もも さん プロフィール

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ももさん: 谷口ももよの薬膳料理教室Salon de Maman
ハンドル名もも さん
ブログタイトル谷口ももよの薬膳料理教室Salon de Maman
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/pinkylatte2000
サイト紹介文薬膳料理研究家・国際薬膳調理師谷口ももよの、おいしく美しい薬膳料理!健康は毎日の食卓から!
自由文全日本薬膳食医情報協会理事
国際薬膳調理師、ハーブコーディネイター&中国茶博士の資格を持ったママンのお料理ブログです。
身近な食材で薬膳料理はできるんです
冷え性、貧血、メタボが気になる方、未病を防いで免疫力もアップして健康で楽しい毎日を送りましょう
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供122回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/01/27 10:19

もも さんのブログ記事

  • 秋川渓谷と黒茶屋と檜原とうふ
  • こんばんは♪ブログへのご報告が滞っております(^-^;先週三連休の中日は一日オフで主人とあきるの市まで秋川渓谷へドライブにせっかくの三連休、1日ぐらいはなんか休日らしいことをしようとどこに行こうか迷いましたが川がいいなと岐阜出身 川が好きです…以前も通り過ぎたことは会ったと思うのですがいろいろ調べたら《黒茶屋》というお店がとてもよさそうでそこでランチを目的に秋川渓谷へランチの前にほど近い檜原村の払沢の滝 [続きを読む]
  • 夏バテ完全回復!&秋のベジ和薬膳
  • 9月の家庭薬膳クラスは夏バテを癒す秋のベジ和薬膳べジ薬膳はたまに野菜だけでよりヘルシーにバランスのよい季節にあった養生をする野菜だけの薬膳のことをべジ薬膳と名付けております一昨年出版したべジ薬膳もぜひご参照くださいこちらは2015年の薬膳ビューティレシピに並び2017年のグルマン世界料理本大会にてグランプリを受賞させていただいた作品ですさて9月のレッスンは夏バテを完全回復!がテーマ 8月は毎年おやすみさせてい [続きを読む]
  • 重陽の節句と菊酒
  • ご報告が遅れておりますが先週は重陽の節句を我が家で開催いたしました重陽の節句陽が極まる日お祝いと陽が転じて陰になるということから邪気払いもかねて奇数が重なる日をお祝いする行事いまや重陽の節句は廃ってしまいましたが1の位の奇数の一番最高値である重陽の節句は五行でも大切な日となりますこの日には菊に被せ綿をして朝それについた露をのむと不老不死になるという言い伝えがあり今は菊を浮かべたお酒をのむのが重陽の [続きを読む]
  • 薬膳協会での前立腺がんの講習会
  • 先日私が副理事長を務めさせていただいている全日本薬膳食医情報協会の理事会にて順天堂大学の医学博士の李先生による定例勉強会で講義をしていただきました今回のテーマは前立腺がん男性の病気なので、いままであまりピンときていませんでしたがそろそろあぶない年齢のパートナーもいますので興味をもって聴講いたしましたなんと癌の発症率の中ではあと2年ぐらいで圧倒的に前立腺がんが1位になるとのこと今までは胃癌や大腸がんだ [続きを読む]
  • 美肌朝活 ハト麦白木耳クコのみ
  • 最強美肌食材白木耳とハトムギ くこのみ白木耳はお肌ふっくら水分保持作用ハト麦はシミ対策、むくみ解消くこのみはお肌にうるおい、血に栄養を与えます毎日たべたい美肌食材夏に浴びた紫外線のダメージを夏の内に解消したいですね白木耳はお鍋でしっかりゆでるとトロトロになってゼリー状に冷たく冷やしてシロップでたべると美味しいですハト麦もヨーグルトだけでなくサラダなどにもトッピングするとよいですね のご協力お [続きを読む]
  • 《満員御礼】東洋薬膳茶認定講座関西開催&メルマガスタート
  • 【満員御礼】東洋薬膳茶アドバイザー認定講座関西開催 9月14日、15日に東洋薬膳茶アドバイザー認定講座が大阪で開催されますこちらは東洋薬膳茶スペシャリスト認定講師である大阪薬膳Jackie'sTable実原先生が講師として主催の講座です 両日満員御礼のご報告を先日いただきました!!沢山の方々にこの薬膳茶に興味をもっていただけてとてもうれしい 全国でも少しずつ広まっております 現在東洋薬膳茶アドバイザーは全国で250名ほど [続きを読む]
  • オレンジページ☆コトラボでの台湾スイーツと漢方茶講座
  • 【コトラボ阿佐ヶ谷】台湾スイーツ“豆花”(トウファ)〜話題のスイーツと漢方茶を楽しもう! 〜の講師として先日行ってまいりましたhttps://www.orangepage.net/blogs/event/posts/1666コトラボは阿佐ヶ谷駅直結の新しい施設八百屋さんやブックカフェなども隣にあり素敵なエリアとなっています阿佐ヶ谷に行ったのもとても久々でした今回夏の終わりということで夏バテ解消のお話しに合わせご自宅でも簡単につくれる暑いときにもさ [続きを読む]
  • 夏バテを癒す五味子の薬膳茶
  • 夏バテを癒す薬膳茶 五味子 くこのみ なつめ はちみつをブレンドしたビューティ薬膳茶 五味子は韓国で夏に飲まれる薬膳茶、身体を潤し、疲れによく、くこのみは血に栄養を与え美肌に、なつめも血に栄養を与え疲れを癒して、胃腸の調子も整えます韓国で購入してきた新鮮な韓国五味子は 色も美しい そろそろ夏の疲れから身体を本格メンテ とてもオススメな薬膳茶薬膳茶を学べばお茶だけでも美容と健康にしっかり役立ち気軽にブレン [続きを読む]
  • 夏バテ!夏太り解消 べジ薬膳料理
  • ちら のご協力お願いいたします↓↓☆薬膳料理 人気ランキング☆www.yakuzen-salon.com夏バテ!夏太り解消!べジ薬膳料理講座のご報告日時:8月18日(土)  11:00〜13:00 場所:表参道スタジオMamezo 東京都渋谷区神宮前4-17-15 大塚マンション102号室受講料:1回5500円(会員4500円) 講師:東洋美食薬膳協会 代表理事 谷口ももよ申込先:http://orientalyakuzen.com/2018/07/02/post-526/ 野菜×薬膳の [続きを読む]
  • 南伊豆・下田旅行〜鯵のたたき丼
  • 韓国から戻りすぐに今度は家族で伊豆河津、南伊津へ知人のセカンドハウスが河津にあり、よくサーフィンをしているということで主人もその昔サーフィンをよくやっていて話がもりあがり家族でお邪魔させていただくことになりました!伊豆に行くのは10年ぶりぐらい昔子供たちが幼稚園のころ下田までいったり伊豆高原もよく行きましたが、ここ数年海にはほとんど行くことがなかったのでとても楽しみでした海といえば湘南、江ノ島、また [続きを読む]
  • 韓国美食同源の旅 3日目 アワビ粥 全州伝統ビビンパ
  • 韓国美食同源の旅 3日目 アワビ粥 全州伝統ビビンパ韓国旅行最終日〜その前に二日目の夜に食べた参鶏湯とアワビ粥本当は朝食にする予定でしたが、毎日暑くて朝早くから行動して外にでるのも大変かと思い、朝食は二日間ともホテルでゆっくりその代わりどこかでアワビ粥を食べようとおもっていたので二日目の夜に、、、軽くたべて屋台料理をまた食べよう!ということです(笑)おススメいただいた明洞の粥専門店味加本https://www.k [続きを読む]
  • 韓国美食同源の旅 2日目 景福宮〜仁寺洞〜山野草料理ヌイジョ〜
  • 韓国美食同源の旅 二日目 仁寺洞〜山野草料理ヌイジョ〜二日目は朝食をホテルでゆっくりすましてから景福宮へ1395年(太祖4年)に創建された李朝の正宮無学大師の風水に基づき漢江の北、北岳山の南にあたる「陽」の地が選ばれ、鄭道伝によって「景福宮」と命名され、1395年から李氏朝鮮の正宮として使用された (Wikipediaより)風水で作られた場所なのでパワースポットらしいです勤政殿こちらは諸外国の無料ツアーがあって日本 [続きを読む]
  • 韓国美食同源の旅 1日目 明洞餃子
  • 韓国美食同源の旅 1日目 明洞餃子7月25日から27日まで韓国に母と娘を連れ旅行に行ってきました大韓航空で11時過ぎに金浦空港に到着、タクシーで市内までホテルは南大門目の前の〜T MARK GRAND HOTEL MYEONGDONG~http://tmarkgrandhotel.com/ja/明洞にも徒歩圏、3名部屋なので部屋も広いところで綺麗で便利なところということでいろいろ比較して今回はこちらに清潔感があり、1階にセブンイレブンもありカフェ、ブッフェレストラン [続きを読む]
  • 【デトックスでキレイになる 〜からだリセット in Spa LaQua〜】
  • 【デトックスでキレイになる 〜からだリセット in Spa LaQua〜】 東京ドーム天然温泉 スパ ラクーア様にて7月〜8月で私が薬膳料理を監修させていただいておりますイベントが現在好評開催中です! こちらのevent内でスパラクーアのレストラン3店舗で私が監修させていただいた薬膳料理をお召し上がりいただけます 今日は改めておすすめ料理を♪ スパラクーアの和食料理店「京都高台寺 よ志のや」様は、「ミシュランガイド京都・大阪 [続きを読む]
  • 夏バテ予防の薬膳ごはん もずくごはんと薬膳スープ
  • 今月の家庭薬膳クラスは夏バテ予防の沖縄薬膳ごはん沖縄料理をアレンジしたヘルシーな和食しっかり栄養をとりながら、ほてった体を冷やし、しっかり水分補給してそして胃腸の調子を高めますサバの5色野菜の南蛮漬けもずくと昆布の炊き込みごはん肉団子と冬瓜の薬膳スープニンジンとゴーヤーのさっぱり炒めトマトとクコのみの寒天 などデザートはココナッツプリンちょっと豆花風でさっぱりといよいよ本格的に猛暑がやってきました [続きを読む]
  • 夏の美肌薬膳スイーツ
  • 薬膳スイーツ 夏バテ対策、紫外線対策白木耳をトロトロになるまで煮込んでお砂糖で味をつけて冷やしたものただそれだけ+夏のフルーツでほてりを鎮め+白玉で少しおなかも満足 白木耳は体に潤いを与えます 楊貴妃も好んで食べた美肌食材 緑茶シロップ添え スイカで火照りも鎮めます くこのみもトッピングで紫外線からのシミを予防おやつも体によいものを心がけましょうちら のご協力お願いいたします↓↓☆薬膳料理 人気ラ [続きを読む]
  • 練馬区民講座【おうち薬膳講習会】
  • 6月から二か月に一度、12月まで練馬区豊玉リサイクルセンターにておうち薬膳講座を開催区民講座をご依頼いただきました全4回中、初回は私が担当させていただきましたが後半8,10,12月は私が主宰する東洋美食薬膳協会で事務局やアシスタント、講師をしてくださっている方々にリレー形式で講師を務めていただくことにこれを機に東京だけでなく全国でも薬膳講習会の企画を進められたらなと思います協会代表も務めている私が講師をす [続きを読む]
  • ビューティ薬膳「デトックスでキレイになる 〜からだリセット in Spa LaQua」
  • 「デトックスでキレイになる 〜からだリセット in Spa LaQua」後楽園駅にある施設の東京ドーム天然温泉 スパ ラクーア様にて 本日7月1日より私のが監修しました薬膳料理を召し上がっていただけることに!館内のレストラン&カフェ3店舗にて期間限定の薬膳オリジナルデトックスメニューを展開していただいております ◆和食の「京都高台寺 よ志のや」様では、野菜をふんだんに使ったスペシャル御膳と、特別な副菜とお豆腐を使った [続きを読む]
  • 全国お豆腐取り寄せの会
  • 先日土曜日はレッスンの後お豆腐の食べ比べの会を開催いたしました私は豆腐マイスター協会の理事もしており豆腐マイスター講座を教室でも年に数回開催しています今回のお取り寄せは今日初めて開催した お豆腐食べ比べの会♪うちの教室で豆腐マイスターを取得して今年の4月からお豆腐親善大使に任命されたタレントで加藤紀子さんも来てくださり華やかな会に♪ 湯河原 十二庵さん♪ 新潟 嘉平豆腐さん 仙台 兎豆屋さん どれも作り手 [続きを読む]
  • 薬膳美人八宝スープ 〜【医食同源 Oriental Beauty 薬膳ディナー】
  • 【医食同源 Oriental Beauty 薬膳ディナー】2か月に一度開催している薬膳ビューティランチセミナー前回6月12日も大好評でした毎回五色のテーマカラーのドレスコードもあり皆様とても素敵にご参加いただいていますこちらのeventは次回8月28日、レッドビューティになりますさて、陽明殿では夜のディナーでの薬膳も今回初めてスタートします【医食同源 Oriental Beauty 薬膳ディナー】 いよいよ今週日曜と月曜のみの開催です この [続きを読む]
  • 広島お好み焼きとアナゴめしとハト麦名産
  • この週末は広島に一泊二日 仕事でなく娘の保護者会でいってきました先週は息子の体育祭、今週末はまた息子の保護者会 1学期は学校行事が重なります娘は先週ちょっと嫌な事続いたらしく かなりパワーダウン気味で落ち込んでいました 毎日LINEや電話では話してますが ちゃんと会える良いタイミングでよかったです しっかり励ましハグハグしてきました広島三育学院に到着後聖歌隊などのコンサートも見学してから ちょっと息抜きに と [続きを読む]
  • 【美人薬膳ごはん】出版パーティご参加ありがとうございました
  • 【美人薬膳ごはん出版記念パーティ】 昨日は沢山の方々にご参加いただき本当にありがとうございました 遠くは富山組も沢山ご参加くださり各方面から沢山のご参加本当ありがとうございました お忙しい中、私の為にお時間を頂戴くださりましたこと 心より感謝申し上げます会場の#ザプリンスパークタワー東京 全面協力のもと、総料理長、料理長が携わってくださったお料理、私の本からもいくつもだしてくださいました 乾杯のご挨拶 [続きを読む]