Rika さん プロフィール

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Rikaさん: handmade-kiki
ハンドル名Rika さん
ブログタイトルhandmade-kiki
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/handmade_kiki/
サイト紹介文家族の喜ぶ顔が大好き♪ 毎日の晩ご飯の紹介をしています。
自由文家族の喜ぶ顔が大好き♪
毎日の夕食(時々レシピ付き)を紹介しています。
ゆっくりご覧になって下さいね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 48日(平均7.1回/週) - 参加 2008/11/20 22:42

Rika さんのブログ記事

  • サバ味醂
  • 今日の晩ご飯サバ味醂かぼちゃのごま和え鶏と春雨の炒め煮火曜のメインはサバ味醂これはマーシャさんのところで見つけて参考にした物ちょっと卵焼き焦がしてしまいました(´~`ヾ) ポリポリ・・・レシピはこちらから。かぼちゃのごま和えもマーシャさんのところで見つけた物です。これは母も気に入って今晩作ると言ってました。本tpれんちんで簡単に出来て尚かつ美味しい♪レシピは同じ所にあります。ホント美味しいのでお勧めします。 [続きを読む]
  • カルボナーラ
  • 今日の晩ご飯カルボナーラサラダチキンと大根のシンプルサラダオマール海老のビスク今日のメインはカルボナーラ久しぶりに作りました(´~`ヾ) ポリポリ・・・息子のリクエストです。いつもは生クリーム、卵黄なのですが今回のレシピは牛乳、全卵安あがりだし卵白が残らないしとっても良いレシピです。レシピはこちらから。サラダチキンと大根のシンプルサラダは、大根が余ってたので探してたら見つけたレシピです。これもまたCOOK PAD [続きを読む]
  • キムチ鍋
  • 今日の晩ご飯キムチ鍋にぎり寿司サツマイモの金時豆の甘煮今日のメインはキムチ鍋キムチ鍋出来合のものです。青梗菜を足しただけ(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽりそれとにぎり寿司も買ってきた物今日は何も作ってませんm(_ _"m)ペコリホント手抜きというか何もしてないのがホントの所( ̄。 ̄)そ(  ̄。)う(  ̄)な(   )の( ̄ )よ(。 ̄ )と言うのも今日は息子が夕食いらなくてご飯炊くと、主人一人だと0.5合だから(私は食べないので)も [続きを読む]
  • チキンハニーマスタード照り焼き
  • 今日の晩ご飯チキンハニーマスタード照り焼きマカロニサラダ鋳込み竹輪メインのチキンハニーマスタード照り焼きは、またまたマーシャさんのレシピを参考にしました。家族もみんなマーシャさんのレシピが大好き♪特に息子のお気に入りです。今回のチキンハニーマスタード照り焼きも美味い美味いと言って食べていました。こんなに喜んでもらえて私も作りがいがありますo(*^▽^*)o~♪レシピはこちらから。ホント味覚障害になって喜ん [続きを読む]
  • 豚ばらつぶれ角煮温玉のせ
  • 今日の晩ご飯豚ばらつぶれ角煮温玉のせもやしとパプリカのゴマ酢あえナスと椎茸炒め煮今日のメインは豚ばらつぶれ角煮温玉のせこれは生協で購入した豚ばらつぶれ角煮に温玉、ネギの小口切り糸唐辛子をトッピングした物です。今日は病院で何がバタバタしてしまい(他にも理由がありますが)まともに料理が出来ませんでした。なのでメッチャ簡単な物です(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽりでもしっかりマーシャさんのレシピは作りました。も [続きを読む]
  • 豚バラ大根
  • 今日の晩ご飯豚バラ大根ポテトとウインナーの炒め物糸コンニャクの炒め煮メインの豚バラ大根はマーシャさんのレシピです。先日作ったクラシルの大根と豚バラのみそ炒めと見た目は似てますが味は全く違ってると家族は言ってました。オイスターソースを使っているのでこっくりとした炒め物です。レシピはこちらから。ポテトとウインナーの炒め物は今日病院の帰りにセブンに寄ったときに売っていたので買ってきました。出来合の商品だ [続きを読む]
  • 天津飯
  • 今日の晩ご飯天津飯ゴボウとニンジンの味噌風味サラダ参鶏湯今日は病院だったので疲れちゃって手早くできるものをと天津飯に丁度卵もあったし、カニかまもあったので。卵はごま油で半熟程度に焼きます。餡の調味料は水 1カップ、鶏がらスープの素 小さじ2、酒 小さじ2、醤油 大さじ1弱、 オイスターソース 小さじ1、ごま油 適量、片栗粉 大さじ1/2(倍量の水で溶く)片栗粉以外の物を鍋に入れて温め、カニかまを入れて、水溶 [続きを読む]
  • アジフライ
  • 今日の晩ご飯アジフライマカロニエッグサラダ白菜と豚シャブの簡単煮今朝息子がアジフライが食べたいと言ったのでそう言えばこの間マーシャさんのところで見たなと思って探しに行った。やっぱりあったラッキー\(^^\)(/^^)/チャチャチャで、スーパーでアジを買ってきて3枚におろしてフライに(*´∇`*)添えられていたオーロラソースが凄く美味しいとみんなが言っていた。なんか嬉しくなっちゃいました。レシピはこちらから。マカ [続きを読む]
  • 鶏の生姜照り焼き煮
  • 今日の晩ご飯鶏の生姜照り焼き煮ほうれん草のソテー温玉乗せえのきのユズ煮込みメインの鶏の生姜照り焼き煮はCOOK PADで見つけたもの。照り焼きとは違って煮込んでいるので味が染みこんでいて美味しさがひと味違います。お勧めの一品かも。レシピはこちらから。ほうれん草のソテー温玉乗せはほうれん草をソテーして味付けはめんつゆでベーコンが少し残ってたのでそれも一緒にソテーと言ってもソテーするほどの量じゃないけど(笑 [続きを読む]
  • きのこの豚丼
  • 今日の晩ご飯 きのこの豚丼里芋のそぼろ煮豚汁今日のメインのきのこの豚丼もマーシャさんのレシピです。温玉を天盛りしましたがとても美味しかったと言っていました。レシピはこちらから。里芋のそぼろ煮は冷凍室に里芋があったので作りました。材料は里芋150g位 鶏挽肉100g 調味料★水1カップ★ 砂糖大さじ1★醤油大さじ2★味醂大さじ2★顆粒だし小さじ1・鍋に油を少量入れて鶏挽肉を加え炒めます。・挽肉の色が変わったら里芋 [続きを読む]
  • 豚ヒレのハニーマスタードソテー
  • 今日の晩ご飯豚ヒレのハニーマスタードソテー豆のマリネコンニャクと厚揚げのおでん風味メインの豚ヒレのハニーマスタードソテーはまたまたマーシャさんのレシピですm(。_。;))m ペコペコ…丁度豚ヒレのかたまり肉があったのでこのレシピお気に入りに登録してていつか作りたいと思ってたので良いチャンスでしたラッキー\(^^\)(/^^)/チャチャチャマスタードが利いてとても美味しいとみんな言ってくれました。ホント、マーシャさん [続きを読む]
  • 豚の生姜焼き
  • 今日の晩ご飯豚の生姜焼きなすとツナのゴマ甘味噌炒めもずくの山かけメインの豚の生姜焼きは今日生協だったので、何とか冷凍室を開けたくて見てたら豚の生姜焼き2つあって1つは母にあげて、1つは使ってと言っても焼いただけだけどポリポリ (・・*)ゞおかげで少し空きが出来たような出来ないような(笑)今週も何か頼んでるつもりだったけど何も頼んでなかったので安心しました。なすとツナのゴマ甘味噌炒めはCOOK PADで見つけた物な [続きを読む]
  • ブリのピリ辛照り焼き
  • 今日の晩ご飯ブリのピリ辛照り焼ききのこの梅肉和えチャーテと豚肉の炒め煮今日のメインはブリのピリ辛照り焼きまたまたマーシャさんのレシピです(^^ゞ豆板醤の効いた照り焼きです。ご飯ががっつりいける一品ですよ。レシピはこちらから。きのこの梅肉和えもマーシャさんのところで見た物簡単で且つ美味しい一品です。レシピはブリのピリ辛照り焼きと同じ所にあります。後一品は母が持ってきてくれた物。チャーテと豚肉の炒め煮。 [続きを読む]
  • エビフライ
  • 今日の晩ご飯エビフライ(タルタルソース添え)カボチャとさつまいものマッシュサラダタコとわかめのユズ酢物今日のメインはエビフライこれはレシピ無くても作れる1品(笑)タルタルソースは卵、玉ねぎ、ピクルスを切ってマヨネーズと酢、塩こしょうで合わせてパセリのみじん切りを入れた物です。自分で作ると市販のよりは美味しいですよo(*^▽^*)o~♪カボチャとさつまいものマッシュサラダはマーシャさんのレシピです。今回サツマイ [続きを読む]
  • スキミのタレ漬け焼き
  • 今日の晩ご飯◇スキミのタレ漬け焼き◇炒り豆腐◇こんにゃくの炒め物スキミのタレ漬けは私、毎週生協で色々頼んでるんですが最近冷凍室の物を使う機会が無くついに冷凍室が一杯になって入りきれなくなりました。なので今日はその中からスキミのタレ漬けを焼くことに(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり息子はスキミ焼き鳥でしか食べたこと無かったのでコリコリして美味しかったと言ってました。しかし、使ったのは良いけど1つだけだったの [続きを読む]
  • 大根と豚バラの味噌炒め
  • 今日の晩ご飯◇大根と豚バラの味噌炒め◇青梗菜の卵炒め◇マグロの山かけ今日のメインは大根と豚バラの味噌炒めこれはクラシルで見つけました。先日母に大根を沢山貰ったので何作ろうかと探してた時、見つけたのがこれ。フライパン1つで出来るから簡単。レシピはこちらから。青梗菜の卵炒め作り方は青梗菜を食べよい長さに切って芯の部分は半分に葉と芯は分けて置いておく。シメジは小房に分けます。卵は良く溶いておきます。調味 [続きを読む]
  • 鶏のカラシ炒め
  • 今日の晩ご飯◇鶏のカラシ炒め◇紅白なます◇ぐる煮メインの鶏のカラシ炒めは私の住んでいる所の商店街にあるお肉屋さんで人気のお総菜カラシがピリッて効いて美味しいお総菜です。息子に誘われてそっちまで出ていてたので買ってきました。みんな久しぶりに食べたので喜んでいました。紅白なますは、母が持ってきてくれた物ゆずを貰ったのでゆず酢で作ったといってました。ぐる煮は大根、人参、ゴボウ、里芋、こんにゃく、油揚げを [続きを読む]
  • サバのゴマ照り焼き
  • 今日の晩ご飯◇サバのゴマ照り焼き◇鰹節香るピリ辛塩昆布きゅうり◇ぬき菜と豆腐の炒め物  サバのゴマ照り焼きは、ホント申し訳ないマーシャさんの所のレシピです。でもマーシャさんの所には見ただけで作りたくなるものが沢山あって目が離せません。ホントお気に入りのサイトです。サバのゴマ照り焼きレシピはこちらから。ゴマがプチプチしていて添え付けの温玉に絡めると凄く美味しいと主人は言ってました。鰹節香るピリ辛塩昆 [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 今日の晩ご飯◇ローストビーフ◇うの花煮◇ふろふき大根◇10野菜のポトフメインのローストビーフは母が作って持ってきてくれた物固まりが手に入ったので作ったと言って。みんな大喜び。.:♪*:・’(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイルうの花煮はマーシャさんのところで見つけた物息子がメッチャ気に入って美味しい美味しいと言って食べてました。レシピはこちらから。ふろふき大根はレンチンで簡単に出来る物COOK PADで見 [続きを読む]
  • 鶏ムネ肉のゴマ照り焼き
  • 今日の晩ご飯◇鶏ムネ肉のゴマ照り焼き(ポテサラ添え)◇小松菜と卵の炒め物◇厚揚げの焼き豆腐鶏ムネ肉のゴマ照り焼きは申し訳ありませんがまたマーシャさんの所のレシピです。主人が鶏ムネにしては柔らかいねと言って美味しそうに食べていました。丁度母がジャガイモもらったと持ってきてくれたのでレンチンで簡単なポテサラを作って添えました。具はキュウリ、ニンジン、玉ねぎツナ缶です。味付けはマヨネーズそれとツナ缶の油 [続きを読む]
  • 牛丼
  • 今日の晩ご飯◇牛丼◇ヒジキとミックスビーンズのサラダ◇ブロッコリーと豚バラの炒め物◇豚汁またまたマーシャさんのところで見つけた牛丼作っちゃいました(^^ゞでも天盛りした卵黄つぶれちゃって残念((“o(>ωレシピはこちらから。ビジキとミックスビーンズのサラダはヒジキとミックスビーンズをマヨネーズとヨーグルト(少し)を入れてあえた物簡単に出来るサラダです\(o⌒∇⌒o)/ブロッコリーと豚バラの炒め物は、私毎週生協で [続きを読む]
  • 鮭フライ
  • 今日の晩ご飯◇鮭フライ(タルタルソース添え)◇大根と鶏の煮物◇キュウリとタコの酢物今日の鮭フライはまたマーシャさんのところで見た物丁度骨なしの生鮭の切り身が売っていたので即購入ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥタルタルソースはタマネギとピクルス、ゆで卵マヨネーズで作ってます。レシピはこちらから。最近揚げ物作ってなかったので家族は喜んでました(#^.^#)大根と鶏の煮物はCOOK PADで見つけた物油断してて煮汁がほとんど [続きを読む]
  • 温泉湯豆腐
  • 今日の晩ご飯◇温泉湯豆腐◇大根、ツナ、めかぶの和サラダ◇玉コンニャクと厚揚げの煮物温泉湯豆腐はこれを使ったもの。前はテレショップで買ってましたが、今は生協でも手にはいるようになったので良く買ってます。豆腐が温泉水に溶けてトロトロ家族みんなが大好きな湯豆腐です。でも画像で見ると湯豆腐には見えませんね(笑)今回は豚シャブ、白菜、シメジ、油揚げ、春菊を使いました。大根、ツナ、めかぶの和サラダはCOOK PADで [続きを読む]
  • ブリの照り焼き
  • 今日の晩ご飯◇ブリの照り焼き◇ナスと豚のゆずこしょう炒め煮◇ブロッコリーのゴマ和えメインのブリの照り焼きはブリに塩をして2〜30分ほどおいて水分が出たら洗って良く拭いて小麦粉をまぶしてフライパンに油を入れて両面良く焼きます。タレは醤油 大さじ2酒 大さじ2味醂 大さじ2砂糖 大さじ1を合わせてプライパンに入れて煮詰めブリに煮絡めます。タレがほとんど無くなるまで煮絡めたら出来上がり。付け合わせはシシ [続きを読む]
  • 豚の生姜焼き
  • 今日の晩ご飯◇豚の生姜焼き◇ひじきの煮物◇鋳込み竹輪メインの豚の生姜焼きはこれを使って作ったもの。手軽に出来て感想は美味しかったと言ってました。ひじきの煮物は長ひじきを母が親戚から分けてもらってそれを数日前に持ってきてくれてたのでそれを使って作りました。丁度先日使ったレンコンも余っていたのでそれも入れました。材料長ひじき 乾燥物 10〜15gレンコン 5〜6センチニンジン 1/4本大豆の水煮 1袋油揚げ 1枚 [続きを読む]