愛されている妻 さん プロフィール

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愛されている妻さん: 私と夫と猫の幸せ生活
ハンドル名愛されている妻 さん
ブログタイトル私と夫と猫の幸せ生活
ブログURLhttp://aisareteirutsuma.blog103.fc2.com/
サイト紹介文国際結婚で何を食べるか困ったとき、ぜったい役に立ちます! 洋食レシピ、たくさん♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供369回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2009/01/29 17:10

愛されている妻 さんのブログ記事

  • ポークwithズッキーニ
  • ズッキーニを買ったら、メニューはもう決まりでしょう!(笑)緑のピーマンと完熟赤ピーマン。そしてたまねぎ。ズッキーニは輪切り、ピーマンは細めに切って、たまねぎは薄切り。豚肩ロースは大きめにカット。サラダオイルで豚肉焼いて(塩胡椒必要なし)、煮込み鍋に移して、切った野菜を入れて。トマト缶1つと缶一杯分のお水、お醤油大さじ1、コンソメ2個、豆板醤はお好みの量。あとは弱火で煮込むだけ。妻さんがお鍋に写り込 [続きを読む]
  • なんでもないけど幸せな日?
  • お薬をもらいに整形外科に行ってきました。前回行った時は4時間かかって、帰りが暗くなっちゃったので。→乳がん検診のオススメ今回は整形外科だけを目的にして、10時前に家を出ました。電車を使うと2社線乗り換えで時間もかかるので、いつも歩いています。家からクリニックまで川沿いを早足で片道30分。カメラを構えるおじさんがいたので見てみると...なんと!カワセミが2羽!1羽でいるのはたまに見かけますが、カップルを見 [続きを読む]
  • 冬支度
  • 冬の足音が聞こえてきましたシーズン前にブラシをかけて撥水スプレーします。特にスエードものは汚れ防止にもなるのでスプレー必須。上段左から。真剣な雪用のノースフェイス、BEARPAWのレオパード(かわいい!)、UGGの偽物!、BEARPAWのショートブーツ。下段左から。BEARPAWの黒、BEARPAWのムートンモカシン、UGGのスリッポン(ダコタ)、夫のUGGスリッポン。BEARPAWは中敷を取り替えられるものが多く、より長く履ける上、他のブ [続きを読む]
  • スコットランドのお母さん
  • ネギを買ったら作りたかったもの。あったかくて優しいスコットランドのお母さんの味。たまねぎはみじん切り。ネギは粗みじん。鳥もも肉は我が家の好みで皮と脂を取り除いています。塩胡椒小麦粉まぶした鶏肉をサラダオイルで焼き付けて、同じフライパンでたまねぎを柔らかくなるまで炒めて。鶏肉を戻し入れ、白ワイン1/2カップ、お水2カップ、チキンブイヨン1個。ネギも入れて。180℃(予熱あり)のオーブンで1時間。残り15分の [続きを読む]
  • 主婦は安いのが好き!
  • この日の用事2つ。まずはインフルエンザの予防接種。注射のあとは運動できないので、スポーツクラブお休みの日に。近くのかかりつけ医のところだと5000円するのですが、ファッションビルの中に入るクリニックだと3200円!その差は大きい!!!去年は出遅れて、安い方のクリニックはワクチン売り切れ、仕方なく高い方で受けました。なので今年はしっかり早めに。もお〜、行きやすい場所だからか、すっごい混んでて。HPには「開院前 [続きを読む]
  • ローストチキン
  • バースデー当日に作ろうと思ったのに、丸鳥が買えなかったのを引きずってまして(笑)。ちょこちょことスーパーを覗くこと数日。ついにゲットしました〜!右上の大きめのお皿に乗っているのは、鳥のお腹に入れるもの。これは食べないので香りのいいものならなんでもオーケー。この日はたまねぎ1/2個とすだち、庭のローズマリーの枝、ローリエの葉を数枚。あとはオリーブオイルと塩胡椒、ハーブはパセリとバジルとマージョラム。キ [続きを読む]
  • シャクティエール?シャルキュティエール?
  • 特別な材料も必要ないので、以前はよく作って食べていましたが。最近は輸入豚ヒレ肉の安いのがあまり売られてなくって...国産の豚ヒレ肉は高いし。前回食べたのは去年の11月。→「肉屋風」おフレンチたまねぎをバターで炒めて、小麦粉大さじ1くらい。さらに数分炒めて、白ワイン1/2カップ。お水1と1/2カップ。チキンブイヨン2個。弱火で煮ること20分。ブレンダーでガーッとやって、これがソースのベースになります。あとは超簡 [続きを読む]
  • またまた95%OFF
  • お誕生日後祝いディナーの翌日は手抜き!(笑)焼き豚を作って冷凍してあるので、あとは野菜と麺を茹でるだけ。→豚肩ロース1キロで二人で小松菜1束、もやし1袋。麺が見えません(笑)。焼き豚はあと2回分残ってます。次は美味しい麺探しかな。おうちラーメンも好き先日の楽天お買い物マラソンの時に夫のジャケットを数点買って、ついでに私のものも数点。かなり気に入りました♪Viaggio Blu ビアッジョ・ブルー 前ダブルコット [続きを読む]
  • お誕生日後祝い
  • 大好きなストロベリーフィールズのワンピースを着ました。だいぶ古いものです。ツイードっぽい、少し厚みのある生地。そして私が着るとかなり短い(笑)。パールはステーションネックレス。このコーチのバッグ、初めて使いました。ブログの記事を調べたら、買ったのはなんと2011年6月!イタリアンローストポークのレシピ記事でした(笑)。→イタリアンローストポークマヌエル カーザ デ ファド 四ツ谷ポルトガル料理のお店です。 [続きを読む]
  • 秋らしい食卓
  • かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも。バターちょっとで軽く炒めて、お水とコンソメで柔らかくなるまで煮て、ブレンダーでガーッと。塩胡椒とお砂糖で味を整えます。ほんのり甘めにするのがコツ。美味しいβカロチンスープの出来上がり♪振り塩銀鮭は皮と骨を取り、小麦粉かけてムニエルに。普通の鮭なら、軽く塩胡椒してください。サーモンはお皿に盛り、フライパンはキッチンペーパーで拭って、アーモンドスライスを乾煎り [続きを読む]
  • 外食翌日のリセットメニュー
  • ちょっと順番が前後しちゃいますが...タイトル通り、バースデーの前祝いに行った翌日でした。レストランでも途中でお腹いっぱいになってきたのに、しっかり完食しちゃって。翌日になってもあまりお腹すかないくらい。体も重め。秋の味覚、りんごを買ってきました。今回は皮付き。芯だけとって、細かく刻みました。お水をお塩ちょっと加えて煮込むだけ。アップルソースができました。この日は国産豚が超お買い得。100g98円って、輸 [続きを読む]
  • 誕生日当日にバースデーガールが料理?
  • お誕生日とは言っても平日で、夫は仕事に行ったし。お天気のいい日だったので、洗濯機を2回回して、しっかり主婦して。いつものようにスポーツクラブまで歩いて往復(約1時間)し、プールで2キロ強泳いでとっても普通の日。でも、ビックリも!mikaちゃんから、可愛いカードと、ピエールマルコリーニのチョコレート!mikaちゃんのURLをもらいに行ったら、お誕生日おめでとうございます〜の記事になってて、またビックリ!!!帰 [続きを読む]
  • お誕生日前祝い
  • 実は本日、妻さんのお誕生日ですお祝いコメント絶賛受付中(笑)。以前は翌日が体育の日で、ゆっくりバースデーディナーを楽しむことができたのですが、今年は平日。なので、連休中日の日曜にお出かけしてきました。マニキュアしたの、実に1年ぶり以上!今回、バイカラー(2色使い)にしてみましたが、大人シックないい出来(自画自賛。笑)。台風が南の空気を置き土産。なんとこの日の東京の最高気温は32.3℃を記録!10月なのに [続きを読む]
  • マッシュルーム祭り 4日目
  • マッシュルームとたまねぎと豚ヒレ肉1本。豚ヒレ肉は厚めに切って、たまねぎはみじん切り。フライパンにバターを熱し、豚ヒレ肉を焼きます。塩胡椒もしていません。肉はキャセロールに取り、同じフライパンでたまねぎを炒めます。肉の焦げ目が残っているので、ものの数分でたまねぎも茶色!フライパンはまだ洗わないでね。あらら、ちょっと良さげなイタリアワインだわ(笑)。ちなみに我が家ではワインはもっぱらこちらの頒布会を [続きを読む]
  • マッシュルーム祭り 2日目
  • この日、フェイクパールのネックレスをつけようとしたら、手の中でポロリ。金具が外れてしまいました。次に手に取ったネックレスも、手の中でポロリ。なんかとても嫌な予感に襲われて、プールに行くのをやめようかと思ったくらい。でも行ったけど(笑)。いつもよりももっと車などに気をつけて歩いて。家が近づいて、どうやら自分には何も起こらなさそうだと思ったら、今度は夫のことが猛烈に心配になってきて。料理中も無事に帰っ [続きを読む]
  • マッシュルーム祭り 1日目
  • 先日、保険屋さんに行ってきました。そこは3つ先の駅。遠くはないけど、降りる用事もなく、私の生活圏外です。が!そこで見つけちゃったのよ〜〜!人が次々吸い込まれていく八百屋さん。とても安い上に普通の八百屋さんでは見かけない珍しいお野菜も多々。この八百屋さんすごい!なんと、マッシュルームの大箱が480円!!!こんな箱売りしている八百屋さん、見たことない。最近は近くのスーパーでも小さなマッシュルームが5〜6個 [続きを読む]
  • ごちそう!ブレイズドポーク
  • もう、これもだ〜いすき!たまねぎとニンニクと豚肩ロース。たまねぎニンニクはみじん切り。豚肉はそのまま。バター(マーガリン)は大さじ1くらい。みんなまとめて炒め焼き。いつも思います。これだけでもう美味しそう!って(笑)。牛乳をドボドボ。目分量で1/2本(約500ml)入れました。塩胡椒、セージ、黒い粒はジュニパーベリー。セージはKALDIでも買えるけど、ジュニパーベリーはあまり売ってないと思うのでパスしても大 [続きを読む]
  • チキンwithヴィネガー
  • 鳥もも肉とトマトとニンニク。noodleさんが先日つくれぽしてくださったチキンwithヴィネガーを読んで、食べたくなりました!数年前にはご紹介しているレシピで1、2を争う人気だったのよ。小さいトマトだったので2個。湯むき。鶏モモは皮と脂を取って、塩胡椒。ニンニク3〜4かけは芯を取り、皮をむいたトマトはタネを取り(食べ)ました(笑)。チキンとニンニクを焼いたところにヴィネガー。我が家は米酢です。大さじ4くらい。 [続きを読む]
  • ガーリックチキン
  • 思い浮かぶのは、揚げ物だったり、ちょっと甘めの味付けだったり、ジャンク系でしょうか。鳥手羽元とスペイン産ニンニク(Ajo=アホ)。我が家ではジャンク系はほとんど食べませんから。私のおやつは別だけど(笑)。ニンニクほぼ丸々1個刻んで、手羽元は皮を取り除いて塩胡椒。手羽元の皮を取るのは面倒ですが、これでカロリーダウン。煮込むので胸肉は難しいかなと思いますが、もも肉を使っても夫婦揃って低体重の我が家は、傍 [続きを読む]
  • 超簡単ドイツ料理
  • お鍋にザワークラウトを敷き詰めて。豚肉乗せました。塩胡椒、そしてあればキャラウェイシード。豚肉の上にもザワークラウト。ザワークラウトの漬け汁とお水も少し。あとは火が通るまで蓋をして煮込むだけ。じゃがいもは20分前くらい。ソーセージは温める程度。私のお皿。ですが、この食べ方は邪道!ドイツ式の正しい食べ方こちら。まずじゃがいもをフォークでつぶし、ザワークラウトとよく混ぜて。そして豚肉やソーセージとともに [続きを読む]
  • 秋のノルマンディポーク
  • 今回の秋食材はりんごとんかつ用のロース肉とシードル1瓶(200ml)。室温に戻した豚肉は塩胡椒・小麦粉まぶして、バターかマーガリン適量で両面焼きます。筋切りなんてしていないので反り返っていますが(笑)。サイダー1本投入。*シードルは仏語。英語ではサイダー。以前、サイダーを切らしていた時に、白ワインで代用しましたが...サイダーで煮たような柔らかさになりませんでした。パセリのみじん切りも思い切りよく入れて。 [続きを読む]
  • ポークシュニッツェルとそうめん
  • 近所のスーパーでこの日の特売、カナダ産豚ヒレ肉100g98円!安いっ!残っていたのは150gくらいの小さなパック。2つ買ってきました。卵にたっぷり粉チーズを入れるのがミソ。パン粉をつけるときに指で肉をちょっと平らに伸ばしています。レタス、トマト、きゅうり、ホワイトアスパラガス。焼きあがりました〜♪ポークシュニッツェルマカロニサラダとそうめんとどっちがいい?と聞いたら、殿はそうめんをご所望でした。お皿の上にナ [続きを読む]
  • 楽しみにしていた開店
  • この時買ったアドルフォドミンゲスのボトムス3本→95%オフ購入品やーーっと裾上げしました。裾上げテープがビミョーに足りなくて、2種類になってます(笑)。履いているのはこれです。アドルフォドミンゲス スタッズデザインワイドパンツ サイズ36 17.000円→1556円ユニクロの数年前の半袖カシミアセーターと、やはり数年前のイネス(ユニクロ)のツイードジャケット。プールに行くときにいつも前を通るんです。ラーメン屋さん [続きを読む]
  • 秋のお料理にシフト中。コックオヴァン(鳥の赤ワイン煮込み)
  • 直径5cm以上ありました。大きくて丸くて真っ白で。それはまるでミニ大福!妻さんの目には中にあんこが入っていそうに見えちゃったのでした(笑)。たまねぎ、にんにく、ベーコン、ミニ大福に見えるマッシュルームと鳥もも肉、夫の飲み残しの赤ワイン。鶏肉は皮と脂をとってカロリーダウン。鳥は味が乗りにくいので、塩胡椒してしばらくおきます。煮込み鍋の中にはみじん切りにしたにんにく。もっとおしゃれにするなら、丸ごと使え [続きを読む]