・5月【もっと!大量パン作り教室】開催のお知らせ
  • 【もっと!大量パン作り教室】開催のお知らせ 来月から始まる4・5月のレッスンは通常の倍量のパンを作る特別レッスン その名も 『もっと!大量パン作り教室』 こんなに作ってどーするの?って(笑)思わずツッコミを入れたくなるような その位、たっくさんのパンをみんなで手分けして作るこの教室 いつもの作業台がパンで埋め尽くされ・・・ 多分、これまで見たことのない風景が見れると思いますよ(笑) レッスンの流れ [続きを読む]
  • 群馬県高崎市で自宅パン工房
  • 今日は朝から笑える程の大雪ですね〜久しぶりに家族全員が何の予定もなく一日中のんびりできる!ってそんな日だったので、なんだか朝から楽しい気分です〜。これが仕事の日だったりすると雪??勘弁してよ〜??????となるのですけれど??先週は2日間パンの基礎教室を開催致しました今回は2日共参加人数が少なかったので初めての生徒さん達とゆっくりお喋りが出来て とても楽しかったです大阪からわざわざ新幹線で来てくださ [続きを読む]
  • デザイン事務所に併設のお菓子工房を見学してきました
  • 先週 新たにこの4月から稼働するお菓子工房を見学しに行ってきました デザイン事務所に併設されたお菓子の工房です 普通の賃貸物件を改装して1部屋をデザイン事務所1部屋をお菓子工房とし 姉妹でお仕事をしてゆくとのこと お姉さんがデザイン妹さんがお菓子という役割分担 『4月のさかなデザイン社』さん 昨年の工房見学会にご参加くださりそこからトントン拍子で物件が決まり 内装工事もほぼ希望通りに大家さんがやってく [続きを読む]
  • 【春休み・親子パン教室】全日程、満席となりました
  • 昨日より受付を開始致しました 【春休み・親子パン教室】 お蔭様で全日程、満席となりました キャンセル待ちをご希望の方は優先的にお知らせいたしますので メールにてご連絡くださいませ 【日程】   3月24日(土)AM10:30〜13:30→満席3月29日(木)AM10:30〜13:30→満席 3月30日(金)AM10:30〜13:30→満席      3月31日(土)AM10:30〜13:30→満席     [続きを読む]
  • 【春休み・親子パン教室】開催のお知らせ
  • 【春休み・親子パン教室】 もうすぐ春休み お子さんと一緒にパン作りはいかがですか? ホームベーカリーを利用するパン作りは1度に沢山のパンを作ることが出来ますので 休日のランチにぴったり 甘いパンお惣菜パンシンプルな食事パン 色々な種類のパンを1つのパン生地から作るようになると パン作りは断然、ラクチンになりますよ 今回はお子さんが主役のパン作りですので 全てのパンを小さなサイズで作ります焼き上げるパン [続きを読む]
  • コロネ専門店&オーガニッククッキー専門店を見学してきました
  • 先週で無事1・2月のパン教室が全て終了しました 黒ごまクリーム、お家で上手に絞れましたか〜? 一番寒いこの時期のレッスンは自分自身が体調を崩しては大変と いつも以上に気を使うので 全16回無事終える事が出来てホッとしました ココナッツミルクのカレーパン、好評で嬉しかったです! ご参加くださいました皆様ありがとうございました〜 そしてここからしばらくはレッスンはお休みして ・・・確定申告 数字と闘いま [続きを読む]
  • 3月【パンの基礎教室】開催のお知らせ
  • 【パンの基礎教室】開催のお知らせ これまでは手捏ねだったけれどホームベーカリーで生地を捏ねるパン作りに興味のある方 大量作りを一度やってみたい!という方 既に私のパン教室に参加したけれど基礎教室はまで受けてない〜という方 もちろん初心者の方も 大歓迎です! 【パンの基礎教室】 パン作りの土台となる「基礎」の部分を重点的にお伝えするこのレッスン パン生地は 様々なパンにアレンジ出来る菓子パン・惣菜パン用 [続きを読む]
  • 3月は「工房見学会」「パンの基礎」「親子パン」です
  • 近頃ブログの更新がもの凄〜く滞っていているもので 「体調を崩されているのかと心配してました。。。」とか そんなお声を頂戴したり・・・ いやいやもうホントすみません もの凄く元気です 年末・年始と風邪をひいたりしてなんとなく低調気味で もう歳か・・・とか思っていたのですが ここにきてパワー全開(笑) お教室やって、パン屋やってホッケーやってオリンピックを観て!観て!観て! やりたい事が多すぎて時間 [続きを読む]
  • 今年も1年、ありがとうございました!
  • クリスマスですね〜 まぁ平日ですし昨日、もう終わらせて 今日は通常運転ってお家も多いとは思いますが(うちです) 明日は火曜日ですがcafeは既に冬休みに突入しておりパンの販売はお休みです 『マローンおばさんの部屋』 年明けは1月16日(火曜日)からスタートですどうぞ宜しくお願い致します 1月2月のお教室もお蔭様で全日程、満席となりました。 お申込み頂きました皆様来年もどうぞ宜しくお願い致します [続きを読む]
  • 2018年【1・2月の大量パン作り教室】ご予約状況
  • 本日朝10時より受付を開始しました 2018年【1・2月の大量パン作り教室】 ご予約状況をお知らせしますね 今後はこちらのページを更新していきますので空きをご確認の上、お申込みくださいませ 1月18日(木)満席                1月19日(金)満席                  1月20日(土)満席             1月25日(木)満席                   [続きを読む]
  • 2018年【1・2月の大量パン作り教室】開催のお知らせ
  • 【1・2月の大量パン作り教室】開催のお知らせ 2018年最初の大量パンレッスンは甘酒雑穀生地と黒ごま生地の2種類 甘酒雑穀生地は 生地に雑穀を練り込み 糖分は砂糖ではなく米麴から作った甘酒を そして油脂は米油を使用しています。 お店でも私の教室でももうお馴染みのパン生地ですねー 独特のもちっと食感と麹の香りがポイントのパン生地です そしてもう一つは黒ごま生地 まるで石のような灰色のパン生地で ど [続きを読む]
  • 2018年1月【パンの基礎教室】ご予約状況
  • 本日朝10時より受付を開始致しました【パンの基礎教室】 ご予約状況をお知らせしますね 1月11日(木) あと3名             1月12日(金) あと1名1月13日(土) 満席                    12/25 11:00更新 今後はこのページを更新していきますので 空きをご確認の上お申込みくださいませ どうぞ宜しくお願い致します あだち [続きを読む]
  • 1月【パンの基礎教室】開催のお知らせ
  • 【パンの基礎教室】開催のお知らせ 2018年の最初はパンの基礎教室から始めようと思います ホームベーカリーを使い一度に沢山のパン生地を捏ねて そこからお惣菜パンや菓子パン、食パンなど 具材や成型を変えて色々なパンをいっぱい作っちゃう大量パン作り 実はこれパン屋さんのパン作りそのものなんです パン屋さんって20種類のパンを作るのに20種類のパン生地を捏ねるのではなく パン生地はある程度、共有にして [続きを読む]
  • 今後の予定
  • 気が付いたら だいぶこのブログの更新が滞ってしまいました 11月なんて一回も更新してない シュトレン&クロワッサンと仕込みの多いパンを教室でやっていたり シュトレンは注文分だけでも結構な量になるので 連日、休みなく暗くなるまで工房に籠って黙々と働いていて 現実の私はヘトヘトになるまで動いているのだけれど ネット上の私は全く動いていない閉店状態 はい ちゃんと生きてますよ〜 さて来年1月からの予定をお [続きを読む]
  • 『パンの基礎』予約状況&工房見学会、追加開催します
  • 本日朝10時より 『パンの基礎』レッスンの受付がスタートしました。 予約状況はこちらのページでお知らせしますね。 11月 9日(木曜日) あと1名11月10日(金曜日) 満席11月11日(土曜日) あと2名      (10/22 20:00更新) 又先日、募集を開始した『菓子製造業・工房見学会』 キャンセル待ちが沢山出てしまったのでもう1日追加で開催することにしました。 11月5日(日曜日)14時〜16 [続きを読む]
  • 【菓子製造業・営業許可取得のための工房見学会】開催のお知らせ
  • 【菓子製造業・営業許可取得のための工房見学会】開催のお知らせ 迷いながらも自分のパン工房を持って4年が経ち 色々な事を経験しました。 又、この工房見学会に参加された後に自分の工房を作った方も20名を超え その方々から伺った情報や苦労話も沢山、私の中にインプットされました そんなアレコレも含め これから工房を持とうと思っている方々に向けて 工房見学会を開催します 【日程】   11月4日(土曜日) [続きを読む]
  • 11月【パンの基礎教室】開催のお知らせ
  • 【パンの基礎教室】開催のお知らせ これまでは手捏ねだったけれどホームベーカリーで生地を捏ねるパン作りに興味のある方 大量作りを一度やってみたい!という方 既に私のパン教室に参加したけれど基礎教室はまで受けてない〜という方 もちろん初心者の方も 大歓迎です! 【パンの基礎教室】 パン作りの土台となる「基礎」の部分を重点的にお伝えするこのレッスン パン生地は 様々なパンにアレンジ出来る菓子パン・惣菜パン用 [続きを読む]