しおちゅん さん プロフィール

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しおちゅんさん: こういうのもいいんじゃない?
ハンドル名しおちゅん さん
ブログタイトルこういうのもいいんじゃない?
ブログURLhttps://ameblo.jp/shiochunchun/
サイト紹介文糖質制限中!1年でマイナス35kg達成。間食ほぼゼロ、平日の16時以降は食べないです。
自由文ほとんど毎日ひとりごはん。
さびしくないよ、おいしいから。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2008/10/27 13:58

しおちゅん さんのブログ記事

  • いろんな意味で再スタート
  • 先月で仕事を辞めました ずっと塾講師をしていたのだけど 経営難で閉鎖が決まり(少子化問題とかね)、他塾にうつる話には乗らずに、気になっていた仕事に就こうと(資格だけは取ってました)塾関連の教材やらデータやら全部処分して スッキリ そしてハロワや転職サイトをみてビビっときた1社に応募。面接(うまくいった)のあと連絡が10日間以上なかったので自信あったけどだめかぁー 他をあたるかぁー とあきらめかけたとき [続きを読む]
  • あー 私、豆苗すきだなぁー
  • 野菜が高いときにはスーパーで豆苗がすぐ売り切れちゃうけど今はたっぷり置いてあってうれしいな ずいぶん前だけど豆乳ベースでちょっと片栗粉でとろみつけてチーズのせてちょっと焼いてピンクペパーふったもの。具は鶏挽肉とたまねぎと豆苗だったと思う。こんがり焼いたパンですくって食べるのだ 豆苗は 2〜3回おいしく再収穫窓辺で観賞しつつこまめに水換えして育てる かわいい 鍋物の具にもいいね。これは味噌仕立てでちょ [続きを読む]
  • レンジで汁無し麺 四海樓監修皿うどん ですってよ! 
  • 忙しく、は ないんだけど夕方になると ちょっと気分が落ちこむ朝は元気なんだけどね そんな「何もしたくない」ときにありがたいのがキンレイさんの レンジで汁無し麺 四海樓監修皿うどん  すごい!私はなんにもしてないのに 豪華な皿うどんができちゃった  これ これ なべやき屋キンレイファンサイト参加中 冷凍の皿うどん。 麺、たれはもちろんのこと具もついてるフライパンでも作れるそうだけど 私は電子レンジで。凍 [続きを読む]
  • 100均すのこってすごいなーとあらためて実感
  • 4月ですよ、4月今日の福岡は暑くも寒くもなく、いいお天気きもちよくお洗濯してお片づけして、そんな感じで過ごしています。 今朝は、ドテマヨトースト を。 「キユーピー×レシピブログ」コラボ広告企画ですドテマヨトーストとは食パンの縁をマヨネーズでぐるりと土手のように囲み、お好みの具材を入れたらあとは焼くだけ!ってことでツナ と アボカド と ゆでたまごの端っこ と パセリ と 玉ねぎヨーグルトをあえてチーズのせ [続きを読む]
  • 春野菜をおいしいだしで。 まるごとキューブだし。
  • 普段は午前中に1回、夕方に1回 と 1日2食なんだけど一昨日(火曜)は夜の23時過ぎに猛烈におなかがすいてしまい、ちゃんと夕食は済ませたのにカップヌードルナイス(キムチ味)とかフランクフルトとか食べて寝たら…昨日(水曜)はものすごくむくんでしまったー 胃が重い塩分も多すぎだし、胃をいつもより休められなかったからだねぇ なので昨日は反省して おいしいだしでこんなものを。春キャベツと新玉ねぎをたっぷりと [続きを読む]
  • ぎゅうぎゅう焼きっぽいものと麦とホップ
  • 本当はオーブンで30分くらい焼くらしいんだけどねちょっと横着して15分ほどで作ったぎゅうぎゅう焼き 親どりの肉はおいしいけれどかたいので小さめに切ってからスキレットにびっしり敷き詰めて直火で焼くと・・・縮んで半分くらいの量にその隙間にピーマンやら玉ねぎやらフランクフルトやらを詰め込んで今度は魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成味つけは塩・胡椒・あらびきガーリック(GABAN) 最後にチリペパー(GA [続きを読む]
  • 【減塩レシピ】春キャベツのサラダ と かわいい犬
  • 春キャベツも新玉ねぎも大好き たくさん食べたいけどドレッシングやポン酢、ドレッシングをドバドバ。。。なんてやってると全然ヘルシーじゃないっそこでおいしくてヘルシーなサラダを ツナサラダ【材料:3人分】・春キャベツ / 2枚(120g)  ・新玉ねぎ / 50g・ツナ缶(オイル漬け) / 小1/2缶(40g)・味噌 / 小さじ1/2  ・酢 / 大さじ1・ハウス七味唐がらし / 適量1. ボウルに味噌・酢・ツナ(油ごと)・七味 [続きを読む]
  • 【減塩レシピ】春野菜と牛肉のシンプル炒め
  • この季節、春キャベツも新玉ねぎもすごくおいしいなのでさっとできる炒めものを。 お天気悪い日だったから色が悪いなー  もっと鮮やかだったんだけど ハウス香りソルト【レモンペパーミックス】を使用。レモンの香りと酸味、塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンがバランスよく入っています。簡単で香りがよくておいしいおいしい減塩レシピ春野菜は柔らかくて火が通りやすいので牛肉を使いましたが、豚肉でももち [続きを読む]
  • 再びの玉ねぎヨーグルト生活(with納豆)
  • 昨年11月から12月に続けて食べていた玉ねぎヨーグルトおいしくて好きだったけど冬の寒さに耐え切れず1〜2月は断念 というわけで暖かくなってきた先週から復活です 痩せ菌が増えるらしいので納豆も一緒に。ちなみにこれは今朝のごはん油揚げのピザ と 小松菜とたまご と トマト など。 これは昨日の朝。  油揚げが焦げちゃった ちょっと前。 冷凍庫を整理してたらシャトレーゼの低糖質なピザをみつけた! あとは [続きを読む]
  • 白菜がおいしくてたまらない!
  • 今年はかなり高かったけど、やっぱ白菜はおいしいなぁまだ朝晩はけっこう冷えるので温かい白菜の料理楽しんでます これは 豚肉と油揚げと一緒に和風の煮物にしたもの。コクを出したくて…創味シャンタン使ってます【材料:3人分】・豚肉(薄切り) / 200g・白菜 / 300g ・油揚げ / 3枚 ・生椎茸 / 小2個・■創味シャンタン / 大さじ1/2・■しょうゆ / 大さじ1・■酒 / 大さじ1・水 / 適量 ・(サラダ油など) / [続きを読む]
  • カレーに合う白菜とツナのサラダ
  • 「食べ物は何か好き?」 いつ聞かれても誰に聞かれても絶対こう答えるよ。 カ レ ー お店のも自分で作るのもレトルトも何でも好き毎日でも飽きないっ 大鍋で作ってひとりでがぶがぶ食べて太りまくった時期もあったなー今でもきっとカレーなら際限なく食べられるからレトルト1食分 とか 作るときも1人分 とか ちょっとだけにしてるのん。 だからこんな感じで。もち麦入りの玄米ごはんにレトルトカレーかけて 半熟卵のせ [続きを読む]
  • ときどきおやつを食べている
  • 糖質制限を始める前はめったにお菓子とかおやつとか食べず、そのかわり白米やパン、パスタを際限なく食べてた。 すっごい量を。糖質制限を始めて1年半くらいは1日の糖質量を50〜60gに抑えるために野菜も玉ねぎやニンジンも恐る恐る使ってたほど。もちろんお菓子類はたまーにローソンのブランサンドくらい。それか自分で焼くチーズケーキ。でもでもでもでも体重も体脂肪もスルスル落ちるにしたがって(ウォーキング&ジムでの筋ト [続きを読む]
  • 残り野菜でアツアツのコンソメ煮を
  • せっかくの日曜なので晴れてほしいなー と思って早起き(AM7時だけど…)したら晴れてるまぁ行くところはないんだけど昼間に散歩くらいはしようかな さてまだまだ温かいものを欲する、そんなこの頃は 残り野菜でアツアツのコンソメ煮さっと煮た温かい野菜と鶏肉 おいしい!使ったハーブはローズマリー今回はレシピブログさんからいただいたフリーズドライのローズマリーなので一般のドライローズマリーに比べて色がきれいでやわ [続きを読む]
  • 最近のたまご料理(料理ってほどでもないけれども)
  • たまごってすばらしい そんなに高くないし(私は10個で200〜300円のものを)栄養あるし(食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素があるんだってよ)おいしいし かわいいし 大好きっっこの頃では1日にいくつ食べてもコレステロール値には影響ないっていう話でみなさんかなり食べてますねー (糖質制限・MECなどのみなさん)私は子供の頃からずっと1日1個までと信じてきたので今さらいくつでもOKっていわれても… せ [続きを読む]
  • コブサラダはテンション上がる
  • 野菜が数種類あると作りたくなるのが コブサラダさりげなく具をのせているだけでおしゃれなものもあるけれど私は一番最初にコブサラダを知ったときにそのきちんと並んだ姿に惹かれたので きちんと並べる派 ということで  今回はこんな感じ 左からゆでたまご  きゅうりの酢漬け  大根の酢漬けとカニカマアボカド  ウインナー   ブロッコリー  じゃがいも そりゃおいしいにきまってます。 具、そのものがおいしいか [続きを読む]
  • じゃがいもはおかずじゃないよね、主食だよね
  • じゃがいもといえば子供の頃(今でも)芋好きな実家では煮物とかカレーとかシチューとかにゴロゴロ入ってたんだけど糖質制限なんて知らないときから「白米も芋も一度に食べるのは嫌だな」と思ってた。 芋自体は好きでも嫌いでもないんだけどね。なので一人で作って一人で食べる今は 米無しで芋を主食にできてご機嫌です 先日、フライドチキンとフライドポテトを作るつもりだったのにそんなに揚げ物気分ではなくなってしまった、 [続きを読む]
  • 3種のスティックパイ なんてどうよ
  • 男性も意外とチョコ好きが多いのだけど私自身がチョコはどうでもいい(クッキーとかビスケットとかは好き)ので甘くないバレンタインスイーツを。 欲ばって一気に3種類 【材料 2〜3人分】 ・冷凍パイシート / 1枚 ・A オリーブオイル / 小さじ1  ・A ブラックペパー / 適量  ・A 塩 / ひとつまみ ・B オリーブオイル / 小さじ1  ・B ゆず胡椒 / 小さじ1/2 ・C はちみつ / 大さじ1/2   ・C シナモンパ [続きを読む]
  • マルトモさんの特別なお味噌汁とスープ
  • 一昨日の朝ごはん  これでした洋風にみせかけて かなりの 和 な 朝ごはんでした。ブロッコリー おさかなハム ゆでたまご 油揚げの中には 納豆と豆苗とチーズを。そして マルトモさんのおいしいお味噌汁 マルトモファンサイト参加中右の麦味噌ほうれん草 かつお節たっぷり  ですぐずぐずしてたら味噌と具が沈んじゃった。。。 もっとおいしそうだったのに。だいすきなかつお節がしっかりきいていておいしかったー [続きを読む]
  • 正月太りもほぼ解消!!!
  • 年末年始、実家や姉の家にお菓子があふれていてそんなにお菓子は好きじゃないのについ手を伸ばしてしまい。。。 でももう大丈夫。 私の家にはお菓子はない。 ゼロ。 そして食事も緩めだけど糖質を抑えているのでかなりいい感じにじわじわ体が軽くなってきたー 今朝はこんな感じで。ぎゅっとつまっていないパンなので糖質は20gくらいの普通のパンに電子レンジで作ったとろとろのクレソン入りチーズオムレツを。あとは大根とに [続きを読む]
  • おいしいおせちで新年を!かわいい犬と一緒に!
  • あけましておめでとうございます 大晦日に姉と母と作るおせち。母は材料を揃えることと野菜の皮むきという大役を姉はほとんどの料理を。 手早くすいすいと。私はのしどりとごまめ作って後はちょっとお手伝いを。だらだらと。 元旦にお雑煮の後で おせちとお刺身(ブリと鯛)とがめ煮を 少し色黒だけど伊達巻もおいしかったし私のごまめもカリっと香ばしく! 酢だこと菊花カブもさっぱりしてて好評。 ぶりのゆず胡椒焼(右)と [続きを読む]
  • やっぱり丸鶏を焼いてしまう、そんな実家クリスマスごはん
  • 姉と一緒に いや正確には姉が8割くらいつくったクリスマスごはん 左から鯛のカルパッチョカマンベールとかトマトとかほうれん草のキッシュミートソースペンネローストチキン 皮を破らないように気をつけてレモンとかハーブとかオイルとかで身と皮の間をマリネするから皮はパリパリ身はジューシー そして今夜はひっそりとひとりでミートソースの残りでパスタを。ポポロスパの低糖質な麺を使いました。 おいしい!! 姉のところの [続きを読む]
  • ヘルシー!!! ゴボウ入り肉団子だっ
  • 量が多くてひとりだと持て余してしまうゴボウ でもちょっとひと手間かけて肉団子にしておけばボリュームあってしかもちょっとヘルシー(たぶん)なおかずに。 この写真は 1人分の盛りつけです。 まずは<肉団子>を。 (作りやすい分量でかいております) 豚肉など 200g ごぼう /1/3本タマネギ 1/4個 にんじん 1/3本塩麹 小さじ1  片栗粉 小さじ1 酒 小さじ1にんにく・しょうが 少量  揚げ油  適量1.肉も野菜も [続きを読む]
  • お財布にやさしくてかわいくておいしいもちふわロール
  • 風邪気味だったけどかなりよくなったそして昨日(日曜日)は資格試験の日で朝から夕方まで遠くの会場へ。自己採点だけどばっちり点数取れてたぁ 合格間違いなしっっ来春は未知の仕事に就く予定なのでこれからダイエットと体力づくりと今の仕事の仕上げをがんばって2月に就活して・・・・・・   ふぅ  さて。明日からウォーキングと筋トレを再開するのだけどウォーキングするとついついローソンでブラン系のパンを買ってしまう [続きを読む]