kuuh さん プロフィール

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kuuhさん: 天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ハンドル名kuuh さん
ブログタイトル天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ブログURLhttps://ameblo.jp/kuuhpan/
サイト紹介文2月末に大阪府寝屋川市で天然酵母のパン教室を開講します。現役パン職人が講師を務めます
自由文パン職人であり5才と2才の子どものママです。パン作りと子育てに毎日奮闘中です。お料理はマクロビオティックを取り入れ、無農薬、有機栽培にこだわった材料を使用し発酵の合間にはスイーツやスープなどサイドメニューも作ります。現役パン職人が講師をいたしますのでプロの技術を習得できますよ。4人までの少人数クラスですのでじっくり学べます。只今オープニングキャンペーン。お得な価格で受講できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2009/01/15 09:32

kuuh さんのブログ記事

  • 伝えてくださる方を探してます!
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 kuuh くぅ 坂本久美子です さて、、タイトルの通り、、、ですが、 うちの教室は、大阪でのこの場所は、一旦年内で修了しますそのあとは〜 どうするかは、生徒さんにはお知らせしていますが、ここでのお知らせは、また春ごろに♪  私のお伝えしたいこと、お菓子やパン作り、、ありがたいことに、いろんなところから習いに行きたいんですが、遠くていけません、、、日が合いません。。 [続きを読む]
  • 米粉スイーツレッスン開催と、今後のお知らせ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 昨日は、米粉スイーツ、食パンの集中講座! 米粉のお菓子4品と、食パン作りました米粉を使う上でのポイント、陥りやすい失敗などたくさんお伝えし、、、 お持ち帰りもたくさん!皆様お疲れさまでした 米粉のお菓子のレッスンが、10月にありますクッキー缶レッスンです小麦卵乳不使用の米粉のお菓子7種!15センチ四方のこんな箱になります。お持ち帰りは実質2 [続きを読む]
  • そろそろ。。。終わる?
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子 です 今週は(も?)毎日フル回転 コースレッスンの生徒さんの講習が続いています 始まった今年の初めごろは、先は長いなぁ〜 って思ってたのが、8名の生徒さん、今月から続々卒業試験です。。卒業しても、12月まで追加で受講します!と言ってくださる方がほとんどなのですが、うれしいぃ〜、、んだけど、あとちょっとかぁ、と、片手の指で数えれるほどに迫ってき [続きを読む]
  • 9月新作パンと、おまけ
  • 大阪天然酵母のパン工房 教室 kuuh くう 坂本久美子です9月レッスン月間メニュー はじまりましたトマトの水分で、水は使わず固めるためのショートニングや小麦粉は使いませんトマトと、じやがいもの焼きカレーパンしかも ノンフライカボチャを生地にもあんにも使った、カボチャロールぜひ覚えていただきたい成形です見た目より、簡単ですよ〜あるテレビドラマで話題になった、食パン耳まで白い食パンうーん、ガスではなかなか [続きを読む]
  • 台風の翌日。。
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です 皆さん、台風はご無事でしたか??ホントに、今までに体験したことのないような暴風雨で、うちの家もそこそこ、、大変でした うちの車に、隣のコインパーキングの看板が直撃。。。幸い無傷ですが、飛んできたかと思うと恐ろしい。。 柱ごと折れてます。。その横の枠の中の看板が車を直撃。。 うちの家は直接的な被害はなかったですが、どこかのおうちの [続きを読む]
  • 米粉クッキー缶 小麦卵乳不使用 残席わずかです
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です まずは、、昨日お知らせした 米粉クッキー缶レッスン 卵乳小麦不使用 ですが、、早々にお申込みたくさんいただきありがとうございました! 金土は、残席1名様のみです。 木曜に空きがまだございます10月11(木),12(金),13(土) です。お申し込みは、こちらから 今日はコースレッスンの生徒さんのレッスンがあり、フルーツライを作ったん [続きを読む]
  • 米粉クッキー缶レッスンのご案内 小麦 卵 乳不使用
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 kuuh くぅ 坂本久美子です 何やらクッキー缶なるものが流行ってるとか。。。生徒さんからもリクエストいただき、、 それなら、うちにしか作れない、、ものを 米粉使用、グルテンフリー 卵乳なし クッキーの詰め合わせ! 試作してみたら、、こんな感じになりました これで、多分生徒様、お二人分くらいになると思います缶に詰めても、余ると思いますメニューは、プレーンサブレきな [続きを読む]
  • ベンチ作りました、コース終盤 新しいご提案など
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です昨日の雷、、すごかったですねぇ。。。おかげで寝過ごすことなく起きれましたよ 今、、教室玄関には、これ、が鎮座しております。。私が作りました。木買って、色塗って、組み立てて。。うちの旦那様は建築やなので、プロの道具がそろってるので、意外と簡単にできました 次はテレビ台とか作ろうかな〜といっても、ここにずっと置いておくわけではないので、、今置 [続きを読む]
  • めっちゃおいしいくるみぱんとそば粉パン
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH 坂本久美子です 登録してくださっている生徒様に、昨日LINE@とメールをお送りしましたこんなんですよ〜そば粉は、長野安曇野産を使います。コースレッスンの生徒さま、10月のご予約を取っておられない方は至急ご連絡ください 昨日は、コースレッスンの生徒さん。パンも作るけど、、おたがいしゃべるしゃべる。。 気付けば2時前。。たくさん作りました!同い年の生徒さん、パン以 [続きを読む]
  • 米粉レッスン今週開催します
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です いつもありがとうございます!9月17日の米粉レッスン 早々にお申込みいただきありがとうございます追加開催のご要望をたくさんいただきましたので、急遽今週末行いますが、お日にち近いので、、ご都合合えばありがたいです ******************************* 9月教室のお知らせ追加特別レッスンがあります 米粉のレッ [続きを読む]
  • 作って、壊れて、、、また復活
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 工房 KUUH くぅ 坂本久美子です9月レッスン、、、空いてる日が若干りますトマトとじゃがいもの焼きカレーパンと かぼちゃぱんお値段各 3800円(ホシノ)白神こだま3500円 です7日(金) 14日(金)18日(火) 25(火) 26日(水) 空いてますお申し込みはこちらから 先週末、、、こんなものを作りました。1からじゃないですが、、ヤフオクで1000円で落札したカウンターを、リ [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン焼き菓子と茹でないベーグル
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です お盆休み、、そろそろ終盤でしょうか??うちの教室は、明日から、お休みです。どこに行くわけでもないですが。。。お盆休み前半は、米粉の焼き菓子レッスンコースでマンツーマンレッスンの生徒さんでしたマフィンと、焼きチュロス これ、、ほんとにおいしい!こめっふる。おいしいだけじゃなく、材料がシンプルすぎ!9月17日の米粉のレッスンでも登場し [続きを読む]
  • 基本がわかる!米粉レッスン開催します 満席になりました
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です いつもありがとうございます!昨夜お知らせした米粉レッスン 早々にお申込みいただきありがとうございます残席わずかとなっておりますので、ご都合合いましたらお越しください⇒満席になりました!ありがとうございました******************************* 9月教室のお知らせ追加特別レッスンがあります 米粉のレッスンは [続きを読む]
  • 9月パン教室のお知らせ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です お待たせいたしました。9月教室のお知らせです〜 トマトじゃがいも焼きカレーパン水分トマトじゃがいもでとろみのヘルシー焼きカレーパン。カレーは時間の都合上前もってご用意しておきますが、作り方はご説明します。お肉不使用のベジカレーです かぼちゃロールかぼちゃ入りの生地にカボチャあんを巻き込む成型です成型難しそう、、とのお声をいただきま [続きを読む]
  • 上高地からの先週 昨日
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH 坂本久美子です 長〜い間 ブログ書いてませんでしたね 仕事もしてましたし、、販売も教室もしてましたよん で、この写真、、7月末は、ちょとお休みをいただいたので、、ここに行ってました。長野県 上高地 です。台風、、大阪は来てたみたいですがその時は長野にいましたので、、ちょっと天気悪いですが、、穂高連峰を遠くに臨むとても美しい景色でしたこれ、焼岳 何気に左 [続きを読む]
  • お知らせ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です お知らせ〜 9月レッスンのお知らせ、、生徒様先行のメールとLINEの配信は、7月31日になります。たぶん午後から、、、かなぁ。。 お待たせして申し訳ありません、、内容はざっくり、 です。9月のお日にちあまりとれないかもしれないので、、お早めのご連絡がおすすめです。 台風の直撃が心配な週末ですが、、何事もないことを願っています [続きを読む]
  • 四国の生徒さんのところへ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です まとまった休みが取れた今週、、、行きます!と宣言していたうちにお越しくださっていた生徒さんのお店に行くことにしました車でびゅいーんと、2時間半ほどで到着行先は、、四国 徳島小松島市 徳島市内から阿南に向かう国道沿いにある 天然パン工房 虎 さんかっこいい名前ですね! 和風な雰囲気が粋で虎、という名前にぴったりです 材料も、こだわりの [続きを読む]
  • 明日から
  • 大阪 寝屋川天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です 溶けそうな毎日、、ですが、元気に教室やってますよ〜うちの生徒さんは皆さん元気!あっちこっちから来てくださいます コースレッスンの生徒さん、夏野菜たっぷりのお豆腐入りフォカッチャ私のミスにより、、スティックパンが中途半端なパイになる。。 正解はこちら。だけど、、なぜかカタツムリが。。ピッと触覚が生々しい。。このセンスが、さすが!の生 [続きを読む]
  • 日帰り東京 ベーカリー&カフェジャパン
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です大阪は、本物の桁違いに暑く。。。天気予報では最高気温38度とか言うてますが(それでもオカシイ。。)38度は計測値点の温度なんでしょうねえ。実測は40度あります。。 経験したことのない暑さです、ほんと吸う息が熱く、熱風を体にまとう感じ・・ 湯船につかってるみたいです今日は、、来年からのお仕事に、取引業者さんとつながりになれたら、、と、東京 [続きを読む]
  • 教室からのお知らせ
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です すっかりブログを放置しておりましたね。。生きてますよ〜相変わらず、毎日毎日教室やら、試作やら明け暮れて楽しんでおります さて、、生徒様限定でご案内させていただいた、  これ、、、10年記念パックですが、、申し込みそびれた、、というかたがいらっしゃいますので、第2回のお申込みをお受けさせていただきます私のLINEかメールまで連絡ください。 [続きを読む]
  • たまご?ソーセージ?パン
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン工房 教室 KUUH くぅ 坂本久美子です コースレッスンの生徒さんの講習日でした〜 さて、、これ、、何パンに見えますか? たまごロール と、ソーセージパン  に見えたらうれしいでも見えるよね? 実は、、そう見えて、、中身は違いますでも味は、、たまごに限りなく近いです。生徒さんもこれ、たまごです!て言ってくださった〜今日の生徒さん、おいしい時も、おいしくない、ときもはっきり言 [続きを読む]
  • 徳島 工房 虎 さん
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 昨日今日と、コースレッスン、、昨日のは、2次発酵の判断がちょいと早かった。。ので、満足いく焼き上がりじゃなかったので、写真すいませんです。。 またリベンジします今日は製パン理論講習 2名様でしたが、4名様でも生地の種類は同じなので大量の生地をこねるこねる。。 粉や配合が違うとどんなパンができるのか、実験形式で行います コースレッスンの生徒 [続きを読む]
  • 白神こだま酵母のパン屋さん こだまぱん
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です お休みだったので、お友達とお出かけ。お風呂でも行く?だったんですが、ここ数日強烈な頭痛で、岩盤浴なんぞ行ったら倒れそうだったので、お友達の運転でドライブに  京都の南部、木津川市〜精華町へ うちからは車で1時間ちょい京都といえば、京都市内、神社仏閣というイメージかもですが、私がパンを納品している普賢寺ふれあいの駅のある、京田辺市やその [続きを読む]