料理研究家 行長万里 さん プロフィール

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料理研究家 行長万里さん: 簡単で経済的な美味しい料理
ハンドル名料理研究家 行長万里 さん
ブログタイトル簡単で経済的な美味しい料理
ブログURLhttps://yukinagama.exblog.jp/
サイト紹介文美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
自由文毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供912回 / 365日(平均17.5回/週) - 参加 2008/09/21 21:23

料理研究家 行長万里 さんのブログ記事

  • 子育ての恩返し
  • この3連休は、ファミリーサポートで3歳6歳の女の子を預かっています。ママが大学のスクーリングに行くというので応援です。私が地方で仕事ができたのは、ファミリーサポートのシステムかあったからです。娘一人の時は、長野で、幼稚園の迎えをしてもらって生放送から新幹線で帰ってくる夜まで、見てもらいました。徳島では、1歳の息子と幼稚園の娘、寝ている子ども達を車にのせて、お弁当を作って,朝6... [続きを読む]
  • ランチにきゅうりごはん
  • 毎日暑い日が続いてます。夏野菜もぐんぐん伸びて きゅりにゴーヤに なす、 きゅうりって成長が早いんですね。  大きくなったきゅうりでも作れる混ぜご飯です。材料(4人分)きゅうり   2本  しょうゆ       大さじ2 合びき肉  100g   さとう       大さじ2/3 にんにく   1片  ごま油        大さじ1しょうが   1片すりごま(白)... [続きを読む]
  • 東京都消費者センターでの講座2日目
  • 東京都消費者センターで、2日間にわたって食品ロスの講座を行いました。食品ロスのお話をして、今回は残りがちな食材、家にあるものでおやつ作りをしました。あっという間に3品完成で、皆さんとお茶を飲みながら、色々な話をして、おやつをいただきます。暑い時期にもかかわらず、3倍の倍率の応募者で、抽選をさせていただいて、2日間てで40名弱の方々に参加していただき、喜んでいただけました。ありがとう... [続きを読む]
  • 玉ねぎと鮭でオムレツ
  • 朝、玉ねぎと鮭でオムレツ作ってみました。うま味いっぱいで美味しいオムレツです。今日も元気に頑張りましょう。新玉オムレツ材料(2人分)新玉ねぎ 1/2個(約100g)*ソース鮭フレーク 40g トマト  50g卵  3個 トマトケチャップ 小さじ1                         マヨネーズ小さじ1/2バター 10g ... [続きを読む]
  • 玉ねぎと鮭でオムレツ
  • 朝、玉ねぎと鮭でオムレツ作ってみました。うま味いっぱいで美味しいオムレツです。今日も元気に頑張りましょう。新玉オムレツ材料(2人分)新玉ねぎ 1/2個(約100g)*ソース鮭フレーク 40g トマト  50g卵  3個 トマトケチャップ 小さじ1                         マヨネーズ小さじ1/2バター 10g ... [続きを読む]
  • コーンベーコントーストの朝ごぱん
  • おはようございます今朝は、ホールコーンとベーコンマヨネーズで和えてパンにのせて焼きました。そのままだと食べにくいので、ホワイトソースをトッピングに。30年も前に、大山のぶ代さんが、簡単にレンジで作るっホワイトソースを教えて下さいました。だまにならず、さらっとしたホワイトソースで、時々作ります。作るたびに、元気な大山さんを思い出します。色もきれいなトーストが完成しまし... [続きを読む]
  • 生ハムチーズトーストの朝ごぱん
  • おはようございます(^^)今朝は、焼いてあった、食パンにチーズをのせて焼いて、生ハムとバジルをのせました。色合いがスッキリして、食欲もわいてきます。今日は東京都の料理教室をさせていただきます。皆さんのお役に立てますように。暑いですが、元気に頑張りましょう。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 息子のお弁当49
  • 今日のお弁当です。試験明けで、食欲無しと言うことで、いつもよりかなり少ない1合弁当です。ビーフバルサミコ味噌弁当です。煮込み用の牛肉をにんにくと一緒に圧力鍋にかけて、ワインと八丁味噌と、バルサミコで煮ます。ゴボウの香りがとてもよくあいます。コーンとトマトのオムレツフライドポテト蕪と油揚げの煮物完食でした。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 今日のおすそ分け
  • 今日の、おすそ分けです。最近は、このおすそ分けを持ってどちらかのお家で、子どもと2家族で夕飯を食べるそうです。子供用に、一口に切ったもの、豆板醤を入れてないものを用意します。鶏肉3種厚揚げの胡麻煮かふと、サーモンのサラダどうぞ召し上がれ(^-^)人気ブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • オープンサンドの朝ごぱん
  • おはようございます。今朝はズッキーニと卵のオープンサンドの朝ごぱんです。ちょっと可愛らしく盛り付けてみました。今が旬のズッキーニは生でも食べることが出来ます。ラデッシュと一緒にいただきます。今日も暑くなりそうですが、熱中症に気をつけて、頑張りましょう。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 徳島のお土産「ポテレット」
  • 徳島のお土産で一番好きなのが、イルローザの「ポテレット」久しぶりに食べました。2年前に変えて、下の生地生地が、なると金時入りのビスケットになっています。以前はパイでした。素材ももっと吟味して、JALのファーストクラスで出されたりもしたようです。これは、おすすめのお菓子、我が家では、ちょっとあたためていただきます。ありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • メルヘンのチョコレートサンドの朝ごぱん
  • おはようございます今朝はサンドイッチのメルヘンのチョコレートサンドの朝ごはんです。sd。たっぷりのチョコ、甘いもの好きな息子には最高です。全国に28店舗あるメルヘン東京、八王子の会社です。最近、関西にも出店して、関西にも広がるんでしょうね〜。沢山種類があって、選ぶのも楽しいサンドイッチです。 にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • ホットサンドの朝ごぱん
  • おはようございます。お天気のよい東京です。今朝は卵ホットサンドの朝ごはん。ゆで玉子をた潰してマヨネーズと和えて、パンにはさんで、両面こんがりバターで焼きます。かりっと香ばしい朝ごぱんです。大人には卵にハーブを入れても良いですね。 にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 香家の担々麺ランチ
  • 香家の担々麺を食べました。マーラー汁なし担々麺山椒が効いてて、八角も入っています。今まで食べた担々麺の中で一番辛いです。新陳代謝が良くなる、辛い担々麺、ら元気にがんばってます 。人気ブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日のおすそ分け
  • 2家族におすそ分けです。今日は、ローストポークコールスローチンゲン菜とベーコンのクリーム煮パンプキンガーリックフォカッチャローストポークがとても美味しくできて、とても喜んでいただきました。肉、肉、肉の息子も満足の晩御飯でした。人気ブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • 信玄餅アイスクリームのおやつ
  • 信玄餅のアイスクリーム大好きです。今回は、塩小豆を見つけたので、食べてみました。パッケージも小豆色このお餅が柔らかくて、たまりません。きな粉も良い感じてす。大粒の小豆に、ほのかな塩のアイスクリームにミネラルたっぷりのこくのある黒蜜とろっとしてて、甘くて、塩分と合わさり、ちょうど良い塩梅です。少し柔らかくしてから食べるのがおすすめです。320円にほんブログ村... [続きを読む]
  • 2種トーストの朝ごぱん
  • おはようございます今朝は2種類のトースト朝ごはんチョコレートペーストを塗ってバナナをのせてトースト。パンにモッツアレラチーズとスパムをのせてトースト。甘いのが息子のお気に入りです。スープと一緒に食べて、元気な1日を過ごしましょう。雨が心配ですね。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 私ランチ
  • あわただしくご飯を食べる事が多くて、たまには自分の為にご飯です。とりひき肉とじゃがいものジェノベーゼ冷製野菜スープサラダバジルの香りが食欲をそそります。元気になりました〜頑張ります。br>にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]