料理研究家 行長万里 さん プロフィール

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料理研究家 行長万里さん: 簡単で経済的な美味しい料理
ハンドル名料理研究家 行長万里 さん
ブログタイトル簡単で経済的な美味しい料理
ブログURLhttp://yukinagama.exblog.jp/
サイト紹介文美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
自由文毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供956回 / 365日(平均18.3回/週) - 参加 2008/09/21 21:23

料理研究家 行長万里 さんのブログ記事

  • 岩手 花こあみせんべい
  • 岩手の南部せんべいは、古くからあり、大好きなせんべいですが、こあみの南部せんべいは初めてです。三陸でとれるオキアミをたっぷり入れた、カルシウムいっぱいの塩味の南部せんべいです。ビールにも合います。盛岡駅の駅ビルと、市内の本町通りの「盛岡せんべい店」て購入できます。 [続きを読む]
  • スィートポテトトーストの朝ごパン
  • おはようございます今朝は、甘いダブル炭水化物の朝食です。焼きいもでスイートポテト生地作って、食パンにのせて、焼きました。甘くて、こくがあって、美味しいのでおやつにもぴったりですね。ハマりますこの味、好きなトーストの一つです。りんごの甘煮を入れても美味しいですね〜寒いですが温かくして、頑張りましょう。 [続きを読む]
  • 青梅市新町市民センターで料理教室
  • 今日は青梅市で、料理教室をさせていただきました。お天気も良くて、富士山まで見えるとても素敵な場所です。食品ロスのお話をさせていただき、4品作りました。皆様ベテランで、30分で完成です。とても楽しく、美味しい料理教室でした。皆様ありがとうございました。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • クルミパンの朝ごパン
  •  おはようございます。お天気が良いですが、寒い東京です。今朝は。くるみをたっぷり入れたパンを焼きました。その他、コーンにチーズ、人気のパンです。くるみの形は脳に似ています。脳に良い、スーパーフードだと言われています。ときどき心がけてとるようにしたい食材です。中部、東北地方は、上手にクルミを使っています。おはぎや、お団子、蕎麦のたれにも入れます。家でもつくってみると、レパー... [続きを読む]
  • 絶品 金時豆の甘煮
  • 金時豆をふっくら、崩れないようにつやつやに煮ます。好評の煮豆の完成です。金時豆の甘煮材料金時豆   200g砂糖    100〜150gしょうゆ  小さじ1作り方1 金時豆は優しく洗って、水5倍量に浸ける。(5〜6時間)2 1を中火にかけ、沸騰したら優しく豆を取り出す。3 鍋に豆がかぶるくらいの水を入れて沸騰させ、2の豆を入れて弱火で約50分煮る。(豆が出ないように水を加える)4... [続きを読む]
  • れんこん混ぜご飯のおにぎり
  • 我が家人気の混ぜご飯です。れんこんと豚挽き肉を炒めて、濃いめの味付けをして、ごはんと混ぜます。これをおにぎりにして、塾前のごはんにしました。れんこんは、インフルエンザ予防になるとか、インフルエンザにかからず、頑張って受験を迎えて欲しいなぁと願います。がんばれーにほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 空也のもなか
  • 予約をしないと、手に入らない、銀座「空也のもなか」娘が予約をして、買ってきてくれました。とても嬉しいプレゼントです。食べやすい大きさの最中、材料も吟味されていて、ここでしか買えない為、毎日予約のみで、店頭には完売しましたとはりがみがあります。甘さもスッキリとして、あんこも。かわも、極上の最中でした。ありがとう?にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 盛岡にて
  • 仕事で定期的に岩手県の盛岡市に行ってます。今回行って、新幹線を降りた瞬間がとても寒く、町のなかは冬支度です。こんな寒いところは暮らしたことが無いので、目新しいことが沢山です。寒いから美味しいものも沢山で、今回は、有名シェフ絶賛の寒締めほうれん草に、干し芋を購入しました。、ほうれんそうは甘くて、味が濃いんです。干し芋も凝縮された甘さで、止まりません。岩手最高です。に... [続きを読む]
  • コールド?ストーン?クリーマリー食べ放題
  • 娘に誘われて、コールド?ストーン?クリーマリーの食べ放題にいってきました。40分食べ放題。もちろん、あの名物の歌など聞いている間もありません。まわりは、女子高校生に、大学生男子楽しい企画ですが、煎餅が食べたくなります。寒いです。暖かい紅茶もついていて、楽しい美味しい、アイス好きにはたまらない企画。明日までやってます。1480円にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 簡単ハッシュドポテト
  • 簡単にハッシュドポテトが完成します。皮をよく洗ったじゃがいもをスライサーでスライスして、片栗粉と塩をまぶして、多めの油で押さえながら、両面こんがりと焼きます。冷凍でもありますが、じゃがいもの買い置き、スライサーがあると、簡単に出来ます。皮もむかなくてできるので、食品ロス対策にぴったりな一品です。 [続きを読む]
  • くるみ白パンの朝ごパン
  • おはようございます。お天気の良い東京です。気持ちいい朝を迎えました。今朝は、子どもたちも大好きで、脳に良いと言われている、くるみをたっぷり使ったパン白パンの朝ごパンです。以前住んだ長野は、くるみのお菓子や、蕎麦や料理が沢山ありました。長野や東北へ行ったり、物産展に行くと、くるみの刷ったものや、ペーストになったものを購入します。和え物や、麺類を作るときに重宝するんです。岩手... [続きを読む]
  • 娘ごはん
  • あるもので、娘ごはんです。息子が居ないと、息子があまり好きでないものを、二人でいただきます。今日は、キャベツの外葉をたっぷりいれたお好み焼きと、納豆チャーハンをシェアしていただきます。野菜が高騰しているので、外葉も残すことなく、いただきます。 [続きを読む]
  • 注目のお米 福井「いちほまれ」
  • 福井県と言えば、コシヒカリの発祥の場所。今では、新潟県の方が作付面積も多くて、コシヒカリといえば魚沼産コシヒカリです。このコシヒカリに負けない美味しいお米をと福井県が力を入れて昨年発売された「いちほまれ」粒がしっかりしてて、もっちり、冷めても美味しいお米です。つやつやでとてもきれい。おすすめの注目のお米です。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • ごはん食パンの朝ごはん
  • おはようございます。天気の良い東京です。気持ちの良い朝です。今朝は、タイマーを入れて、ごはんとおからをいれた食パンを焼きました。家の中がパンの焼ける香りが漂ってます。幸せな休日です。良い休日をお過ごしくださいませ。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • やわもち 安納芋カップ
  • 今年は、安納芋のアイスクリームが沢山出ています。これは、井村屋さんのあんと餅を使わせた、[やわもち」下が安納芋のアイスクリーム安納芋のあんがのっていて、もちと黒ごまです。胡麻の黒がアクセントとなって、香りがいい。バランスのいいアイスクリームです。少し柔らかくなってからいただくのがおすすめです。定価140円です。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]