駄貸し屋ますた さん プロフィール

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駄貸し屋ますたさん: 佐渡島のあやしいホルモン焼き屋マスターのブログ
ハンドル名駄貸し屋ますた さん
ブログタイトル佐渡島のあやしいホルモン焼き屋マスターのブログ
ブログURLhttp://kairou.blog54.fc2.com/
サイト紹介文佐渡島で唯一のライダーハウス&ホルモン焼き屋「駄貸し屋」の毎日更新の年季入ったブログです。
自由文佐渡島外の食材を専門としたホルモン焼きとライダーハウス駄貸し屋マスターの毎日更新アホブログです。
駄貸し屋ホームページ http://dagashiya.in
2006年12月より8ヶ月かけて全て手造りのお店です
 ご注意
このブログは飲食店でありながら、飲食店であるまじき、飲食店の風上にも置けないようなコンテンツ、画像、擬音、あえぎ声等があります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供365回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2008/10/14 06:33

駄貸し屋ますた さんのブログ記事

  • 出世看板 ?
  • 【名言引用】コロンビーヌ(ゴスロリ)「あら、あら、あら、あら、」「うれしいな...... うふふ、やっと男の人に、抱きしめてもらっちゃったア。」別名・お姉さんキャラから幼女プレイキボンヌ『からくりサーカス』は、藤田和日郎(富士鷹ジュビロ)による日本の漫画、『真夜中のサーカス』のリーダー格「最古の四人」の一体。物語の前半と後半で大きく容姿が変わるキャラクターである。久々の更新です、アニメ化記念でからく [続きを読む]
  • 働く細胞♪
  • おおっ!近くのパン屋さんのアムールこばやしさんの佐校アニメ部とまたもやシンクロして「働く細胞」です!(゚∀゚)相変わらずクオリティー高いですねぇ#働く細胞#佐校アニメ部#イラスト#アムールこばやし#ボードアート#ブラックボード食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagr [続きを読む]
  • 麺選び
  • トタン家をただ造ってるだけではなく、かなり前から付き合いの長い東京の製麺所と屋台に合う麺を試行錯誤して選んでいる。佐渡の主流の麺は、柔らかく老若男女問わず食べれる透明な低加水なのだが、何というか、それが店の雰囲気に合うか合わないのかってのもあるので、やはり自分なりに昔ながらの屋台の中華そばの麺で思い出すのは東京神保町にあった、元祖半ちゃんラーメンの「さぶちゃんラーメン」である。黄色が強いけど [続きを読む]
  • スイーツ談志って三田
  • 以前書いたムーンドロップを自家製干し葡萄にしてみた。やり方は簡単で、オーブンで150度で加熱する、200度からのオーブンの場合は並べた葡萄の上にアルミホイルを被せて加熱すればいい。葡萄のシワの浮き加減で15分づつ加熱すれば、大体それらしくなるので、干し葡萄に近づいたら容器に移して冷蔵庫で蓋をせずに冷やして乾燥させる。で、試食。ムーンドロップの干し葡萄…、この世のものとは思えない美味さです、冗談抜きで [続きを読む]
  • 師の導き
  • 定休日は掃除と仕込みとレシート整理で1日が終わる。ラーメン屋は汚れる、厨房、カウンター、調味料入れ、メニューとにかく全てが汚れる。コッテリ系の脂ギトギトのラーメンすすれば当然それが飛び散るし、厨房も背脂煮込んでる湯気だけで脂は付くので、定休日は年末大掃除級に拭き掃除だ。それが終わったら鮮魚売り場から分けてもらって仕入れてる魚骨もうちのスープの味の命、血を取り下処理をキチンとして焼き魚骨の干 [続きを読む]
  • 持論
  • 「一度洗浄を怠ったビールサーバーは、どれだけ洗浄しても元の状態には戻らない。人も一緒、一度楽を覚えたら元には戻らない。」食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashi [続きを読む]
  • 意味わからんし!
  • 今、出世街道ではかつてない深刻な問題に直面している、これが解決出来なければ申し訳無いが閉店もありえる…。今日もタンちゃんが助っ人に来てくれたから助かったものの、出世街名物次郎長祭り(他の人が次郎長を食べてるのを見て連鎖的に全ての人が次郎長を注文する現象)が始まったのだが、次郎長の仕上げにかける焦がしニンニクの容器の蓋が毎回外れて作業場を散らかす!この容器の握った部分から親指で蓋の反対を親指で押す [続きを読む]
  • オヤジになった野田
  • 自分も一杯飲みながら野球を観るようになった、いいじゃない、ほんのちょこっと私物化したって…松井世代が松井のヤンキース凱旋観て感動しないわけないやん。やっと親父に追いついたのかな…、今は居酒屋で野球観戦する店って無くなったね、昔は居酒屋の大将なんてのは野球が好きなのかと聞かれりゃサッカーが好きだと答えて、サッカーが好きなのかと聞かれりゃ野球が好きだと答えたものだった。野球ファンなのにサッカーの話 [続きを読む]
  • ムーンドロップ
  • 佐和田のマルイにて発見、軽く洗っただけで皮をむかずに食べられます。見た目めっさグロいけど、味は社員マスカットと大差無い、価格も380円なり。食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterht [続きを読む]
  • おいしく頂きました♪
  • パーラーつるや新潟県佐渡市相川一町目27 電話番号 0259-74-2495食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しました [続きを読む]
  • メダイの塩炙り
  • 昨晩のEK様との宴メダイの塩炙りと南部美人醤油ではなく、塩と山葵で頂く、これに黒ムツの塩焼きなんかあったら完璧だよなとかの話で盛り上がる。佐渡でメダイを食べれるのは中堀亭だけかもしれませんね、というか中堀の店主は島外でキッチリと修行しているので、川魚を筆頭に「佐渡の人はあまり食さない」という固定概念が無いので日本酒も料理も佐渡では食べれない物に富んでる。つまりは佐渡ってのは固定概念に縛られて、 [続きを読む]
  • 佐渡で280Kgのマグロが水揚げ!
  • 佐渡ではブリ漁が始まりますが、佐渡の定置網に巨大マグロが入りました!いやぁ、やっぱ佐渡って本当に魚介類の宝庫ですよね。食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagas [続きを読む]
  • 洋食メニューなんてのありました
  • 10年近く前、駄貸し屋時代に出していたメニューが出てきた(笑)ホルモン焼き屋でこれ出してたってとこが笑えるとこやけど、今そっくり出してもいいような稀ガスる。おつまみネギピザはマジで美味かったわなー食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpface [続きを読む]
  • 放映動画
  • 食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しました。よろしかったらチェツクを!( ゚д゚)、ペッ     [続きを読む]
  • 店舗メディア掲載・放映履歴 一覧
  • 店舗メディア掲載・放映履歴 一覧new! 2018 11-2 UX新潟テレビ21 ナマトク2018 5-14 リクルートホットペッパーグルメ メシ通 2018 新潟FMport おいしい時間2017 6-6 佐渡テレビジョン 居酒屋お姉さん2015 月刊ルアーマガジン・ソルト 1月号2014 12月 佐渡テレビ 信越トライウォーク  動画   2014 3月24日 TeNY テレビ新潟 ラーメンの旅ラーメンWalker 2014年版2014 新潟Komachi 1/25号【新潟・めんラ [続きを読む]
  • 放送されました
  • 放映されました(笑)まぁ、新潟食材と料理のイベントで佐渡がなんも無いってのも寂しいですからね。食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラー [続きを読む]
  • 明日出世街道が放映されます。
  • 明日2日(金)9:55〜UX新潟テレビ21の「ナマトク」にて、新潟自慢ラーメンの乾燥カメノテ提供協賛店として出世街道が放送されます。翌日3日はUX開局35周年記念の9:30〜16:00までの「新潟自慢TV」という6時間生放送の番組の午前中の新潟自慢ラーメン販売の生放送の実況でも出世街道が時間枠があれば流れます。新潟在住の方などは是非会場に赴いてカメノテ出汁の塩ラーメンの味の感想を聞きたいですね、うちが味を監修しているわ [続きを読む]
  • 明日出世街道が放映されます。
  • 明日2日(金)9:55〜UX新潟テレビ21の「ナマトク」にて、新潟自慢ラーメンの乾燥カメノテ提供協賛店として出世街道が放送されます。翌日3日はUX開局35周年記念の9:30〜16:00までの「新潟自慢TV」という6時間生放送の番組の午前中の新潟自慢ラーメン販売の生放送の実況でも出世街道が時間枠があれば流れます。新潟在住の方などは是非会場に赴いてカメノテ出汁の塩ラーメンの味の感想を聞きたいですね、うちが味を監修しているわ [続きを読む]
  • ザクロ酒
  • ご近所のUn Grand Pasさんから佐渡産のザクロを頂きました!(゚∀゚)佐渡の環境でここまで大きくなるのは珍しいですね、庭木ですと枝が細く栄養が届かないためにタコさんウインナーくらいで枝から落ちてしまうので、これだけのは貴重です!食べてみると、スッパぁ!(≧∀≦)うん、子供の頃に食べたあの味です、懐かしいなぁ…、アップルパイじゃないですが、加糖する果物の食べ物を作る時は酸味が多くド酸っぱい方が美味くなりま [続きを読む]
  • おでん
  • 鮫鱈鯉のおでん鍋が変わりました。食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しました。よろしかったらチェツクを! [続きを読む]
  • 赤派ですが何か?
  • 何か問題でも?( ・`ω・´)キリッ‼?食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しました。よろしかったらチェツクを! [続きを読む]
  • 佐渡 激安情報 お得情報
  • 食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しました。よろしかったらチェツクを!( ゚д゚)、ペッ     ↓   [続きを読む]
  • ヤリイカに駆ける者たちよ
  • みんなわかっているな?あと、菌活も怠らないように!( ・`ω・´)キリッ‼食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹店 ラーメン味徒【お知らせ】出世街道は移店しまし [続きを読む]
  • 一見ガラクタではありますが・・・・
  • 昨日、両津の空港入り口近くの骨董屋さんで色々買ってきた、ハシゴ、火鉢、ミニ囲炉裏、などなど…トタン家に使えそうですね。食べログこだわりラーメン出世街道関連ランキング:ラーメン| 佐渡市その他移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す公式アカウントinstagramhttps://www.instagram.com/bachi30jpfacebookhttps://www.facebook.com/kamenote/twitterhttps://twitter.com/dagashiya39姉妹 [続きを読む]