料理研究家 行長万里 さん プロフィール

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料理研究家 行長万里さん: 簡単で経済的な美味しい料理
ハンドル名料理研究家 行長万里 さん
ブログタイトル簡単で経済的な美味しい料理
ブログURLhttps://yukinagama.exblog.jp/
サイト紹介文美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
自由文毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供875回 / 365日(平均16.8回/週) - 参加 2008/09/21 21:23

料理研究家 行長万里 さんのブログ記事

  • 中目黒ヨハンのチーズケーキ
  • 中目黒ヨハンのチーズケーキを、娘のお友だちが買ってきてくれました。このお店、私が娘達と同じくらいの年の時に買いに行ったことがあります。サラリーマンを定年後始められたお店として、話題になりました。時を経て、またいただけるなんて嬉しいお土産です。シンプルで、チーズの味の濃い美味しいチーズケーキです。ナチュラルメローブルーベリーサワークリーム人気ブログランキング [続きを読む]
  • 太陽のトマト麺
  • 好きなラーメンで「太陽のトマト麺」トマトがたっぷりと入ったラーメンです。関東と大阪に店舗が23店舗あります。一杯でトマト三個分のリコピン、旨味がいっぱいです。これは、チーズバジル入り。女性が大好きかと思えば、店内は男性も沢山。男性は、スープにご飯を入れてリゾット風にして食べていました。おすすめのラーメンです。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 秋の味覚のワンプレート
  • 今朝は、沢山の美味しいもので、美味しいワンプレート。至福の時を味わいました。金谷ホテルのロイヤルブレッド実は、私は端っこが大好き。子どもたちにトーストを食べさせて、私は残りをトースト。そして、大網白里の野菜たちを、一気にグリルで焼きました。菊芋のグリルはお薦め さつま芋も甘く、里芋は、グリルしたあと切って、すだちマヨネーズで和えてクルミをトッピングします。大きな辛く... [続きを読む]
  • 千葉の大網白里からの恵み
  • ここのところ忙しすぎて、思うように買い物にも行けなかった所に嬉しい贈り物です。取れ立て野菜の数々。千葉の大網白里から届きました。里芋に里芋ににてますが、しゃきしゃきの菊芋繊維も多いし、糖尿病予防になる野菜。子どもたちの大好きなさつま芋、立派な冬瓜に、きれいな濃い緑のピーマンにしし唐辛子。嬉しい贈り物です。ありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 男子弁当教室
  • 昨日は、江戸川区で「集え!弁当男子!」のお料理教室を開催しました。10代から70代まで30人弱の男性です。これは私が見本で息子のお弁当箱に盛り付けた例。そして生徒さんたちも自分のお弁当箱へお弁当を、買うとゴミが出る。簡単に作れるように考えました。普段あまり料理をしない人から、ベテランまで、楽しそうに皆さんお弁当を盛り付け、奥さんに見せると言って持って帰る方、その場で味見... [続きを読む]
  • 娘弁当
  • 今日は土曜日なので息子弁当は無しです。お弁当作って欲しい娘の為に、簡単なそばめし弁当てす。そばめしミニハンバーグ海老と春雨のサラダさつまいも素揚げ  学園祭の準備頑張ってます。人気ブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • カボチャベーグルの朝ごパン
  • 今朝はカボチャをたっぷり入れたBAGELで朝ごパンです。BAGELは発酵時間も少なく、早く作ることの出来るパンです。一度ゆでてから焼き上げます。息子の大好きなパンです。お天気いまいちですが、皆さん良い週末をお過ごし下さいませ。 にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 岩手の美味しいもの
  • 岩手で、りんごと枝豆を購入しました。りんごはこれから色々な種類が出てきますが、これは、「とき」というりんごです。しゃきしゃきとした歯応えで、酸味と甘味のバランスの良いりんごです。そして、感動的な美味しさ、この時期最後の枝豆「秘伝豆」味が濃くて、しっかりとした豆。岩手よりも、山形の方が有名です。そのままゆでて食べたり、乾燥を戻して浸し豆にします。美味しくて止まらない... [続きを読む]
  • 息子弁当73
  • 今日の息子弁当毎日、時間なくバタバタですが、何とか完成時間無いのに、ハンバーグもどきを作ろうとする無謀さ…お豆腐を入れたり、キノコを入れると火が比較的早く通ります。しいたけバーグ根菜と揚げの煮物コールスローにほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 生チョコレートのおやつ
  • 生まれてはじめて、男性から手作りの生チョコレートをもらいました。娘のバイト先のシェフが作って下さり、娘といただきました。甘さを押さえて、コーヒーや赤ワインに合いそうな、チョコレート。とても嬉しい、美味しいプレゼントでした。ありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • アンテナショップ大好き
  • 日本全国を歩いて、そして一都一府五県に住んで、美味しいものを沢山食べました。東京へ戻って、手軽にアンテナショップが沢山あって、時間あるときは、日本橋から新橋まで歩いてアンテナショップ巡りをします。好きすぎて、アンテナショップで半年ずつパートしようかとも思ったくらいです(笑)何処とは言いませんが、一度裏が知りたくて、数日働いたアンテナショップも実はあるんです。その時は、店長に質問攻... [続きを読む]
  • 息子弁当71
  • 息子弁当です。今日は、なつの疲れも出てるからと黒酢を使っての蓮根と豚肉の黒酢炒め。「なんか変な臭いがする。」とちょっと心配ですが、元気になることを願って。豚肉の蓮根巻き黒酢炒め大山のぶ代さん直伝ジャコゴボウスパムと玉子炒めポテトプライなし根菜汁がんばれーにほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 栗と豚肉のみそ煮
  • 栗を使って、ご飯に合う料理です。栗と豚肉のみそ煮材料(2人分)       水  300ml栗 大8個  220g    酒  大さじ2豚こま切れ肉  100g   みそ 大さじ2/3生しいたけ  大 2枚 砂糖 小さじ1一味唐辛子、豆板醤、ゆずこしょう、かんずりのいずれか 少々 作り方1 栗はかぶるくらいの水を入れて蓋をし、強火で15分ゆでる。  取り出して、粗熱が取れたら... [続きを読む]
  • 二子玉川「ビストロウフウフ」
  • 二子玉川で美味しいランチです。このまちは、楽天の本社が移転してきてから、若い子連れの夫婦がとても多くなり、洗練されたお洒落な雰囲気です。お友だちがチョイスしてくれたのは、インテリアのunicoのrestaurant「ビストロウフウフ」豚肉を一頭買いしていて、色々な部位をいただける人気のお店です。さつま芋のポタージュ豚のリエット、鶏レバームースお友達は田舎風パテメイ... [続きを読む]
  • 息子弁当70
  • 息子弁当です。少し日が空くと張り切って豪華になりがちです(笑) ローストビーフ豚肉の味噌漬け小松菜とジャコの炒め物さつま芋の素揚げキャベツとえのきのスープ梨&柿がんばれーにほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • パク盛り雑炊の朝ごはん
  • 休み明けの、パク盛り雑炊の朝ごはん。週末に残った食材を入れて、乾燥の小エビ、ナンプラーに唐辛子、家族が居ないひとりごはんは、家族の嫌いなパクチー盛りのエスニック雑炊の朝ごはん。旨すぎです(*^^*)にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]