福うらら さん プロフィール

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福うららさん: 福うららブログ
ハンドル名福うらら さん
ブログタイトル福うららブログ
ブログURLhttp://www.fuku-urara.com/blog/
サイト紹介文福島の特産品、こだわりの食材をお取り寄せいただけるサイト「福うらら」スタッフの日常日記です。
自由文福島の美味しいものをたくさんの方に知っていただきたい!という思いで日々奔走中。生産者の方や、商品の紹介、また福島のお勧め観光スポットのことや、まったくもって個人的に日々思っていることなどを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2008/10/14 17:52

福うらら さんのブログ記事

  • 有機栽培ミニトマト(紅涙)
  • 『有機栽培ミニトマト』の季節になりました喜多方市山都町にありますチャルジョウ農場さんのトマトです有機栽培 + 無潅水栽培です無潅水とは水を与えないで栽培することで水を与えずストレスを抱えたトマトは濃厚な味わいになるという今年は猛暑で農作物の多くがダメージを受けているようです外で作業されている生産者さんに感謝ですお野菜よく味わっていただきましょう^^「紅涙(こうるい)」という品種ネーミングも可愛らしい [続きを読む]
  • 福島の桃「あかつき」
  • 毎日暑いですねーがご挨拶になっていますねみなさま夏バテしてませんでしょうか西日本では豪雨により甚大な被害が出ており被害に遭われた地域の皆様に心よりお見舞い申し上げます熱中症にはくれぐれもお気をつけてと切に思う毎日ですさて、福島の桃は第一弾の「暁星」の収穫が終了し、続きましては第二弾の「あかつき」の収穫がはじまります福島を代表する品種「あかつき」ジューシーな味わいが待ち遠しいですが収穫に適した実を順 [続きを読む]
  • ハチミツりんご酢でつくる前菜
  • 『タコとズッキーニのマリネ』 & 『タコとわかめのヌタ』夏になるとこんな前菜が多くなりますねーキリっと冷えた白ワインなんかに合います(=∀=)和テイストのタコのぬたはキリリと冷えた日本酒で(〃▽〃)どちらも味付けは『太田酢店』さんの『ハチミツりんご酢』を使っています『ハチミツりんご酢』は飲むお酢として人気のお酢ですがお料理に使うとフルーティーさがプラスされワンランクアップの美味さを楽しめますよ!レシピはこ [続きを読む]
  • 『福島の桃』ご予約受付始まりました
  • 本日より桃のご予約受付けがはじまりました【福うらら】サイトでご案内しております今年も菊田果樹園さんの美味しい桃をみなさまにお届けできること今からとても楽しみです7月中旬頃より早生品種の「暁星」が出荷予定ですそのあと続いて 「あかつき」 「川中島白桃」 「ゆうぞら」とご案内していきます!こちらは過去の写真です今はまだ青い小さな実ですよーこちらがあと1ヶ月すくすくと育ちます♪ぜひぜひフルーツ王国福島の美 [続きを読む]
  • お酒のアテ
  • お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多いのですが最近続きましたお肉系ちょっと前にインスタにあげた鶏つくねとスペアリブそして日本酒はやっぱりこれ!仁井田本家さんの『夏の穏』に『しぜんしゅしぼり』☆ いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴といただくのが好きですがお肉も合いますねージューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる無農薬栽培米で仕込んだお酒美味しすぎです^^さて鶏つくねは秋吉農園さんの『おとな [続きを読む]
  • お酒のアテ
  • お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多い我家ですが最近続きましたお肉系ちょっと前にインスタにあげた鶏つくねとスペアリブ日本酒はやっぱりこれ!仁井田本家さんの『穏』に『しぜんしゅ』☆いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴といただくのが好きですがお肉も合いますねージューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる無農薬栽培米で仕込んだお酒美味しすぎです^^さて鶏つくねは秋 [続きを読む]
  • 厚切りベーコンの簡単レシピ
  • 最近やっとインスタはじめました^^;@fukuuraraインスタ情報が先か、ブログ投稿が先か。。。facebook?どうやって連動させるの?SNSついていけないお年頃です^^;そしてインスタに載せてみた!「ハム工房都路」さんの「厚切りベーコン」を使ったお料理とっても簡単なレシピですが簡単を美味しくしてくれる旨味たっぷりなベーコンですこちらにレシピ載せました覗いてみてくださいませ 簡単!アボカドとベーコンのグリル by 福う [続きを読む]
  • サワードリンクの美味しい季節です
  • 爽やかな季節になりました!サワードリンクが美味しい季節です♪サワードリンクとは・・・季節のフルーツをお酢や氷砂糖に漬け込んでお水やソーダで割っていただくというもの通常、1週間ほど漬け込んでから飲むモノかと思いますが漬けこまなくとも即席で簡単に作ることもできますよ!今回は太田酢店さんのりんご酢30cc、ハチミツ30g、天然水300ccを混ぜてイチゴ、ブルーベリー、キウイフルーツそしてミントを入れましたビタミン、 [続きを読む]
  • (無題)
  • 福島県郡山市逢瀬町の家庭料理『キャベツ餅』キャベツのシャキシャキとお餅のモチモチがお醤油味とよく合いますテレビ番組などでも紹介され最近ではわりとメジャーに?なったかと^^数年前に初めて知った時は斬新な組み合わせーと思いましたが食べたら美味しかったのですよ♪同じ福島県内でもまだまだ知らないレシピが沢山あるのではないかと思ってますたくさん探索してみなさんと共有したいです^^このキャベツ餅も各家庭の味が [続きを読む]
  • 福島も桜咲きました!
  • 週明けに一気に桜が開花し2、3日ですでに満開!早すぎて愛でる間もなく散ってしまいそう。。。急ぎ自宅から徒歩1分の私の名所から1枚^^ 奥に見えるのが安達太良山です今年も青空と万朶(バンダ)の花関東ではもう葉桜と聞きましたが福島は今週末が見ごろかと思います(福島は広いので地域にもよります^^)今週末4/8は大好きな郡山の酒蔵「仁井田本家」さんの感謝祭がありますよ!三春滝桜の孫「金寶桜」という立派な桜がありち [続きを読む]
  • 「絹粕調味料」の使い方
  • 前回blogに投稿しました「絹粕調味料&スイーツデザート」使い方のご紹介を今までたくさんしてきましたがやっぱり好きなんですよね。。。かぼちゃのスープにかけるという使い方(≧ ? ≦)スープは何でも合います王道はお味噌汁ですがトマトスープも合いますし冷製のビシソワーズにも合いますでもこの季節はやっぱり温かいスープがいいですね酒粕は体を温める効果もあります三寒四温の候カラダを温めて春の訪れを待ちましょう^^そ [続きを読む]
  • 酒粕のスイーツ&調味料
  • 立春を過ぎ雨水も過ぎましたが。。。なかなか暖かくならないですねですが2月もあとわずかあと1カ月もたてば桜の便りも聞こえてくることでしょうさてバレンタインも過ぎチョコレートをいただいた方も多いのではないでしょうか今シーズン個人的に衝撃的だったチョコレートの広告大手チョコレート会社の「日本は義理チョコをやめよう」思い切りましたねー賛否両論でしょうが「日本は」。。。が特に目を引きましたいつもいつも思うので [続きを読む]
  • 春を待つ器遊び
  • 例年より暖かい日が多いかな1月と思いきや、寒波!みなさん風邪などひいていませんか暖かくして過ごしましょうね早く春が来ないかなと毎日のように思っております福うららトップページはそんな春が待ち遠しい器遊び和菓子は鶯もちですきみどり色のうぐいす粉がとってもきれいこちらは和菓子屋「仙川(郡山市)」さんのものとってもやわらかで上品なお味ですきみどりの春色と赤の南天が対照的ですが『樹ノ音工房』さんのオフホワイ [続きを読む]
  • 本年もよろしくお願いいたします
  • 2018年今年もみなさまと素敵なご縁がありますように本年も『福うらら』をどうぞよろしくお願いいたします1月4日(木)まで、発送業務をお休みさせていただいております1月5日(金)〜通常営業となりますが在庫によってはお届けまでにお時間をいただくことがございますので何卒ご了承願います。『樹ノ音工房』さんの器にて [続きを読む]
  • ハムの使い方イロイロ☆
  • 師走も半ばとなりましたなんと早いことでしょう。。。今年も間もなくゆく年となりますみなさま、クリスマスや忘年会大掃除やお正月の準備などお忙しいことと思います気がついたらどっと疲れが出て体調が。。。なんて事のないようにお身体労わってくださいねさて、年末年始のお料理に重宝するハム ← 唐突^^;『ハム工房都路』さんのハムやウインナーはこの時季やはり人気のアイテムです年内のお届けは、かけ込み!!12月21日( [続きを読む]
  • ご当地おにぎり
  • 「おにぎりアクション2017」という世界食料デーキャンペーンを知りましたおにぎりの写真を投稿するとアフリカ、アジアの子供たちに温かい給食を届けてくれるのだそう1投稿につき5食の給食が届き投稿は無料です詳しくは こちら をわが国の食品廃棄物2,189万トンのうち約60%が家庭の台所から出る生ごみといわれていますしかもその約1/4にあたる27%が食べ残しや手つかずの食品なんと多い数字でしょう食べられる食品を捨てている現 [続きを読む]
  • あんこと絹粕
  • 近くの山々も色づきを増し食欲まっ盛りな秋です(´∀`)先日、お友達に誘っていただき手づくりあんこのお教室へ行ってきました先生は郡山の老舗和菓子屋「仙川」さんのご主人プロが織りなす熟練の技はすばらしく見ていてうっとりします餡はとても上品なお味!繊細な和菓子を作るにはハイでは!と簡単にできるものではないですが圧力で煮て、かつハンドミキサーで粒あんを無理やりこしあんにしていた私(汗)ちゃんとおさらいしまし [続きを読む]
  • 送料改定について
  • いつも『福うらら』をご利用いただき誠にありがとうございますこの度、運送会社の運賃値上げに伴い送料を改定させていただくこととなりました11月1日ご注文分より改定となりますご愛顧いただいておりますお客様のご負担を考慮し、検討いたしましたが、現状維持でお届けすることが困難な状況です大変心苦しいお願いではございますが何卒ご理解頂きますよう、よろしくお願い申し上げます具体的な改定送料は以下のとおりです11月1日受 [続きを読む]
  • りんご酢入りいちじくの甘露煮
  • いちじくの甘露煮を作りましたいちじく美味しいですねーそのままいただくのが好きですが長く楽しみたいので甘露煮もつくります季節の楽しみです♪いつも太田酢店さんの「りんご酢」を入れて少し甘酸っぱく仕上げますただただ甘い甘露煮より香り豊かな飽きのこないお味になりますレシピはこちら甘露煮を使ってマフィンも作ってみましたノンバター、ノンエッグのヘルシーマフィンですレシピはこちら いちじくの甘露煮マフィン by 福 [続きを読む]
  • みしらず柿のご予約を終了しました
  • 「会津みしらず柿」のご予約受付を終了いたしました今年は例年に増して高速ピッチでご予約をいただきましてまだ10月初旬にも関わらず終了となりましたたくさんのご予約をいただき誠にありがとうございます発送は11月中旬頃の予定ですお届けまでもう少々お待ちくださいさて、福島は辺り一面黄金色です稲刈りの風景をあちこちでみることができますそして恒例の芋煮会も^^みんなでわいわいお鍋を囲んで楽しいひと時を過ごすのは心も [続きを読む]
  • 有機栽培ミニトマトレシピ続編☆
  • チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』レシピ☆続編フレッシュでも加熱しても美味しいのでレシピが広がります♪おっつ・・レシピと言ってしまいましたが記すまでもなかった^^;王道のトマトベーコン串串焼きの定番ですね〜トマトにベーコンを巻いて焼くだけなのにとっても満たされる食べ物ですそして加熱バージョンをもう一品玉ねぎの甘みとチーズのコクをプラスしてアツアツでいただきます♪レシピはこちらへ ミニトマ [続きを読む]
  • *有機栽培ミニトマト*
  • 桃の季節が過ぎあっという間に晩夏です今年もたくさんの桃のご注文をいただき心より感謝申し上げます桃の季節が名残惜しいですがフルーツ王国福島は、これから梨やブドウリンゴに柿、どんどん出てきますよーぜひ観光いらしてくださいそして福うららではフルーツさながらの『有機栽培ミニトマト』が最盛期ですフルーツのようにパクパクが止まらないミニトマト!おススメですシンプルにそのままいただくのが美味しいですがパパっとで [続きを読む]
  • 桃は終盤「ゆうぞら」の出番です
  • 今年は夏らしくない夏です連日の雨。。。農作物も心配です体調管理もしっかりしないとですねついうっかり風邪をひいて胃腸炎になってしまいました( ̄д ̄;)みなさまどうぞお気を付けくださいませさて、福島の桃も7月の暁星から始まりあかつき、川中島白桃へと移りゆき晩成品種の「ゆうぞら」が間もなく出番となります※昨年の写真ですゆうぞらは硬いうちから美味しくいただける桃です日持ちも良いので、最後に長く楽しみたい方にお [続きを読む]