ふぉるま さん プロフィール

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ふぉるまさん: おん、ぼろん、ぼろん
ハンドル名ふぉるま さん
ブログタイトルおん、ぼろん、ぼろん
ブログURLhttp://steinpilz.seesaa.net/
サイト紹介文市販のキノコ、キノコ狩り、キノコ料理、エスニック料理、など
自由文尖晶石ノート / 植物・旅行
http://spineltl.blog.shinobi.jp/
石燕の巻 / 化石
http://spirifer.seesaa.net/
スピネル式 / 鉱物
http://sulphur.seesaa.net/
すぴるらすぴるら / 貝殻
http://spirula.seesaa.net/
おん、ぼろんぼろん / キノコ
http://steinpilz.seesaa.net/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1回 / 5日(平均1.4回/週) - 参加 2008/11/19 12:44

ふぉるま さんのブログ記事

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  • 焼きりんご
  • 使うりんごは紅玉が定番です。紅玉は香りが強く、加熱するととろとろに仕上がります。ただ、難点は酸味が強すぎることです。手に入りやすいふじは、焼いても柔らかくなりにくく、香りが薄いのであまりお勧めできません。そこでお勧めなのがジョナゴールドです。紅玉の血を引いているので香りと酸味が程よくあり、やはり焼くと柔らかくなりやすいので焼きりんごには適していると思います。りんごは縦半分に切り、果梗(へた)とがく [続きを読む]
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