はつみ さん プロフィール

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はつみさん: honey*Cafe
ハンドル名はつみ さん
ブログタイトルhoney*Cafe
ブログURLhttps://hatsumi8.exblog.jp/
サイト紹介文0歳の娘の育児に追われながら頑張る新米ママのおうちカフェ日記。時々お弁当、時々お菓子、時々パン。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供183回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2008/11/09 18:11

はつみ さんのブログ記事

  • ケーキが作れるってありがたい
  • 久しぶりにケーキを作りました。先日の大雨、みなさんご無事でしたでしょうか。教室に来てくださっていた方々の住んでらっしゃる地域も被害があったようで大丈夫かなと心配しております。我が家は幸い、何事もなくあの夜を過ごしましたが国道2号線の陥没と駅の浸水で、しばらく不便な日々を過ごしていました。ケーキのご依頼もいくつかもらっていたのですが、材料が手に入らないため... [続きを読む]
  • 【レシピ】フルーツのタルトレット
  • 今年よく実ったブルーベリーを写真におさめたいと思いましてブルーベリーのタルトを作りたかったんだけど・・・タルトにするほどの数はなく(笑)フラットで小さなタルトレットなら!と思って作ってみました(*'ω'*)↓michillさんの連載にレシピ載せています。フルーツでアレンジの絶品タルト?この頃はまだいちごがあった時期なので、ふんだんに使っておりますが・・・今... [続きを読む]
  • 【レシピ】まるごと桃のタルト
  • 去年のこの時期、作りまくっていたまるごと桃のタルトを、今回はもっと簡単にしてLIMIAさんの今月の連載にしました(*'▽')ジューシー!まるごと桃のタルトタルト生地も、割と手に入れやすい材料で作れるように、タルトリングに生地を敷きこむ作業もやめて、アーモンドクリームを焼くのもなし。土台クッキーとカスタードクリームだけで作れるようにしていますのでよかったらぜひ・・・?... [続きを読む]
  • 梅雨のキャンプ
  • 気付けばなんと1週間以上も更新してなかった・・・忙しさは通常通りだったんですけどね、まほさまが火曜日から熱で学校休んでまして。ずーーーーっと。本日4日目の熱。もういい加減学校行ってほしくて毎朝熱はかってがっかりする私(笑)病院行きました。昨日も行ったし今日も。でも「ん〜〜〜〜なんでかな〜〜〜わかんないなー(苦笑)」って言われる。笑もうやだよ!!!!笑本人... [続きを読む]
  • いちごが終わるようです・・・
  • フルーツタルト。もういよいよいちごが最後のようです(T_T)ブルーベリーは庭で収穫?いい仕事してくれてる。これからの季節も美味しいフルーツはたくさんだから、それも楽しみではあるけど。桃とぶどうと梨が、ものすごく好きです!特に巨峰、、美味しすぎて止まらない。ぶどう狩りに行ってみたいな〜〜でも冷たいぶどうが好きだから、どうかな、笑タルト乗せてる網は... [続きを読む]
  • 週末のチョコケーキ
  • キキララのケーキ?特に絵柄の指定はなかったけど、細かくて可愛いのが好みなので・・・ラブリーなイラストに。星もつけたりして我ながら気に入ってます( *´艸`)絞りも今回はちょっと変えてみた。いつものバラ口金で。途中で止められないので雑念が入ると乱れてしまうのですがばっちり集中力切れてますね。笑いちごで誤魔化す週末作ったもう1台のケーキ。... [続きを読む]
  • 何度目かのクッキー缶
  • 久しぶりにクッキー缶。親戚のお姉ちゃんが頼んでくれたので、ちまちま生地を準備して一気に焼く。クッキー缶作ったときの達成感は、ケーキ作ったときのそれよりはるかに大きい気がするな〜笑ちょっとずつ準備したものが形になる、という点においては同じなんだけど。ダブルチョコレートのクッキーだけ、レシピ公開しております。笑ガレットブルトンヌの焼き上がりが安定しなくて、もうち... [続きを読む]
  • スヌーピーのお弁当
  • 長女の校外学習だったので、お弁当。年に2,3回あるお弁当だけど、作り慣れてなさすぎて、何時に起きたら間に合うのか逆算もできずとりあえず5時に起きる。笑ぼーっとしながらスヌーピーの下絵をグラシン紙に描き、その下に海苔をホッチキスで数か所留める。再びぼーっとしながら、眉カット用ハサミ(私の海苔切り専用)でちまちま切っていく・・・ウッドストックも作れたらいいなと下絵... [続きを読む]
  • 自家製ブルーベリーでケーキ
  • 今年は庭のブルーベリーがたくさん採れています・・・!たくさんと言っても50粒くらいかなwなのでブルーベリーのタルトとかはできず・・・去年は全部鳥に食べられたけど、今年はなぜか鳥が来ない。なんでだろ〜〜?で、自家製ブルーベリーを乗せたチョコレートケーキ(*'▽')ガナッシュのたらりんが全部下まで到達してしまった・・・いつもとちょっと配置を変えて... [続きを読む]
  • 江田島に行きました
  • 久しぶりのキャンプ〜と思ったらもう1か月も行ってなかったわ〜・・・そろそろ暑くなるから今のうちに行っとかないと、笑今回は、距離とサイト料を優先しまして、江田島の 真道山森林公園キャンプ場 へ行ってみたのですがめっちゃ安かった良いところでした(*'▽')昔ながらのキャンプ場なのでサイトがちょっと狭いのですが、現在は2区画を1サイトと変更されたそうで、ア... [続きを読む]
  • ガナッシュでたらーり、のケーキ
  • なんだか久しぶりな気がするケーキ。今回はガナッシュたら〜り、してみました。チョコクリームを作るときにガナッシュを多めに作って、それをあとからかけるのでかなり手間が減る&ガナッシュだから美味しい、の一石二鳥?!(*'▽')よく作ってるのはこのレシピ ですリカちゃんのキャラチョコ。初めて描いた・・・顔ちっちゃ!!こちらは「はなちゃん」の... [続きを読む]
  • 【レシピ】クロワッサン
  • 暖かくなる前までに何度か焼いていたクロワッサン。レシピあげてみました(*'ω'*)クロワッサンはつみクロワッサン作るときは、伸ばして、寝かせて、伸ばして・・・の繰り返しなんですが冷蔵庫で寝かせる時間が長いと生地が割れてきたりするので、時間を測りながら作っています。cottaさんから発売の クッキングタイマー、画面が見やすい上に190分50秒ま... [続きを読む]
  • ワッフルと、白パンレシピ
  • 朝ごはん用にワッフル。ベルギーワッフルミックス使ってみました(*'ω'*)甘さがとても優しかったので、シロップばしゃばしゃかけたりチョコにじゃぶじゃぶ浸けて食べましたwキレイに焼けたし混ぜて1時間発酵させとくだけだから、楽だった(*'▽')あられ糖入れて焼くのがいいんだろうな?さてこの頃上がってきたメッシュ型のパン熱、ぐるぐるの可愛いパン作るぞ〜〜〜!... [続きを読む]
  • メッシュ型でラウンドパン
  • 何回焼いても型よりずっと小さく焼けたり、逆に膨らみすぎてメッシュの間に生地がめりこんで取り出すのに苦労して破れたりと半ば諦めていたこのパンが、ついに上手く焼けました・・・!嬉しい。かっこいいなぁと憧れて思い切って買った型でしたが、もう一生出番ないかと思った。笑でも、冷ましてる間に底にしてたところが凹んでしまった、笑置きやすくていいけどね... [続きを読む]
  • トイストーリーのケーキ
  • いちごオンリーのデコレーションケーキばかり作っていたので、フルーツいろいろは久しぶり(*'▽')いちごがキライだそうなので、中はバナナを挟んでいます?でもデコレーションには使っちゃった〜ごめんね( *´艸`)ほぼ毎日会うのでもう息子のように可愛い、3歳の男の子の誕生日ケーキでした?ウッディと、緑の彼が乗りました?この立体な絵柄の、顔の色塗りがいつ... [続きを読む]
  • 【レシピ】お手軽マフィン
  • michillさんにて「 お手軽なのにアレンジ力は無限大!大人のふわふわマフィン」が公開されました?私がマフィンを焼くのは、おやつに・・・というよりも、休日「わ、冷蔵庫に何もない!」っていう日の朝ごはんに作ることが多いです。たまごと牛乳とバターないとこれすら作れないですけど、笑そういうときはキャンプ用食べ物カゴの中からスープを出してきて飲むとか、、「キャンプ用食べ物カ... [続きを読む]
  • いちごタルト&母の日の焼き菓子
  • いちごたっぷりのタルト!今回は先に生クリーム絞ったのでデコレーションしにくくなかった。でも、タルトを型から外す前に生クリーム絞ってしまって、その状態で型外すのどうしようか焦った・・・なんとかできました・・・wとにかく水平に水平に・・・今日は母の日でしたね(*'▽')私も母たちに焼き菓子を。いつものラインナップですが、今回は「ガレット・ナンテ」が仲間入... [続きを読む]
  • ランチプレート
  • 久しぶりにMちゃんとランチで私は午前中時間があったのでいろいろ作ってみました(*'ω'*)・玉ねぎドレッシングのサラダ・ミートソースのペンネ・豚肉と野菜のごまだれ・ほうれん草のナムル・じゃがいものスープ・バゲット・フルーツヨーグルトこの頃ミートソースばっかり、笑すごく好きなんですよ・・・ミートソースはたくさん作って、ミートドリアにした... [続きを読む]
  • 連続海キャンプ
  • 再びやってまいりました!2018年GW連続石見海浜公園!wいやね、最初にこの5/4-6の二泊で予約した後で、前回キャンプの話がまとまりまして、よっしゃーもう両方行こうぜ!・・・となりまして、連続です。笑でも本当に大好きになった、素晴らしいキャンプ場です?しかし今回は、前日まで、行こうかキャンセルするか大いに悩みました。というのも、天気は大丈夫そうだ... [続きを読む]
  • GWセール!と、お知らせ
  • みなさま楽しい連休を過ごしていらっしゃるでしょうか・・・?cottaさんで現在GWセール実施中?私のレシピの中からも、上位5位までのレシピで使用している材料を、セールしてもらっております!そしてこの度・・・cottaオフィシャルパートナーに就任いたしました(*'▽')お菓子を作り始めてからcottaさんの存在を知り、... [続きを読む]
  • 海キャンプ?
  • ゴールデンウィークは海キャン行こう!と計画してから、あっという間に連休が来ました。今回は初、石見海浜公園オートキャンプ場!すぐそこが海っていうのは聞いていたけど、サイトに着いて、車を降りてからのこの景色!!こんなロケーションがいいなんて・・・!!どこまでも続く水平線!海側のサイトで本当にラッキー・・・?さすが日本海、砂浜も海もとってもキレイ・・・!... [続きを読む]
  • マカロン
  • 頼まれものでマカロン。今回フォルムが良い感じだったかも(*'▽')?ピエを出したくて、いつもより気持ち多めにマカロナージュしました。たらたら〜って切れずに垂れるくらい、になってから、さらに5回。3.5cmに絞ったつもりがみるみる大きくなっていったけど(笑)レシピはこちらラズベリーのマカロンも焼いてそれぞれラッピング。入れ物はこれ。6個くら... [続きを読む]