シイズの眼 さん プロフィール

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シイズの眼さん: 深蒸し茶の東山茶業組合
ハンドル名シイズの眼 さん
ブログタイトル深蒸し茶の東山茶業組合
ブログURLhttp://fukamushi.hamazo.tv/
サイト紹介文深山の里、掛川東山は全国一の深蒸し茶の産地です。
自由文南アルプスの南限、茶文字でおなじみ掛川粟ケ岳の麓に広がる東山茶業組合は日本一の深蒸し茶の産地です。代々土から作る茶の木と共に深蒸し茶の深いご縁を大切にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2008/11/25 18:29

シイズの眼 さんのブログ記事

  • 研修旅行2
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先週の研修旅行の様子をご紹介!船で浅草に向かいました〜渋滞知らずです^_^v浅草雷門、浅草寺。とにかく人、人、人って感じでした。外国人の方も大勢居ました!とても賑わっていました。 [続きを読む]
  • 研修旅行
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、一泊二日の研修旅行に行ってきました。東京の神楽坂にて視察です。「食の街」と言われる神楽坂は、おしゃれな店が多く、ゆっくりとした時間を過ごせそうで、凄く良いところでした。 [続きを読む]
  • おたまじゃくし
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先週までは雨が続き、畑の作業もお休みでしたが、本日、東海地方も梅雨明けの発表がありました。平年より12日、昨年より6日早いそうです。もりあおがえるのたまごから、おたまじゃくしがかえりました。日に日に大きくなっています。 [続きを読む]
  • 花みずき
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。この時期は湿度も高く、ジメジメとした暑さがあります。太陽が出ていないからといって、熱中症対策を怠ってはいけません。水分補給必須です。そんな時、私達はやっぱりお茶です!お茶はペットボトルのもので充分という方も多いですが、当組合の冷茶「花みずき」は一番茶を使用し作られています。一番茶が持つ旨味、栄養を是非味わっていただきたいと思います。他では味わえない満足 [続きを読む]
  • 工場掃除
  • こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨日は、二番茶後の工場掃除でした。秋に行う秋冬番茶まで工場は操業しませんので綺麗にしました。この掃除が終われば夏の管理作業に入ります。来年の一番茶を大きく左右する時期となりますので、しっかりとした茶園管理をしたいと思います。 [続きを読む]
  • 二番茶終了
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日、二番茶の摘採が終了しました。昨日は、雨が降ったり止んだりと空を見上げながらのお茶刈りでした。そんな天候不順の中でのお茶刈りで大変な作業の一つは、露払いです。ブロアーを背負い、茶の木の露払いを行い、やっと茶園が乾いていざお茶刈りを始めようすると雨がパラパラと降り出す(T_T)再び晴れ間が現れれば、また露払いを一から行います。自然相手の仕事ですので、仕方 [続きを読む]
  • 今年も!モリアオガエル
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、雨のため二番茶の茶刈り製造もお休みでした。毎年この梅雨の時期、もりあおがえるが卵をうみつけ鳴いています。今年は、5つ卵がうみつけてありました。毎年この場所から育っているから、毎年卵があるんだろうな。今年もたくさん育つといいです。 [続きを読む]
  • 御中元に
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も御中元の季節が近づいてまいりました。日頃お世話になっている方への贈り物として、当組合の「急須を贈りたくなる箱セット」はいかがでしょうか。今年度より販売を開始し、大好評をいただいている商品です。こちらの急須を贈りたくなる箱セットを受け取られた方がとても喜んでくれましたよ!というご報告もいただきました。深蒸し茶に適した急須とお好みのお茶をお選びいただ [続きを読む]
  • 二番茶前の掃除
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は二番茶前の工場の掃除を行いました。一番茶後の掃除を丁寧に行っていたので、比較的きれいな状態です。水洗い・機械調整も終了し二番茶を待つばかりとなりました。一番茶同様、良いスタートができればと思います。 [続きを読む]
  • 笹団子
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。新潟より笹団子が届きました掛川の深蒸し茶とのコラボです!美味しくいただきました〜雨の日は、仕事も一休みしてゆっくりティータイム♪も良いですね! [続きを読む]
  • 二番茶に向け
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。一番茶が終了し、ホッとしたのも束の間、二番茶に向けた管理作業が始まっています。均し作業や施肥作業などなど二番茶までの1ヶ月程は仕事量が多く、落ち着けるのは二番茶後となります。体調管理にも気を付けながら作業を進めたいと思います。 [続きを読む]
  • キジ
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。東山では、当たり前のように暮らしているキジ。見かける事はよくありましたが、なかなかカメラに収める事ができませんでした。しかし、今日、散歩中のキジを発見‼?急いで写真を撮りました‼? [続きを読む]
  • 工場の掃除
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、一番茶が無事に終了し、本日は工場の掃除を行いました。大型のコンプレッサーを用いて効率よく掃除をしていきます。二番茶前に機械の洗浄を兼ねた掃除もありますが、毎回、丁寧かつ綺麗にするよう心掛けています。 [続きを読む]
  • テレビ番組の撮影&取材
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、テレビ静岡「てっぺん!」の撮影&取材を受けました!郷土の味や景色、そこで暮らす人を通して ふるさとの魅力を紹介するコーナー"日美旬感”に当組合員&工場が出演予定です!来週放送される予定ですので、ぜひご覧ください‼ [続きを読む]
  • 八十八夜
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、立春から数えて88日目の八十八夜です。この頃摘まれた新茶は、古来より不老長寿や無病息災の縁起物として大切にされてきました。当組合の新茶も出来上がってまいりました。ぜひ、新茶ならではの香り 豊かな味わいを楽しみながらご賞味ください。限定茶 さえみどり 「やまの神」「かぶせ やまの神」は、既にお買い求めいただいたお客様からも再注文を頂くなど大変好評をい [続きを読む]
  • お茶摘み体験
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨日、キラキラ保育園の子供達と先生が、東山茶業組合近くの畑にお茶摘み体験に来てくれました。目を輝かせ、ワクワクしている子供達の姿がとても可愛いかったです?お茶の摘み方を教えてもらい、新芽を摘んでいきました。お茶摘み体験2年目の子達は上達していたようです(^^) [続きを読む]
  • 献上茶
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。 静岡県内では、最良の条件で育てられたお茶を、最良の手揉み技術茶によって謹製し、皇室へ献上する献上茶謹製事業が実施されています。平成元号としては最後の献上となる本年、第60回の皇室献上茶の謹製を掛川市にて実施することとなりました。掛川市での実施は平成4年以来、26年ぶりのことです。お茶の手揉み製法は江戸時代中期に考案された、日本独自の茶の製法です。手先だけ [続きを読む]
  • 初摘み
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、きれいな青空の下、葵い新芽を丁寧に初摘みしました。手摘みは父、母にかぎる⁉?(≡^∇^≡)絵になる光景です(^^) [続きを読む]
  • 月夜の茶摘み会
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も満月の夜、茶摘みを行う「月夜の茶摘み会」が開催されます。日時:平成30年4月30日(月・振休) 午後7時〜9時 ※雨天の場合は5月1日(火)会場:掛川市五明・宮山地区費用:2,000円/お一人(当日会場でお支払いください)申し込み:「掛川茶振興協会事務局」へFAX(0537-21-1212)またはE−mail :ocha@city.kakegawa.shizuoka.jp      締切:4月26日(木)詳しくはホームペ [続きを読む]
  • 工場の掃除
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、一番茶前の工場の掃除を行いました。いよいよ、新茶シーズンとなります。今年も安心、安全で美味しいお茶をお届けするため、念入りに掃除しました。 [続きを読む]
  • わらび
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も茶草場でわらびの採れる季節がやってきました!仕事の合間に採ったわらび。早速、春の味覚をいただきました!東山の茶草場はすっかり春色です! [続きを読む]
  • ティータイムに
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。JA静岡経済連の「静岡抹茶パンケーキ」を使用し、オリジナルパンケーキを作ってみました。袋の裏の作り方どおりに作り、簡単に出来ました??あんこをはさみ、クリームをのせたら、お茶にあうスイーツになりましたょ 自己満足 [続きを読む]