happyhappy さん プロフィール

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happyhappyさん: HAPPINESS BREAD
ハンドル名happyhappy さん
ブログタイトルHAPPINESS BREAD
ブログURLhttps://pansiawase.exblog.jp/
サイト紹介文2013.3.10〜小さなパン屋を始めました。週末だけのパン屋ですが、素材を大切にしたパンを心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供446回 / 365日(平均8.6回/週) - 参加 2009/01/19 17:36

happyhappy さんのブログ記事

  • ご来店ありがとうございました!
  • 栗ライ麦パン、シフォンケーキのみとなりました。本日は、ご来店ありがとうございました^_^次回は、11/24(土)になります。3連休ど真中なので、お出かけする方も多いと思います。商品は、少なめになるかもしれません。勤労感謝の日になりますので、何かプレゼントを考えます^_^ [続きを読む]
  • 明日販売商品
  • 今日は、暖かい日でしたが、これから天気が崩れるようです💦明日、営業日になってます。営業時間 10:00〜13:00 (無くなり次第終了)お取り置きの電話受付はありません。1人で作っている為、数に限りがございます。ご理解のほどよろしくお願い致します。ホットコーヒーを用意してます。ご自由にお持ち帰りください。(お願い)駐車場は、自宅西側2台、東側 道路... [続きを読む]
  • 秋陽りんごジャム
  • 山形オリジナル品種「秋陽」🍎残り1kgジャムにしました。量が多いほうが、水分がいっぱいでて、滑らかなジャムになります。今週末、りんごベーグル・りんごカップに使います(´∀`*)今週の営業日は、11/17(土)です。販売商品は、明日の夕方アップします。よろしくお願い致します^_^ [続きを読む]
  • 試作日
  • 昨日は、試作日年1回 食品検査 、提出パン作りでもあります。食品を取り扱っている以上、大事な検査です。今週は、久しぶりにダッチタイガーを販売します。クリームチーズ入りアクセントに、黒胡椒追加クリームチーズスコーン 手ごね生食高徳りんごデニッシュ 🍎高級りんご?デニッシュの生地を増量し、グラニュー糖を折り込んでるので、200円越してしまう... [続きを読む]
  • おからパウダー
  • 今日、近くのスーパー(リ仲店)に、「おからパウダー」が入荷してました。(要冷蔵なので、豆腐コーナー)おからパウダーダイエットが放送されてから、ずっと品切れでした💦我が家では、ダイエットより、ハンバーグなどのつなぎに使ってます。最近は、大豆粉を使用してます。パン粉の代わりに使用すると、ジューシーなハンバーグになります。大豆粉の方が、つなぎに向いてます。冬期... [続きを読む]
  • ファミリーコース パート3♪
  • 今回は、ダッチタイガーブレッド&くるみまんじゅう♪オランダを代表するパンです。ほんのり甘く、きめが細かいパンでした。綺麗な虎模様になりました。くるみまんじゅうは、饅頭というより焼き菓子月餅に近い食感です。冬のおやつに、ぴったりです。たっぷり胡桃が入りますので、栄養価が高いです。ダッチタイガーは、プレーンと大納言かのこ入りを作りました。クリームチーズやカレーを... [続きを読む]
  • Cafeごはん カシェルポポ
  • 山形市にあるCafeごはんカシェルポポ♪手前と奥に、2つ店舗があります。奥の方を利用してみました。ゆったり落ち着く店内です(´∀`*)自家菜園の野菜を使った洋食とデザートのお店です。メインのボリュームがあり、お腹いっぱい!デザートは1個だけにしました。芋栗くるみの塩キャラメルタルトランチドリンク・デザートが安くて、嬉しいです。奥には、畳部屋とキッズ... [続きを読む]
  • 高徳
  • 山形県から直送幻のりんご「高徳」🍎通常のりんごとは香りが違いますね。パイナップルの甘い香り先日、ご馳走になった会津ほまれ大吟醸(世界一受賞)と同じ香りがしました。今年は、更に美味しいです(*≧∀≦*)ハピネスもちょうだいと吠えてましたww今年は、佐藤錦から始まり、山形県の美味しい果物をたくさん食しました(´∀`*)美味しい果物は、幸せを感じます〜〜♪... [続きを読む]
  • 12:00現在
  • いつもより多く作りましたが、農業まつりには、負けちゃいますねwwまだパンがあります(´∀`*)今日のさつまいもは、猪苗代産シルクスイートいつもより、ねっとり美味しいと思います!13時まで営業してます。よろしくお願いいたします^_^メロンパンさつまいもスティックチョコベリーじゃがマヨパンクリームチーズロール栗ライ麦パン抹茶ホワイトチョコベーグルさつまいもデニッ... [続きを読む]
  • 明日販売商品
  • 今日は、暖かい日でした。紅葉も終わりですね。はいてはいても落ち葉が。。。腕の筋肉痛ですごみ袋 何袋になるやら?毎年の悩み明日、営業日になってます。営業時間 10:00〜13:00 (無くなり次第終了)お取り置きの電話受付はありません。1人で作っている為、数に限りがございます。ご理解のほどよろしくお願い致します。ホットコーヒーを用意してます。ご自由にお持ち帰りください... [続きを読む]
  • マドレーヌ
  • 明日のお菓子です。マドレーヌを焼きました♪こちらのマドレーヌには、ベルギー産オーガニック発酵バターを使用してます。超高級バター 150g 2700円!@@よつ葉バターの10倍エシレバターの1.7倍の価格です。エシレバターマドレーヌ300円税抜このバターのマドレーヌ、本来だったら400円します。。。明日は、大特価 100円です。コッタで注文していただいたので、皆さんに... [続きを読む]
  • プルマンブレッドとバタークッキー♪
  • 今週末の営業日は、11/10(土)になります。喜多方農業まつりが開催されてますので、帰りにでもお立ち寄りください。喜多方農業まつり 日時:11/10.11場所:押切川公園体育館時間:9〜15時スタンプラリーで抽選があります。喜多方産黒毛和牛サーロインステーキが当たるかもしれません。無料で、古いお椀を新しいお椀に交換もあります。(1人3個まで)(いつも忘れて持っていかな... [続きを読む]
  • 健康管理
  • 昨日、ニュースを見ていたら、福島県のメタボリックシンドロームの割合が、ワースト3位 急性心筋梗塞の死亡率が、ワースト1位 (2015年)3年前のデータですが、あまり嬉しくないニュースです。震災の後、原発事故の影響で、運動不足と食生活の変化が原因らしいです。医者の教える食事術油は太らないと言いますが。。。糖質ダイエットをした時に、野菜・肉中心に食べたら、しっかりコレステロール... [続きを読む]
  • 特別コース♪
  • 先週、月1回の特別コースを受講してきました(´∀`*)グレインショコラクーロンヌ ブレッゼルファーブルトンレッスンありがとうございました(≧∇≦)グレインショコラは、超リッチなパン生地には、ココア・クーベルチョコ・ソフトグレインを練り込み、バトンチョコとマカデミアナッツがたっぷり入ります。これを販売したら、1000円越になりますーー💦家庭で作るレベルではないか... [続きを読む]
  • 明日の販売商品
  • 明日、営業日になってます。営業時間 10:00〜13:00 (無くなり次第終了)お取り置きの電話受付はありません。1人で作っている為、数に限りがございます。ご理解のほどよろしくお願い致します。ホットコーヒーを用意してます。ご自由にお持ち帰りください。(お願い)駐車場は、自宅西側2台、東側 道路向かい4台ほどのスペースがあります。路上駐車をご遠慮していただけると助かり... [続きを読む]
  • 今週末の営業日
  • 今週末の営業日は、11/4(日)です。販売商品は、明日の夕方アップします。よろしくお願いいたします≧▽≦新しい型が届きましたーープルマンブレッド 限定8本販売となります。新しいパンの試作ドーナツ系は、専用の部屋とフライヤーがないと販売でません。シュガーボール♪たっぷりバターが入った生地に、バターを塗り、北海道産グラニュー糖をかけてます。揚げてないけど、ドーナツのような感... [続きを読む]
  • 鍋の季節
  • 昨日の磐梯山午前中、雨でした。直売所にいた農家さんが、「山は雪だな」と言っていました。午後は、冠雪が見られました。猪苗代では、カメムシが大量発生!暖冬の予想は、どうなるかしら?KALDIで購入したものは、あったまる商品でした。秋になり、和のスイーツが多かったですね。珈琲くずもちを買ってみました。何でこんなに珈琲好きなんだろうパンと珈琲があれば幸せ〜〜 [続きを読む]
  • 秋のパン
  • 秋が短い喜多方一気に寒くなりそうです。プルマンブレッドは、プルマン社の食堂車で提供された事からそう呼ばれるようになりました。日本では、通称角食^_^プルマンブレッドは、通常の2倍、5時間弱かかります。他のパンも焼くので、なかなか量産できません。買いたいお客様が多かったので、型を取り寄せました。それでも限定8本になりますm(_ _)mしっとりしたパンなので、是非そのまま何もつけ... [続きを読む]