あえ さん プロフィール

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あえさん: パンとか、わんことか、お山とか、
ハンドル名あえ さん
ブログタイトルパンとか、わんことか、お山とか、
ブログURLhttp://ssirrus.exblog.jp/
サイト紹介文パンやお菓子を作るのが好き。トイプードルまろたんとのお山歩きに持って行ったりしてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供187回 / 354日(平均3.7回/週) - 参加 2008/09/25 21:26

あえ さんのブログ記事

  • 山切り食パン
  • 先日、食パン作り。二次発酵をいつもなら発酵器を使うけど、部屋も暖かいので、ストーブの前に置いておきました。発酵時間は40分ほどなんで、その間に、お風呂でも入ってこようかな。約40分後ひぃぃーー!!かなり発酵してる!!そっ〜と、ビニール袋を外したら、、、発酵し過ぎ〜!!2斤用パンケースからかなりはみ出してるんですけど?こりゃぁ、失敗や、、、... [続きを読む]
  • 五瀬山(243m)とっとこ、とっとこ
  • 今日は五瀬山(243m)をとっとこ、とっとこ歩いてきました。登り口に車をデポ。頂上にて記念撮影。なかなか歩かないんで、まろたんはバックパッキングにIN!いつもはここで下山やけど、今日は少し足を延ばしてみることにしました。あの2つ向こうの山まで縦走できるらしいんで、時間の許す限り歩こうかなと出発。しばらくは頂上の尾根道。景色もよくて快適〜♪... [続きを読む]
  • 白山(203m)へ、つらら出来てた!
  • 朝方、お布団の中に入ってるのに、少し寒い気がして、カーテンを開けると、うっすら雪!今日は、自転車で走りに行こうと思ってたけど、風が強いし、ウエットの地面が乾くのも9時過ぎかなと、まったりすることに。食パンの朝ごはんにしようと思ってたけど、急きょ変更。薄くカットして、昨日作っていたポテトサラダを挟んで、パニーニに。あったかい朝ごはん。^^コーヒーを飲みながらま... [続きを読む]
  • みろく公園お散歩と、ミュージカル鑑賞
  • 今日は1日いろんなことが盛りだくさん。朝、地区の行事に参加。それからお買い物を兼ねて、車でみろく公園に歩きに行って来ました。みろく公園の近くには、JA産直市場があるんで、お野菜を買いに行きたかったんです。なにせ今、お野菜が高騰!!ひぇぇーー!状態。曲がっている大根に、葉先が傷んだほうれん草、長さがバラバラのネギ・・・それで十分。^^お鍋の材料を買い求めました。それから... [続きを読む]
  • コッペパンで、パニーニ
  • 寒い朝には、あったかいパンが食べたくなって、昨晩は、コッペパンを焼きました。あったかいパンで、なんでコッペパン?パンを半分にカット。ウィンナーとチーズを挟みますよ。ホットサンドベーカーで焼きます。今朝は、パニーニの朝ごはんでした。パニーニを作りたかったんで、コッペパンを焼きました。コッペパンも半分にカットして盛り付けたら、お... [続きを読む]
  • 今年も手作り味噌、仕込みました
  • 2月10日(土)、お味噌を仕込むことにしました。昨年は、一昨年に1kgの大豆で作った味噌を1年かけて食べたので、今年も同じだけの量を仕込むことにしました。分量は昨年とほぼ同じ。大豆   1kg生こうじ 2300g塩600g大豆は、2日前から水に浸けておきました。昨年購入した圧力なべを使って、大豆を煮たので、作業がかなり早かった!!そして煮た豆は熱いうちに、バーミ... [続きを読む]
  • モバイルバッテリーとヘッドライト購入
  • 少し前に、食料の備蓄としてアルファ米を購入しました。今までお山歩きは日帰り登山しか経験がなく、今年は1泊してみようと、少しずつ準備。今回は、登山にも備えにも必要であろう、モバイルバッテリーとヘッドライトを購入しました。モバイルバッテリー、ググったらいっぱいあってどれがいいんかよく分からん。4回ほど充電できて、LEDライト付きのものがいいかなぁと選んだのは、... [続きを読む]
  • シフォンケーキ
  • 昨日、シフォンケーキを焼きました。焼いて写真を撮ろうと思ってたけど忘れてて、型から取り出す前に撮ったらいいわーと思ってたらまた忘れてて、ナイフで型から外し始めたら、思い出した!慌てて写真。ふんわ〜り焼けました。上手に焼けたら嬉しいな。^^型からはみ出してた部分と、上記カットした部分をパイレックスに入れて職場の給湯室へ。端っこでも美... [続きを読む]
  • わんこと一緒に登山 ファウデ ウィザード30+4
  • お山歩きに行くとき、1時間程度の歩きなら、お散歩の延長でとっとこ、とっとこ歩いてくれてたまろたん。でも1時間でも、階段が多かったりすると、途中で、歩かない!って、抱っこ。ちょっとやったら抱っこするけど、それ以上の距離になると、まろたん用肩掛けバック(犬用バック)を持って出かけていました。500g程度のバックやけど、片一方の肩に、まろたんの体重2.6kg+バック... [続きを読む]
  • チーズ&くるみ入りパン
  • 毎日、パンを焼きたい気持はあるけど、夜な夜なパンを焼くのが面倒なんで、最近は、一度に幾つか焼くようになってしまいました。先日も、、手前の何やら奇妙な物体?になってしまったけど、2つの同じ形をしてるのは、これ、チーズ&くるみがいっぱい入ったパン。クープ入れたりしたら、カッコよくなったんかもしれへんな。見た目はへんてこりんでも、カットしたら、チーズとくる... [続きを読む]
  • あじ竜王山公園:散策路
  • 1月27日(土)お天気が良かったんで、あじ竜王山公園に自転車で行って来ました。公園内は、自転車は乗り入れ禁止なんで、駐車場の隅に自転車を止めて、自転車専用靴からスニーカーに履き替えてますよ。お天気はいいけど、気温がお昼で5度。冷たい風も吹いて肌寒い。車は2台止まってるだけ。瀬戸内芸術祭の会場にもなってたこともあって、石のオブジェが展示されてます... [続きを読む]
  • アルファ米購入
  • ずっと購入したかった、アルファ米を購入しました。買いたいなと思いながらも半年、やっとぽちっ!!災害のときの食糧備蓄とか、登山で一泊したときの食糧とか、持っていて損はないかなと思い、賞味期限が5年もあるので、5種類25セットを選びました。今までは、真空パックのごはん(サトウのごはん)を備蓄してたけど、あっという間に1年が経って、すぐに賞味期... [続きを読む]
  • お昼ごはんは、五瀬山で。
  • 昨日は、丸亀市栗駅近くの福成寺までサイクリングに出かけたので今日はお山歩き。午前中ごぞごぞ用事して、お昼ご飯を食べに五瀬山に登りました。車で登山口まで来て、30分ちょい。五瀬山頂上に到着。まろたん、敷物に一番乗りですよ。登山口は割と風があったのに、頂上に登るとぴたっ!と風が止んで温かい。お昼ご飯は、昨日炊いたご飯を使って朝握った、ゆかりと、のりたまのおにぎ... [続きを読む]
  • ロウバイ、スイセン、十月桜
  • ブログUPするのが少し遅くなったけれど、日曜日に車で、みろく公園に行って来ました。山沿いとあって、気温が少し低い。それでも晴れて風がないのがありがたい。公園でも一番遠い駐車場に車を止めてとっとこ、とっとこ。そろそろ咲いてるんやないかなーと、みろく公園に来た目的は、、、ろうばいこれは5部咲きぐらいやけど、まだ1部咲きほどの木もあったり。し... [続きを読む]
  • リンゴの皮も使って、りんごスライスジャム
  • 先日スーパーに行くと、真っ赤なリンゴがあったので、ヨーグルトのジャム用にと、りんごジャムを作りましたよ。ジャム・・・と言っても、お菓子作りなどにも使いたいんで、スライスして形を残したもの、コンポートって言うほうがいいかな。紅玉りんご皮を?いて、皮だけとレモン汁で、皮ジャム?を作りますよ。皮も栄養があるし、こんなに赤いリンゴの皮を捨てるのもったいない!軟らか... [続きを読む]
  • ロールパンサンドと、シフォンケーキ
  • 昨日の朝ごはんのこと。ロールパンを焼いたものの、どうやって食べようか・・・バターを付けようかなと、冷蔵庫のバターを覗くと残りあとわずか。ほなサンドイッチにしようかな。冷蔵庫の野菜室を覗くと、レタスなし、きゅうりなし。でも葉物野菜は、いろいろあったんで、代用として選んだのは、キャベツでした。キャベツ&ハムを挟んで、トースターで2分ほどチン!キャベツも... [続きを読む]
  • 寒い朝は、ホットサンド
  • 今日も寒い朝。ここ数日、外に置いてるメダカの鉢の表面が凍っている。まだ今日は薄かったけど、寒い。こんな朝は、ホットサンド。コッペパンのサンドイッチを作り、トースターでチンしようか迷ったけど、ホットサンドベーカーを使って、ホットサンドに。ふっくら焼いたパンやけど、ぎゅ〜〜と蓋をして5分。パンの香ばしい香りがしてきたので蓋を開けると、、、お... [続きを読む]
  • パニーニプレートを使って、パニーニホットサンド
  • 先日、角食を焼きました。何のために焼いたのかと言うと、ホットサンドが食べたかったから。パニーニプレートを使ってのホットサンドを作りたかったんで1斤用食パン型蓋つきでの角食づくり。ちょっと台形っぽいけど・・・。^^;カットした食パンに、薄くマヨネーズを塗り、レタス、ハム、とろけるチーズを挟んで、ビタントニオ のパニーニプレートに置けば、ちょうどいいサイズ!... [続きを読む]
  • 昨年仕込んだ手作りみそ、樽から取り出しました
  • 先週のこと、2016年の手作り味噌が無くなったので、昨年(2017年)仕込んだ手作りみそ、樽から取り出しましたいつものことながら、取り出すのはドキドキします。昨年の夏は暑かったから、きっと樽の周りにカビが生えてるやろうなぁと、重石を外し、袋を開けてみると、、、あれまー!!カビが生えてない〜!!味はと言うと、塩っ辛くもな... [続きを読む]
  • 飯野山登山(自転車で行ってきました)
  • 1月6日(土)、飯野山登山に行って来ました。飯野山までは、少し遠回りして片道45km、自転車でビューンと。午前10時45分、到着。駐車場は多くの車が止まってました。ここの上にも駐車場があって、そこもほぼ満車状態。飯野山は人気の山やな。自転車用専用靴からスニーカーに履き替えて出発ですよ。リュックを背負って、靴を入れてきました。新しい靴です。^^... [続きを読む]
  • 初焼きは、山切り食パン
  • 昨日、今年初めてパンを焼きました。初焼き〜♪いつもの2斤型で作る、食パン。ごぞごぞ用意していたら、発酵器の発酵終了のお知らせ音を聞き逃し、気が付いた時は、うわ〜!!慌てて、ガスオーブンに火をつけて、焼き上げました。かなり大きな山切りパンになってしまいました。今朝、カット。こりゃぁ、生地の上の方に空洞があるんやろうなと諦め気味。発酵器に入れてるの、すっかり忘... [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます
  • あけましておめでとうございます。本年度もどうぞよろしくお願いします。朝、近所のお寺に初詣。おみくじを引いたら、今年は『吉』でした。お腹を空かせて家に戻ったら、昨日作ったおせち料理を。大晦日、紅白を見ながら、日本酒をちびちび、おつまみをパクパク。朝、ぜんぜんお腹、空かへんのやけど。お腹を減らすために、歩いて初詣に行ったりしたら、やっとお腹が空いてきた!ほん... [続きを読む]