シイズの眼 さん プロフィール

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シイズの眼さん: 深蒸し茶の東山茶業組合
ハンドル名シイズの眼 さん
ブログタイトル深蒸し茶の東山茶業組合
ブログURLhttp://fukamushi.hamazo.tv/
サイト紹介文深山の里、掛川東山は全国一の深蒸し茶の産地です。
自由文南アルプスの南限、茶文字でおなじみ掛川粟ケ岳の麓に広がる東山茶業組合は日本一の深蒸し茶の産地です。代々土から作る茶の木と共に深蒸し茶の深いご縁を大切にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供71回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2008/11/25 18:29

シイズの眼 さんのブログ記事

  • 春の嵐
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。3月がスタートしましたが、本日は台風並みの強い風が吹き、春の嵐となりました。最近の茶園での作業は、施肥や改植準備等々です。一番茶まで2ヶ月を切りました。効率よく作業を進めて行きたいと思います。 [続きを読む]
  • 閉幕
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。平昌オリンピックが25日、閉幕しました。様々な競技で熱戦が繰り広げられ、胸が詰まる思いに共感し、たくさんの感動をもたらしてくれました。このわずかな時間で決まってしまう勝負のために、選手の皆さんはひたすら練習に励み、ピークを保つ。…本当に至難の業だと思います。来月から始まるパラリンピックも注目ですね。少し気は早いですが、2年後の東京オリンピックも楽しみです [続きを読む]
  • 花粉症対策に
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。2月20日は、アレルギーの日だそうです。今から約50年前のこの日に、免疫学者の石坂公成さんが、アレルギーを起こす「IgE抗体」の発見を米国の学会で発表した日にちなみ、制定されました。花粉のピークも目前だという情報もあり、花粉症に悩まされている方にとっては、辛いシーズンでもありますね…そんな時にお勧めなのは、花粉症に効果があると言われる「メチル化カテキン [続きを読む]
  • お茶肉まん
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、地元の中学校へ行き、二年生の調理実習を手伝いました。東山のお茶を使った 「お茶肉まん」を作りました。肉まんの皮となる生地に抹茶、肉まんの具は、ひき肉、椎茸、タケノコ、玉ねぎを炒めたあと茶葉をいれます。生徒たちは、生地に具をいれ肉まんの形にするところを苦労しながらも楽しんで作っていました。蒸しあがり蓋をあけるとふっくら膨らんで、お茶の匂いのする黄緑 [続きを読む]
  • 皆既月食
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨夜は、約3年ぶりとなる皆既月食でした。しかも今回の皆既月食は特別で満月が通常よりも大きく見える“スーパームーン”1ヶ月で二度目の満月となる“ブルームーン”皆既月食により月が赤っぽく見える“ブラッドムーン”この3つの現象が全て同じタイミングで起こる“スーパーブルーブラッドムーン”は大変珍しい事だそうです。日本で見る事ができたのは35年ぶりだとか…貴重な天体 [続きを読む]
  • 寒波
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。記録的な寒波の影響により、冷え込みが増し厳しい寒さが続いています。冷たい風が身に沁みます。掛川市は雪が積もるという事は滅多にないですが、今朝は昨夜に降った雪が残っていました。 [続きを読む]
  • 緑茶で予防
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。毎朝、子供達は水筒に緑茶を入れたものを持参し登校しています。緑茶を飲む事はもちろん、緑茶でうがいもしています。緑茶に含まれるカテキンには、殺菌作用のある成分が含まれているので、インフルエンザをはじめ細菌の侵入を防ぐ効果が期待できます。また、1日に3〜5杯の緑茶を飲むとインフルエンザの発症率が46%減少するという結果もあるそうです。予防の一つとして、日々の習慣 [続きを読む]
  • 平昌オリンピック
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。9日、平昌オリンピックが開幕しました。“冬季五輪史上最も寒い大会”と話題を呼んでいて、選手の体調や怪我も心配ですが…とはいえ、4年に一度のオリンピック!熱い想いと気持ちでこれから更に盛り上がって欲しいものです。私達も精一杯応援したいと思います! [続きを読む]
  • 戌年
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。2018年の干支「戌年」生まれの人は1日時点で976万人で、総人口(1億2660万人)の7.7%を占めるとの推計を総務省が発表しました。戌年生まれは、終戦直後で出生数がほかと比べて少なかった1946年生まれを含むため、十二支の中で最も少ないそうです。 [続きを読む]
  • 謹賀新年
  • 明けましておめでとうございます。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本年も皆様に美味しいお茶をお届けできるよう組合員一同、お茶作りに精進致します。恒例である粟ヶ岳山頂からの初日の出。やや雲がありましたが綺麗な御来光を望むことができました。 [続きを読む]
  • 良いお年を
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も当組合のお茶をご愛顧いただきありがとうございました。今後も安心、安全なお茶作りに励み、皆様に美味しいお茶をお届けできるよう努めてまいりたいと思います。また、元日は粟ケ岳山頂にご来光を見に来てくれた方に甘酒や初揉みのお茶も振舞われます。ただ初揉み茶は数が限られますのでご注意を…それでは良いお年をお迎えください。 [続きを読む]
  • 新年の準備
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今年も残すところ、一週間となりました。本日は、工場の外まわりの大掃除や庭木の剪定、毎年恒例となった門松作りを行いました。音を立てながら吹く強風の中での作業となりましたが、無事新年を迎える準備ができました。 [続きを読む]
  • オブジェ
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨年に続き、茶草場で刈り取ったススキを集め、来年の干支である「戌」のオブジェが粟ケ岳山頂に展示されています。ススキを600キロ程使い、高さも5メートルと迫力あるオブジェが完成しました。2月末まで展示していますので是非見に来てください。 [続きを読む]
  • リンドウ
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。草刈りをしていると…草の中にリンドウが咲いていました。定期的に草刈りがなされている場所だからこそ、見ることのできる希少な花です。 [続きを読む]
  • お歳暮
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。月日が経つのはあっという間です。師走を迎え寒さも一段と厳しくなってきました。何かと気忙しい日々ではありますが、お世話になった方へのお歳暮の準備はお済みでしょうか⁈各種贈答セットを取り揃えています‼?是非ご活用ください。 [続きを読む]
  • 農業体験研修
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。11月30日、12月1日と社会貢献活動として、中部電力の新任研修が東山地区で行われました。農業体験ということで、7〜8軒の畑に3名〜4名に分かれ、敷き草作業など体験してもらいました。新任とはいえ、4月から働いている社員の方々。あいさつや返事等元気よく、どうしたら上手く草が敷けるか?と考えてくれたり、チームワークも良く仕事をしっかりとこなしてくれました‼?こちら [続きを読む]
  • 紅葉
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今日は静かで暖かい日です。外で仕事をしていると汗ばむくらいです。粟ヶ岳をはじめ東山の山々も紅葉してきました。 [続きを読む]
  • 宮島名物
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。広島、宮島名物、もみじ饅頭をいただきました。いろんな味があってどれも美味しそうです!もみじ饅頭と温か〜い深蒸し茶の組み合わせ…最高です‼? [続きを読む]
  • 寒さ増す
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も風が強く、日毎に寒さが増してきました。各地で初雪も観測されたようです。体調管理に気をつけたいと思います。 [続きを読む]
  • 草刈り
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も茶草場の草刈りを行いました。刈り取った草はすぐに敷草として茶畑に投入するのではなく、天候にもよりますが、半月ほど乾燥させ、その後カッター(草を切断する機械)で10センチ程に刻み、袋に入れ茶畑に運搬して畝間に敷き込みます。大変手間のかかる作業ですが、これが世界農業遺産の「茶草場農法」です。これから年内は草刈り・敷草がメインの作業となります。足腰にも負 [続きを読む]
  • ご案内
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。来る11月11日(土)「かけがわ茶エンナーレ」のイベントが当工場にて行われます。5人のアーティストによるお茶をテーマとしたパフォーマンスライブ!一夜限りの貴重なコラボパフォーマンスです。是非お越しください。 [続きを読む]
  • 十三夜
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は十三夜です。十五夜(中秋の名月)から約1か月後に巡ってくる十三夜は、十五夜に次いで美しい月だといわれています。また、十三夜には栗や枝豆を供えることから「栗名月(くりめいげつ)」「豆名月(まめめいげつ)」とも呼ばれているようです。 [続きを読む]
  • べにふうき
  • こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は日差しはあるものの強い風が吹き、肌寒さを感じる一日となりました。徐々に寒さが増してくるこの時期から『べにふうき』のご準備を!夏の陽射しをいっぱい浴びた茶葉には、花粉症に効果があると言われる「メチル化カテキン」が豊富に含まれています。花粉症でお悩みの方、是非お試しください。 [続きを読む]
  • 全国土地改良大会
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業です。農地の改良に取り組む農家の団体などが集まり、農業活性化などについて話し合う″全国土地改良大会”が沼津市で行われています。当工場にも大勢の方々が立ち寄ってくれました。 [続きを読む]