にあぴん さん プロフィール

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にあぴんさん: 麺・時・心
ハンドル名にあぴん さん
ブログタイトル麺・時・心
ブログURLhttp://men-de-nearpin.seesaa.net/
サイト紹介文気ままに、食べたラーメンの感想を書きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供121回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2008/10/11 00:36

にあぴん さんのブログ記事

  • 一番星 大盛玉子入@京都(岡崎)
  • 注文したのは、『大盛玉子入@850円』です。並は700円。玉子は50円アップです。玉子は茹でと生を選べるので、ゆで卵をチョイス。具材は、ネギ、メンマ、もやし、チャーシュー。そこに、チョイスしてない生卵!スープは、豚骨ベースの醤油であっさり。油分あるけど食べやすい。麺は、細麺ストレート加水普通。やや柔らかくてスープによくからんでうまい。チャーシューも分厚くて味わいしっかりしたものが、4枚も入っている。美味しい [続きを読む]
  • 真心 尾道ラーメン@インテックス大阪
  • イベントのイートインです。いや、別にイートインではないのかな。注文して受け取って、自分で休憩スペースに言って食べます。注文したのは、『尾道ラーメン@680円』です。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。スープは、魚介醤油で背脂たっぷり。 あっさりしてて、しつこくはない。スープが、外から見れるんですが、大きな寸胴に、出汁を取っていて、背脂も凄く浮かんでいた。野菜を含む動物系のベースに、醤油ダレと大きな背脂 [続きを読む]
  • うまかラーメン しょうゆラーメン(大盛)@阪神スナックパーク
  • ここ最近、毎週とは言わないまでも、結構立ち寄っています。他の店舗もあるのですが、なぜかこのお店に立ち寄ってしまいます。注文したのは、『しょうゆラーメン(大盛)@340円』です。麺大盛り無料なので、それで頼む。今回は、細麺ではなく中太麺のままです。硬めにしようと思っていたのに、忘れていました。具材は、ネギ、メンマ、もやし、ワカメ、チャーシュー。非常にシンプル。メンマが大きめなのが特徴的です。スープは、あっ [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 牛じゃんラーメン@長居公園南店
  • 注文したのは、『牛じゃんラーメン@734円』です。具材は、ネギ、もやし、キクラゲ、チャーシュー、唐辛子赤味噌、マー油。スープは、あっさりしている白濁した牛骨。背脂の量が選べるので普通にする。非常にクリーミーで滑らかな舌触り。麺は、細麺ストレート加水低め。硬さは普通で頼んだが、程よい硬さ。芯があって、麺にスープがよくからむ。チャーシューは、二枚はトロトロで美味い。マー油が混ざってくると、少しコクも出てく [続きを読む]
  • 中華料理長城 担々メン@北田辺
  • 注文したのは、『担々メン@600円』です。チャーハンとのセットで、880円でしたので、単品のメニュー表からの価格です。辛さを聞かれたけど、本格的に辛すぎたら困るので普通で頼む。具材は、ネギ、辛ミンチ。スープは、辛さある赤々とした見た目。ラー油だとわかる、油分が表面に浮いている。辛めで頼んだ時に、どんな味わいになるのかは非常に興味がある。ミンチは、片栗粉でとろみをつけてあり、非常に麺にからむ。麺は、細麺ス [続きを読む]
  • 餃子の王将 餃子の王将ラーメン@天王寺堀越店
  • 注文したのは、『餃子の王将ラーメン@518円』です。セットには、あっさりラーメンと記載されていたけど、たぶんこれだと思います。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚。スープは、あっさり味の醤油。くせがなく、ストレートな味わい。麺は、中ストレート加水普通の中華麺。チャーシュー2枚は、そこそこ大きさある。大きな感動はないけど、大きな外れもない感じですね。↑ランキングに参加中blogが気に入ったら してくだ [続きを読む]
  • うまかラーメン みそラーメン(細麺大盛)@阪神スナックパーク
  • 注文したのは、『みそラーメン(大盛)@390円』です。麺大盛り無料なので、いつも通り大盛りにする。そして、先週醤油で細麺が結構よかったので、今回も細麺を頼む。具材は、ネギ、メンマ、もやし、ワカメ、チャーシュー。スープは、味噌の風味が心地よい。味わいも、しっかりと芯があり麺にスープがよく絡む。麺は、細麺ストレート加水低め。中太麺も味噌にあうが、細麺でも楽しめる。濃い目のスープがよくからむので、するっと食べ [続きを読む]
  • 鳥貴族 しじみラーメン@天王寺北口店
  • 焼き鳥専門店の鳥貴族です。秋冬メニューに変わっていましたが、麺のメニューは前のままのようです。悩みながらも折角だから注文です。注文したのは、『しじみラーメン@321円』です。スープは、貝の出汁がきいたあっさり塩味。かなり強めに貝の味わいを楽しめます。具材は、ネギ、しじみのみのシンプルな感じ。っていうか、しじみが見たかんじ、埋もれています。麺は、中太縮れ麺のインスタントかなって感じの麺。すっきりと食べれ [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。並なら、650円です。具材は、刻み玉ねぎ、水菜、メンマ、海苔、チャーシュー。セットだと、煮卵が無くなるのかな。写真には、煮卵が載っています。スープは、かなりあっさりした醤油。熱々で麺に絡めて食べる。このシンプルな味わい、結構好きかも。麺は、中太の中華麺。柔らかくてボリュームある。ラーメン専門とは違っていますが、これはこれでありな味わいです。 [続きを読む]
  • 中華レストラン そんごくう にらラーメン@川西市
  • 幹線道路沿いで、少しわかりにくいですが、駐車場もあります。入った時間は遅めでしたが、ランチがまだありました。注文したのは、『にらラーメン@570円 』です。ランチでチャーハンとセットで670円と激安。具材は、ニラ、もやし、玉ねぎ、豚バラ肉。もやし炒めがラーメンに載ってる感じ。スープは、あっさり醤油。炒めたものが、スープになっているような感じです。麺は、細麺ストレート灌水多めの中華麺。ややパサつきが残ってい [続きを読む]
  • うまかラーメン しょうゆラーメン(細麺大盛)@阪神スナックパーク
  • 注文したのは、『しょうゆラーメン(細麺大盛)@340円』です。何となく、細麺で頼んでみました。麺大盛り無料なので、いつも通り頼む。具材は、ネギ、メンマ、もやし、ワカメ、チャーシュー。いかにも醤油ラーメンって見た目ですね。スープは、あっさり醤油で特徴はないかな。フードコートで、数分待つだけで安く食べるので、これくらいでいいのかな。麺は、今回頼んで細麺は硬めにしてみた。これ結構いいかもしれない。ややパサつい [続きを読む]
  • 餃子の王将 もつ煮込み豚骨ラーメン@天王寺店
  • 注文したのは、『もつ煮込み豚骨ラーメン@740円』です。10月末までの限定商品です。その写真が心惹かれる感じです。具材は、キャベツ、もやし、ニラ、高菜、紅しょうが、そしてもつ煮込み。しかし出てきたものは、見本の写真と、具材の量が全然違う。なんだこれは。見本と比べて、かなり少ない感じです。スープは、あっさり豚骨。大きな特徴が無いですかね。麺は中細ストレート、ごく普通の中華麺。するっと食べれる感じです。写真 [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 赤旨鶏じゃんラーメン@長居公園南店
  • 注文したのは、『赤旨鶏じゃんラーメン@842円』です。辛さは、小辛で頼む。具材は、白菜、ネギ、メンマ、チャーシュー。全体的にメンマが増えて、値段が少し上がっているけど、いい感じです。スープは、白菜の旨みが染み出た鶏ガラ醤油。そして、ミンチ肉があり、スープの旨みをすっている。以前、中辛で頼んでかなり辛かったので。小辛でちょうど良い辛さ。麺は、中細ストレート加水高めの卵麺。硬さは普通で頼んだが、ちょうど良 [続きを読む]
  • 金龍ラーメン ラーメン@戎橋店
  • 以前来た時に、もう来ることはないと思っていたのですが・・・。http://men-de-nearpin.seesaa.net/article/277406593.html注文したのは、『ラーメン@600円』です。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。スープは、びっくりするようなあっさりとんこつ。麺は、中太ストレート加水普。かなりあっさりだが、なんなのかな。そして、依然感じた感想は・・・。今回は、思った以上においしく食べられる。かなり飲んだあとっていうのが影 [続きを読む]
  • うまかラーメン ちゃんぽん(大盛)@阪神スナックパーク
  • 今年、開店してから何度も来ながら。このメニューにありつけませんでした。注文したのは、『ちゃんぽん(大盛)@600円』です。数量限定ながら、この時間までありました。いつもいつも、遅くに来店するので、売り切れていました。今回は、まだ残っていたので、店員さんに注文可能か聞いてから、頼みました。麺大盛り無料なので、それで頼む。具材は、キャベツ、もやし、コーン、キクラゲ、エビ、蒲鉾、さつま揚げ、人参、玉ねぎ、豚肉 [続きを読む]
  • 天下一品 ラーメン(大)@天王寺店
  • どうしても、天下一品のラーメンを食べてくなってきました。注文したのは、『ラーメン(大)@870円』です。並なら750円です。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。具材は、かなりシンプルです。スープは、もちろんこってり。そして、濃厚なスープが美味い。鶏白湯で、どろりとし食感が不思議と癖になる。麺は、四角い断面の加水普通の麺。やや硬めで程よい歯ごたえがいい感じ。この麺とスープがあって、天下一品って感じですね。薄 [続きを読む]
  • うまい麺には福きたる 煮干し醤油らーめん@西中島店
  • 注文したのは、『煮干し醤油らーめん(大盛)@830円』です。並なら780円です。具材は、ネギ、海苔、煮卵、メンマ、チャーシュー3枚、三葉。チャーシューは、ほろほろかレアが選べるので、レアをチョイス。スープは、魚介のきいた醤油でかなり味わい深い。煮干の旨みと、醤油のコクがいい感じ。これ、本当に何とも言えない旨みを感じる。麺は中太ストレート加水普通のしこしこ自家製麺。スープも絡んで、麺自体の旨さがすごく良い感じ [続きを読む]
  • ラーメン男塾 博多豚骨ラーメン@蒲生四丁目
  • 注文したのは、『博多豚骨ラーメン@800円』です。ネギマシマシ(40g)、もやしマシマシ(180g)で頼む。ニンニク、背脂はノーマルで。ちなみに、並であれば、ネギは20g、もやしは60gになります。具材は、もやし、キャベツ、ネギ、チャーシュー1枚、メンマ、煮卵、ニンニク。具材は、結構思ったよりも多いです。これ、結構良いですね。しかし、背脂並(20g)はともかく、にんにくが思った以上に多いです。ちなみに、替玉が無料でついて [続きを読む]
  • おちゃらん屋 つけ麺@ヨドバシカメラ店
  • 注文したのは、『つけ麺@880円』です。麺大盛りが、ランチだからなのか120円アップと言われた。まあ、ランチ時には、同じ値段でチャーハンがついているんだし。麺のアップでお金も取るんでしょうね。具材はチャーシュー、小松菜。つけダレの中には、ブロックのチャーシュー、ネギ。メンマとキムチが無料なので、メンマをセルフで追加する。タレは、豚骨醤油で濃厚で上手い。多分、熊五郎とかでもないので、頼んでいないですが。絶 [続きを読む]
  • 三田製麺所 汁なし担々麺@阿倍野店
  • 限定があったので入店しまいた。注文したのは、『汁なし担々麺@880円』です。具材は、ミンチ、カシューナッツ、水菜。それと、これは魚粉だと思っていたのですが、唐辛子のパウダーかな?そして、アプリの無料クーポンで煮卵を頼む。タレは、辛さを1で頼む。(0から3まであり)しかしかなりの辛さを感じる。旨みがあって、辛さがガツンとくる。麺は、太麺もちもち。気持ちのいい食感でタレが程よくからむ。食べすすめると辛さがどん [続きを読む]
  • 長浜ナンバーワン 長浜らーめん@博多デイトス店
  • 悩んだけど、もう一店舗。比較的すぐに入れそうな中で、いかにも福岡のお店をチョイス。注文したのは、『長浜らーめん@650円』です。具材は、ネギ、チャーシュースープは、豚骨でさっぱりながらも、油分もしっかりある。しかし、口当たりはサラサラしておりくせがない。麺は、細麺ストレート加水低め。硬めで頼んだが、いい歯ごたえ。チャーシュー2枚は、肉厚で味わいもなかなかいい。こちらも、やっぱり本来は替玉を頼みたい感じ [続きを読む]
  • ラーメン海鳴 魚介豚骨ラーメン@博多デイトス店
  • 14時に新幹線を取っていたので、お昼を早めに食べて、帰路に就く前にラーメン店へ。外はあいにくの雨模様なので、異動せずに済むように博多駅内で済ませることに。まずはこちらの店舗。注文したのは、『魚介豚骨ラーメン@720円』です。本来のベースは、豚骨でそこに魚介を入れているようです。具材は、青ネギ、白ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシューのみ。スープは、豚骨ベースの魚介でかなりクリーミー。これは、かなり美味しいです [続きを読む]
  • はかたや 博多ラーメン@川端店
  • 朝からラーメンを食べれるお店はないかと探して、こちらのお店に到着。中洲の辺りにあり、むかい、隣り等ラーメン店だらけ。そんな中で、朝からラーメンの提供をしていたこちらを利用。カウンターのみの店内には、かなりたくさんのお客さんがいた。入れ替わりも激しいので、かなり人気店なのでしょう。注文したのは、『博多ラーメン@290』です。具材は、ネギ、チャーシュー。スープは、豚骨でかなりあっさり。なんだろうか、これま [続きを読む]