roriecocco さん プロフィール

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roriecoccoさん: rieさんちの北欧姦生活
ハンドル名roriecocco さん
ブログタイトルrieさんちの北欧姦生活
ブログURLhttps://roriecocco.exblog.jp/
サイト紹介文スウェーデンから女3人+犬1匹の賑やかな日々と美味しい生活を報告します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供7回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2008/12/04 01:02

roriecocco さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • Semla(セムラ)の季節がやってきました!
  • 日本では記録的な寒い冬が続いていますね。スウェーデンでもこの時期は一番気温が下がるのですが、日照時間は日ごとに長くなり、どんどん春に近づいてくるのを実感する時期でもあります。semla(セムラ)がベーカリーの店頭に並び始めるといよいよ復活祭。復活祭(イースター)はスウェーデン語でPåsk(ポスク)といいます。古いキリスト教の週間で復活祭の前に断食をする期間がありました... [続きを読む]
  • smörgåstårta サンドイッチケーキを紹介しました〜!
  • 明けましておめでとうございます。雑誌dancyuの1月号に、スウェーデンの「Smörgåstårta(スモルゴストータ)」を紹介していただきました〜日本でも時々見かけるようになった「サンドイッチケーキ」、実はスウェーデン発祥なんですよ。このスモルゴストータは、お誕生日や洗礼式や卒業式など特別な日の頂くちょっと贅沢なサンドイッチです。ひな祭りのケーキ寿司にも似ていますね... [続きを読む]
  • アドベント2週目に入りました!
  • 今日は第2アドベントの週に入り、2本目のキャンドルに火が灯りました。15日金曜日の日本橋三越で毎月開催中の「はじまりのカフェ」ではクリスマスに飲むスパイス入りホットワイン"Glögg(グロッグ)" の作り方を紹介します!GlöggとPepparkaka(ジンジャークッキー), Lusselatter(サフランパン)でFikaしま〜す!参加ご希望の方はこちらからお申し込みくださいね... [続きを読む]
  • もうすぐアドベントがはじまります!
  • クリスマスのイルミネーションで華やかになってきましたね!スウェーデンではクリスマスまでの4週間を「アドベント期間」といって毎週末キャンドルに1本ずつ火を灯して、クリスマスを待ち望みます。クリスマスのお菓子を作ったり、スパイス入りのホットワイン「Glögg/グロッグ」で友人を呼んでパーティをしたり、毎週クリスマス気分を盛り上げて行きます。今週週末にこちらのイベントで、ス... [続きを読む]
  • Kladdkaka(クラッドカーカ)
  • Kladdkakaとはとっても簡単い焼ける美味しい〜スウェーデン風チョコレートケーキです!kladd(クラッド)とはスウェーデン語で「ベトベト」とか「ぐちゃぐちゃ」という意味。kaka(カーカ)はケーキのこと。外はぱりっと焼き上がっているのですが、その名のとおり中がトロッ(グチャ)としています。実はこのケーキ、ベーキングパウダーを入れ忘れた失敗ケーキが始まりだそうです。「失... [続きを読む]
  • Hallongrottor のレシピ
  • Hallongrottor(ハッロングロットル)Hallonはスウェーデン語で「ラズベリー」のことGrottaは「洞窟」洞穴のような所を意味する言葉で、複数形はgrottorとなります。スウェーデンで一番愛されているベリー「ラズベリー」のジャムを使ったクッキーです。バターをたっぷり使ったサクサクのクッキーはFikaのお菓子としても最高です!たくさん作って冷凍保存もできますよ〜♪====... [続きを読む]
  • またまたお知らせです!
  • 4月に出版させて頂いた本を見て下さったNHKカルチャースクールの方から嬉しいお話を頂き、10月〜12月の3ヶ月の間、月1回の講座を開催させていただくこととなりました。スウェーデンのコーヒー文化FIKAをベースに、秋から冬にかけてのスウェーデンでの暮らしのお話を織り交ぜてお話させていただきます。ちょっとした菓子作りのレッスンもあります。スウェーデン式FIKAを体験し... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 日本では毎日暑い日が続きますね。帰国してもうすぐ3年が経とうとしていますが、未だに蒸し暑い夏には慣れません・・・さてお知らせが遅くなってしまいましたが、4月15日に「Fika」の本を出版いたしました!ライターで編集者の塚本佳子さんとの共著になりますが、とても素敵な本に仕上がりました!スウェーデンの文化を語る上でなくてはならないコーヒータイム「Fik... [続きを読む]
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