ベリタリア さん プロフィール

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ベリタリアさん: オリーブオイル輸入会社『ベリタリア』社長ブログ
ハンドル名ベリタリア さん
ブログタイトルオリーブオイル輸入会社『ベリタリア』社長ブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/veritalia/
サイト紹介文高品質BIOオリーブオイルをイタリア各地から直輸入。『食生活から美』をモットーに美味しい生活を提案。
自由文大学院でイタリア語を学んでいたときに、何度かイタリア留学をし、イタリア家庭のマンマが作る本場のイタリア料理に触れ感動する。 その後語学講師になる。イタリアにいくたびにホームステイをし、イタリア料理だけでなく、イタリア食材についても、その地方によっての特色、こだわった製造方法、スローフードという考え方に触れ、いつか日本に紹介したいと思う。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2008/11/14 19:47

ベリタリア さんのブログ記事

  • 新商品BONMARI完成のお知らせ
  • やっとできました!先日納入された四つの新商品ラインナップを見てホッとしました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。1年かけて取り組んで来たプロジェクト「オリーブオイルを使った調味料」が完成しました。瀬戸内の食材と、ベリタリアのオリーブオイル「バランカ」との組み合わせで、瀬戸内をさらに魅力的なものに、そして、ホンモノの調味料で食卓に笑顔を運びたい、そういう思いでつく [続きを読む]
  • 【レシピ】ツナと生姜の炊き込みごはん
  • 夕飯の作り置きをしたいとき、気の置けない友達が来る。そんなときに役立つレシピです。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。気を使わないお客様が来たときのお助けレシピをご紹介します。オリーブオイルを使ったツナ缶を食べた事がありますか? 旨味とコクが強くて本当に美味しいサラダ油のツナ缶が食べれなくなりました。日時のちょっとした贅沢メニューです。お米を洗って、材料を切って、 [続きを読む]
  • オリーブオイル講座のお知らせ@岡山天満屋
  • 久しぶりにオリーブオイル講座のお知らせです。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です半年ぶりにオリーブオイル講座を開催いたします。講座予約リンク今回は、岡山のターシャ デュータこと佐野明子さんのお誘いにより、岡山天満屋本店で開催される円山マルシェに出店することになりました。デパートでの催事は初めてですので、いろいろハードルもありましたが、せっかく催事に参加するのですから [続きを読む]
  • 島内探索
  • 食に興味があると前もって伝えておいたからか、最初に案内していただいた場所は、山あいに広がる素晴らしいガーデンのような畑でした。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。夕飯までの時間、島内を探索することに決めてコンシェルジュのタイさんに案内していただきました。まずはハーブ農園に案内していただきました。ベトナム料理はハーブをたくさん使うので、島の中でこうやって新鮮なものを [続きを読む]
  • ニャチャンの離島へ着きました
  • チェックインを済ませ、山のコテージにはいりました。窓を開けると、部屋からの景色に息を呑みました。瀬戸内に住んでいると、海と島という景色には慣れているはずですが、場所が変わるとその土地の持つ力が、見える景色よりも大きな影響与えるのだと、この年になってよくわかりました。皆様こんにちはオリーブオイル先も輸入外車ベリタリア藤本真理子です。年に1回のデトックスと休暇を兼ねて、今年はベトナムに来ています。毎年2 [続きを読む]
  • ニャチャンの離島へ出発
  • ランチにフォーを食べて、ホテルにもどりトランクをまとめて14時頃に半島行きの船乗り場に向けて出発しました。まもなく来たボードに乗ると、台風のせいか波が荒くボードがバウンドしながら荒波を越えて半島の先端に着きました。30分ほどの旅でしたが、1階から2階まで何度もエレベーターで乗り降りしてるような感じで少し気分が悪くなりました。それでも無事に着いて一安心です。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリ [続きを読む]
  • 【残りわずか】金賞受賞バランカ新油
  • 日本からバランカの在庫情報が届きましたのでシェアしますね。 去年、イタリアで開催された国際オーガニックオリーブコンテストBiolでバランカが金賞を受賞しました。つまり今発売されているバランカはとてもおいしかったわけです。あまり告知もしていませんが、あっという間に売れ、会社の赤いキャップの在庫があと500ml4本のみです。 まなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です 11月末にイタリアか [続きを読む]
  • ニャチャンの絶品フォー
  • ベトナム2日目です。ホテルの周りをウォーキングし、初めてのベトナムの街並みを楽しみました。すごい数の2人乗り、3人乗りのバイクと車、そして排気ガス、想像通りでした。お昼ご飯は楽しみにしていたフォーが美味しいと評判のレストランに行ってきました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子ですニャチャンでのお目当ては牛肉のフォーここで食べたフォーは、評判通りこの旅で一番! 他のフォーと [続きを読む]
  • ニャチャンに到着しました
  • ホーチミンから飛行機を乗り換え、北に1時間半のフライトでニャチャンに着きました。ニャチャンはあまり知られていませんが、落ち着いたリゾート地で、ほどよく田舎と町が入り混じったところです。空港でお迎えをお願いしていた車にピックアップして頂き、そのまま1時間かけてホテルに到着しました。初のベトナムは暑すぎず、湿気も少なくとても過ごしやすい気候です。ホテルはニャチャンの中心部に位置するシェラトンにしました。 [続きを読む]
  • ベトナム入国
  • 7時間のフライトを終えホーチミンに着きました。今回の目的地はニャチャン。これから1時間半後のフライトで乗り継ぎ、ニャチャンにむかます。乗り継ぎ時間が1時間半しかないので無事に乗り継げるよう頑張ります!みなさんこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。毎年2月にはアジアの国々の視察と、デトックスを兼ねて旅をすることにしています。これはもう10年以上続いていて、寒い時期に暖かい土地に行く [続きを読む]
  • 今年はベトナムに行って参ります
  • 今年は花粉がひどいようです。花粉症デビューの方もちらほら、みなさんはどうですか?みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。この時期毎年アジアの暖かい国に行くようになって10年が過ぎました。今年はベトナムに行って参ります。初のベトナム。ベトナム料理の好きな私としては楽しみでもあります。行ってまいります!オリーブオイル専門店 Veritalia【ベリタリア】イタリア食材は↓のバナーから [続きを読む]
  • 【レシピ】豆乳ヨーグルトの簡単レシピ
  • ハチミツが少し残っている瓶に豆乳を入れて毎日かき混ぜるとある日固まる!ヨーグルトが出来る!マニアックなお料理に詳しいTさんから面白い情報を聞いたのでさっそく作ってみました!ベリタリアのミカン生ハチミツと夢石庵の豆乳でやってみたところ…毎日眺めては全く固形化する兆しがなく3日目に会社から帰るとついに表面が!ふるふると固まりました見た目も美味しそうな出来!食べてみると甘みが少なくハチミツ風味の豆乳ヨーグ [続きを読む]
  • フジッリを使った春のポテトサラダ
  • みなさんの懐かしい食べ物はなんですか?わたしは、ときどき無性にポテトサラダが食べたくなります。 マカロニと卵が入ったシンプルなポテトサラダです。 みなさまこんにちは、オリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。みなさまの懐かしい食べ物は何ですか?私の懐かしい食べ物は3つほどあるのですがその一つがマカロニと卵が入ったポテトサラダときどき無性に食べたくなります。本当に懐かしい感じがして好きなので [続きを読む]
  • 【備忘録】ベリタリア食文化講座「ミツル醤油ワークショップ」
  • 発酵食品ブームですが、わたしが本物の発酵食品に出会ったのは8年ほど前。発酵リンクの藤田千恵子さん、伊藤宏子さんとご縁ができ、パーっと発酵の世界が開けました。色々な作り手さんを紹介いただき、その中でも印象にのこっているのが「お醤油って本当に美味しい」と感じさせて頂いた、城さんのつくる「生成り」醤油でした。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。ちょうど1年前の今頃、糸島の [続きを読む]
  • ポリフェーモが格付け紙ガンベロロッソで三つ星
  • 今年のポリフェーモは美味しい!と思っていたらイタリアから嬉しいニュースがはいってきました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です昨日の朝の事、イタリア・シチリア島のポリフェーモ生産者さんからメールがあり、ベリタリアで取り扱いのエクストラバージンオリーブオイル「ポリフェーモ」が、格付紙ガンベロロッソで三つ星を取ったと連絡がありました‼?ガンベロロッソは、もともとレストラ [続きを読む]
  • ANAとアリタリアが業務提携
  • 今日のことですが、全日本空輸株式会社とアリタリア-イタリア航空が業務提携したようです。昔はよく使っていたアリタリア航空ですが、今ではストで欠航になったり遅れたり何かとトラブル続きで、海外出張の場合リスクを避けるために通常アリタリアは使いません。新しいアリタリアの制服、素敵です!みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。 2018年10月末からの冬ダイヤより、日本=イタリア間、 [続きを読む]
  • 【備忘録】オリーブオイル見本市「オーリオカピターレ」
  • 【備忘録】(2012年3月6日)6年前の春、オリーブオイルの専門見本市「Olio Capitale:オーリオ・カピターレ」参加のために、トリエステという北イタリアのスロベニアとの国境に近い町に行ったときの備忘録です。トリエステはイタリアの東の国境に近い街で、昔オーストリア領だったためか、どこか洗練されたイタリアらしくない街です。私がその街を知ったのは須賀敦子さんの「トリエステの坂道」と言う小説の中でした。みなさまこん [続きを読む]
  • 今日から3月のベリタリア・メルカート試食販売会です
  • 早いもので、2月のベリタリア・メルカートから、早一ヶ月が過ぎました。 1月の中旬ごろから2カ月間かけてご用意していたテーマについて、いよいよ今回のメルカートでご紹介できるようレポートをご用意しました。 みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。昨日から来週の水曜日まで(日曜日を除く)ベリタリアが毎月テーマを決めて”メルカート”と言う形で、おすすめ商品の試食やレシピを用意して販 [続きを読む]
  • 宇野千代のオリーブオイル美容
  • 「私は長年小豆島のオリーブオイルしか顔に塗ったことがない。」と書き残した作家の宇野千代さんは、絹のような艶肌を90代で保っていたそうです。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。20代の頃、宇野千代さんの小説にはまっていた時期がありました。若さと経験不足のため、きっと色々悩んでいて、その解決の糸口を見つけたいと思っていた頃だったのだと思います。東京での大学生活を終え、実家 [続きを読む]
  • 明後日22日(木)からベリタリア・メルカート試食販売会です
  • 3月のベリタリア・メルカート試食販売会は3月22日 23日 24日 26日27日28日です。時間は、10時〜17時 日曜日はお休みです。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。早いもので明後日22日から、3月のベリタリア・メルカート試食販売会が始まります。今月は桜の季節にふさわしい商品と、今回のメルカートのテーマでもある「デトックス&ダイエット」と言うことでデトックスに役立つ商品、そしてデトッ [続きを読む]
  • 【レシピ】蕾菜(つぼみな)のソテー
  • この日曜日は暖かくて、広島県福山市の芦田川の土手では、つくし採りの人たちを沢山見かけました??いよいよ春ですね!みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今日はアク少ない山菜「蕾菜」の簡単なオリーブオイルのソテーをご紹介します。切って焼くだけで、とても美味ですので、ぜひお試しください。【材料2人分】蕾菜 4個オリーブオイル「ポリフェーモ 」大さじ1レモン 1/4塩 適量コショ [続きを読む]
  • 2月の人気記事ランキング
  • この春発売の新商品のために2月のランキング報告がすっかり遅くなってしまいました?? 1月は往ぬる2月は逃げる3月は去ると言いますが、年が明けてあっと言う間に過ぎた1月と2月??この調子で3月も終わるのか? と思っていたらはや3月も半分過ぎましたね。  毎日ブログを書いていたブログも、先月今月は半分しかかけていません。4月からは週1回はかならず休むと心に誓っています。 (2月の花:忘れな草) みなさまこん [続きを読む]
  • 【デトックス】苦味のある野菜を食べましょう
  • 「なんだか体が重い」とか「体調がいまひとつ」ということありませんか?冬の間にため込んだ悪いものを出す、そう!デトックスの季節ですね!みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。お店には春の苦味のある野菜が出始めました。苦味のある野菜は体から悪いものを出す働きがあるそうです。例えば冬眠したクマが目覚めるときに最初に食べるのは「ふきのとう」だと言うのをご存知ですか?溜まった老廃 [続きを読む]
  • バランカ、ポリフェーモが届きました!
  • 私たちが輸入しているオリーブオイルを、お料理に使っていただき「おいしかったよ」と言っていただけると、とても嬉しい気持ちになります。そんなお客様の声が仕事のエネルギーになるんだなと感じる今日この頃です。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今日お客様から「バランカ、ポリフェーモが届きました」と言う、嬉しいメッセージをいただきました。……………….............藤本さまサロン [続きを読む]
  • 今日はオリーブの日
  • うっかりしていたら、今日はオリーブの日でした!大切な人の誕生日を忘れた気分になって、今頃ブログをかいています。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今日3月15日はオリーブの日。昭和25年に昭和天皇が小豆島に来られた時にオリーブの種を撒かれたことにちなんで、小豆島でオリーブの日を決めたそうです。皆さんはオリーブにどんな印象持ちですか?オリーブにまつわるストーリーを少しお話 [続きを読む]