シイズの眼 さん プロフィール

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シイズの眼さん: 深蒸し茶の東山茶業組合
ハンドル名シイズの眼 さん
ブログタイトル深蒸し茶の東山茶業組合
ブログURLhttp://fukamushi.hamazo.tv/
サイト紹介文深山の里、掛川東山は全国一の深蒸し茶の産地です。
自由文南アルプスの南限、茶文字でおなじみ掛川粟ケ岳の麓に広がる東山茶業組合は日本一の深蒸し茶の産地です。代々土から作る茶の木と共に深蒸し茶の深いご縁を大切にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2008/11/25 18:29

シイズの眼 さんのブログ記事

  • 新年の準備
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。いよいよ年の瀬も迫ってまいりました。本日は、工場周辺の大掃除や植木の剪定、そして毎年恒例となった門松づくりを行いました。背丈以上ある門松は存在感もあり、立派な出来栄えです‼ [続きを読む]
  • 全国お茶まつり 三重大会
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先週、全国お茶まつり三重大会式典に出席しました。幼稚園児によるオープニング、とても可愛いかったです。掛川市は、全国茶品評会 深蒸し煎茶の部で審査成績が優秀な市町村に送られる、産地賞を受賞しました。これからも、より良いお茶づくりに精進したいと思います。 [続きを読む]
  • こんな自然薯も
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。またまた、自然薯掘り!丁寧に掘り進めていくと…こんなに複雑な形をしていました。山の中で力を蓄えた天然の自然薯は、一味も二味も違い格別に美味しいと思います‼ [続きを読む]
  • 早まる日暮れ
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。雨が降り、草が乾かない等思うように仕事が進まない事がありました。今週は晴れが続きそうなので、草刈りをしています。午後3時過ぎ、ちょっと休憩しようと日なたに座ったつもりが、あっというまに日影になってしまいました。この時期、日が落ちるのが早いですね。 [続きを読む]
  • 強風
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、きれいな青空が広がっている東山ですが、音をたてながら吹く強い風と共に木の葉が舞う一日となりました。明日は、冷え込みが増す予報です。体調管理にも気を付けたいと思います。 [続きを読む]
  • お歳暮に
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。早いもので12月に入り、今年も残すところ1ヶ月となりました。年を重ねるごとに、月日が過ぎるのは早いな〜と感じるのは気のせいでしょうか…⁉さて、日頃からお世話になっている方へ、一年の感謝の気持ちを込めて東山銘茶のお歳暮ギフトはいかがですか?世界農業遺産に認定された茶草場農法で、手間を惜しまず栽培した自慢のお茶です。 [続きを読む]
  • 紅葉
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。この時期、今が見頃の紅葉スポットがあり、真っ赤に染まるもみじや、鮮やかな黄金色のイチョウを楽しむことができます。先日、法多山のもみじ祭りに出かけました。春は桜、夏は蛍、秋には紅葉と季節の移り変わりを感じることができます。また、法多山といえば名物の「厄除だんご」ですが、12月4日(日)まで だんご茶屋にて、数量限定のみたらしだんごも販売されているようです。 [続きを読む]
  • おすすめ
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、販売会議&反省会も兼ね、吉田町にある「楽彩」さんに行ってきました。迂闊にもお料理の写真を撮り忘れてしまったのですが、どれも美味しくボリュームもあり食べ応え十分でした。テレビでも紹介されるほど人気のお店というのも納得です。地酒も豊富にあり、ふぐのヒレ酒など珍しいお酒もありました。足を運んでみる価値ありだと思います! [続きを読む]
  • 自然薯掘り Part2
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、別の場所でも自然薯掘りです。岩が多く、そう簡単には掘ることができません。岩を砕きながら掘り進めます。岩ゾーンをクリアしたと思ったらまたも岩…心も砕けそうです( ;∀;)自然薯を折らずに掘りあげるのは体力と根気のいる作業です。本日は、雨が降ってきたため一時中断です。 [続きを読む]
  • 自然薯掘り
  • こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。草刈り時に芋づるをたどり芋の位置を確認しておいたので、管理作業の合間に掘りました。芋づるが高く伸びていると芋が大きいと聞いたので、ワクワクしながら掘り始めました。本命の脇にももう一本ありました。サイズはまずまず、山の恵みをいただき、パワーアップですね。 [続きを読む]
  • スーパームーン
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今夜は、スーパームーンという事で話題となっていますが、月を鑑賞するには生憎のお天気です。68年ぶりに月が地球に最接近し、今日見逃すとほぼ同じ月の大きさになるのは18年後だとか…何とか晴れてくれないかと願います。 [続きを読む]
  • 掛川お茶の日シンポジウム
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。明後日、11月13日(日)9時より生涯学習センター大ホールにて「掛川お茶の日シンポジウム」が開催されます。緑茶の生活習慣病予防研究(掛川スタディ)によって明らかになった緑茶の効能について 研究者から現在の研究成果の発表や情報をいただき、また、これを活用したお茶の海外戦略のお話も聞けるようです。お茶文化の発展に期待したいです。 [続きを読む]
  • 立冬
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は、暦上で冬の季節の始まりとされる「立冬」です。ここ東山も朝晩は冷え込み、日中の陽ざしも弱まってきています。冬と呼ぶにはまだ何か足りないような感じはしますが、本格的な寒さが訪れる前に冬支度をしたいと思います。 [続きを読む]
  • タンクの掃除
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、農業用灌水タンクの掃除を行いました。2年〜4年おきに掃除をします。定期的にタンク内をきれいにする事で、長く安心して使用することができます。 [続きを読む]
  • 今日の東山
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。今朝は雨が降り、霧に包まれていた東山ですが、現在はすっきりと晴れ、青空が広がっています。木々の葉も徐々に色付き始めました。これから紅葉シーズンです。東山、粟ヶ岳の紅葉もなかなかのものです!お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください‼ [続きを読む]
  • べにふうきTB
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。毎年、好評を頂いております「べにふうきティーバッグ」。 花粉症に悩まされている方、症状が出る前に早めのご利用を願います。 「メチル化カテキン」を豊富に含んだ商品です。お客様によっては年間を通して利用されている方もいます。ぜひお試し下さい。 [続きを読む]
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。秋の果物の一つ、柿が食べ頃です。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く、健康食材として非常に優れているといわれています。風邪の予防やガン予防、疲労回復、美肌作り、二日酔いの解消にも効果があるようです。柿の優れた栄養を知って、より美味しくいただきたいと思います。 [続きを読む]
  • 今後は
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日は朝から雨が降り、秋冬番茶後の骨休めとなりました。2日間の工場の掃除も無事に終え、今後は茶園の管理作業に入ります。均し、草刈り、敷草入れなど秋から冬にかけ、仕事は盛り沢山です。寒暖の差もあるので、体調を崩さぬよう作業を進めていけたらと思います。 [続きを読む]
  • 秋冬番茶 最終日
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先月末よりスタートした秋冬番茶が本日で終了です。製造は夜まで続きますので、ラストスパートです‼明日から2日間かけて工場の清掃を行います。製茶機械に労をねぎらい、きれいにしたいと思います。 [続きを読む]
  • こんなところに…
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。何年か前に道路のアスファルトの割れ目から生えた大根が「ど根性大根」と話題になりましたが、こちらでは、工場のコンクリートの隙間から生え出し成長した「ど根性大根」ならぬ「ど根性ゆり」が花を咲かせていました。野生の力は強し‼草花の生命力はすごいと改めて感じました。 [続きを読む]
  • 掛川祭り
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。10月7日〜9日の3日間、掛川祭りが行われました。ギャラリーも多く、出店も並び大変賑わっていました。日中は、雨が降ったり止んだりと、不安定なお天気が続きましたが、あちらこちらで太鼓の音が響き渡り、各町盛り上がりをみせていました。 [続きを読む]
  • 秋冬番茶
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。本日も秋冬番茶の摘採、製造が行われています。工場付近は、秋風と共にさわやかなお茶の香りに包まれています。秋冬番茶も後半となり疲労も溜まっていますが、最後まで気を抜かず進めていきたいと思います。 [続きを読む]
  • 番茶
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。昨日は、台風18号の影響で一時的に強い雨が降りましたが、本日はスッキリと晴れ、青空の下お茶刈りです。さて、11月中旬頃より、少量限定商品の「番茶」が販売開始となります。現在、予約注文を承っております‼さっぱりとしていて苦みが少なく、お得なお茶です! [続きを読む]
  • バッタ
  • こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。先日、茶草場でバッタを見つけました。7月には体長が、まだ8mm程だったバッタこの時期になると3〜5cm程に茶草場の草は美味しいかな? [続きを読む]