chessmama さん プロフィール

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chessmamaさん: おてんばチェスとAL AVIO
ハンドル名chessmama さん
ブログタイトルおてんばチェスとAL AVIO
ブログURLhttps://chessmama.exblog.jp/
サイト紹介文2013年東京より御代田町に移住となりました。 主人とトイプードル3頭との生活を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2008/10/17 22:52

chessmama さんのブログ記事

  • 暑い!
  • ファミマで一息。Wi-Fiと充電は大助かり。その為だけに、炭酸1本で粘ってごめんなさい。これからお菓子教室にいざ出陣です。スパルタレッスンです。でもみんな大好きな先生です。 [続きを読む]
  • ミライタワー改札
  • 新宿駅はものすごいかわりようです。たしか、高島屋へは新南口で出れば良かったけど、どうやら、新南改札と名称変更されているみたい。それにミライタワー改札なんて知らん!20年数年まえは新宿なんて庭だったのに(笑)いまは完全に浦島太郎よ!昔、大阪から出張にきた友人と、アルタのコージーコーナーで待ち合わせしようと言ったらどこのコーナーかと思ったよと言われて大笑いしたことがある。その頃は大阪にはなかったんだね。今 [続きを読む]
  • 今年の夏は異常なほど暑い
  • 軽井沢も30℃超えの勢いです。6月の初旬に紫蘇の葉が店頭に出回り始めた頃に作ったシソジュース。炭酸水で割ると一段と美味しいです。その頃はまだまだ寒くて飲めませんでしたがいよいよ夏本番って感じになってきましたよ〜自家製の紫蘇の葉もスクスク生長しています。こちらは種から育苗していた紫蘇の葉です。そろそろ収穫かな?こちらは苺気がついたら苺が出来てたってぐらいほったらかし。明日食べ頃かな?なんて思っていたら [続きを読む]
  • コルツェッティ
  • 6月頭に久しぶりにIl Sole生パスタ教室に行ってきました。今回のレッスンはリグーリア地方のメダル型のパスタ「コルツェッティ」https://ja.wikipedia.org/wiki/リグーリア州結婚式などのお祝いの席に、家の紋章を入れて供していたそうです。教室で私が購入したのは↑です。一回のレシピでだいたい30枚前後複雑なパスタのレッスンの時はみんなだんだん無口になって行きます。今回のレッスンでは色んな型をスタンプしながらワイワイ [続きを読む]
  • どこで?
  • mia caraのドッグクッションには3頭仲良く?寝ている事が多い。位置はだいたいこんな感じ。先にチェスが寝ているとティンクがチェスにくっついて来て、ブレイズはチェス(おばあちゃん)は苦手なのでクッションのはしっこで落っこちそうになりながら寝てます。昨晩、東京行きの準備をしていたら、リュックの上で寝ていたブレイズです。東京に行く日は3頭ともなぜか雰囲気で察する。ソワソワしだしたブレイズです。明日は、みんなkazu [続きを読む]
  • 油断大敵
  • 左にいるのはブレイズ。そして右にいるのはママのティンク。はいティンクの顔をみると何をしでかしたかは一目瞭然。韓国麺やらカリカリ梅などなど実家に送るための宅急便の準備中ちょっと目を離した隙にやられました。段ボールを噛みちぎった張本人はこれ↓チェスです。先日も、トリミングのお迎えに行った時のこと。併設している動物病院の先生と話が終わって戻って来た先生が手にしていたのはビリビリになった試供品のドッグフー [続きを読む]
  • 石釜パン工房KAMEYA
  • 下町のパン屋さん久しぶりの亀屋のパン相変わらずの人気です。そして長野に越して5年になりますが不動の明太子ぱん。場所取りで隣りに座ったお客さん男性二人も座るなり口を揃えて明太子パン美味しいよね〜はい!そうですそうです!と心の中で言っておりました。そして何よりスタッフの接客もいい。随分顔ぶれが変わってしまって馴染みの人がいなくなったのが寂しい〜 [続きを読む]
  • ラムネはどうやって飲む?
  • 先日のこと。ツルヤ軽井沢店でバニラソフトを食べていた。すると隣の方でカランカランと何度も音がきこえてきた。スマホの着信音?気にはなったけどそちらの方を見るのもなんだかきがひける。そう思いながら食べ続けていたのだけど気になるぅ〜(それぐらい何度も音がするのだ)でチラッと隣の方を見るとその音の正体がわかった。ラムネのビー玉。気を遣いながらコッソリ見たつもりだがその彼どうやら私の視線に感ずく。響き渡る音に [続きを読む]
  • アマンド
  • 久しぶりに六本木交差点に来た。昔のアマンドの面影がないのが寂しい。アマンドと言えばピンクと白のストライプのテント屋根。はじめて六本木に来たとき六本木にはちょっと似合わないと思った外観が今では懐かしく感じます。東京タワーも六本木ですね。いまでは予備電波塔となりましたが、まだ存在感はじゅうぶんありますね。 [続きを読む]
  • ホームメイドクッキングの発酵器
  • もっと早く買っておけばよかったと思うホイロです。天然酵母のパンは一次発酵に最低6時間はかかるので寒冷地にとっては必需品です。冬も温度・湿度と安心して任せられる私の右腕です(笑)ただタイマーセットが出来ないのとミーレのオーブンの天板が入らないのが惜しいところ。カイザースタンプの押し加減が難しい。私がつくるとこんな王冠になりました。カイザーとは皇帝を意味しこの模様が王がかぶっていた王冠に似ていることから [続きを読む]
  • 烏骨鶏脱走!
  • 朝、卵を確認した時にちょっとした不注意で扉があいてしまい5羽が脱走してしまい大騒ぎとなってしまいました。4羽は確保できましたが1羽はドッグランの方に行ってしまいました。普段はkazuの手作りのリヤカーでドッグランまで移動。脱走したついでにこの約1年降りのドッグラン放牧。白鳥が飛来する時期は鳥インフルの情報がチラホラ出てくるのでその頃になるとだいたい放牧中止。白鳥の北帰行が始まると一安心なのですがそんな矢先 [続きを読む]
  • Mia Cara ドッグクッション
  • ドッグクッションを新調しました。かれこれ10年以上はつかっているお気に入りのクッションはチェスが小さい時に買った物。今ではブレイズがわがもの顔でドーンと寝ていることが多くなってました。当初はチェス一人だったのでクッションを1個とクッションカバーを2枚購入。この頃は自由が丘に店舗があってcafeも併設していましたが現在はオンラインショッピングのみになっています。しかもこのクッションはもう買えないようです。と [続きを読む]
  • カッコーが鳴いたら
  • うちの裏庭・・・じゃなくて森から今年初めてのカッコーの鳴き声を聞きました。「カッコーが鳴いたら種を蒔け」と言いますがこのへんでは霜が心配でGWを過ぎる頃を目安に植え付けをしています。今年は桜や菜の花など色々と10日程早いようですが昨年は日照時間が短いせいかセミプロの農家さんも結構失敗してたようです。我が家は、1週間ほど前に水茄子を4株植え付けてみました。霜よけシートをかぶせています。今年は、雑草がなるべ [続きを読む]
  • タラの芽の天ぷら
  • やっとタラの芽を収穫できました。採れたては柔らかくてとってもおいしいです。タラの芽のトゲは最強なのでこんな時、防寒テムレスは便利です。これはもうちょっとしてから食べよう。さてさて収穫した後の調理担当はわたし。油断したら親指にトゲが刺さりました。kazuが仕事で使っている35倍の顕微鏡が大活躍。4ミクロンの超精密部品をつくることもあるので欠かせない顕微鏡ですがこのピンセットでとれるまで痛いのなんのって。こ [続きを読む]
  • タンポポ
  • タンポポと雑草はいくらでもはえてくる厄介なもの。熱中していると1時間ぐらいはあっと言う間に経ちます。雑草ひとつ生えていない近所の別荘はいつも綺麗だなぁと感心していたらその秘密がわかりました。除草剤をまいていたんですね。近所の綺麗な芝生もそうですね。ワンコは連れていけないねとお友達と話したことがあります。まぁ人間が食べている野菜もしっかり消毒されています。畑でそう言う光景をみると恐ろしく感じます。さ [続きを読む]
  • ニッタカ
  • 久しぶりの高島屋日本橋屋上に駐車場があった時はいろんな面で都合が良かった。今は機械式になって時間に縛られるのでノンビリぶらぶらは出来なくなりました。しかも営業時間が10時半〜になっていました。それでも10時と言うのに行列が。なんでしょう?なるほど。そう言えば知人が行くと言ってた。無料なのになぜ並ぶのかと言うとですね。限定品のグッズや写真集をgetするためらしい。数年前に真央ちゃんがサプライズで来たらしく [続きを読む]
  • わかば のたいやき
  • 今日は、チェスとティンクはお留守番。ブレイズだけ東京へのお出掛けです。迎賓館赤坂離宮前の若葉東公園でトイレ休憩(ブレイズ)強風でツル薔薇が倒れていました。若葉と言えばわかばのたいやきですね。今日も行列です。あんこのみの販売もしているので私は、あんパンを作る時はこちらで購入しています。 [続きを読む]
  • サンテラス薔薇の会
  • 講習会に参加しました。今日は、新苗の植え付けを主に教えて頂きました。そして、おおたけ先生が是非見せたいのがあると披露して下さったのは病気になった薔薇。見事なキャンカーです。かなり重症で生き返るかどうかはわからないとの事。薬を塗ってしばらく様子をみるそうです。このサンテラスには、700鉢以上の薔薇があり管理も大変。昨年は急激な寒さが2度ほどあり、かなり枯れてしまったらしい。他のかたも3,000円もした薔薇が [続きを読む]
  • 町内のお庭
  • こちらは清万区の公民館。正確には「世帯交流センター」と言います。5年まえに越してきた時期あたりに新しく建て替えられたそうでとても立派な公民館です。ちなみに投票もこちらでします。期日前投票は御代田の役場でします。区長(東京の区長とは意味合いが違います)になると一日ここに待機しないといけないんですよね〜。私は、昨年 三班の班長をして回覧板など区費やらなんやらの集金などをして、今年から2年間は文化館役員です [続きを読む]
  • お醤油づくり
  • またまたSちゃんのお宅で。自然農園ゆいま〜る小諸の大田さんを講師にお招き。お醤油づくりのワークショップです。麦と大豆で作った麹菌です。これらの麹菌は有毒なカビの為、マスクをしての作業となりました。私達は大田さんが作ってきて下さった麹菌を手でほぐします。麹菌と水を3回繰り返します。そして混ぜ混ぜします。大勢の手が加わる事で味に深みがでるそう(笑)これで約30升のお醤油ができあがるそうです。1週間後に天地返 [続きを読む]
  • お味噌つくり
  • 3月3日町内のお友達の主催でお味噌づくりをしました。大豆はSちゃん宅の大釜で炊いて。大豆の良いかおりに包まれながら隣ではご飯とお味噌汁を炊いてここからは公民館に移動しての作業です。お味噌作りを終えた時はみんなおなかペコペコ。10ヶ月後が楽しみです。子供達が描いてくれた「おいしくな〜れ」の魔法のものSちゃんいわくこれを置くのと置かないでは味が全然違うとか(笑)10ヶ月後が楽しみにです。 [続きを読む]
  • 野沢菜漬け
  • 9日の土曜日に最後の野沢菜漬けが終了しました。今年は発地市庭(ほっちいちば)に何度も足を運んでは完売で空振りを繰り返しました。お昼に又入荷しますか?と訪ねたら何のことはない予約出来るってことを今年初めて知った。そんなこんなで予約分含めて50kgちかくは漬けました。この地方では「本漬け」の前に「時漬け」と言うものを作るそう。手間なく短時間でその時々に漬けるから時漬けと言うらしい。本漬けは越冬させててからの [続きを読む]
  • 野沢菜漬けの準備
  • 猛吹雪だ〜キターと思ったらすぐやみました。kazuは野沢菜漬けの準備です。野沢菜争奪戦のはじまりです。農家さんが減って野沢菜不足らしい。野沢温泉村では共同浴場外湯でお菜洗いが行われる。温泉で洗えるなんて羨ましいですね。 [続きを読む]