タン ピ さん プロフィール

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タン ピさん: 福岡 小さなお菓子・お料理教室 tant pis
ハンドル名タン ピ さん
ブログタイトル福岡 小さなお菓子・お料理教室 tant pis
ブログURLhttps://ameblo.jp/tant-pis-323/
サイト紹介文お菓子教室やお料理教室の楽しそうな様子や、試作の様子や失敗談などいろいろ書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2008/11/09 14:57

タン ピ さんのブログ記事

  • おせち料理の写真
  • 12月の基本教室の写真やっとアップしました。良かったら見て下さい。http://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/about-2-c13m1 11月の基本教室は   じゃがいものグラタンを作りました。 今年は温かい日が続いたので、グラタンはちょっと早かったですね [続きを読む]
  • 志免町生涯学習 クリスマス料理教室
  • 11・12月は志免町生涯学習センターでのお料理教室開催しています。まず11月は‘クリスマス料理’を作りました。   こんな感じに出来上がりました。結構大変なメニューだったのですが、生徒さんがとっても捌けていて時間内に何とか終わりました 先日のアイシングクッキーは   こんな感じのケーキに出来上がりました写真ではイマイチわかりにくいですが、一応、リース型のケーキに仕上がっています 12月はおせち料理を [続きを読む]
  • ちょっと早いクリスマスケーキ教室
  • 毎年恒例の弥永西公民館で子供のクリスマスケーキ教室を開催しました。   生地は焼いて行っているので組み立ててデコレーションするだけですが   沢山のお子さんが参加してくれました。 そして、出来上がりました   今年はみんな本当に上手で   あまりクリームをボソボソにする事もなく   きれいに出来上がりました   仲良し2人組は全く同じ仕上げにしていましたよ [続きを読む]
  • 11月の子供教室は‘秋の食材を使って和食’を作りました。   秋鮭がメインだったのですが秋野菜がたっぷりのメニューだったので少し心配だったのですが   意外と大丈夫でした が・・・デザートの柿が   大ブーイングこんなに柿が嫌いな子が沢山いるとは思いませんでしたもちろん頑張って頂きました。 しょうがないので来年から毎年メニューに入れる事に決めました福岡の代表的なフルーツなのに    [続きを読む]
  • 栗のクグロフ
  • 11月のお菓子教室は‘栗のクグロフ’を作っています。   生徒さんのクグロフ焼き上がりました1つには溶かしバターを塗って、1つには   チョコレートをコーティングして栗の渋皮煮を飾りました。   2つともお持ち帰りです   デザートは・・・ なんでしょう南瓜のプリンを作ります。 12月も開催していますよ。良かったらこちらをhttp://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/press [続きを読む]
  • ブリでフレンチ
  • 11月の西部ガスエネルギーはクリスマス料理を作りました。    旬のブリを使ってフレンチを作ってみましたクリスマスはついついチキンを使ったお料理になってしまいますが、ちょっとオシャレにお魚料理作った見て下さいね。とっても簡単に出来ました    他のメニューはこんな感じです。今月は頑張りすぎて、少し遅くなりました 12月はおせち料理を作りますね。お楽しみに [続きを読む]
  • 糸島 杉能舎
  • 先日、糸島に行ったと時の写真をアップしていなかったので酒麹で作ったパンを買いに酒屋さんに行ってみたのですが、酒麹では作っていないみたいで   酒粕で作ったベーグルでした   酒粕の香りもあまりしないので普通のベーグルでしたよ。そして・・・   買っちゃいました飲み比べビールセットと   原酒・・・アルコール度数16くらいかなぁ〜 美味しかったですよ [続きを読む]
  • クリスマス料理教室とおせち料理教室
  • こちらも遅くなりましたが、12月のおもてなし教室と基本教室の日程とメニューをアップしました。http://tant-pis6.wixsite.com/tantpis良かった見て下さい。 おもてなし教室は   テリーヌドカンパーニュを作って、‘オシャレフレンチでクリスマス’を作ります。 基本教室は‘博多雑煮と簡単おせち’を作ります。   写真は2016年のおせちをアップしてみました只今試作中です お待ちしています。 [続きを読む]
  • クリスマスケーキ教室
  • 遅くなりましたクリスマスケーキ教室の日程をアップしました。http://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/press良かったら確認して下さい。 メニューは   ●クリスマスいちごのケーキいちごのムースのようなクリームを作ってサンドし、生クリームでデコレーションします。    ●クリスマスムースショコラレミルクチョコレートムースを作って、洋梨を加えて仕上げます。 ご予約お待ちしています。 [続きを読む]
  • 瓦そばとふくの唐揚げ
  • 11月のおもてなし教室は山口の郷土料理を作りました。   お好み焼きみたいになっていますが瓦そばです。茶そばをホットプレートで焼いてパリパリにして頂きます。   どうしても‘ふくの唐揚げ ’をメニューを入れたくて、山口の郷土料理にしてみました。   他はこんな感じのお料理を作りました。 今回のデザートは   なぜか南瓜あんのロールケーキです 11月の基本教室は少し早いですが、‘じゃがいものグラタン’ [続きを読む]
  • 海老フライとお菓子
  • 先週の文化祭で風邪をひきました寝込むほどではなかったですが…喉と頭が痛くてダラダラしたいましたやっと復活 10月の基本教室の写真をアップしていなかったので   海老フライですが、和食にしました。海老フライ定食です それから、お菓子教室の写真を   紅茶とりんごのパウウンドケーキ   タルトタタン これはいつのメニューかな   フルーツパフェ   抹茶のムース 最近、お菓子教室の写真アップしていなかった [続きを読む]
  • 文化祭
  • 28・29日福岡第一高等学校で文化祭があります。生徒さんと一緒にバザーをだしますので良かったら来て下さいね。台風来ていますけどね メニューは   チヂミ   ベビーカステラ頑張っていますのでお待ちしています。台風来ているけどね [続きを読む]
  • 秋刀魚の唐揚げ
  • 10月の西部ガスエネルギーの教室は秋刀魚の唐揚げを作りました   今回は3枚におろさなかったので、お家で簡単に出来ますよ 今月はウタマロの液体せっけんをプレゼントしています。   脂汚れが良く落ちる食器洗剤です。 [続きを読む]
  • 秋刀魚でトマトスパゲティー
  • 10月の男のお料理教室は秋刀魚をおろしました。   トマトスパゲティーを作りました生でも食べられる秋刀魚を3枚におろして、オリーブやケッパーを入れて仕上げました。男のお料理教室は和食や中華が多いのですが、たまにはいいかなぁ〜少し難しかったので・・・ちょっと大変そうでしたが   出来上がって頂いたら好評でした 11月は何に作ろうかなぁ〜実はまだ決めていない・・・ [続きを読む]
  • 秋刀魚でひつまぶし
  • 10月のおもてなし教室は秋刀魚を三枚におろしました。   ひつまぶし風に頂きました   他には秋野菜を使った和食を作りました。お野菜などが美味しくなる季節でいろいろ楽しみですね。 11月のおもてなし教室は少し変わったメニューで山口県の郷土料理を作りますふぐの唐揚げなどを作りますよ [続きを読む]
  • 早良区 ブルージャム
  • 10月に入って本当に少し忙しかったのですがその間に遊びにも・・・それで疲れと仕事がたまってヒィヒィ言っている・・・ 糸島に行って来ました 途中で   ずっと行きたかったパン屋さんへ   オシャレなお店です。2階にカフェがあるみたいなのですが、目的は糸島なので   朝食のパンを外で頂きました   もちろん後日頂くパンも そして糸島へ   伊都彩々でソフトクリーム頂きました [続きを読む]
  • ハロウィン ピザ
  • 10月の小さな教室は毎年ハロウィンメニューを作っています。今年は   子供達のリクエストもありまして、ピザを作りました。ジャックオーランタンにしてみたのですが・・・顔歪んでますね いつもは可愛い感じで作るハロウィンメニューですが、今回は   少しグロイ系を何に見えますか? 11月の小さな教室は秋野菜を使った和食を作る予定です。 [続きを読む]