シイズの眼 さん プロフィール

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シイズの眼さん: 深蒸し茶の東山茶業組合
ハンドル名シイズの眼 さん
ブログタイトル深蒸し茶の東山茶業組合
ブログURLhttp://fukamushi.hamazo.tv/
サイト紹介文深山の里、掛川東山は全国一の深蒸し茶の産地です。
自由文南アルプスの南限、茶文字でおなじみ掛川粟ケ岳の麓に広がる東山茶業組合は日本一の深蒸し茶の産地です。代々土から作る茶の木と共に深蒸し茶の深いご縁を大切にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2008/11/25 18:29

シイズの眼 さんのブログ記事

  • お歳暮
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。月日が経つのはあっという間です。師走を迎え寒さも一段と厳しくなってきました。何かと気忙しい日々ではありますが、お世話になった方へのお歳暮の準備はお済みでしょうか⁈各種贈答セットを取り揃えています‼?是非ご活用ください。 [続きを読む]
  • 農業体験研修
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。11月30日、12月1日と社会貢献活動として、中部電力の新任研修が東山地区で行われました。農業体験ということで、7〜8軒の畑に3名〜4名に分かれ、敷き草作業など体験してもらいました。新任とはいえ、4月から働いている社員の方々。あいさつや返事等元気よく、どうしたら上手く草が敷けるか?と考えてくれたり、チームワークも良く仕事をしっかりとこなしてくれました‼?こちら [続きを読む]
  • 紅葉
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今日は静かで暖かい日です。外で仕事をしていると汗ばむくらいです。粟ヶ岳をはじめ東山の山々も紅葉してきました。 [続きを読む]
  • 宮島名物
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。広島、宮島名物、もみじ饅頭をいただきました。いろんな味があってどれも美味しそうです!もみじ饅頭と温か〜い深蒸し茶の組み合わせ…最高です‼? [続きを読む]
  • 寒さ増す
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も風が強く、日毎に寒さが増してきました。各地で初雪も観測されたようです。体調管理に気をつけたいと思います。 [続きを読む]
  • 草刈り
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も茶草場の草刈りを行いました。刈り取った草はすぐに敷草として茶畑に投入するのではなく、天候にもよりますが、半月ほど乾燥させ、その後カッター(草を切断する機械)で10センチ程に刻み、袋に入れ茶畑に運搬して畝間に敷き込みます。大変手間のかかる作業ですが、これが世界農業遺産の「茶草場農法」です。これから年内は草刈り・敷草がメインの作業となります。足腰にも負 [続きを読む]
  • ご案内
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。来る11月11日(土)「かけがわ茶エンナーレ」のイベントが当工場にて行われます。5人のアーティストによるお茶をテーマとしたパフォーマンスライブ!一夜限りの貴重なコラボパフォーマンスです。是非お越しください。 [続きを読む]
  • 十三夜
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は十三夜です。十五夜(中秋の名月)から約1か月後に巡ってくる十三夜は、十五夜に次いで美しい月だといわれています。また、十三夜には栗や枝豆を供えることから「栗名月(くりめいげつ)」「豆名月(まめめいげつ)」とも呼ばれているようです。 [続きを読む]
  • べにふうき
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は日差しはあるものの強い風が吹き、肌寒さを感じる一日となりました。徐々に寒さが増してくるこの時期から『べにふうき』のご準備を!夏の陽射しをいっぱい浴びた茶葉には、花粉症に効果があると言われる「メチル化カテキン」が豊富に含まれています。花粉症でお悩みの方、是非お試しください。 [続きを読む]
  • 全国土地改良大会
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業です。農地の改良に取り組む農家の団体などが集まり、農業活性化などについて話し合う″全国土地改良大会”が沼津市で行われています。当工場にも大勢の方々が立ち寄ってくれました。 [続きを読む]
  • 台風一過
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨夜は非常に強い勢力の台風21号による暴風雨で、災害の心配もありましたが、こちらでは大きな被害はなく朝を迎えることができました。まだ風は強いですが、このところ雨続きでしたので、久しぶりの青空が眩しいです。 [続きを読む]
  • 温かいお茶で一息
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日まで汗ばむ陽気の中お茶刈りをしていましたが、このところは雨が続き、急に気温も下がりました。体調を崩さないよう気をつけたいものです。温かいお茶が一層美味しく感じられる季節になってきました。 [続きを読む]
  • ラストスパート
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も季節外れの暑さとなり、夏に逆戻りしたような気候の中お茶刈りを進めました。秋冬番茶も大詰めです。最後まで気を抜かず、事故や怪我のないよう終えたいと思います。 [続きを読む]
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も秋の味覚「栗」が実りました。甘くて美味しい栗ですが、ちょっと苦労するのが皮むきです。・事前に水や熱湯に浸けてから皮をむく・茹でた栗を冷凍してから皮をむく・栗に切れ目を入れてから電子レンジやフライパンで加熱する・栗の皮むき専用の便利な道具を使うなど栗の皮が簡単にむける方法はさまざまあるようです。色々試してみるのも良いかもしれませんね。 [続きを読む]
  • 四茶開始
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。日中はさわやかな秋空が広がりました。本日より四茶の摘採がスタートし、午後からは自工場も稼働しました。忙しい日々が続きますので、体調を整え臨みたいと思います。 [続きを読む]
  • 坊ちゃんかぼちゃ
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。かぼちゃの種類の一つに「坊ちゃんかぼちゃ」があります。一般的な栗かぼちゃよりも小さく、500g前後の手のひらサイズですが、タンパク質やβカロテンは栗かぼちゃより多いと言われ、免疫力を高めてくれる食材です。加熱後に中身をくり抜いて具材を詰め器にすると、まるごと食べることができ、見た目も華やかになると思います。 [続きを読む]
  • 秋の七草
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。茶草場に咲いた秋の七草が風に揺れる季節となりました。“春の七草”は七草粥にして食べたりと食を楽しみますが、“秋の七草”は花を観賞し目で楽しむもの。おみなえし・すすき・ききょう・なでしこ・ふじばかま・くず・はぎ「お好きな服は?」と語呂合わせにそってイメージすると覚えやすいようです。 [続きを読む]
  • バッタ⁉イナゴ⁉
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も葛の葉の上にいました‼これはバッタ!?イナゴ!?の子かな?近くに大きさが少しずつ違うものが3びきいました。なかなかカケガワフキバッタとは会えません [続きを読む]
  • 太鼓の練習
  • こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今週末に行われる祭典に向けて、子供たちの練習にも熱が入ります。少人数ですが、週3回の練習を続け日に日に上達しています。今日は隣りの地区との合同練習でした。練習に取り組む姿勢やバチさばきに刺激も受けたかと思います。祭典当日は山車に乗って太鼓を叩きます。練習も残りわずかですがしっかり仕上がれば、激しい揺れでも大丈夫。子供たち、頑張れですね。 [続きを読む]
  • 歌舞伎座に行ってきました!
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合女性部です??8月は猛暑が続き、肥料、四茶秋冬番茶の準備、草とり 等々 汗だくで畑にいました。そんな毎日でしたが、この間、女性部で歌舞伎座に行って来ました‼?以前行く予定でいましたが、チケットが取れず念願の歌舞伎です。中車さんと七之助さんの迫力の演技に最後にはホロッとし、勘太郎君が一幕一人で踊りきったのには感激し、猿之助さん勘九郎さんの息のあった華やかな舞台 [続きを読む]
  • 足長蜂の巣
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。足長蜂の巣が、粟ヶ岳の大きな石の堀にありました。ここなら人への被害はなさそうなので、そのままおきます。茶畑の害虫をとってくれるかも!? [続きを読む]
  • 秋の気配
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。大分涼しくなり、赤とんぼの姿を多く見掛けるようになったり、空を見上げると青空も何となく高くなっているような、秋独特の風景を感じるようになってきました。しかし、少しずつ涼しくなるこの季節が、人の体にはこたえてくることが多いのだとか。秋には旬の野菜・魚・果物と色々出てきます。夏の疲れを取るためにも栄養が豊富な食材を摂取したいと思います。 [続きを読む]
  • 無間の井戸
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、久しぶりに粟ヶ岳山頂まで行ってきました。遠州七不思議の一つ、鐘をつけば願いが叶うといわれた「無間の鐘」を沈めたとされる「無間の井戸」もあります。この辺りの森は、県の天然記念物にも指定され、パワースポットとしても人気がある場所です。 [続きを読む]