☆みっこ☆彡 さん プロフィール

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☆みっこ☆彡さん: みっこちゃんのクッキングブログ
ハンドル名☆みっこ☆彡 さん
ブログタイトルみっこちゃんのクッキングブログ
ブログURLhttp://cooking.mikkochan.com/
サイト紹介文ベターホームの学習記録、自宅で作ったモノ、オリジナルレシピ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供3回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2008/12/03 21:41

☆みっこ☆彡 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • シフォンメモ「コーヒーシフォン」
  • 使用オーブン:Panasonic Bistro NE-BS902材料:17cm紙製シフォン1台分卵黄4個分砂糖20g製菓用粉末コーヒーまたはインスタントコーヒー10g熱湯70ml*薄力粉70g*BP小さじ2/3製菓用太白胡麻油50g卵白4個分塩ひとつまみ☆砂糖40g☆乾燥卵白小さじ2作り方:1.*は合わせて2回ふるう。砂糖はそれぞれふるい、☆は合わせておく。2.製菓用粉末コーヒーは熱湯を入れて点て、茶こしでこしておく3.ボウルに卵黄を入れホイッパーで軽くほぐ [続きを読む]
  • 作ってみたいやつ
  • [材料](17cmシフォン型)■シフォンケーキ(スポンジ)a 薄力粉:70ga ピュアココアパウダー:12ga ベーキングパウダー:3g卵(L):3個分グラニュー糖:35g(卵黄用)グラニュー糖:35g(卵白メレンゲ用)牛乳:50mlサラダ油:50ml■チョコレートクリームブラックチョコレート:50g(ヴァローナ カライブ 66%)生クリーム:100ml(温めてチョコと混ぜる)生クリーム:100ml(冷やしたまま)グラニュー糖:20g[シフォンケーキの作 [続きを読む]
  • 妊娠経緯メモ
  • 2016年1月入籍→7月結婚式で新婚生活開始。11月新婚旅行。翌2017年1月、父亡くなる。その間何度もトライするも受精せず撃沈。9月、妊活漢方の先生のところへ相談に行く。結果、黄体期不全との診断。他にも諸症状あり、漢方を3種類処方してもらう。3か月続けるも、黄体期不全の回復の兆しなし。4か月目の去年12月、排卵日からの基礎体温上昇がいつもと違うことに気づく。またオリモノもいつもより少ない。年末、実家のトイレで妊 [続きを読む]
  • 鰯の土鍋ご飯
  • 鰯の土鍋ご飯鰯3匹塩 少々米2合かつおだし 360ml酒・醤油 各大さじ1カリカリ梅 適量1. 鰯は開いて中骨・腹骨を取る。塩を振って身7〜8分・皮目2分焼く。カリカリ梅は種を取り刻む。2. 土鍋にといだ米、かつおだし、酒、醤油を入れ、蓋をして30分置く。焼いた鰯を入れたら蓋をして強火にかけ、沸騰したら極弱火にして15〜20分炊く。炊けたら火を止め、カリカリ梅を入れて蓋をして5分蒸らす。※炊飯器の炊き込みご飯モードも可「 [続きを読む]
  • シフォンメモ「抹茶シフォン」
  • 抹茶シフォン使用オーブン:Panasonic Bistro NE-BS902材料:17cm紙製シフォン1台分卵黄4個分砂糖20g抹茶10g熱湯70ml水大さじ3.5*薄力粉70g*BP小さじ2/3製菓用太白胡麻油50g卵白4個分塩ひとつまみ☆砂糖40g☆乾燥卵白小さじ2作り方:1.*は合わせて2回ふるう。砂糖はそれぞれふるい、☆は合わせておく。2.抹茶は熱湯を入れて点て、茶こしでこしておく3.ボウルに卵黄を入れホイッパーで軽くほぐしたら、砂糖を入れて白っぽくな [続きを読む]
  • うなぎの炊き込みご飯
  • プレバトで西山茉希さんが作ってたものです。分量が出てなかったので、自分なりに調節してみました※写真は白だしで冷やしひつまぶし茶漬けにしたもの【材料】米3合うなぎのたれ 70mlうなぎ蒲焼 1尾酒 大さじ2生姜チューブ5cm(または千切り生姜 5〜10g)水大葉 適量【作り方】お釜に米、うなぎのたれ、酒、生姜チューブを入れ、3合のところまで水を入れる。一口大に切ったうなぎを上に乗せて、炊き込みご飯モードで炊く。炊け [続きを読む]
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