Sweet Kitchen さん プロフィール

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Sweet Kitchenさん: 長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ハンドル名Sweet Kitchen さん
ブログタイトル長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ブログURLhttps://sweetsmemo.exblog.jp/
サイト紹介文長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで自家製天然酵母パンを中心としたレッスン開催中。
自由文お菓子、お料理のレッスンも月替わりで開催中です。少人数制でお子様連れもOK。プライベートレッスンも同料金で行っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2008/10/03 14:53

Sweet Kitchen さんのブログ記事

  • 春雨中華風サラダ レシピ
  • 春雨中華サラダ レシピお酢とごま油でさっぱりとした中華風サラダに🥗??春雨中華風サラダ〈材料〉2〜4人分春雨50gきゅうり1/2本人参1/5本(30g)玉ねぎ1/8個ハム2枚白ごま大さじ1○調味料しょう油大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1.5ごま油小さじ1○きゅうりと人参の塩もみ用塩小さじ1/6〈作り方〉①春雨はお湯で袋の表示通り... [続きを読む]
  • カレー肉じゃが レシピ
  • カレー肉じゃが 夏にオススメの煮物!カレー粉をいれてスパイシーな肉じゃがに。??カレー肉じゃが〈材料〉じゃがいも4〜5個(500g)にんじん1本玉ねぎ1個インゲン5本豚バラ200g・○調味料薄口醤油大さじ3みりん大さじ3酒大さじ2カレー粉大さじ1砂糖大さじ1水500cc・〈作り方〉①じゃがいもは4等分か6等分に切る。人参は半月切り。玉... [続きを読む]
  • きなこグラノーラ レシピ
  • きなこグラノーラ レシピ・グラノーラアレンジ和で作ってみた。・トッピングに甘納豆や甘栗むいちゃいましたをのせて。・覚え書きレシピ・??きなこグラノーラオートミール1カップ(80g)ナッツ50gドライフルーツ50gきなこ10g・◯調味液お湯小さじ1黒砂糖小さじ2塩ふたつまみ黒蜜大さじ1サラダ油小さじ1・◯仕上げのきなこ10g・◯トッピング甘... [続きを読む]
  • つくりおき
  • つくりおき・今週は酢の物多し。冷蔵庫に入れてるのに傷むの、早い💦💦・煮物系は一度に作らないで週に2回作ることにしようかな。・??ゴーヤ酢の物??ミョウガ酢の物??わかめとカニカマ酢の物??紫玉ねぎ酢の物??人参ツナ??ゴーヤナムル??プチトマトはちみつ??花椒風味田作り??白花豆??筑前煮??フルーツ寒天?... [続きを読む]
  • ピザトースト レシピ
  • ピザトースト レシピおひさしぶりの 乃が美食パン🍞歯が痛くなり歯科治療中なのと血液検査の結果がよろしくないので治療お休み中の今、なんでも食べられるので療養食としていた乃が美食パンは最近ご無沙汰だったので久しぶりでわーいわーいです🙌🙌🙌嬉しくって、あんこ炊いてあんバタートーストにし... [続きを読む]
  • グラノーラチョコ レシピ
  • グラノーラチョコ レシピ・・先日作ったフルーツグラノーラをチョコレートでかためたおやつ。・テンパリングしなかったので手に持つと少し溶けちゃうけど、自分用のおやつなのでOK??・冷蔵庫に入れておいて、すぐに食べちゃえば問題なし🍫🍫😊・・・??グラノーラチョコ・〈材料〉7〜8枚分グラノーラ50gチョコレート100... [続きを読む]
  • 鶏竜田揚げ レシピ
  • 鶏竜田揚げ レシピ・大好きな唐揚げ😍??・別ブログで以前アップした記事ですが再加筆してアップです🍗🍗・・??鶏竜田揚げ〈材料〉2人分鶏モモ肉 1枚 (約300グラム)塩 小さじ1/3片栗粉 適量揚げ油 適量○調味料醤油 大さじ1みりん ... [続きを読む]
  • しっとりふりかけレシピ
  • しっとりふりかけ レシピ・おダシをとったあとのかつお節でふりかけに。・リサイクル料理でカルシウムも補強😊🐟・・・〈材料〉かつお節20g(ダシをとる前の重さ)醤油大さじ1みりん大さじ1/2ごま大さじ1刻みのり大さじ2・・〈作り方〉①ダシをとった後のかつお節は水分を絞り、食べやすく刻む。・②フライパンにかつお節を入れて中火で... [続きを読む]
  • つくりおき
  • 今週の作り置き・毎週日曜日は主人と1週間分の買い出しに行きます。・3月にオペしてから買物に行くとすべての荷物を持ってくれる主人。両肩、両手に袋を持ち、指が紫色に変色してるのでさすがに申し訳ないなぁと思い、最近では箱ティッシュやトイレットペーパーなどの軽いものは持つようにしてます😆・本当はもっと重いものも持てるようになったけど、いつまでも気遣ってくれ... [続きを読む]
  • 高菜ベーコンパスタ レシピ
  • 高菜ベーコンパスタ・高菜漬け大好き😊高菜炒めやパスタ、チャーハンと色々使えるので重宝します・今回はパスタメニュー🍝・・??高菜ベーコンパスタ・〈材料〉2人分パスタ160〜200gパスタをゆでるお湯2Lパスタをゆでる塩大さじ1と1/2オリーブオイル大さじ1・◯具材高菜漬け60gベーコン3枚長ネギ1/2本にんにくひとかけ... [続きを読む]
  • フルーツグラノーラ レシピ
  • 手作りフルーツグラノーラ・ドライフルーツや冷凍のナッツ類があったので、久しぶりのグラノーラ作り。・たぶん、私しか食べないので少なめの量で😊・今回は基本のシンプルなグラノーラ。ヨーグルトにかけたり、小腹が空いたらそのままスプーンでザクザク食べる予定。・・??フルーツグラノーラ・〈材料〉オートミール1カップナッツ1/2カップドライフルーツ1/2カ... [続きを読む]
  • プッチンプリン風プリン レシピ
  • プッチンプリン風のぷるるんプリン🍮・ゼラチンで固めるプリン。ぷるるんとなめらかな口あたり。・100円ショップで購入したハート型のゼリー容器に入れて作ってみました。・2011年5月に自分のブログでアップした記事は今でも人気🎵今回は以前と少し作り方を変えたので再アップです😊・・??ぷるるんプリン🍮・... [続きを読む]
  • プチトマトはちみつマリネ レシピ
  • プチトマトはちみつマリネ・かんたんレシピ🎵マリネ液もおいしいので一緒に飲んでます😊・冷たく冷やして召し上がれ🍅・・??プチトマトはちみつマリネ・〈材料〉プチトマト1パックはちみつ大さじ2レモンスライス1切れ・・〈作り方〉①プチトマトはヘタをとり、ヘタの反対側にナイフで1本浅く切り込みを入れる。・②鍋にお... [続きを読む]
  • 炊き込みチャーハン レシピ
  • 炊き込みチャーハン レシピ・チャーハンなのに炒めない‼?😊・具を刻んだら、お米と一緒に炊きます🍚炊き上がってから追加で具材を足して蒸らして完成させます。・毎回、味がぶれずに安定したおいしさ😊・油っぽくないので高2の娘は炊き込みチャーハンが好き😊ニラ好きなのでたっぷり入れて・・??炊き込みチャーハン... [続きを読む]
  • デリ風かぼちゃサラダ レシピ
  • デリ風かぼちゃサラダ・クリームチーズを入れてデパ地下風の洋風サラダに。・レーズン、アーモンド、パセリで食感と彩りをプラス。・・??デリ風かぼちゃサラダ・〈材料〉かぼちゃ250gクリームチーズ50g塩小さじ1/6コショウ少々・レーズン20gアーモンドスライス10g刻みパセリ少々・※アーモンドスライスはフライパンで空焼きしておく。(中火で少し焼き色がつく... [続きを読む]
  • 蒸しパンレシピ
  • 黒豆とさつまいもの蒸しパン・今日は検査で朝から絶食。お昼頃終了予定なので検査終わってから食べよ😊・今朝いつも通りコーヒーを飲んじゃって💦💦・カフェイン入ってるから検査できないかと思った😆・今度から気をつけよっ😊・・??黒豆とさつまいもの蒸しパン・〈材料〉4個分薄力粉100g水... [続きを読む]
  • タコライス レシピ
  • タコライス レシピあります^_^・晩ごはんに。娘リクエスト😊一緒につくりました🎵・スパイシーなので夏にぴったり。夏休みのお昼ご飯にもいいですね??・??タコライス レシピ〈材料〉2人分・合挽き肉200g玉ねぎ1/2個トマト1個にんにくひとかけサラダ油・○調味料チリパウダー大さじ1塩小さじ1/4〜ケチャップ小さじ1ウス... [続きを読む]
  • ココ・ロッシェ レシピ
  • ココ・ロッシェ昨日のドーナツレシピで残った卵白の活用レシピ😊材料は3つ!ココナツファインで夏味????円錐形にするか、丸く平べったく成形するかで食感変わります。お好みでどうぞ🎵??ココ・ロッシェ 20個分・〈材料〉卵白1個分(約30g)砂糖60gココナツ60g・〈作り方〉①ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。・... [続きを読む]
  • ふんわりドーナツ レシピ
  • ふんわりドーナツ手で持つと、指のあとがぺたんこになるほどフワフワ????ふんわり感を楽しめるように、ちょっと大きめに作ったよん😊レシピが消えてなくなってて新しく作った新作レシピです🍩??ふんわりドーナツ〈材料〉6個分強力粉100g薄力粉100g砂糖20g塩3gイースト3gベーキングパウダー2g卵黄1個(20g)牛乳... [続きを読む]
  • レシピあり! 鶏ごぼうごはん
  • 鶏ごぼうごはん!レシピあり・混ぜご飯🍚ひさしぶりに作った鶏ごぼうごはん。具を炒め煮して、炊きたてごはんに混ぜると完成。・??レシピ〈材料〉炊きたてごはん2合鶏モモ肉150g 小さく切る。ごぼう150g ささがきにする。??調味料醤油大さじ3みりん大さじ2砂糖大さじ1酒大さじ1サラダ油大さじ1・〈作り方〉①ご... [続きを読む]
  • レシピあり! ヨーグルトで浅漬け
  • ヨーグルトでお漬物。最近、積極的に発酵食品をとるようにしてます。みそ汁、納豆、キムチ、ヨーグルトなど。ぬか床作ってぬか漬けもチャレンジしてみたいけど、毎日混ぜて管理するのがね〜、、、。と足踏み状態。そこで同じ乳酸菌の仲間、ヨーグルトに塩を入れて手軽に浅漬けを作ってみました。とってもおいしくできたので、レシピUPします。<材料>きゅうり      1本にんじ... [続きを読む]
  • レシピあり! アーモンド糖
  • アーモンド糖。本当はアーモンドキャラメリゼとかっこいい名前を書きたかったけど、昔懐かしいお菓子のしょうが糖のような雰囲気に砂糖をまとってしまったので、あえてアーモンド糖とネーミング。カリッとしたナッツに糖をコーティングしたからだにもいいおやつ。レシピもどうぞ(^^)<材料>生アーモンド      100gきび砂糖         50g水        ... [続きを読む]
  • レシピあり! 豆ごはん
  • 今が旬のうすいえんどう豆で、豆ごはん。お豆は別に塩ゆでして、炊いたご飯に混ぜると色鮮やか。おにぎりやお弁当にもおいしいです。<材料>うすいえんどう豆    100g (豆のみ重さ)豆をゆでるお湯     500cc豆をゆでる塩      小さじ1強米            2合水            2合分(360cc)塩            小さじ1酒   ... [続きを読む]
  • レシピあり! 材料3つでプリン
  • カスタードプリン。材料3つあればできるシンプルな配合です。バニラエッセンスをお持ちの方は3〜4滴入れると甘い香りになります。冷蔵庫にある材料で作れるのでおススメです。4個分牛乳       250ccたまご        2個砂糖         30gあればバニラエッセンス  3〜4滴☆キャラメルソース砂糖         40gお... [続きを読む]