福うらら さん プロフィール

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福うららさん: 福うららブログ
ハンドル名福うらら さん
ブログタイトル福うららブログ
ブログURLhttp://www.fuku-urara.com/blog/
サイト紹介文福島の特産品、こだわりの食材をお取り寄せいただけるサイト「福うらら」スタッフの日常日記です。
自由文福島の美味しいものをたくさんの方に知っていただきたい!という思いで日々奔走中。生産者の方や、商品の紹介、また福島のお勧め観光スポットのことや、まったくもって個人的に日々思っていることなどを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2008/10/14 17:52

福うらら さんのブログ記事

  • 『ハム工房都路』ハムのお歳暮承り中です☆
  • 師走ですここからあっという間に年の瀬に向かって過ぎていくのでしょうね。。。お歳暮のご準備はいかがでしょうかやはりお歳暮はハムが人気です年末年始にとっても重宝しますもんね^^『ハム工房都路』さんは自信作のベーコンをはじめウインナーやロースハムといろいろ人気ですギフトもたくさん種類がございます職人が手作りしたこだわりのハムです贈り物にご自宅用にぜひお楽しみいただければと思いますご注文は『福うらら』サイ [続きを読む]
  • フランクフルト焼きます☆
  • 今週末は郡山市のビックパレットふくしまで開催される『シトロン秋まつり』に出展させていただきますステキなハンドメイド作品がたくさんの楽しいイベントです飲食ブースも充実していて美味しいものもたくさんありますよ今年もロムエンさんとご一緒させていただきます♪福うららでは『ハム工房都路』さんのフランクフルトを焼きまーす^^入場無料です!ぜひ食べにいらしてくださいねー2018年11月24日(土)10時〜16時ビックパレッ [続きを読む]
  • みしらず柿で簡単前菜
  • 会津みしらず柿の出荷が終了しました今年もたくさんの皆様にご注文をいただきましたこと心よりお礼申し上げます開封日までお日にちがありますためまだお召し上がりいただけないお客様はもどかしい時間となりますがもう少々お待ち願います食べはじめるとあっという間の消費ですそのまま頂くのはもちろん美味しいですが前菜にしておつまみやおやつにいかがでしょうか手前は水切りヨーグルトにバルサミコ酢とオリーブオイルを合わせま [続きを読む]
  • 『会津みしらず柿』ご予約承り中です!
  • 福島の会津より毎年秋にお届けしている『会津みしらず柿』例年ご紹介している会津坂下町の【高波さんのみしらず柿】と一緒に今年より会津若松市の【本田柿園】さんのみしらず柿をご紹介させていただくことになりました本田柿園さんは会津若松市の御山地区という果物栽培にとても適した環境にあります写真ではわかりにくいのですが^^;山の麓の扇状地に見事な柿畑が広がっています福島市に「フルーツライン」という果樹園の点在す [続きを読む]
  • おとなのカラシ味噌
  • あたりはすっかり秋色になり紅葉も見ごろとなってきたようです福島も田んぼの黄金色が刈り取られこうなってくると少し寂しい気もしますが。。。新米のおいしい季節ですねー食欲が止まりません^^;こんな季節には、おいしいお米をさらに美味しく!とういことで『おとなのカラシ味噌』がおススメです大葉生産者が作った大葉たっぷりの甘辛味噌はあつあつの新米にそのままのせていただくのがやはりシンプルに一番おいしいと思います [続きを読む]
  • 棚田で作った雑穀もち
  • チャルジョウ農場さんの『棚田で作った雑穀もち』季節限定商品のため、『福うらら』では来月辺りからのご紹介になりますがこの雑穀もちの普及のため、チャルジョウ農場さんがクラウドファンディングをされてますhttps://readyfor.jp/projects/solkobo添加物を使わずに、無農薬の雑穀などこだわりの原料で作られたお餅です自然に寄り添った農業をされているチャルジョウ農場さんの取り組み雑穀餅のリターンなどもありますよ^_^応援 [続きを読む]
  • 「有機栽培ミニトマト」定番メニュー
  • チャルジョウ農場さんの「有機栽培ミニトマト」そろそろ終盤でございます焼きトマトにハマった夏でしたが夏を惜しみ涼しげなフレッシュトマトメニューで締めくくります^^【トマトのゼリー寄せ】トマトとコーンと緑の葉物を食菜酢+白だし+寒天で固めたゼリー寄席です赤と黄色と緑の食材を使うととてもキレイです太田酢店さんの食菜酢と白だしはとても相性が良くスープにしたり、お漬物にしたりととても重宝しますよ!そしてこち [続きを読む]
  • 「有機栽培ミニトマト」焼きメニューvol.2
  • チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』酸味と甘みのバランスのとれた濃厚なお味のトマトです加熱するメニューもおいしくてたまりません^^いつものトマトとアボカドのサラダもトマトを焼いて加えてみるとまた違った味わいが楽しめます♪チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』は9月いっぱいの季節限定でのご案内です有機栽培そして無潅水栽培で手間暇かけて栽培されたトマトですぜひぜひお試しくださいませ^^ [続きを読む]
  • 「有機栽培ミニトマト」焼きメニュー
  • チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』そのままいただくのが美味しいですが火をとおしてもうま味が増してとっても美味しいです♪いっとき流行ったスキレット使ってらっしゃる方も多いと思いますがたまに存在を忘れ食器棚の奥に眠っているのを久しぶりフル活用しています^^こちらは『ハム工房都路』さんの辛口のウインナーと焼いたもの絶対合う組み合わせそして絶対合う組み合わせvol.2トマトとカマンベールチーズオリー [続きを読む]
  • 有機栽培ミニトマトご注文受付中☆
  • チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』季節限定!まだまだご注文承り中ですとっても濃厚なお味で手が止まらない美味しさです^^そのままフレッシュで頂くうちにあっという間になくなってしまう勢いですがお料理も堪能していきたいと思いますこちらは夏におススメの一品冷製茶碗蒸しですお出汁の効いた卵と甘酸っぱいトマトの入った餡がとっても良く合います最近リピート率の高い卵とトマトの組み合わせゴーヤチャンプルー [続きを読む]
  • 有機栽培ミニトマトご注文受付中です☆
  • チャルジョウ農場さんの「有機栽培ミニトマト」今年も濃厚なお味です!酸味と甘みがぎゅぎゅっと閉じ込められたトマトトマト好きの方必見です^^桃の季節も終了してしまい最後の「ゆうぞら」の出荷を残すところとなりましたお待ちのお客様、間もなく出荷になりますのでもう少々お待ち願います今年もたくさんのご注文をいただきました誠にありがとうございます桃の季節を惜しみつつ旬のトマトとのマリアージュレシピを^^桃とトマ [続きを読む]
  • 有機栽培ミニトマト(紅涙)
  • 『有機栽培ミニトマト』の季節になりました喜多方市山都町にありますチャルジョウ農場さんのトマトです有機栽培 + 無潅水栽培です無潅水とは水を与えないで栽培することで水を与えずストレスを抱えたトマトは濃厚な味わいになるという今年は猛暑で農作物の多くがダメージを受けているようです外で作業されている生産者さんに感謝ですお野菜よく味わっていただきましょう^^「紅涙(こうるい)」という品種ネーミングも可愛らしい [続きを読む]
  • 福島の桃「あかつき」
  • 毎日暑いですねーがご挨拶になっていますねみなさま夏バテしてませんでしょうか西日本では豪雨により甚大な被害が出ており被害に遭われた地域の皆様に心よりお見舞い申し上げます熱中症にはくれぐれもお気をつけてと切に思う毎日ですさて、福島の桃は第一弾の「暁星」の収穫が終了し、続きましては第二弾の「あかつき」の収穫がはじまります福島を代表する品種「あかつき」ジューシーな味わいが待ち遠しいですが収穫に適した実を順 [続きを読む]
  • ハチミツりんご酢でつくる前菜
  • 『タコとズッキーニのマリネ』 & 『タコとわかめのヌタ』夏になるとこんな前菜が多くなりますねーキリっと冷えた白ワインなんかに合います(=∀=)和テイストのタコのぬたはキリリと冷えた日本酒で(〃▽〃)どちらも味付けは『太田酢店』さんの『ハチミツりんご酢』を使っています『ハチミツりんご酢』は飲むお酢として人気のお酢ですがお料理に使うとフルーティーさがプラスされワンランクアップの美味さを楽しめますよ!レシピはこ [続きを読む]
  • 『福島の桃』ご予約受付始まりました
  • 本日より桃のご予約受付けがはじまりました【福うらら】サイトでご案内しております今年も菊田果樹園さんの美味しい桃をみなさまにお届けできること今からとても楽しみです7月中旬頃より早生品種の「暁星」が出荷予定ですそのあと続いて 「あかつき」 「川中島白桃」 「ゆうぞら」とご案内していきます!こちらは過去の写真です今はまだ青い小さな実ですよーこちらがあと1ヶ月すくすくと育ちます♪ぜひぜひフルーツ王国福島の美 [続きを読む]
  • お酒のアテ
  • お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多いのですが最近続きましたお肉系ちょっと前にインスタにあげた鶏つくねとスペアリブそして日本酒はやっぱりこれ!仁井田本家さんの『夏の穏』に『しぜんしゅしぼり』☆ いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴といただくのが好きですがお肉も合いますねージューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる無農薬栽培米で仕込んだお酒美味しすぎです^^さて鶏つくねは秋吉農園さんの『おとな [続きを読む]
  • お酒のアテ
  • お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多い我家ですが最近続きましたお肉系ちょっと前にインスタにあげた鶏つくねとスペアリブ日本酒はやっぱりこれ!仁井田本家さんの『穏』に『しぜんしゅ』☆いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴といただくのが好きですがお肉も合いますねージューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる無農薬栽培米で仕込んだお酒美味しすぎです^^さて鶏つくねは秋 [続きを読む]
  • 厚切りベーコンの簡単レシピ
  • 最近やっとインスタはじめました^^;@fukuuraraインスタ情報が先か、ブログ投稿が先か。。。facebook?どうやって連動させるの?SNSついていけないお年頃です^^;そしてインスタに載せてみた!「ハム工房都路」さんの「厚切りベーコン」を使ったお料理とっても簡単なレシピですが簡単を美味しくしてくれる旨味たっぷりなベーコンですこちらにレシピ載せました覗いてみてくださいませ 簡単!アボカドとベーコンのグリル by 福う [続きを読む]
  • サワードリンクの美味しい季節です
  • 爽やかな季節になりました!サワードリンクが美味しい季節です♪サワードリンクとは・・・季節のフルーツをお酢や氷砂糖に漬け込んでお水やソーダで割っていただくというもの通常、1週間ほど漬け込んでから飲むモノかと思いますが漬けこまなくとも即席で簡単に作ることもできますよ!今回は太田酢店さんのりんご酢30cc、ハチミツ30g、天然水300ccを混ぜてイチゴ、ブルーベリー、キウイフルーツそしてミントを入れましたビタミン、 [続きを読む]
  • (無題)
  • 福島県郡山市逢瀬町の家庭料理『キャベツ餅』キャベツのシャキシャキとお餅のモチモチがお醤油味とよく合いますテレビ番組などでも紹介され最近ではわりとメジャーに?なったかと^^数年前に初めて知った時は斬新な組み合わせーと思いましたが食べたら美味しかったのですよ♪同じ福島県内でもまだまだ知らないレシピが沢山あるのではないかと思ってますたくさん探索してみなさんと共有したいです^^このキャベツ餅も各家庭の味が [続きを読む]
  • 福島も桜咲きました!
  • 週明けに一気に桜が開花し2、3日ですでに満開!早すぎて愛でる間もなく散ってしまいそう。。。急ぎ自宅から徒歩1分の私の名所から1枚^^ 奥に見えるのが安達太良山です今年も青空と万朶(バンダ)の花関東ではもう葉桜と聞きましたが福島は今週末が見ごろかと思います(福島は広いので地域にもよります^^)今週末4/8は大好きな郡山の酒蔵「仁井田本家」さんの感謝祭がありますよ!三春滝桜の孫「金寶桜」という立派な桜がありち [続きを読む]
  • 「絹粕調味料」の使い方
  • 前回blogに投稿しました「絹粕調味料&スイーツデザート」使い方のご紹介を今までたくさんしてきましたがやっぱり好きなんですよね。。。かぼちゃのスープにかけるという使い方(≧ ? ≦)スープは何でも合います王道はお味噌汁ですがトマトスープも合いますし冷製のビシソワーズにも合いますでもこの季節はやっぱり温かいスープがいいですね酒粕は体を温める効果もあります三寒四温の候カラダを温めて春の訪れを待ちましょう^^そ [続きを読む]
  • 酒粕のスイーツ&調味料
  • 立春を過ぎ雨水も過ぎましたが。。。なかなか暖かくならないですねですが2月もあとわずかあと1カ月もたてば桜の便りも聞こえてくることでしょうさてバレンタインも過ぎチョコレートをいただいた方も多いのではないでしょうか今シーズン個人的に衝撃的だったチョコレートの広告大手チョコレート会社の「日本は義理チョコをやめよう」思い切りましたねー賛否両論でしょうが「日本は」。。。が特に目を引きましたいつもいつも思うので [続きを読む]