おんちゃん さん プロフィール

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おんちゃんさん: 土佐のおんちゃんの田舎暮らし
ハンドル名おんちゃん さん
ブログタイトル土佐のおんちゃんの田舎暮らし
ブログURLhttps://silver.ap.teacup.com/onchan/
サイト紹介文平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷に帰り、集落の人々と交流し、農業などに試行錯誤で挑戦中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供194回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2008/10/23 10:52

おんちゃん さんのブログ記事

  • まっこと安い!カツオ一匹320円!!
  •  カツオ消費量日本一の高知県では、年中、生のカツオが手に入るので、カツオ大好きのおんちゃんにとっては最高の居場所だ。  おんちゃんお気に入りの直販店・とさのさとにいつものように覗いてみると、鮮魚コーナーでは、カツオ一匹がなんと320円で売られている。  1キロ前後の小ぶりのカツオとはいえ、まっこと安い!  この直販店に寄ったのは2時ごろだったので、時間が経過するごとに値引きされる [続きを読む]
  • うまい!ユズ味噌作りへの挑戦!
  •  再び、ユズの話。  ユズ酢は作ったので、今度はユズ味噌にトライ!  今まで、年に数回、作り方を少しずつ変えながら最高にうまいユズ味噌を目指している。  ネットで調べると、ユズ味噌のつくり方は様々で、おんちゃんもそれぞれ試行もしてみて、現時点でのベターと思われる方法を紹介しよう!  まず基本の材料を紹介しよう!(写真下) [画像]  まず、味噌だが、白味噌を使う人 [続きを読む]
  • ユズの収穫と加工
  •  昨年は台風による猛烈な強風によって、ユズの木が折れるやら、傾いたりして、実も落ちてほとんど収穫できなかった。  下の写真のユズの木は4本立てであったが、昨年の台風で2本は折れてしまって2本立てになってしまったものの、そこそこユズが実をつけている。(写真下) [画像]  ユズの実もすっかり、黄色く色づいてきた。(写真下) [画像]  近所のおばちゃんがいうのに、「早う収穫 [続きを読む]
  • 柿を使った珍味!柿の天ぷらと柿とマカロニのサラダ
  •  甘柿も直接食べても、もちろんうまいが、料理に使うと、結構うまいレシピが出来上がる。  その一つ、柿の天ぷらだ。  おんちゃんは甘柿とさらし柿の両方で天ぷらを作ってみたが、甘柿のほうがはるかにうまく、さらし柿は少しべちゃべちゃする。  まず、甘柿の皮をむいて、食べやすい大きさに切る。(写真下) [画像]  そして、少し塩コショウを振り、溶いたてんぷら粉にくぐらして、17 [続きを読む]
  • あーあ!愛用の剪定鋏を紛失!
  •  年を取ると、認知症の傾向が強くなり、物忘れや紛失など増えてくる。  以前、中学時代の同窓生と岐阜県に旅行したとき、「関の刃物」が売られているセンターで、1万円で剪定鋏を購入した。  この剪定鋏はよく切れ、もう10年ぐらい使っており、おんちゃんにはよく馴染んでいたが、柿を収穫する最中に、愛用の剪定鋏がないことに気づいた。  おんちゃんが歩いた山道を3回ぐらい探し回ったが、どうして [続きを読む]
  • 太刀踊り・餅拾いで賑わう秋の大祭
  •  おんちゃんの住んでいる大利地区では、毎年、11月3日の文化の日に新宮神社で秋の大祭が行われ、「大利の太刀踊り」の奉納や「餅ひろい」(観客の立場から言うと「餅ひろい」で、主催者側から言えば「餅なげ」とも言い、高知では両方が使われる)などで賑わうイベントである。  新宮神社はスギやヒノキの大木に囲まれた静かな場所にある。(写真下) [画像]この本殿の南側にも小さい祠が祀られている。(写真下 [続きを読む]
  • ヤバイ!!あおり運転だ!!
  •  おんちゃんの住んでいる鏡地区の道路はそんなに広くない。  先日、山道を運転していると、白いワゴンが後ろから急接近してきた。  「ヤバイ!あおり運転かも?」と思い、スピードを上げると後ろの車は同じようにぴったりとついてくる。  そういう状況が、数キロ続いた。  バックミラーで見ると、若い女性が運転している。  おんちゃんはカーチェイスをやるほどの歳ではない。   [続きを読む]
  • 「ぶ酎ハイ」もいけるぜ!
  •  最近、四万十市や宿毛市など高知県西部で、「ぶ酎ハイ」というチューハイが流行っている。  「ぶ酎ハイ」というのは、ブシュカンという柑橘を焼酎で割ったドリンクで、その爽やかさが人気を博しているという。  高知県の田舎では、ブシュカンを各家庭に1、2本植えていて、料理に使うようにしており、欠かせない柑橘という存在だ。  おんちゃんの家でも1本、ブシュカンを植えており、この時期になると [続きを読む]
  • サンマには胃がないことを初めて知った!!
  •  おんちゃんはもうすぐ75歳になるヨボヨボの老人だが、この年になって初めて食べる料理に出会ったり、初めて知る知識も多い。  先日、テレビを見ていたら、「サンマには胃がない!」ということを紹介しており、おんちゃんは恥ずかしながら、初めて知った。  サンマは胃や腸の区別がなく、一本の長い消化管があるだけで、主食であるプランクトンは30分ほどで消化、排泄されるとのことだ。  そう思って [続きを読む]
  • 近所の犬・ゴンのご臨終!
  •  おんちゃんが田舎に帰ってきたのは、15年前だ。  帰るたびに、おんちゃんを不審者と思ったのか、隣で飼われているゴンに激しく吠えまくられた。  そんな状況が1ヶ月ほど続いて、おんちゃんがここの住民だと理解出来たのか、やっと慣れてきて、心が通じることとなった。  それ以来、もう一軒の家で飼われていたチョコと共に、おんちゃんにとってはかけがえのない「友」として、楽しい思いをさせてくれ [続きを読む]
  • 晴天のもとで山野草観察会!
  •  27日(土)は、「山野草観察会in新宮の森公園」の日で、金曜日の深夜はかなりの大雨だったので、雨が残るのではと心配していたが、早朝から晴れ間に覆われて心配ご無用だ。  集合時間の午前10時には、続々と参加者が集まりはじめ、まず、集合写真。(写真下) [画像]  この写真には15名しか写っていないが、遅れた人も3名いて合計18名の参加となった。  この山野草観察会(野外学習)の [続きを読む]
  • 「山野草観察会in新宮の森公園」の下見
  •  おんちゃんが会長をしている「新宮の森公園愛護会」では、今週の土曜日の27日に、「山野草観察会in新宮の森公園」と称して、会員対象の山野草観察会を行う予定だ。  講師には、牧野富太郎博士の伝道者と言われる牧野植物園の稲垣典年先生を迎え、山野草についての詳しい話が聞けることになっている。  おんちゃんの家から新宮の森公園に行く途中の「タコヲ」というところから鏡ダムを見下ろす景色は絶景で、よ [続きを読む]
  • 鰹の見極めは本当に難しい!
  •  県外から墓参りにやってきた女房の姉妹や姪っ子ら4人が一晩泊めてほしいとのことで、土佐へ来れば、まずカツオのたたきでおもてなしをするのが我が家のしきたりだ。  戻りカツオも連休などには、一時時値上がりをしていたものの、最近はやっと安値に落ち着いてきた。  おんちゃんはカツオを丸々一匹買うのは、高知市中央卸市場のなじみの店と決めている。  良心的なこの店で買うと、まず当たりはずれが [続きを読む]
  • 200万アクセス達成!ありがとう!
  •  読者の方より、このブログの「拍手」欄から、次のようなコメントをいただきました。  「アクセスが200万を超えました。すごいことで、おめでとうございます!」  おんちゃんはうっかりして気づかなかったのですが、このブログの総アクセス数(左のサイドメニューの「総アクセス数」)を見てみたら、200万を超しているのを確認しました。  これもひとえに、多くのフォロワーのみなさまによるご協力 [続きを読む]
  • さらし柿と吊るし柿作り
  •  最近、朝夕はめっきりと寒くなり、秋本番の到来だ。  柿畑に行ってみると、柿もかなり色づいてきた。(写真下) [画像]  今年の柿は不作、豊作の差があり、写真のように多くなっている柿もあり、全く、実をつけていないのもある。  これぐらい色づいたら収穫時で、さらし柿を作ろうと少しばかり収穫した。(写真下) [画像]  この柿は、昔からあるありふれた渋柿だが、名前は知ら [続きを読む]
  • 長芋の天ぷらに挑戦!
  •  おんちゃんは高齢にも関わらず、年に数回生まれて初めて食べる料理に出くわす。  まさに、料理は無限ということか?  今年になって、ある飲み会の場で初めて、長芋の天ぷらに出会った。  ありふれた長芋という食材ではあるが、おんちゃんの周辺では長芋を天ぷらにするという食文化は存在しなかった。  ネットのクックパッドで「長芋の天ぷら」を検索してみると、297品も紹介されている。 [続きを読む]
  • ツガニを買いに土佐山田の日曜市に行ってみたが・・・
  •  先日、NHKのテレビを見ていたら、四万十のモクズガニ(高知では「ツガニ」という)の料理が紹介されていた。  おんちゃんもツガニを無性に食いたくなって、土佐山田の日曜市へ14日にツガニを買いに行くことにした。  昨年10月にも山田の日曜市にツガニを買いに行って、買ってきた。  土佐山田の市役所隣にある日曜市には、昔は月に1〜2回行くほどだったが、店の数が少なくなり、次第に足が遠のき、 [続きを読む]
  • 秋に取れる自然の恵み・四方竹
  • おんちゃんの住んでいる里山では、四季折々の自然の恵みである山菜が取れるが、主に春が多い。 しかし、10月になって収穫できる山の幸もある。四方竹だ。 おんちゃんの庭のそばにも四方竹が生えてくるので、もう時期ではと覗いてみると、案の定生えてきている。(写真下) [画像]  四方竹をきちんと栽培するには、雑木を伐採したり、四方竹の穂先を止めたりとやらなければならないことがあるが、お [続きを読む]
  • ブログの投稿に四苦八苦!
  •  おんちゃんのブログは「teacup 」だが、ホームページビルダーから投稿している。  ところが、数日前から、投稿できなくなり、色々調べても原因が分からない。  そこで、「teacup 」に次のように連絡して、対応策を探った。 ホームページビルダーより、ブログを投稿してますが、3日前に投稿しようとしたら突然、「ユーザーID、パスワード、またはエンドポイントが正しくありません」とメッセージ [続きを読む]
  • はじめて、認知機能検査を受ける
  •   おんちゃんは12月になると満75歳で、後期高齢者の範疇に突入し、免許更新の年でもある。 そんなわけで、運転免許証を更新するには、はじめて、認知機能検査を受けなければならない。  検査の予定日は9日の11:00だが、8日の先祖祭りには少々飲みすぎて、二日酔いとまではいかないが頭がほんわかとして、頭の回転がすこぶる鈍いので、いささか不安だ。 検査を受けるのは、南国自動車学校で、集合時間の11時にはなんとか [続きを読む]
  • 先祖祭りの意義
  •  おんちゃんの住んでいる地区は10軒あり、ほとんどの姓が「杉本」だ。 たまに、訪問者が来て、「杉本さんところはどこじゃろう?」と聞かれることがあるが、「全部、杉本じゃけんど」と決まって答える。 その杉本家の先祖祭りは旧暦の8月28日と決まっており、新暦では10月8日(日)にあたるが、日曜市に出店している人が多いので、翌日の9日に延期して実施することになった。 4年前から、おんちゃんが先祖祭りを行う [続きを読む]
  • あちゃー!!やってしもうた!!
  •  おんちゃんも歳が行ったせいなのか、認知症のせいなのか、何でもないミスをしばしば犯している。  先日、カメラが故障して、カメラ店に持ち込んだことを紹介したが、その後メーカーに送り、診断した結果が、往復はがきで届いた。(下のはがき)[画像] この中で「現在、コマンドの作動不良、モードダイヤルが勝手に反応してモードが切り替わる症状が発生しております。ご指摘の「正常に作動しない」とはこれらの現象でしょうか [続きを読む]
  • 高知県西部を駆け巡る
  •  6日の早朝、中央卸市場にカツオを買いに行ったが、台風の影響で極端な品薄で、これといったカツオを買うことができなかった。 考えてみれば、今日から三連休で、カツオの需要は多いので、巷に回るカツオは品薄なのは当然だ。  8日には地区の先祖祭りがおんちゃんの家で行う予定であるので、どうしてもカツオがいる。 そこで、高知県西部に車を走らせることにした。 まず、おんちゃんのお気に入りである須崎市の山崎鮮魚店 [続きを読む]
  • どこまで上がる?ガソリン価格
  •  先日、ガソリン価格がリッターあたり5円の値上げがあった。  おんちゃんがよく利用しているガソリンスタンドも大幅な値上げをしてレギュラー159円を表示している。(写真下) [画像] 表示しているのは159円だが、会員は2円の値引きがあり、実際は157円ということになり(写真下)、さらにこのガソリンスタンドではポイント制で、ポイントが貯まるとイオンなどでの買物券が配布されるので、おんち [続きを読む]
  • 急に秋が深まる!
  •  ほんの少し前までは、暑くて冷房の恩恵を受けていたのに、急に涼しくなり、朝晩は15度を切る程で涼しいというより寒くなった。  最近では四季というより、夏と冬だけのニ季といっても良いほど、気候が乱れてきた。  ところで、台風24号による被害は見当たらないと報告していたものの、その後見回ったところ、台風による強風で竹が柿の木に倒れ掛かっているのも見られる。(写真下) [画像]   [続きを読む]