にあぴん さん プロフィール

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にあぴんさん: 麺・時・心
ハンドル名にあぴん さん
ブログタイトル麺・時・心
ブログURLhttp://men-de-nearpin.seesaa.net/
サイト紹介文気ままに、食べたラーメンの感想を書きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2008/10/11 00:36

にあぴん さんのブログ記事

  • 煮干しそば 藍 濃い煮干しそば@京阪神宮丸太町
  • か注文したのは、『濃い煮干しそば(大盛り)@950円』です。並なら、800円です。食券製で、この他にノーマルの煮干しそば、つけ麺、油そばとあります。具材は、三つ葉、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、チャーシュー。チャーシューは2種類です。スープは、煮干し強めの醤油。油分もあって、かなり濃厚な味わい。かなりスープが美味しいです。麺は、中太ストレート加水高めのプリプリ麺。全粒粉のこの麺が、凄く味が良いです。スープが良くから [続きを読む]
  • 台湾小籠包 石焼担々麺@天王寺MIO店
  • お昼前に天王寺に用事ていたので、どこかでラーメンをと彷徨っていました。こちらのお店は、点心がメインですが、ラーメンメニューもあるので入店。注文したのは、『石焼担々麺@950円』です。具材は、ネギ、チンゲン菜、もやし。かなりシンプルな感じです。ミンチの味わいも心地よい、辛さのあるスープが実にうまい。マイルドな舌触りで、麺にからむ。辛味とオイリーな舌触りがいい感じです。麺は、中太ストレートの中華麺。麺には [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 何か、来るの事態が久しぶりに感じます。8月以来です。注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。並なら、750円です。これ、前回も同じものを頼んでいました。具材は、白ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。スープは、味噌で辛さある。粘度もあって麺にもよくからむ。麺は、中太やや太麺。柔らかくてスープとの相性いい感じ。50円で大盛に出来るのは、かなりコストパフォーマンスが良いです。チャ [続きを読む]
  • 春水堂 麻辣牛肉麺@西宮ガーデンズ店
  • 仕事で近くに来ていたので、訪問です。すごく久しぶりに来た、西宮ガーデンズです。1階のフードコートにあります。注文したのは、『麻辣牛肉麺@1,026円』です。かなり高いですね。強気な値段設定。具材は、白ネギ、チンゲン菜、牛肉。スープは、辛さが少しあるが、オイリーなんだけどあっさり。麺は、中太平打ち麺でプリプリ。柔らかくて、切れやすいがなかなか美味しい。トロトロの牛バラ肉は煮込まれててとろける。ボリューム少 [続きを読む]
  • ラーメンたんろん 肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛)@西宮
  • 限定があるので来ました。結構久しぶりに来た気がします。注文したのは、『肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛)@900円』です。にんにくは、無しで頼む。並なら800円となります。このシリーズは結構強気な価格設定になっています。具材は、ネギ、大量のチャーシュー。タレは、煮干の風味がかなり強い魚介醤油。香りがすごく強くて、かき混ぜているとすごく煮干しを感じる。麺は、細ストレート加水普通。油そばにしては、かなり細目 [続きを読む]
  • 新福菜館 中華そば(並)@大津京店
  • 用事で、近くに来た時には、頻繁に訪問しています。今年も、何度目かになります。注文したのは、『中華そば(並)@700円』です。ネギ多め、もやしありで頼む。大盛も悩みましたが、セットにしたので並で注文。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。もやしは、言わないと入っていないです。そして、無料のゆで卵を入れる。スープは、鶏ガラと豚骨ベースの濃いめの醤油。見た目よりは、あっさりしてる味わい。味わいは、やや濃いめの醤 [続きを読む]
  • 麺屋 食べてイケ麺 カラ麺(5カラ)@西宮
  • 近くに来ていたので、初めての訪問です。かなりきれいな店内は、カウンターとテーブルがあります。カウンターには、コンセントがあって、準殿などに利用できるようです。最寄り駅は実際はどこになるのかな。まあ、甲東園にしておきます。かなり通りです。注文したのは、『カラ麺(5カラ)@750円』です。麺はスタンダードのこんにゃく麺ではなく、中華麺のたまご麺で頼む。ちなみに、0カラは700円です。具材は、ニラ、溶き卵。溶き卵 [続きを読む]
  • らあめん力丸 みそ二郎ラーメン@西宮
  • すごく久しぶりに来てみました。中津浜線沿いにあり、コンビニとの共通の駐車場があります。コの字型のカウンターとテーブルがあります。注文したのは、『みそ二郎ラーメン@780円』です。こんなメニューがあるとは。本当は、ごく普通のグランドメニューを頼むつもりが・・・。にんにくなしで、野菜も背脂も普通で頼む。野菜はそれでも200gあるとか。300gや400gなど無料で増やせます。具材は、もやし、ネギ、トウモロコシ、キャベツ [続きを読む]
  • 鶏そば あやむや 鶏そば醤油@烏丸店
  • かなり分かりにくい場所にあります。細めの路地から、かなり小さなビルの通路に入っていきます。店内に入り、券売機で食券を買います。注文したのは、『鶏そば醤油(大盛)@880円』です。並なら780円です。ちなみに、ハラールのお店で、牛・豚を一切使っていません。具材は、ネギ、刻み玉ねぎ、白ネギ、鶏チャーシュー、糸唐辛子。これ、見た目にもすごく綺麗です。スープは、鶏白湯でオイリーで濃厚。今回頼んだものとは別メニュー [続きを読む]
  • らーめん細川 元味@本店
  • 以前は、ながしろって店名でした。屋号を変更してからの訪問は初めてです。一応、初入店ってことにしています。注文したのは、『元味@680円』です。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。結構シンプルな感じです。スープは、豚骨と鶏ガラのダブルスープ。味わいは、濃厚でしっかりとした旨み。醤油は弱めだが、味わいしっかりしている。麺は大盛り無料なので、大盛りで頼む。細麺ストレートで加水低め。スープがよくからみ旨い。こ [続きを読む]
  • 町田商店 ラーメン@美原黒山店
  • 以前、車で走っているときに見つけたお店です。新しくできたようです。駐車場もあるので、来てみました。注文したのは、『ラーメン@680円』です。醤油で頼み、脂の量のみ少な目で。他の、麺の硬さと、味の濃さはどちらも普通で。具材は、ネギ、ほうれん草、うずら卵、チャーシュー、海苔。スープは、豚骨ベースの醤油味。そこに鶏油です。脂少な目でも、しっかりと油分を感じます。麺は、太麺もちもちやや縮れ麺。濃厚な味わいのス [続きを読む]
  • 麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン@西宮
  • 仕事の都合で、少し早目の昼食です。注文したのは、『野菜豚骨塩ラーメン@790円』です。これ、本当なら違うスープで頼みたかったけど、可能なのですかね。以前は、行けたような気もしますが・・・。具材は、ネギ、もやし、キャベツ、キクラゲ、チャーシュー。それなりに野菜は多めですが、メニューの写真ほどの盛り方は無いですね。それでも、キャベツが多く、結構シャキシャキなのはいい感じの食感です。スープは、あっさり塩でか [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店
  • 限定で油そばが復活したので訪問です。待ちに待っていた感じです。そのためなのか、関係ないのかは分かりませんけど、かなりの混雑具合でした。注文したのは、もちろん『油そば(大)@896円』です。並なら788円です。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。その他、刻み玉ねぎが別途提供されます。タレは、濃いめの醤油でかなりこくある。この味わいが独特て、本当に唯一無二な感じです。麺は、中太ストレート熱 [続きを読む]
  • 餃子の王将 白菜ラーメン@天王寺店
  • お昼に来ました。注文したのは、『白菜ラーメン』です。セットのものなので、単品は不明ですが500円くらいになると思います。具材は、白菜、キクラゲ、人参、ネギ、海苔、もやし。キクラゲは、見た目はまるで昆布のような感じになっています。スープは、かなりあっさりした味わい。塩になるのかな。とにかく、癖のない感じです。麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。野菜のみですこし少なめなので、ボリュームはそこそこ。でも [続きを読む]
  • 堺 堺塩元帥 つけ麺大盛り(塩)@綾ノ町
  • 前のお店の居抜きですが、中は完全に作り替えられてます。カウンターとテーブルで、15人程度が座れます。それよりも、外から見える製麺機がインパクトあります。注文したのは、『つけ麺大盛り(塩)@920円』です。並なら820円です。具材は、麺に煮卵、春菊。つけ汁に、メンマ、ネギ、チャーシュー。つけ汁は、あっさりしてるが複雑で塩の旨みつよい。柚子がほのかに香る。何と表現したらいいのかな、こってりではないが、味わいは濃 [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 みそラーメン(大)@堺新金岡店
  • 割引券があったので、来ました。注文したのは、『みそラーメン(大)@896円』です。並なら、788円です。背脂、麺の硬さは普通で頼む。具材は、もやし、キャベツ、メンマ、ネギ、チャーシュー。ネギは入れ放題であります。スープは、みそであっさりした感じ。背脂もあってなかなか旨みある。いやな濃さは無くて、するっと行ける感じです。麺は、細麺ストレート加水低め。具材とっていうか、もやしとおもに絡んできます。そして、旨み [続きを読む]
  • 萬味 みそラーメン@阪神甲子園
  • 阪神甲子園から南に少し。ららぽーと近くにある、中華料理店です。いかにも大衆中華って感じのお店で、テーブルが3つほどとカウンターがあります。注文したのは、『みそラーメン@500円』です。かなりの激安です。ラーメンだと、350円でした。具材は、もやし、玉ねぎ、白菜、ネギ、人参、豚肉、卵。結構具沢山で、卵はスープと煮込まれています。スープは、味噌であっさりしてて滑らかな味わい。これ、多分具材をスープで煮込んで [続きを読む]
  • 鳥貴族 トリキ琉台湾ラーメン@近鉄あべの橋店
  • 焼き鳥専門店の鳥貴族です。久しぶりっていうか、秋冬メニューになったので、新たなものを頼みます。『トリキ流台湾ラーメン@321円』です。スープは、辛さあふれる味わい。これは、ラー油の辛味です。結構インパクトのある味わい。具材は、ネギ、ミンチ。かなりシンプルな感じですね。麺は、中縮れ麺で特徴は、あまり無いかも。しかし、歯ごたえ良くて、スープよくからんでくる。熱々のスープと、麺がからむ。これ、麺も美味しいし [続きを読む]
  • 神座 ワンタン麺(中盛)@天王寺MIOプラザ店
  • 限定メニューがあるので、来ました。っていうか、本当は全然違うお店で食べようと考えていたのですが・・・。注文したのは、『ワンタン麺(中盛)@930円』です。並なら880円です。この最近見なくなっている、ワンタン麺っていうのが良いですよね。具材は、白菜、チャーシュー、ネギ、ワンタンです。ワンタンは、豚肉・鶏肉など使用との事。これ、かなりボリュームあります。スープは、あっさりしたコンソメ風。いつもの不思議な味わ [続きを読む]
  • 明洋軒 カレーラーメン@千林大宮
  • 地下鉄千林大宮から徒歩で少しあります。お店自体は、中華料理店です。家の近所にも、同じ名称の中華料理店があるのですが、関係あるのですかね。たまたまなのかな。良く分からないです。http://men-de-nearpin.seesaa.net/article/377799177.html注文したのは、『カレーラーメン@600円』です。麺大盛りで150円アップの750円になります。やや、高めに感じますが、多分麺が2倍でかなりの大きさになります。具材は、ネギ、もやし、メ [続きを読む]
  • 餃子の王将 ミソラーメン@天王寺店
  • 注文したのは、『ミソラーメン@594円』です。なんだか、王将の味噌ラーメンを食べたくなりました。具材は、もやし、人参、ニラ、玉ねぎ、キクラゲ、ミンチ。具沢山です。野菜たっぷりなのが嬉しい感じです。スープは、味噌で滑らかな味わい。くせが少なく、味噌のストレートな味わいを楽しめる。さらっとした、やや濃厚な味噌って感じです。麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。ダマになっていたのは残念ながら、スープよくから [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 特製醤油厳選全部のせラーメン(大)@堺新金岡店
  • 注文したのは、『特製醤油厳選全部のせラーメン(大)@1,058円』です。少し前から、限定(?)であるメニューです。ノーマルラーメンに、トッピングが多めに乗って、少しお得になっている感じです。並なら、950円です。結構高めですね。背脂、麺の硬さは普通で頼む。具材は、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。チャーシューは、ノーマルに比べてかなり多めになっています。ネギは入れ放題であり、別途容器に入れて提供されます。ス [続きを読む]
  • レストラン赤坂 ネギチャーシュー塩ラーメン@マキノ高原
  • マキノ高原の温泉「さらさ」にあるレストラン。ちいさく、お店の名前が書いてい有ります。注文したのは、『ネギチャーシュー塩ラーメン@800円』です。具材は、ネギ、蒲鉾、メンマ、煮卵、チャーシュー。スープは、あっさりした塩味。さらっと食べれる味わい。麺は、中太やや縮れの中華麺。もちっとした麺は、さっぱりしたスープにあう。自家製のチャーシューは、弾力あって柔らかくて旨い。っていうか、チャーシュー麺と名前になっ [続きを読む]
  • 横浜ラーメン 一心家 一心家ラーメン(醤油とんこつ)@尾上の松
  • 先ほどのお店では、大盛も無く美味しかったものの・・・。折角なので、もう一店舗で連食です。久しぶりに連食する感じです。注文したのは、『一心家ラーメン(醤油とんこつ)@750円』です。具材は、ネギ、もやし、ほうれん草、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、海苔。かなりの具沢山ですね。スープは、醤油とんこつで醤油強め。そこにゴマがかかっている。味わい自体は、かなりマイルドな感じです。麺は、細麺ストレートでやや芯のあ [続きを読む]
  • 二代目おかだラーメン ラーメン@JR加古川
  • 仕事で近くにいたので、寄りました。JR加古川駅、または山陽電鉄の尾上の松駅が最寄りになるのかな。お店の前と、道路を挟んで駐車場があります。注文したのは、『ラーメン@540円』です。ちなみに、大盛などの設定は無いです。また、まるで和歌山ラーメンのお店のように、店内にはおでんがあります。具材は、ネギ、もやし、煮卵、海苔、チャーシュー。スープは、鶏がらベースの醤油味。甘みのある味わいで、すっきりしている。こ [続きを読む]