kuuh さん プロフィール

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kuuhさん: 天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ハンドル名kuuh さん
ブログタイトル天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ブログURLhttps://ameblo.jp/kuuhpan/
サイト紹介文2月末に大阪府寝屋川市で天然酵母のパン教室を開講します。現役パン職人が講師を務めます
自由文パン職人であり5才と2才の子どものママです。パン作りと子育てに毎日奮闘中です。お料理はマクロビオティックを取り入れ、無農薬、有機栽培にこだわった材料を使用し発酵の合間にはスイーツやスープなどサイドメニューも作ります。現役パン職人が講師をいたしますのでプロの技術を習得できますよ。4人までの少人数クラスですのでじっくり学べます。只今オープニングキャンペーン。お得な価格で受講できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供176回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2009/01/15 09:32

kuuh さんのブログ記事

  • 米粉クリスマス レッスン 残席わずかですよ
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 昨日夜、記事上げましたが、、、早々のお申込みありがとうございます!残席わずかですよ〜 ご希望の方は、お申込みフォームからでも、私の直接の連絡先ご存知の方はそちらからでも結構です 12月25日(月)、、クリスマス 米粉スイーツレッスン 開催します 小麦不使用 卵乳製品不使用の 米粉の焼き菓子を作ります今までのスイーツレッスンのように、お持ち [続きを読む]
  • 米粉ノングルテンシュトーレン
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 今日の教室。。お二人様お越しくださいました 秋のかぼちゃ、いも、くり、りんご、、と、クリスマスのシュトレンが一緒に、、秋も終わり、冬モードですね お越しいただいた生徒様、ありがとうございました シュトーレンを焼き始めると、今年も終わりやなぁ、、としみじみ、、、なんて言うてる暇ないわーーー!な、年末でした、、毎年この時期、100本くらいシュ [続きを読む]
  • 何を目標としているのか?
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 先週までは、販売イベント盛りだくさんウィーク。。 今週は月曜から連日の講習続きの週になります 販売も、講習もたくさんご依頼いただけてうれしいかぎりです 月曜は、おふたりさま。ご自身が小麦のアレルギーがあって米粉のパンを習いに、遠くからお越しいただいた方、、と、畑をされていて近い将来米や野菜を使ってカフェをしたい!と、習いに来てくださった [続きを読む]
  • 根っこマルシェご来場ありがとうございました
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 Kuuhくぅ 坂本久美子です 昨日、萱島 創建工房さんの根っこマルシェ 販売させていただきました〜?並べて写真撮るまもなく、たくさんお越しくださり、半分くらい売れて、、取り急ぎ、、撮るお昼頃完売いたしました〜? お越しいただいたみなさま、創建工房のスタッフのみなさま、紹介していただいたお友達よーこさん♪ご一緒させていただいた出店者のみなさま本当にありがとうございました [続きを読む]
  • 製パンコースレッスン開催
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 1個前の記事、日曜は、萱島で根っこマルシェ出店ですよ〜10時からです。私、京田辺から急いで戻りますが、多分間に合う、、か、開店準備間に合わなかったらごめんなさいです。 先の記事を見ていただいて、パンの予約はできますか?とのありがたいお問い合わせを数件いただいています。ありがとうございます。 その日、早朝から京田辺で販売してから大急ぎで [続きを読む]
  • お友達のパン屋さん
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 Kuuh くぅ 坂本久美子です 今週前半は、教室はお休みで、新しいオーブン欲しいなぁ〜 で、、テストベイクに大阪ガスまで行ってたり。。業務用のベーカリーキッチンがあるので、ガスオーブンだったら、だいたいの業務用のメーカーのが試せます。たとえば、ここのメーカーと、ここのメーカーの、、って別会社のも一緒に試せるのは魅力です。一通りのものはそろってて、しかも無料〜  だいた [続きを読む]
  • ご来場お礼!
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 Kuuh くぅ 坂本久美子です 土曜、日曜と、合わせて3か所連続でのパンの販売でした〜ご来場、ありがとうございました! まずは、11月11日(土) ポッキーの日だったり、、私事ながら結婚記念日であったり(なーんもしてない) な、、日の、、朝イチ、息子の土曜参観に15分だけ顔を出し。。ダッシュで帰宅。 西天満子ども祭りでのパンの販売 年に1度、もう何回目かなぁ、、、6 [続きを読む]
  • 米粉ノングルテンシュトーレン販売ご予約のお知らせ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です お待たせいたしました! 2017 シュトーレン 販売とご予約のお知らせです 今年は、KUUH くぅ 工房からの発送か、直接お越しいただきのお引き取り(工房は自宅兼なので、生徒様や、できれば顔見知りの方だけでお願いします。)場所によっては、配達も可能ですが、萱島から車で15分程度までのところで2本からでお願いします。 米粉ノングルテンシュ [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン成型パンと今日の教室と。。。。
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です ちょと前ですが、、土曜日の講習は、怒涛の3連ちゃん。。米粉食パン 米粉ノングルテン成型パンレッスン 基礎と応用、、3本立て 1日でやっちゃいました なかなかハードでございました。。 遠く広島 尾道からお越しいただいた生徒様も、、ありがとうございますついこないだまで、名古屋からの方が多かったんですが、、最近広島からの方がちらほらいらっしゃ [続きを読む]
  • アルファ化ふっくら米粉レッスンを11月に追加します
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 土佐れいほくさんの 棚田の米粉 アルファ化ふっくら米粉のレッスンにたくさんのお問い合わせをいただいています! おかげさまで12月の土曜日レッスンはすべて満席となりました。たくさんのご予約ありがとうございました 既に米粉は届いていますので講習は可能ですのが、12月の土曜日のお日にちが足りないので、、 11月25日(土)の土曜日レッスンから [続きを読む]
  • ノングルテン米粉成形パン応用編と、シュトーレン
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 米粉成型パン ノングルテン サイリウム不使用(知らない方にはなんのこっちゃですが、、)3名様お越しいただき、ありがとうございました! このレッスン、お持ち帰りパンがとても多いです。ご自身が焼かれた分10こと、私が焼いた分をみなさんで分けていただきます ちなみに明日は、この倍あるレッスンです。。。 今日の生徒さんもとても喜んでいただけました [続きを読む]
  • 12月パン教室のご案内
  • 大阪 寝屋川天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です お知らせ諸々、11月レッスンに若干の空きがございます11月8日(水)、15日(水)22日(水) 25日(土)が比較的余裕がございますいも栗さつまいもぎっしりのライ麦パン(成型発酵変えて2種)まるごとかぼちゃシュトーレンです お申込みはこちらから 来年、当教室は10年を迎えます。よー続いたなぁ、、、と感慨深い、、ともまた違うんですが、ひとえに支えていた [続きを読む]
  • 遅ればせながら、ちょいみせです
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 雨続き、、台風、、ですが、お変わりありませんか??雨の一週間でしたが、土曜日も生徒さん、元気におこしくださり、あいかわらず、モリモリ焼いております〜 実はあったの、、マロンパイ 栗が大きすぎて、生徒さん、半分にします、と、1個を半分に切って使用、、半分持って帰られました。それでも普通の1粒分くらいは余裕であります 上から撮ってみる、、、 [続きを読む]
  • 土佐れいほく ふっくら米粉でマフィン
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 今日は、パン教室で、、こんなパンを焼き〜豆乳キャラメルマキアートブレッドです。豆乳キャラメルも手作り砂糖と豆乳だけなので、生クリームとバターで作るキャラメルと違ってノンオイル。体に優しいキャラメルができます。 で、、タイトルの、、土佐れいほく さんの 棚田の米粉 アルファ化 した、ふっくら米粉いろいろ試作したいんだけど、、貴重ないただ [続きを読む]
  • 栗、米粉、小麦不使用スイーツと年末はノングルテン!
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 台風、みなさんご無事でしたでしょうか?なんだか身近な方でも被害にあわれた声をちらほらお聞きします。。 今日の教室も開催が心配ではありましたが、みなさんご無事でお越しいただき、ホッとしました さて、11月レッスンの空き状況を少しだけ、、 まずは、、米粉パンのレッスン、お知らせ二つ!11月4日(土) 怒涛の米粉3講座、1日でやっちゃいますレ [続きを読む]
  • 棚田の米粉 アルファ化米粉で、ふんわりノングルテン米粉食パン
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 昨日、、はるばる高知から、、大阪の寝屋川の我が工房まで、、しかもお車で。。 高正連の取締役さまがお越しくださいました。棚田の米粉で、お世話になっています。 この米粉がなかったら、、、うちの工房は成り立っていないでしょう。。この米粉に出会えたから、今こうやって米粉を使ったパンやお菓子を、お届けできていますもう9年か8年くらいになりますねぇ。 [続きを読む]
  • 明日は、枚方 牧野いいね市で販売です、、が、、、??
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房KUUH くぅ 坂本久美子です 明日は毎月恒例、第3金曜日 京阪 牧野駅 徒歩1分! の いいねいいいねドットコム さんでの いいね市パンの販売があります   あー、、、天然酵母パンって、チラシに書いてくださっている。。。 なんですが、、今月を持ちまして、いいね市での販売をいったん終了させていただきます ブログを見て遠いところお越しくださったお客様、 通りがかりに、見てく [続きを読む]
  • 仕事が速い人は実現します
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 今日は パン教室開業を目標に頑張っておられる、生徒さんのレッスン日でした はい、この方です〜カインディアー Kindaer さんうちの教室には数年前に通っていただいていて、その後、パンのお仕事をするべく、某ベーカリーレストランで長年お勤めで、業務用オーブンでバリバリお仕事されてます。 うちにまたこうやってお越しいただくまでに、4年くらい空いて [続きを読む]
  • 卵じゃない卵サンドと、お肉じゃないホットドッグ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 毎日雨ばっかで、、お部屋のじゅうたん変えたいなぁとか、できず、、寒いのにぃ。。 さて、、そんな雨続きの週明けですが、たっくさんの生徒さんお越しくださいました寒さも雨も、なんのそのです。 昨日の講習ももインスタからのリンクでちらっと写真が出ましたが、 上から撮るのよね、、、インスタ映えってやつは(笑) やってみた  卵じゃないですが、卵の [続きを読む]
  • イベントたくさんですよぉ
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 明日から、11月11日、、12日は、、3連ちゃん!! まずは、、11月11日(土) 毎年お世話になってる、西天満子ども祭り出店西天満地域福祉センター で、11時過ぎくらいごろから販売開始です就学前のお子様対象の地域のお祭りです。お子様向けの体に優しいパンを販売します(ママに嬉しい大人なパンもちょこっと持っていきますよ) 西天満小学校の [続きを読む]