chessmama さん プロフィール

  •  
chessmamaさん: おてんばチェスとAL AVIO
ハンドル名chessmama さん
ブログタイトルおてんばチェスとAL AVIO
ブログURLhttps://chessmama.exblog.jp/
サイト紹介文2013年東京より御代田町に移住となりました。 主人とトイプードル3頭との生活を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2008/10/17 22:52

chessmama さんのブログ記事

  • 油断大敵
  • 左にいるのはブレイズ。そして右にいるのはママのティンク。はいティンクの顔をみると何をしでかしたかは一目瞭然。韓国麺やらカリカリ梅などなど実家に送るための宅急便の準備中ちょっと目を離した隙にやられました。段ボールを噛みちぎった張本人はこれ↓チェスです。先日も、トリミングのお迎えに行った時のこと。併設している動物病院の先生と話が終わって戻って来た先生が手にしていたのはビリビリになった試供品のドッグフー [続きを読む]
  • 石釜パン工房KAMEYA
  • 下町のパン屋さん久しぶりの亀屋のパン相変わらずの人気です。そして長野に越して5年になりますが不動の明太子ぱん。場所取りで隣りに座ったお客さん男性二人も座るなり口を揃えて明太子パン美味しいよね〜はい!そうですそうです!と心の中で言っておりました。そして何よりスタッフの接客もいい。随分顔ぶれが変わってしまって馴染みの人がいなくなったのが寂しい〜 [続きを読む]
  • ラムネはどうやって飲む?
  • 先日のこと。ツルヤ軽井沢店でバニラソフトを食べていた。すると隣の方でカランカランと何度も音がきこえてきた。スマホの着信音?気にはなったけどそちらの方を見るのもなんだかきがひける。そう思いながら食べ続けていたのだけど気になるぅ〜(それぐらい何度も音がするのだ)でチラッと隣の方を見るとその音の正体がわかった。ラムネのビー玉。気を遣いながらコッソリ見たつもりだがその彼どうやら私の視線に感ずく。響き渡る音に [続きを読む]
  • アマンド
  • 久しぶりに六本木交差点に来た。昔のアマンドの面影がないのが寂しい。アマンドと言えばピンクと白のストライプのテント屋根。はじめて六本木に来たとき六本木にはちょっと似合わないと思った外観が今では懐かしく感じます。東京タワーも六本木ですね。いまでは予備電波塔となりましたが、まだ存在感はじゅうぶんありますね。 [続きを読む]
  • ホームメイドクッキングの発酵器
  • もっと早く買っておけばよかったと思うホイロです。天然酵母のパンは一次発酵に最低6時間はかかるので寒冷地にとっては必需品です。冬も温度・湿度と安心して任せられる私の右腕です(笑)ただタイマーセットが出来ないのとミーレのオーブンの天板が入らないのが惜しいところ。カイザースタンプの押し加減が難しい。私がつくるとこんな王冠になりました。カイザーとは皇帝を意味しこの模様が王がかぶっていた王冠に似ていることから [続きを読む]
  • 烏骨鶏脱走!
  • 朝、卵を確認した時にちょっとした不注意で扉があいてしまい5羽が脱走してしまい大騒ぎとなってしまいました。4羽は確保できましたが1羽はドッグランの方に行ってしまいました。普段はkazuの手作りのリヤカーでドッグランまで移動。脱走したついでにこの約1年降りのドッグラン放牧。白鳥が飛来する時期は鳥インフルの情報がチラホラ出てくるのでその頃になるとだいたい放牧中止。白鳥の北帰行が始まると一安心なのですがそんな矢先 [続きを読む]
  • Mia Cara ドッグクッション
  • ドッグクッションを新調しました。かれこれ10年以上はつかっているお気に入りのクッションはチェスが小さい時に買った物。今ではブレイズがわがもの顔でドーンと寝ていることが多くなってました。当初はチェス一人だったのでクッションを1個とクッションカバーを2枚購入。この頃は自由が丘に店舗があってcafeも併設していましたが現在はオンラインショッピングのみになっています。しかもこのクッションはもう買えないようです。と [続きを読む]
  • カッコーが鳴いたら
  • うちの裏庭・・・じゃなくて森から今年初めてのカッコーの鳴き声を聞きました。「カッコーが鳴いたら種を蒔け」と言いますがこのへんでは霜が心配でGWを過ぎる頃を目安に植え付けをしています。今年は桜や菜の花など色々と10日程早いようですが昨年は日照時間が短いせいかセミプロの農家さんも結構失敗してたようです。我が家は、1週間ほど前に水茄子を4株植え付けてみました。霜よけシートをかぶせています。今年は、雑草がなるべ [続きを読む]
  • タラの芽の天ぷら
  • やっとタラの芽を収穫できました。採れたては柔らかくてとってもおいしいです。タラの芽のトゲは最強なのでこんな時、防寒テムレスは便利です。これはもうちょっとしてから食べよう。さてさて収穫した後の調理担当はわたし。油断したら親指にトゲが刺さりました。kazuが仕事で使っている35倍の顕微鏡が大活躍。4ミクロンの超精密部品をつくることもあるので欠かせない顕微鏡ですがこのピンセットでとれるまで痛いのなんのって。こ [続きを読む]
  • タンポポ
  • タンポポと雑草はいくらでもはえてくる厄介なもの。熱中していると1時間ぐらいはあっと言う間に経ちます。雑草ひとつ生えていない近所の別荘はいつも綺麗だなぁと感心していたらその秘密がわかりました。除草剤をまいていたんですね。近所の綺麗な芝生もそうですね。ワンコは連れていけないねとお友達と話したことがあります。まぁ人間が食べている野菜もしっかり消毒されています。畑でそう言う光景をみると恐ろしく感じます。さ [続きを読む]
  • ニッタカ
  • 久しぶりの高島屋日本橋屋上に駐車場があった時はいろんな面で都合が良かった。今は機械式になって時間に縛られるのでノンビリぶらぶらは出来なくなりました。しかも営業時間が10時半〜になっていました。それでも10時と言うのに行列が。なんでしょう?なるほど。そう言えば知人が行くと言ってた。無料なのになぜ並ぶのかと言うとですね。限定品のグッズや写真集をgetするためらしい。数年前に真央ちゃんがサプライズで来たらしく [続きを読む]
  • わかば のたいやき
  • 今日は、チェスとティンクはお留守番。ブレイズだけ東京へのお出掛けです。迎賓館赤坂離宮前の若葉東公園でトイレ休憩(ブレイズ)強風でツル薔薇が倒れていました。若葉と言えばわかばのたいやきですね。今日も行列です。あんこのみの販売もしているので私は、あんパンを作る時はこちらで購入しています。 [続きを読む]
  • サンテラス薔薇の会
  • 講習会に参加しました。今日は、新苗の植え付けを主に教えて頂きました。そして、おおたけ先生が是非見せたいのがあると披露して下さったのは病気になった薔薇。見事なキャンカーです。かなり重症で生き返るかどうかはわからないとの事。薬を塗ってしばらく様子をみるそうです。このサンテラスには、700鉢以上の薔薇があり管理も大変。昨年は急激な寒さが2度ほどあり、かなり枯れてしまったらしい。他のかたも3,000円もした薔薇が [続きを読む]
  • 町内のお庭
  • こちらは清万区の公民館。正確には「世帯交流センター」と言います。5年まえに越してきた時期あたりに新しく建て替えられたそうでとても立派な公民館です。ちなみに投票もこちらでします。期日前投票は御代田の役場でします。区長(東京の区長とは意味合いが違います)になると一日ここに待機しないといけないんですよね〜。私は、昨年 三班の班長をして回覧板など区費やらなんやらの集金などをして、今年から2年間は文化館役員です [続きを読む]
  • お醤油づくり
  • またまたSちゃんのお宅で。自然農園ゆいま〜る小諸の大田さんを講師にお招き。お醤油づくりのワークショップです。麦と大豆で作った麹菌です。これらの麹菌は有毒なカビの為、マスクをしての作業となりました。私達は大田さんが作ってきて下さった麹菌を手でほぐします。麹菌と水を3回繰り返します。そして混ぜ混ぜします。大勢の手が加わる事で味に深みがでるそう(笑)これで約30升のお醤油ができあがるそうです。1週間後に天地返 [続きを読む]
  • お味噌つくり
  • 3月3日町内のお友達の主催でお味噌づくりをしました。大豆はSちゃん宅の大釜で炊いて。大豆の良いかおりに包まれながら隣ではご飯とお味噌汁を炊いてここからは公民館に移動しての作業です。お味噌作りを終えた時はみんなおなかペコペコ。10ヶ月後が楽しみです。子供達が描いてくれた「おいしくな〜れ」の魔法のものSちゃんいわくこれを置くのと置かないでは味が全然違うとか(笑)10ヶ月後が楽しみにです。 [続きを読む]
  • 野沢菜漬け
  • 9日の土曜日に最後の野沢菜漬けが終了しました。今年は発地市庭(ほっちいちば)に何度も足を運んでは完売で空振りを繰り返しました。お昼に又入荷しますか?と訪ねたら何のことはない予約出来るってことを今年初めて知った。そんなこんなで予約分含めて50kgちかくは漬けました。この地方では「本漬け」の前に「時漬け」と言うものを作るそう。手間なく短時間でその時々に漬けるから時漬けと言うらしい。本漬けは越冬させててからの [続きを読む]
  • 野沢菜漬けの準備
  • 猛吹雪だ〜キターと思ったらすぐやみました。kazuは野沢菜漬けの準備です。野沢菜争奪戦のはじまりです。農家さんが減って野沢菜不足らしい。野沢温泉村では共同浴場外湯でお菜洗いが行われる。温泉で洗えるなんて羨ましいですね。 [続きを読む]
  • 軽井沢で天然酵母のパン教室
  • 4月から軽井沢の別荘地にあるEnchainer(アンシェネ)パン教室に通い始めました。勿論!天然酵母のお教室です。これはパンのみのレッスンで毎月1回日曜日にレッスンがあります。明日はお料理つきのレッスン。おいおいご紹介していけたらと思います。トップ画像はNPO法人やまぼうし自然学校さん主催の女子会?の案内です。12月6日(水)定員は10名です。まもなく満席になりそうですがご興味あるかたは是非ご参加下さいませ。 [続きを読む]
  • 優れもの
  • 私のミーレオーブンにはモイスチャープラスと言う機能があります。調理中にスチームを手動、または、自動で噴霧する機能です。スチームの回数も選択できます。クッキーにはこの機能が良いらしい?そんなことで私の作るクルミクッキーは軽井沢のお友達の間では大評判になっています。(笑)それでもルミ先生からはまだお墨付きを頂けてない。確かに先生の作るクッキーとは比較にならない。ただいま、パウンドケーキ特訓中。先日のレ [続きを読む]
  • 煙突掃除
  • 昨年薪ストーブを新調しました。最初にいれた薪ストーブは国産の無名の薪ストーブでした。今回は長野総商さんでEFAL社の薪ストーブを購入。煙突掃除をお願いしたら年内は難しいとのこと。そんなわけで煙突掃除の道具一式を購入して自力でがんばりました。 煙突掃除を怠ると火事の原因にもなるそうです。 軽井沢でもそれが原因で火事になったペンションもあるとか。 閉所恐怖症・高所恐怖症のkazu 冷や汗でびっしょりになりながら [続きを読む]
  • 気がつけば半年放置
  • 久しぶりの更新でこれと言った内容もありませんが先日お菓子教室に行った帰りに超〜超〜久しぶりに渋谷に行って来ました。渋谷は激変でした。二子玉にも用事があってそこから東急田園都市線で渋谷に到着したがもうすっかり方向感覚ゼロ。目指す東急ハンズへの表示を探しながらウロウロしていたらなんとデパートでよくみられる案内係の女性が2人いらっしゃいました。凄い!ですね〜と、言う事は迷うのは私だけじゃないってことです [続きを読む]
  • キツツキ発見
  • これはキツツキ目キツツキ科アカゲラに分類 されるアカゲラです。毎日ウグイスの鳴き声をたよりに探すがいまだ発見できず。すごく近くで聞こえたと思って慌ててソーッとカメラを向けるがいつのまにか声が遠くに行ってます。ほんと警戒心が強い鳥です。それに比べてメジロはすぐ近くまで来てくれます。近くで見るとほんとに目の周りが白いですね。今年は区(町内会と言う)の3班の班長になり、毎月会報やら回覧板・区費の集金やらと大 [続きを読む]