辻村酒店 さん プロフィール

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辻村酒店さん: 青森発!オイラは無濾過生原酒 『どぶろぐ』
ハンドル名辻村酒店 さん
ブログタイトル青森発!オイラは無濾過生原酒 『どぶろぐ』
ブログURLhttp://www.sake-tsujimura.com/blog/
サイト紹介文青森の地酒『辻村酒店』のブログです! 珍しい地酒の話題から悪戦苦闘の日々まで(笑)
自由文青森の地酒、その他辻村酒店であつかっている日本酒、焼酎などの事を綴ったBlogです。
かなりの確率で話題が横道にそれています(笑)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2009/01/20 18:19

辻村酒店 さんのブログ記事

  • HATOMASAMUNE いちごのお酒 【日本酒リキュール】
  • めっちゃまいうーないちごのお酒が爆誕(`・ω・´) HATOMASAMUNE いちごのお酒 (日本酒リキュール)大人気の鳩正宗ローマ字シリーズから県産いちご果汁をたっぷり使ったリキュールが入荷しました(^o^)/鳩正宗と言えば地元十和田市出身唯一の南部杜氏佐藤企さんが杜氏を務める蔵元。普通の日本酒も普通にめっちゃ美味い蔵元さんですからその「美味い日本酒」と「美味しいいちご」が合体したらそりぁあもう美味いんですよ、うん(笑) [続きを読む]
  • 結(ゆい) 純米大吟醸 赤磐雄町 金賞受賞酒
  • 大快挙を成し遂げた結が入荷(゚Д゚)結(ゆい) 純米大吟醸 赤磐雄町 平成29年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒全国新酒鑑評会には現在でも多くの蔵元が山田錦を用いた大吟醸を出品しています。そんな中、今年の造りで6年目、結城酒造の浦里美智子杜氏が大快挙を成し遂げました!雄町での純米で全国新酒鑑評会で金賞受賞は全国初の快挙です(^o^)/美智子杜氏については下記を参照くださいw―――――――――――――――――――――― [続きを読む]
  • 青煌(せいこう) 純米原酒 美山錦仕込み ひやおろし
  • 青煌と言えばさわやか系でおなじみですが(・ω・) 青煌(せいこう) 純米原酒 美山錦仕込み ひやおろし青煌は山梨県北杜市にあります武の井酒造、清水紘一郎杜氏が醸す銘柄です。酵母は東京農大 花酵母研究会が分離培養する酵母の中から「つるばら酵母」を使用。この酵母は実際に咲いているつるばらの花から採取された酵母です。 青煌シリーズは純米大吟醸から純米酒まで一貫してこのつるばら酵母を使用するという縛りを杜氏自 [続きを読む]
  • 佐藤企(さとうたくみ) 特別純米酒 自家栽培米 生もと仕込み
  • 鳩正宗が生もとやったってよ( ゚Д゚) 佐藤企(さとうたくみ) 特別純米酒 自家栽培米 生もと仕込み今年の初め頃、青森県十和田市で開催された鳩正宗を楽しむ会で企さんが生もとをやったらしいという情報を入手。生もととは自然界の法則を巧みに利用した醸造法で明治の頃までは唯一の醸造法だったそうな。詳しくは商品ページを参照してね! 佐藤企さんと言えば十和田市出身で唯一南部杜氏の資格を持つお方。青森県酒造組合の技術 [続きを読む]
  • つじむら酒店「秋冬日本酒頒布会」のご案内!
  • 毎度お世話になっておりますm(_ _)m 日に日に秋も深まって参りました! すでに青森では最高気温が20度を切りました。山々は頭の先から徐々に彩を深め 季節の食材はどんどんと脂がのって参りました! さあさあそんな季節は毎年恒例の日本酒頒布会の季節です\(^o^)/ 今回も味わい深い銘柄から新酒しぼりたてまでをラインナップ。 是非ともお付き合いの程よろしくお願いを申し上げますm(_ _)m つじむら酒店 秋冬日本酒頒布会 [続きを読む]
  • 若駒(わかこま) 雄町70 瓶火入れ 無濾過原酒 ひやおろし
  • 若いひやおろしはひやおろしじゃない( ゚Д゚)カッ! 若駒(わかこま) 雄町70 瓶火入れ 無濾過原酒 ひやおろし栃木県小山市の若駒酒造六代目、柏瀬幸裕さん(低精米の貴公子)が醸す若駒シリーズはあえて米を磨かない事で得られる味わいを楽しむ事が出来る銘柄です!そんな若駒酒造のひやおろしは「若いひやおろしはひやおろしじゃない」をモットーに蔵の中の涼しい場所で常温で貯蔵熟成されました。やわらかく広がるバナナのような [続きを読む]
  • 陸奥八仙 ミドリラベル 特別純米酒 ひやおろし 28BY
  • あ〜かいキツネと緑のはっせん(^o^) 陸奥八仙 ミドリラベル 特別純米酒 ひやおろし 28BY ひやおろしとは春先の新酒に一度火入れをして熟成貯蔵し夏を越した初秋の頃に出荷になる年に一度の限定銘柄です! 28BYとは平成28年度醸造の意味。日本酒の一年は7月1日から翌年の6月30日までとされています。ですのでこちらの日本酒は平成28年の7月1日から翌年の6月30日までの間に醸されたという事になるのです(^o^) 香りは昨年よりや [続きを読む]
  • 萩の鶴 メガネ専用日本酒!
  • 今年も入荷決定です(゚∀゚) 萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒 火入れ(萩野酒造:宮城県)※画像は初年度のものです。10月1日はメガネの日という事でそれにちなんだ銘柄です!杜氏を筆頭に以下すべての蔵人がメガネ着用のため、 蒸しの作業の時などレンズの曇りに苦悩しながら醸し上げた最高傑作(?) もちろん裸眼の人にもお楽しみいただけますし、これを飲んだからと言ってメガネをかけなければならないほど視力が低下するといった [続きを読む]
  • 春夏日本酒頒布会のご案内
  • 一年って早いんですね(´・ω・`) そう、歳を重ねると出てくる現象でございますね。私も先日36歳となりました・・・・・・(´・ω・`) ぼーっとしていたら一年なんてあっという間。 そう、『春夏日本酒頒布会』の季節です(´Д` )今回も季節限定銘柄、当店特注銘柄など目白押し! 初回お届の銘柄――――――――――――――八戸酒造(株)(青森県八戸市)陸奥八仙 〜mutu8000〜 夏吟醸 ブルーラベル夢心酒造(株) (福島県喜多 [続きを読む]
  • 第五回 「あおもり★ぽん酒deナイト2017」開催決定!
  • 皆様お待たせいたしました〜\(^o^)/今年もいよいよ「あおもり★ぽん酒deナイト」の季節がやって参りました!!!!!昨年はとうとう参加者が300名を超え熱気むんむん、超盛り上がりました!今回は2017年6月4日(日)17時より開催いたします(^o^)今回も有志でお集まりいただきます青森の蔵元さんの美味しい日本酒を楽しみながらDJの皆さんのパフォーマンスで盛り上がりましょう(^o^)/ チケット販売店は下記の通りです!●もぐらや 青森 [続きを読む]
  • 安東水軍(あんどうすいぐん) 山廃純米 無濾過生原酒
  • 山廃ってなんなのさ(・ω・) 日本酒で「山廃仕込み」って聞いたことあると思うんですがこれ、店頭などでもよく聞かれるんです。尾崎酒造(青森県西津軽郡鰺ヶ沢町)安東水軍(あんどうすいぐん) 山廃純米無濾過生原酒1800ml:3,024円(税込み) 720ml:1,512円(税込み) 山奥の廃屋で造ってるんだべが(・ω・)?いいえ、そうではありません。以下、少々長くなります(笑)日本酒を仕込む一番最初の工程に「酒母(し [続きを読む]
  • 萩の鶴(はぎのつる) 純米吟醸 別仕込 無濾過生原酒 さくらネコ
  • にゃ〜ん(=^ω^=) という事で一億五千万人の猫好き日本酒好きの皆様お待たせいたしました。今年もにゃんにゃんラベルの日本酒が登場です!萩野酒造(宮城県栗原市)萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 さくらネコ日輪田、萩の鶴のダブルネームで展開する萩野酒造の春の限定銘柄!通常の純米吟醸とは別に仕込まれるこちら、華やかな香りが特徴のかすみにごり生原酒でございます。春を迎える喜びと桜の [続きを読む]
  • 来福(らいふく) 純米生原酒 さくらの花酵母仕込み
  • これぞ花見に持って行くために生まれた日本酒(´・ω・`)かも 来福酒造(茨城県筑西市)来福 純米生原酒 さくらの花酵母仕込み こちらは春限定出荷のさくら酵母仕込み!東京農業大学短期大学の花酵母研究会が実際の花から抽出、分離培養した花酵母を使用しています。 自然界には様々な場所に酵母が存在しています。その中にはおよそ日本酒の仕込みには使えないような暴れん坊が居たりその逆で [続きを読む]
  • 「ゴールデンスランバ」〜3.11からの献杯酒〜
  • 東日本大震災から6年、これまでとこれからを想う酒 鈴木酒造店【山形県長井市(本社・福島県浪江町)】ゴールデンスランバ 純米吟醸無濾過生この日本酒の趣旨東日本大震災による犠牲者の鎮魂と、残された人たちの明日への活力の一歩となる事ことを願い、東北の皆で想いを分かち合う事ができる酒をと企画したものです。未来に向けて、一ミリでも前に踏み出すため「黙とうから献杯に」を念頭に、3月11日の献杯酒として犠牲者の方 [続きを読む]
  • 土耕ん醸(どこんじょう) 山廃純米生詰原酒
  • 酒は時に、その背景も一緒に飲む事も・・・・ 今回ご案内する日本酒は山形県長井市で操業する鈴木酒造店さんの銘柄「土耕ん醸(どこんじょう)」鈴木酒造店【山形県長井市】土耕ん醸(どこんじょう) 山廃純米生詰原酒 鈴木酒造店は元々は福島県双葉郡浪江町請戸(うけど)地区で操業していた蔵元さんでした。廻船問屋(海運業)を営む傍ら、相馬藩より濁酒製造を許されたのが始まりとされており、 目の前は海という珍し [続きを読む]
  • 裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒!
  • 陸奥男山、私のパソコンは気を抜くと 「睦夫と小山」と誤変換されます( ;∀;) 一体誰やねん。 はい、今回は八戸酒造が地元定番銘柄として醸しております「陸奥男山」の冬季限定しぼりたて生原酒「裏・陸奥男山」でございます(´ω`) 裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒 辛い!というより「ドライ」な味わい!私はあまり辛い [続きを読む]
  • 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸無濾過生!
  • ブログは頻度が大事( ;∀;) 言ってる事とやってることがおおよそ一致しない男、つじむらが通りますよ〜( ;∀;) いやもう毎日更新しよう、更新しようと思いながら夢の中でも「更新しよう」と思っているんです本当です。 これからは心を入れ替えて(211回目)頑張ります(^o^) さて、銘柄が沢山入荷しております。冷蔵庫の中は幸せいっぱいです! でも貯めるのが仕事ではありません( ;∀;)多少前後いたしますが [続きを読む]
  • 陸奥八仙 ISARIBI 特別純米無濾過生原酒!
  • 一か月ぶりのブログです( ;∀;) 今年もどうぞよろしくお願いを申し上げますm(_ _)mもう新年早々いろんな新酒が入荷しておりまして早くブログを更新しなきゃならなかったんですが どれからアップしようかとまごまごしてるうちに一月が終わる( ; ω ; ) はいはい、私の悪い癖でございます。2017年もしっかりと炸裂している訳でございます。という事でもうまごまごしてられない! &nbs [続きを読む]
  • 本年もお世話になりました!
  • 2016年もあっという間でした。今年も一年、皆様には本当にお世話になりました。今年も沢山の美味しい笑顔に出会う事が出来ました。そして沢山の失敗、ご迷惑もお掛けいたしました。心よりお詫びを申し上げます。そして心より御礼を申し上げます。 新年は1月3日、正午より営業させて頂きます。新年も何卒ご指導ご鞭撻の程よろしくお願いを申し上げます。つじむら酒店・辻村 大 [続きを読む]
  • 赤い〜赤い〜あいつ〜?
  • レッドファイッ!(´・ω・`)レッドマンを知らない方はコチラへ という訳で今年も赤いラベルの人気者が入荷しました!陸奥八仙(むつはっせん) 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒  陸奥八仙を語る上でこの赤ラベルは絶対に外せません!通常赤ラベルの生は2月の出荷なのですが選ばれた選抜店のみ12月に入荷が許されます! 今年の赤ラベルも進化が止まりません!ここ数年は余計なぜい肉をそぎ落としコク、 [続きを読む]
  • 奈良萬brother’s (純米無濾過生原酒&おりがらみ)
  • 大人のメロン飲料が来ましたよ(´・ω・`) 奈良萬(ならまん) 純米無濾過生原酒奈良萬(ならまん) 純米無濾過生原酒 おりがらみ 福島県喜多方市の銘酒「奈良萬(ならまん)」地元では古くから「夢心」の銘柄が親しまれて参りましたが全国特約店向け銘柄として近年誕生したのがこの「奈良萬(ならまん)」です! 蔵元も自負するメロンテイストのジャパニーズサケです(笑) もちろんメロンは使用しており [続きを読む]