Cafe Sorte さん プロフィール

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Cafe Sorteさん: 珈琲とアートに恋する記録
ハンドル名Cafe Sorte さん
ブログタイトル珈琲とアートに恋する記録
ブログURLhttps://cafesorte.exblog.jp/
サイト紹介文珈琲焙煎を愉しむ日々や蔵再生の記録&写真・アートのご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2008/10/27 14:05

Cafe Sorte さんのブログ記事

  • 『コーヒー日常』出店日変更のお知らせ
  • 今週末埼玉県比企郡滑川町の『森林公園』にて開催されるイベント『コーヒーと日常』は、本日15日(土)悪天候のため中止となりました。明日&明後日は予定通り開催される予定です。当店は、明後日17日(月)の祝日に出店させて頂くことになりました。アメリカーノやラテ・モカといったエスプレッソ系のドリンクの他、お試しサイズの小袋に入ったお豆の販売も行います。そして、いつも美味しい焼き菓子を作って下さる『Manoir de Pa [続きを読む]
  • 『コーヒーと日常』と『曼珠沙華まつり』
  • 秋雨前線の活動化で、すっかり秋めいてきましたね。今週末9/15日(土)〜17日(月)には、埼玉県比企郡滑川町の『森林公園』にて開催される秋の第1弾イベント、『コーヒーと日常』に初出店させて頂きます。(雨天の場合は森林公園のHPをご確認下さい)当店は、15日(土)のみの出店となります。アメリカーノやラテ・モカといったエスプレッソ系のドリンクの他、お試しサイズの小袋に入ったお豆の販売も行います。そして、いつも美 [続きを読む]
  • 『コーヒーと日常』出店のご案内
  • いよいよ秋の到来、フラッと外出したくなる気持ちの良い季節ですね。そんな清々しい空気に触れたくなるこれからは、イベントが目白押しですが、当店も9/15日(土)〜17日(月)に埼玉県比企郡滑川町の『森林公園』にて開催されるイベント『コーヒーと日常』に、15日(土)のみ初出店させて頂きます。当店のブースでは、いつも美味しい焼き菓子を作って下さる『Manoir de Parica(旧Wataya )』さんも、焼き菓子の数々を並べて一緒に [続きを読む]
  • 7年目を迎えて
  • 営業許可の更新を終えた先月で当店も満6年、お陰さまで今月7年目を迎えました。小さな蔵で小さな店主が1人、4歳の息子育児や家事と格闘しながらどうにかここまで来れたのも、ここの蔵戸を開けて下さるお客さま&快くお付き合いして下さる作家の方々や店舗の皆さまの存在、そして何より家族のサポートがあるからこそです。素敵な数々のご縁に救われ今に至っていることに、本当に感謝の気持ちで一杯です。1人蔵に籠っていると、色々 [続きを読む]
  • 『キャンドル営業最終日&臨時休業のお知らせ』
  • 今月毎金曜日は、キャンドル作家『un jour』さん作の「二日月」と「満月」のキャンドルを灯し、幻想的な空間でコーヒーを愉しんで頂いておりますが、いよいよ定休日明け31日(金)が最後のキャンドル営業となります。ほんのり漂うフランキンセンスの香りにウットリしながら、自分も穏やかな心でドリンク作り。夏のオワリに、キャンドルの灯りの揺らぎにユラユラと身を委ねてみる、、、、そんな疲れた心と身体をリセットするひと時 [続きを読む]
  • 6周年バルを終えて
  • 今月で満6歳となる『Cafe Sorte』。先週末18日(土)は、そのお祝いと日頃の感謝の気持ちを込めて『6周年記念バル』がオープン致しました。お祝いのメッセージやお花等を頂き、『Chantilly』さん姉妹の美味しい手料理やデザート、ワインを愉しまれるお客さま方と共に過ごした至福のひと時、誠にありがとうございました♪いつも盛り上げて下さるウクレレユニット『バナナ星』さんの音色と皆さまの笑顔に包まれ、大きな励みを頂きま [続きを読む]
  • キャンドル営業と6周年記念バルのご案内
  • 朝晩は多少涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑さが衰えず身体に堪えますね。明日17日(金)は、普段の店内とは少し異なり、暗がりの空間で涼を感じて頂く2度目の『キャンドル営業日』。カウンターにキャンドル作家『un jour』さんの「二日月」&「満月」の大きなソイワックスキャンドル2個と、テーブルには小さなキャンドル1個を置き、極力照明を消します。キャンドルを灯すと浮かび上がる月が何とも幻想的で、フランキンセ [続きを読む]
  • 6周年記念バルのご案内
  • お陰さまで今月で当店も満6年を迎え、来月より7年目に入ります。息子の誕生後は不規則な営業時期もありましたが、多くの方々のご協力や足を運んで下さる皆さま方のお陰で、歩み続けられている今が在ります。その日頃の感謝を込めて、「お礼とお祝い」のバルをオープン致します。『6th?7th Anniversary Celebration!』日時:8/18(土)18:00オープン感謝プライスとして、「グラスワイン」と「エスプレソ系コーヒー」は、ALL390! [続きを読む]
  • キャンドルの灯りで異空間の金曜&新冷やしスコーン
  • 前回お話した『キャンドル営業』のことを少し。まだまだ猛暑が続きそうな今夏ですが、少しでも涼を感じて頂きたいと、今月は毎金曜日に店内の照明を極力消してキャンドルを灯す『キャンドル営業』を行います。初回は、明日10日(金)。キャンドルは、先週キャンドルナイトのオルガニート演奏会『月灯りと音とsoiree』にて素晴らしい空間演出を手掛けて下さったキャンドル作家『un jour』さんの手作りです。カウンターには大きなキ [続きを読む]
  • 今夏の2大イベントのお礼&キャンドル営業のコト
  • 先週末8/3(金)には、キャンドルナイトのオルガニート演奏会『月灯りと音とsoiree』、翌日4(土)には飯能市内で行われた『こまち宵市』と、今夏の2日続きのイベントが無事終了し、親子共に色々な交流を愉しませて頂いた週末となりました。オルガニート演奏会には沢山の方々にご参加頂き、癒しの音と灯りに包まれた贅沢なひと時となりましたこと、心より感謝致します。演奏の最中には、蔵の外でヒグラシが鳴き、その鳴き声もオル [続きを読む]
  • こまち宵市出店&臨時休業のお知らせ
  • 毎年飯能花火大会に併せて開催される『こまち宵市』。今夏で5回目となるその宵市に、今夏も子連れで出店致します。場所:飯能市仲町 20-14 小町公園時間:17:00〜21:00イベントでは、下記の冷たいドリンクをご提供予定です。【ドリンクメニュー】* ケニア豆の水出しコーヒー*アメリカーノ(hot/cold)*ラテ(hot/cold)*モカ(hot/cold)*塩キャラメル・アイスラテ* ミント・コーヒーコーディアル(コーヒーシロップ+ミルク+オーガ [続きを読む]
  • 一夜だけのコーヒー『moonlight』
  • 今週8/3(金)に、当店にて行われるキャンドルナイトのオルガニート演奏会『月灯りと音とsoiree』。 オルガニート作家「つばめ木工部」さんが奏でる優しいオルゴールの音色と、キャンドル作家「un jour」さんによる癒しの月灯りが広がる特別な一夜。当店からはその世界観をイメージした、この一夜だけのアレンジドリンク「moonlight」をご提供致します。夜空 : ケニア豆のコーヒーシロップ月灯り : オレンジジュース夜雲 : 生クリー [続きを読む]
  • 月イチバル『Cheers for Summer!』日程変更のお知らせ
  • 明日28日(土)にオープン予定していた月イチバルですが、台風12号接近の影響で悪天候が予想されるため、翌日29日(日)カフェ営業後、18時オープンへと変更となりました。ウクレレユニット「バナナ星」さんも予定調整して頂き、いつも通り演奏して下さいます。生のCOEDOビールを冷やしてお待ちしております♪どうぞ宜しくお願い致します。【キャンドルナイトのご案内】** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18: [続きを読む]
  • 月イチバル『Cheers for Summer!』
  • 連日酷暑が続き、あちこちで最高気温が塗り替えられている今夏。実家のある青梅市も、先日「40.8度」と都内の記録を更新したようです。さすがのワイン好きな自分も、毎日ビールで喉を潤しています。外に居ると命の危険さえ感じる酷暑をどうにか乗り越えるための元気づけと、暑さを忘れてホッとひと息入れて頂くためのバル『Cheers for Summer!』が今週末オープン致します。今回のメインは、もちろんビール。銘柄は、川越の地ビー [続きを読む]
  • 『月灯りと音とsoiree』作家さんのご紹介 vol.1
  • 今回初の試みとなるオルガニートの優しい音色に包まれるキャンドルナイトは、8/3(金)。当店の空間を、手作りのキャンドルにて幻想的に演出して下さるキャンドル作家『un jour』さんからのメッセージをご紹介致します。【un jour】『「存在を主張しない美しさ」を思想とし、天然にこだわり、自然を紡ぎながら手仕事で丁寧にひとつひとつキャンドルを制作しています。造形学に深く興味を持ち空間デザインを学び、灯りの持つ美しさ [続きを読む]
  • 月イチバルのご案内
  • 暑さを吹き飛ばし、喉も心も潤すビールが益々美味しい季節ですね。ということで今月のバルは、ワインに変わって主役は『生ビール』!銘柄は、川越の地ビール『COEDO』の『伽羅-Kyara』。柑橘系のアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がる伽羅色のビール。6種の麦芽の配合で味に膨らみがあり、5.5%と少し高めのアルコール分。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもキレのある心地良い後味です。ワ [続きを読む]
  • 今月の限定スコーン&「海の日」の営業時間
  • いつも美味しいスコーンをご提供して下さる毛呂山町の『Chantilly』さん。先週より、レモンピール入りスコーンにマンゴーとココナッツのアイスをサンドした、『冷やしスコーン』を当店でもお愉しみ頂けるようになりましたが、今月限定の『プラムとピーカンナッツのスコーン』も先週よりご提供中です。無農薬プラムを国産さとうきび糖でジャムにし、ピーカンナッツと合わせたものを生地に練り込んで焼き上げています。プラムのほの [続きを読む]
  • キャンドルナイト『月灯りと音とsoiree』へのお誘い
  • 厳しい猛暑が続き、夜の涼を求めて外に足を向けたくなるシーズンですね。数年前、ハワイ島のコーヒーファームでお手伝いをしていた頃、毎晩夜中に外に出て眺めていた満天の星が、いまでも心の中で輝き続けています。天の川や流れ星を見つけるのに夢中になって、時が経つのも忘れたり、、、当店でも、日中暑さで疲れた身体を癒す「夜涼み」を愉しんで頂こうと、来月3(金)に初のキャンドルナイト『月灯りと音とsoiree』を開催致し [続きを読む]
  • 梅雨明けだけど『Drinking in the Rain!』
  • 先週末6/30(土)にオープンした月イチバル。テーマは、梅雨にちなんで『Drinking in the Rain』でしたが、なんと大幅に早い6月中の梅雨明け!猛暑のなか足をお運び頂いた皆さま、誠にありがとうございました。いつもバルを盛り上げて下さるウクレレユニット『バナナ星』のお2人。雨でも猛暑でも、このお2人の演奏中の笑顔はいつもキラキラ♪そして、心のこもったヒロコさんの美味しい手料理で、テーブルも華やかに。愉しい音楽と [続きを読む]
  • 今夏のお愉しみ『冷やしスコーン』
  • 梅雨の中休みとは思えない夏本番のような猛暑が続き、身体もこの急激な気温の上昇にまだ慣れていない今日この頃。皆さんは、体調いかがでしょうか?身体と相談しながら、必要としているものを美味しく頂いていきたいものですね。当店では、今週から冷たいドリンクの出番が益々多くなってきました。そして、いよいよ真夏を迎える来月に向けて、スイーツも火照って疲れた身体を落ち着かせてくれる、冷たいスイーツへ衣替え致します。 [続きを読む]
  • 月イチバル『Drinking in the Rain』のご案内
  • 心身ともにジメジメしがちな梅雨シーズン真っ只中。今月のバルは、30日(土)18時よりオープン致します。テーマは、映画『雨に唄えば』の中の『Singing in the Rain』ならぬ『Drinking in the Rain』。爽やかなスパークリングや華やかな白&赤ワイン他、ビール&お料理を堪能しつつ、そんな鬱陶しい雨雲を吹き飛ばすような愉しいひと時をお過ごし下さい。フードは、フランス仕込みの美味しい手料理を披露して下さった、スコーン屋 [続きを読む]
  • 『古川 麦&優河 ツーマンライブ 』を終えて&和菓子の移動販売日
  • 先週末9(土)は、梅雨というより真夏を思わせる暑さのなか、沢山の方々に『古川 麦&優河 ツーマンライブ 』の会場となった工場まで足をお運び頂き、誠にありがとうございました。麦さんの温もりあるギターの音色と清らかさを感じる歌声。優河さんの心深くまで打たれるような芯のある歌声。昨年よりもよりパワフルで、よりクオリティの高さを感じるパフォーマンス。お2人のセッションもあり、豊かでメリハリのあるライブは最後ま [続きを読む]
  • 『古川 麦&優河 ツーマンライブ』いよいよ今週末!
  • いよいよ今週末6/9(土)は、古川 麦さんと優河さんの2度目のツーマンライブ開催日。3月には、麦さんが『シースケープ』を、優河さんが『魔法』と、共に2nd アルバムをリリースされ、今回のライブではそのアルバムにおさめられた曲の数々を披露して下さいます。それも愉しみですが、毎回酔いしれる麦さんの曲『Coo Coo』は、お2人が奏でるとさらに魅力溢れるものに、、、ライブスタートの18時までは、前回ご紹介した出店者の方々に [続きを読む]
  • 『古川 麦&優河 ツーマンライブ』出店者のご案内
  • 麦さん&優河さんのライブ前には、会場内にて美味しいベーグルやスコーン、焼き菓子を堪能しながらお2人の登場をお待ち頂けます。その美味しい時間を盛り上げて下さる皆さんをご紹介。【さとぱん+mar】飯能在住のイベント出店のみで活動されているお2人。さとぱんさんのベーグルは、むっちりとボリューム感があり、定評があります。今回は、ベーグルサンド3種と食事系&甘系ベーグルが並ぶ予定です。marさんは、フィンランドの『コ [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 ツーマンライブ』のこと
  • 先週末19日(土)のバル『Green Wonderland!』では、お馴染みウクレレユニット『バナナ星』さんより新曲を披露していただいたり、ヒロコさんの美味しいカジュアル・フレンチ料理に舌鼓しながら、愉しい一夜を過ごすことが出来ました。足をお運び下さった皆さま方、誠にありがとうございました。6月のバルは、最終日30日(土)18時よりオープン致します。テーマは、『Drinking in the rain』。美味しいお酒とお料理で、心躍る五月雨 [続きを読む]