Sweet Kitchen さん プロフィール

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Sweet Kitchenさん: 長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ハンドル名Sweet Kitchen さん
ブログタイトル長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ブログURLhttp://sweetsmemo.exblog.jp/
サイト紹介文長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで自家製天然酵母パンを中心としたレッスン開催中。
自由文お菓子、お料理のレッスンも月替わりで開催中です。少人数制でお子様連れもOK。プライベートレッスンも同料金で行っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2008/10/03 14:53

Sweet Kitchen さんのブログ記事

  • とっとって掲載されました。
  • 今日のとっとってにバレンタインにぴったりのチョコレートを使ったお菓子レシピを掲載していただきました。チョコレートマフィンやアレンジのロリポップケーキを作りました。約一年ぶりくらいの撮影でしたが、カメラマンさんやライターさんと再開できて、楽しい撮影でした。マフィンも可愛く載せてもらって嬉しいです。ありがとうございました😊... [続きを読む]
  • 今日は浜屋イベント
  • 今日は、浜屋7階子供服売り場でバレンタインキッズイベントでした。かわいいロリポップケーキを作りました〜🎵丸く丸めたケーキにチョコをかけてます😊1人6本作りました。いろんなデコレーションでどれもかわいい😍プレゼントに配るのかな?かわいいので、食べるのもったいないけど美味しいので冷やして食べてくださいね。... [続きを読む]
  • お料理レッスン
  • 本日貸し切りグループお料理レッスン。エピピラフ、クリームスープ、鯛のパン粉焼きを作りました。エビピラフは、お鍋で炊きました!美味しくできました。ピラフは具を炒めてから米と一緒に炊く洋風炊き込みご飯。コーンやマッシュルームを入れて喫茶店風。寒いので、あったかいクリームスープを。ルウを使わなくても簡単にできます。今日は全部で3品作ってラン... [続きを読む]
  • 桃カステラレッスン募集
  • 今年も桃カステラのレッスンをします。長崎の郷土菓子 桃カステラ。ひな祭りに手作りの桃カステラを作ってみませんか^_^◎レッスン内容①型作り②カステラ作り③蜜かけ④枝や葉の細工飾り作り◎日程 2月〜3月◯平日レッスン2月26日、27日、28日3月1日、2日時間 午前10時30分〜14時??日曜レッスン3月4日... [続きを読む]
  • ライン@始めました! (追記)
  • ライン@はじめました!sweetkitchen 教室案内専用のラインです。毎月のレッスン案内などが届くようになります。お申し込みもこちらのLINEから可能です。sweet kitchenに興味のある方は気軽にお友達登録してください。sweet kitchenのレッスン案内専用LINE@をはじめました上記の友だち追加ボタンを押すとLIN... [続きを読む]
  • 本日キッズレッスン
  • 今日はキッズレッスン。手作りポッキーを作りました。生地を作って、一本一本切り分けてからオーブンで焼きあげ、チョコレートでコーティング。すべて手作業です!!チョコレートは、ストロベリーチョコとホワイトチョコも用意して三種類の味が楽しめるようにしました。表面にはアラザンやシュガー菓子で可愛くデコレーション。みんなモクモクと作業に集中して... [続きを読む]
  • 2月キッズレッスン
  • 明日は2月キッズレッスン。手作りポッキーを作ります。ポッキー生地を焼いて、チョコレートで一本一本コーティング。手間がかかりますが、本家本元と変わらないくらいおいしいポッキーができるんです?もうすぐバレンタインも近いので、デコレーションしてプレゼントにもできるように可愛く仕上げました。デコ作業は、子供達大好きなので喜んでくれるだろうな... [続きを読む]
  • お家中華レッスン!急募します。
  • お家中華レッスン!急募します。・今年も20日を過ぎてしまいましたが、やっとノロノロ始動してます。今年もよろしくお願いします😊・急ですが、今月のお家中華レッスンの募集をしてます。変更、キャンセルなどの為、空きが出ました。お家で出来る中華おかず。興味がありましたらぜひ、ご参加お待ちしてます🎵・メニュー??皿うどん??豚角煮??餃子?... [続きを読む]
  • おまかせレッスン
  • 今日は貸切レッスン。メニューおまかせコースなのでこちらでおすすめメニューを決めさせてもらっておつくりいただいてます。本日のメニューは、??鯛めし??白菜ロール??柚子ゼリー白菜ロール。キャベツよりも巻きやすいですよ〜😊具は鶏ひき肉で作りました。コトコト煮込んで、旨味を引き出してます。柚子ゼリー。柚子の皮をカップにし... [続きを読む]
  • おせちレッスン第①弾 募集!!
  • おせちレッスン第①弾 募集!!??12月14日木曜日 10時30分〜13時30分 残席2名??12月26日火曜日 10時30分〜13時30分 残席1名??料金 5000円 ミニおせち二段お土産付き??場所 公会堂すぐそば??予約 sweetkitchen.nagasaki@gmail.com??当日お支払い キャンセル前日半額 当日全額??... [続きを読む]
  • おせちレッスン②
  • おせちレッスン第3弾。ちょっと間が空きましてすみません💦💦募集した12月29日のおせちレッスンはおかげさまで満席になりました。ありがとうございました😊今日はレッスンで作ったおせち8品を詰めて持ち帰りの画像です。4名様分のおせちとお赤飯を並べてみました。それぞれきれいにキッチリ詰めてお上手ですね。... [続きを読む]
  • おせちレッスン第3弾
  • 今月はおせちレッスン。今年で3年目なので第3弾。1、2年目は基本を中心に作ったので今年はバリエーション豊富なメニューで8品作ってます。これだけ、いちから作るとなると1日かかるので野菜カットなどの準備は事前に済ませてます。当日はポイントをおさえながら、一品ずつ丁寧に作り上げます。では、メニューのご紹介。まずはおせちの定番、栗きんとん。... [続きを読む]
  • のっけ弁当&盛り付けアップ
  • おはようございます😃sweetkitchen のさゆりです。久しぶりにアップしたら、前回から1ヶ月もたっていて、朝から愕然としました、、(しらんかった、、そんなに放置してたとは、、)自分のブログでしょーっ! とツッコミがきそうですが😆お許しを??さてさて、久しぶりのっけ弁アップ。インスタグラムにはずっとアップしてい... [続きを読む]
  • キッズレッスン募集!
  • キッズレッスン募集します!今月のみの単発レッスンご参加となります。☆ハロウィンアイシングクッキー作りと わんぱくサンドでランチ!付き○日時10月7日土曜日 午後14時〜16時 3名10月14日土曜日 午前10時〜12時 1名○料金 2500円 当日お支払い○キャンセル 前日半額 当日全額○募集対象年齢 小学... [続きを読む]
  • 本日サンドイッチ弁当
  • 本日サンドイッチ弁当。写真青白くてすみません💦インスタグラムでみつけたわんぱくサンド。モリモリ盛りだくさんのサンドイッチのことらしい。見つけた瞬間、おいしそー😍作りたーいと思ってました。昨日個人レッスンで鶏ハムを作り、デモした残りがあったので、早速わんぱくサンド作りました!サンドイッチは出来たけど、... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。豚焼肉、いり卵、紅しょうが、おくらナムル、もやしナムル、紫キャベツナムル。今日はピピンバ弁当。昨日夕食に鍋をしたので、あらかじめ少し取り分けて置いた肉と野菜でピピンバ弁当に。食材使い回しのエコ弁当!!野菜は1つの鍋で順番にゆでます。もやし→オクラ→紫キャベツの順でゆでて、アミ杓子などで取り上げては次の野菜を入れていく... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。鶏胸肉塩麹焼き、卯の花、たまご焼き、紫キャベツ紫玉ねぎ酢の物。金曜日のお弁当です😊sweet kitchenHPはこちら?? バナーを押して下さい。??インスタグラム sayuri1897??フェイスブック sayuri maikumaインスタ、フェイスブックはじめました。検索してみてください。よか... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。アジ塩麹焼き、ズッキーニベーコン巻き、煮卵、紫キャベツナムル、ミョウガ酢漬け。手作りの塩麹をいただきました。レッスンのデモでさばいたアジの三枚おろしが2匹分冷蔵庫にあったので、それに塩麹を塗り、一晩冷蔵庫で寝かせて、朝からグリルで焼きました。塩麹効果で身がふんわりと焼け、塩加減もちょうどよく美味しかったです。塩麹、便利ですね。... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁。
  • 本日のっけ弁。塩サバ、ひじき煮物、ミョウガ酢漬け煮卵、シソかまぼこ、レンコン酢の物。昨日アップ忘れてました😱覚え書きに。塩サバ焼いて、かまぼこ切っただけであとは冷蔵庫にある常備菜やレッスンで作った煮卵をいれて完成。酢の物をいくつかストックしてるのでなんか足りないなあと思う時に重宝してます😊sweet ki... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。焼き鳥、キンピラゴボウ、たまご焼き、おくらポン酢おかか和え、パプリカマリネ。鶏肉を小さく切って焼き、照り焼きダレを絡めました。串に刺して焼き鳥風にして食べやすく。キンピラは昨夜作っておきました。オクラもレッスン用にゆでて残ったものがあったのでポン酢和えに。マリネは常備菜から。最近お肉メニューが続いたので明日はお魚で作... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。ハムカツ、ひじき煮物、たまご焼き、ズッキーニカレー風味炒め、プチトマト。今日はハムカツ。揚げたて美味しそうで、思わずつまみ喰い!!うーん、おいしい?揚げたて最高😊😊ソースは別添えにして、自分の好きな量をかけてもらいます。さあ、今日から1週間始まる〜??がんばろっと😊9時... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。チキンカツ、ケチャップパスタ、サラダ。昨夜、鶏胸肉にパン粉までつけて下準備。朝からカリッと揚げてソースをかけます。鶏胸肉は厚いので、半分に切り2枚に分けてさらに開くと、チキンカツ2枚分になります。安くてヘルシーな鶏胸肉。嬉しい食材です。パスタはケチャップで炒めてサラダと一緒に盛り付けました。今週のお弁当おわり〜ԅ... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁
  • 本日のっけ弁。手羽中塩焼き、おくら胡麻和え、さつまいも甘煮、紫キャベツ酢物。新さつまいもが出回ってますね。細くて小さいさつまいもがあったのでお弁当用の甘煮を作りました。大きいお芋をカットして作ると皮がめくれるので、小さいのがオススメです。すき間にもスッポリおさまるし😊レシピをシェアします🎵◎さつまいも甘... [続きを読む]
  • 本日のっけ弁。 レシピあり
  • 本日のっけ弁。ぶり白ごま焼き、たまご焼き、梅干しレンコン酢漬け、おくらおかか和え。昨日、ぶりのさしみ柵が100g238円。早速買ってきて、タレに漬けて白ごまをまぶしてフライパンで焼きました。レシピもどうぞ😊〈材料〉1人分ぶり 100gしょうが ひとかけ すりおろす片栗粉 大さじ1〜... [続きを読む]