ベリタリア さん プロフィール

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ベリタリアさん: オリーブオイル輸入会社『ベリタリア』社長ブログ
ハンドル名ベリタリア さん
ブログタイトルオリーブオイル輸入会社『ベリタリア』社長ブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/veritalia/
サイト紹介文高品質BIOオリーブオイルをイタリア各地から直輸入。『食生活から美』をモットーに美味しい生活を提案。
自由文大学院でイタリア語を学んでいたときに、何度かイタリア留学をし、イタリア家庭のマンマが作る本場のイタリア料理に触れ感動する。 その後語学講師になる。イタリアにいくたびにホームステイをし、イタリア料理だけでなく、イタリア食材についても、その地方によっての特色、こだわった製造方法、スローフードという考え方に触れ、いつか日本に紹介したいと思う。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供182回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2008/11/14 19:47

ベリタリア さんのブログ記事

  • 9月のベリタリア・メルカート試食販売会のお知らせ
  • 9月のベリタリア・メルカート試食販売会詳細が決まりましたので、お知らせします。 日時 9月27日(木)〜 29日(土)10月 1 日(月)〜 3日(水)    11:00 〜17:00場所 オリーブオイル専門店ベリタリア(船町1-26 1F )◆イベント内容 「イチジク祭り」オリーブオイルでイチジクをたべつくす!9月の販売会では、イチジクの様々なお料理提案をメインに、豆を使ったお料理、ブルーチーズ各種、赤ワイン各種ご用意しておりま [続きを読む]
  • オッチェリバター予約開始しました!
  • 今年もオッチェッリバターの季節がやってまいりました!毎年大人気のフレッシュバター「OCCELLI DI PANNA FRESCA」の予約を開始いたします!ご予約は9月18日まで受付ております。お渡しは10月25日前後を予定しております。ワインスペクター紙では、世界一おいしいバターと評され、英国王室御用達にもなっているオッチェッリバター。冷凍保存もできますので、この機会にぜひご賞味ください。価格 1300円/個 (税抜)予約方法: 電話 [続きを読む]
  • イチジクにオリーブオイル
  • 8月がとても暑かったせいで、食事に果物を取り入れることが多くなりました。桃ばかり食べていましたが、先週あたりからイチジクが多くなりました。イチジクほんとにおいしいですよね、オリーブオイルと相性が良いので、サラダにオススメです。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。果物にオリーブオイルをかけると言うと、大体の方がびっくりされます。いろいろな果物がありますが、イチジクはオリ [続きを読む]
  • 蕎麦にはオリーブオイル「バランカ」をかけるのが定番
  • 今年の夏1番よく出たメニューは蕎麦だったかもしれません。いろいろバリエーションを変え、楽しみました。皆様こんにちは、オリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。蕎麦のトッピングとしてよく使ったのが、温泉卵、納豆、アボガドです。 そばを湯がき、具材をのせ、ミツル醤油のいりこだしつゆをかけ、オリーブオイルで仕上げると言うスタイルです。温泉卵は多めに作って、冷蔵庫に保管しておくととても便利ですよ [続きを読む]
  • 果物にレモンオリーブオイル
  • まだまだ暑いですね。朝起きて、すでに暑いと料理を作る気も失せてしまいます。対策として果物を使った料理を作る事が多くなりました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。果物をお料理に使うことをお勧めしていますたとえば、イチジク、ぶどう、桃などをカットしてタッパーに入れ、冷蔵庫に入れておきます。そして朝食時に、果物をお皿に盛り、塩こしょうとオリーブオイルをかけてサラダのよ [続きを読む]
  • ベリタリア9周年を迎えました
  • 【備忘録】7月23日はベリタリアの9周年でした。多くの方にお花をいただき、心から御礼申し上げます。 備忘録としてブログに残しておきます。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。ベリタリアは9年目に入りました。いろいろ大変なこともありましたが、同じだけ楽しいこともあり、動くことの大切さを今更ながらにかみしめています。引き続き、ベリタリアのオリーブオイルをどうぞよろしくお願いい [続きを読む]
  • あなたがブログをはじめたきっかけを教えて!
  • ブログを始めたのは2008年10月でした。起業することを決めて、しかも輸入会社をするという大きな夢を掲げて、オリーブオイルを探していた頃でした。これから始まる起業という長い旅のことを思い、人生最後の日に、これから歩むであろう道のりを振り返って 「ああ、いい人生だった」と心から言えるような日々の一歩一歩を覚書としてここに書いていきたい。そう思ってブログを始めました。このブログを書くことによって、初心を思い [続きを読む]
  • 本道佳子シェフご来店♪
  • 多くの接点がありながらなかなかお会いできなかったヴィーガンの本道佳子シェフがベリタリアにご来店くださいました。 皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。去年ミラノの2つ星レストラン「JOIA:ジョイア」(ヴィーガンレストラン)のシェフ「ピエトロ・レーマン」が主催して、国際ヴィーガンコンテストが開催されました。そのコンテストで2位を獲得したのが本堂シェフ!!(ちなみに奥田シェフは3位 [続きを読む]
  • 福山城の重要文化財「伏見櫓」
  • 昨日、1日限り12時までお城の中の重要文化財が一般公開されると聞き見学に行ってきました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。広島県の一番東に位置する福山市をご存知でしょうか?東京から新幹線のぞみに乗って3時間30分、大阪からは1時間の距離にある、瀬戸内の温暖で穏やかな過ごしやすい街です。のぞみの停まる福山駅の隣には福山城があります。福山城が駅の隣にあると言うよりも、もと [続きを読む]
  • BONMARI誕生日秘話 『モノ』でなく『イタリア食文化』を売る
  • プロジェクトチームが立ち上がり、最初に共有したことは、ベリタリアが当初から一貫している考え方。オリーブオイルを販売しているのではなく、イタリアの食文化や暮らしのスタイルを販売しているということ。(以前の記事)1. 瀬戸内とイタリアを結ぶ新商品 BONMARI2. 自社商品BONMARIシリーズ 誕生秘話〜はじめに〜3. 自社商品BONMARIシリーズ誕生日秘話 〜出会い〜みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真 [続きを読む]
  • ポリフェーモ250ml 完売しました。
  • スタッフより、ポリフェーモ250mlサイズが完売になったと連絡がありました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。トマトの香りがすると人気のオリーブオイル「ポリフェーモ」の250mlサイズが完売しました。500ml 100ml は在庫わずかです。販売サイト ? ポリフェーモ100ml 500ml次回入庫は9月上旬の予定です。今年、数々の賞を受賞した「ポリフェーモ新油 搾りたて」は、おかげさまで好評い [続きを読む]
  • 【レシピ】 冷やし中華レモンオイル風味
  • これだけ暑いと冷たいお料理が食べたくなりますね去年の夏は空揺れるいろいろ紹介しましたが今年は本当に暑いので、無性にレモンが食べたくなります。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。【冷やし中華 レモン風味 2人分】A古式蔵 赤酢 大さじ3蜂蜜 大さじ2濃口醤油 大さじ1 (ミツル醤油)わじまの海塩 小さじ1/2水 70 CC いりこ出汁つゆ 大さじ2 (ミツル醤油)レモンオリーブオイル [続きを読む]
  • 自社商品BONMARIシリーズ 誕生秘話 〜出会い〜
  • 今年の連休に、瀬戸内の食材ベリタリア直輸入オリーブオイル「バランカ」を使った自社商品BONMARIシリーズを販売開始しました。1年間の試行錯誤の末世に出すことができ、嬉しいと言うよりも一安心と言う気持ちがぴったりでした。商品を作ったときのことを備忘録としてまとめております。ご興味のある方はどうぞお読みになってください。(以前の記事)1. 瀬戸内とイタリアを結ぶ新商品 BONMARI2. 自社商品BONMARIシリーズ 誕生秘話〜 [続きを読む]
  • 瀬戸内とイタリアを繋ぐ新商品BONMARI
  • 【備忘録】4月中旬に書いた記事ですがアップできないでいました。削除しようかとも思いましたが、備忘録としてアップすることにしました。タイムラグがありますが、4ヶ月前の記事として読みください。ここ1年間進めていたプロジェクトがいよいよ終わりを迎えようとしています。素晴らしい商品開発チームに恵まれ、自信を持ってご紹介できる素晴らしい商品が出来上がりました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタ [続きを読む]
  • 自社商品BONMARIシリーズ誕生日秘話〜はじめに〜
  • 今年の連休に、瀬戸内の食材ベリタリア直輸入オリーブオイル「バランカ」を使った自社商品BONMARIシリーズを販売開始しました。1年間の試行錯誤の末世に出すことができ、嬉しいと言うよりも一安心と言う気持ちがぴったりでした。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。2009年にオリーブオイルの輸入を始めてから3年ほど経った頃でしょうか、オリーブオイルと瀬戸内の食材を使った自社商品を作っ [続きを読む]
  • スタッフとお疲れさまランチ♪
  • ベリタリアは今日から15日までお休みを頂いております。ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。みなさまこんにちは。オリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今日はお盆休み1日目。休みに入ったので?スタッフのみんなから、ランチに誘ってもらいご馳走になりました。ありがと〜♪その後、ワタクシ、、たくさん仕事が溜まっており出社しております。ここ数日の返信がたくさん溜まっております。順 [続きを読む]
  • ベリタリア 2018年 夏期休業のお知らせ
  • オリーブオイル専門店、オリーブオイル輸入会社ベリタリアからお知らせです。 8月11日〜15日までお休みをいただいております。 ご注文は10日正午までです。 ベリタリアオンラインサイトはお休み中も営業しております。お休み中にいただいたご注文は、16日より順次発送いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 一陽来復
  • 去年からずっと楽しみにしていた映画をやっと見ることができました。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です今日は、福山市の映画館「シネマモード」て、一陽来復と言う東北震災の復興チャリティー映画を見て来ました。重い内容を想像していたのですが、見終わって清々しい感動があり、自分でもびっくり。映画のポスターのタイトルにもあるように、「今も、強く、優しい」この意味が腑に落ちました。上 [続きを読む]
  • BONMARIシリーズが銀座TAUで販売開始
  • 8月1日から、銀座1丁目のTAU(広島アンテナショップ)で、ベリタリアの新商品「BONMARIシリーズ」4商品の販売が始まりました。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今回広島県内では、連休から販売を開始したベリタリアの新商品BONMARIシリーズ。初の県外販売が銀座TAUではじまりました。8月1カ月間の試験販売で、売れ行きによって、引き続き販売していただけるかどうか決まります。直輸入の有機 [続きを読む]
  • レモンオリーブオイルの使い方
  • お店でよく見るフレーバーオリーブオイル。値段にばらつきがありますか、どんな違いがあるか考えたことがありますか? まずはフレーバーオリーブオイルと言うのは、大きく分けて2種類あります。 1. 化学的なフレーバーをオリーブオイルに混ぜたもの。2. 目は天然香料をオリーブオイルに混ぜたもの、 またはオリーブとレモンを一緒に絞ったものです。 エッセンシャルオイルを購入したことのある方は、ピンときたかもしれませんが、 [続きを読む]
  • 平成最後の夏
  • みなさまこんにちは オリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。今年の夏は「平成最後の夏」ってご存知でしたか?2019年5月1日に、現在の元号「平成」から新しい元号に変わることが決まっています。ですから、これからの季節やイベント全てが「平成最後」ということにになります。 平成が始まって30年、皆さんにとってはどんな30年だったでしょうか? 私にとっては激動の30年間でした。 30年前にはまさか起業してオリ [続きを読む]
  • 【レシピ】 大根で水キムチ 暑いときの助っ人レシピ
  • 毎日暑いですね、みなさまいかがお過ごしですか?私は、ここのところ本当に食欲がなくなって、お腹が空いてるのか空いてないのかわからない感じでした。それが理由かどうか分かりませんが、日中はフラフラでした。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。さっぱりしたものが食べたいと思い、ここ数年、夏になると仕込んでいる水キムチを思い出し、道の駅高野で買った立派な大根を使って仕込みました。h [続きを読む]
  • バランカ250ml 入荷しました
  • 7月初旬に完売していたバランカ250mlですが昨日無事にベリタリア倉庫に届きました。バランカは、2〜3か月に1度空輸でイタリアから届きます。大体前年比較をして発注をしていますが、今年になって新しいお客様が増え、2週間近く欠品してしまいました。これはあってはいけないことで、本当に申し訳ありませんでした。今年のバランカは、国際オーガニックオリーブオイルコンテストで、特別金賞受賞しました。ここ数年で比較すると最高 [続きを読む]
  • この夏は倉敷、鞆の浦、尾道にお越し下さい!
  • 福山市に鞆の浦と言うとても美しい港町があります。宮崎駿監督の、崖の上のポニョで有名になった趣のある小さな町です。観光で有名な倉敷と尾道の中央に位置し、瀬戸内観光する方には、倉敷から福山そして鞆の浦、それから尾道に行くといいわよとアドバイスしています。みなさまこんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。先日の私の誕生日、そして会社創立記念日に通常はFBで、社内で食事会をしてお祝いしま [続きを読む]
  • 誕生日に思ったこと
  • 毎年7月を個人的な区切りの月にしています。大きな決断したり、新しいことを始めたり仕事や生活に新しい空気を入れました。皆様こんにちはオリーブオイル専門輸入会社ベリタリア藤本真理子です。7月22日は私の誕生日、23日は9回目の会社創立記念でした。 誕生日は両親に感謝する日ですね。毎年感謝していましたが、腹の底からではなかったと思い知る出来事がありました。断捨離をしていたところ、両親が私の年には何をしていたか [続きを読む]