愛されている妻 さん プロフィール

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愛されている妻さん: 私と夫と猫の幸せ生活
ハンドル名愛されている妻 さん
ブログタイトル私と夫と猫の幸せ生活
ブログURLhttp://aisareteirutsuma.blog103.fc2.com/
サイト紹介文国際結婚で何を食べるか困ったとき、ぜったい役に立ちます! 洋食レシピ、たくさん♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供368回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2009/01/29 17:10

愛されている妻 さんのブログ記事

  • 実は興味なかったのですが
  • ブログのお友達もみなさん観に行かれているし。もしかして夫も行きたいんじゃないか?と、聞いてみると。Why not ?(うん、いいんじゃない)という返事。きっと私に遠慮してたのね〜(笑)。で、行ってきました〜。話題のボヘミアン・ラプソディ。私、あまりテレビも見ないし、音楽も聞かないし、クイーンって名前くらいは知っていましたが興味もなく(笑)。だけど、圧倒的なパワーとエネルギー!すごいのね。映画終了後のタイト [続きを読む]
  • 夢に見るほど
  • 食べたかったんです。サーモンを残念ながら旬は過ぎ、もう生鮭のブロックは手に入りませんでした。代わりに買ったのは手に入りやすい振り塩銀鮭。骨を取って、2重にして四隅を織り上げたアルミフォイルに乗せて、軽く塩胡椒。アーモンドスライスを「これでもか!」というほどたっぷり(笑)。溶かしバターをかけて、オーブンで焼きます。アーモンドサーモンいつもは瓶入りのレモン果汁を使うのですが、今回は柚子を使います。ソー [続きを読む]
  • クロソイのまるごと一尾オーブン焼き
  • お寿司屋さんで食べたことはあるのですが、そのまんまは初めて見ました!名前の通り、ホントに黒っぽい。プール帰りのバックパックに入れて、うちに連れて帰ってきました。全長37cmほど。ちょっとぬめりがあって、尻尾を持とうとすると滑り落ちそうでした。クロソイ今がちょうど旬みたい。鱗落として、エラと内臓とって...魚の丸焼きははいつもこちらのレシピです→鯛のオーブン焼きそして今回はレモンではなく柚子です。柚子も今 [続きを読む]
  • モーニングとお買い物とおうちごはん
  • 夫は朝早くホテルを出ました。「M子ちゃんはちゃんとブレックファストを食べるんだよ」と言って。うん。大丈夫!ちゃんと計画があったんです!今更ですが...初のEggs'n Thingsに来ました。数年前まで朝から長蛇の列だったのに。ナチュラルテイストで女性一人でも入りやすい。モーニングメニューから、エッグスンパンドイッチ&ドリンクを注文。コーヒーに限り、11時までおかわり自由です。この朝、とっても寒かったので大きなマグ [続きを読む]
  • 違う街で
  • お正月に入っていた折り込み広告です。プレモルが190円ですって?びっくり〜〜!!!なんかものすごく安いの!予約して、行ってきました。かんぱ〜いちょっと小さめのジョッキですが、缶ビール買うより安い。ゲソの天ぷら。大好きだけど、爆ぜるので家では絶対やらないやつです。キュウリのキムチも。チヂミと煮込み。チョレギサラダ。水餃子。よだれ鳥。これのつもりで「明太ポテト」を頼んだら、こっちだと思ったみたいです。全 [続きを読む]
  • 簡単ドイツ料理
  • 前回食べた時に、ザワークラウトを半分冷凍しておきました。→超簡単ドイツ料理去年の10月です。タイトルもほぼ同じだわ(笑)。ザワークラウトをちょっとだけ底に敷いて、豚肉乗せて、塩胡椒、あればキャラウェイシード。残りのザワークラウト乗せて、お水をちょっと足して。蓋をして、煮立ったら弱火にして煮込みます。ジャガイモもついでに乗せて火を通して、ソーセージは温める程度。私のお皿。ですが、この食べ方は邪道。正し [続きを読む]
  • マチネと和食
  • 1月12日、土曜日。この日の東京は初雪かも?という天気予報で...何を着て行こうか激しく悩みましたが、寒さと雪の可能性を考えるとpracteical(実用的)であることが大切かなと思い至りました。せっかくなので。テーマは「私をスキーに連れてって」(笑)。きゃ〜、ごめんなさい。ブレブレでした。去年か一昨年のイネスのセーターです。アルパカ混ですこしふんわりしています。ちなみにこのバンビのセーターも過去のイネスのもの。 [続きを読む]
  • すっごく柔らかくて甘くって?
  • 豚肩ロースのブロック(500gくらいでした)と、たまねぎのみじん切り山ほど!ニンニクもみじん切りにしました。バター(マーガリン)で炒めます。たまねぎもだいぶ量が減りました。牛乳ドバドバ、計量しませんでしたが、一応600mlくらいのつもり。KALDIで買ったセージを大さじ1くらい。これはちょっと手に入れにくい、成城石井で買ったジュニパーベリー。5〜6粒。牛乳の臭い消しなのでなくても大丈夫。弱火で2時間ほど煮込みま [続きを読む]
  • ポークソテー、ブルーチーズソース
  • デンマークのブルーチーズです。このブロックで600円ちょっと。チーズに関してはとても舌の肥えてる夫は食べないけれど、お料理に使うには十分!高いチーズを使えばもっと美味しくなりますが豚ロース肉は室温に戻して塩胡椒して、サラダオイルでソテー。ひっくり返して蓋をして火が通ったら、お皿に盛ります。チーズの塩気があるので、肉の塩は控えめにしてください。肉を焼いたフライパンでお好みのキノコを炒め、ブルーチーズを [続きを読む]
  • びんちょうマグロのステーキ
  • お刺身用のびんちょうマグロ。マグロって言ったって、期待しちゃいけないやつです。お刺身で食べても美味しくない。だから、美味しくお料理します!もうね〜、いろいろアイディアはあるんだけど。冷蔵庫にこれがあるので使います。白ワインに、ハーブ&ガーリックのチーズ2個、瓶に残ってたありったけのケイパー。これをソースにするのよん♪煮溶かしただけ!他のことも同時進行してたので、ちょっと煮詰まっちゃいましたがびんち [続きを読む]
  • さらに甘くなったりんごで
  • 今シーズン3回目です。例年と比べるとかなり多いほうかも。1回目→秋のノルマンディポーク(2018/9/30)2回目→りんごと豚肉のおしゃれ料理(2018/11/13)塩胡椒小麦粉した豚ロース肉を焼いて。シードル1本(200ml)ドボドボ。...最近、シードルあまり見かけません。なんでかなぁ?そして、生サイダー飲みに行きたくなっちゃいました(笑)。近いうちにパブに行かなくちゃ。*シードル(cidre=仏語)、サイダー(cider=英語 [続きを読む]
  • マスタードスープ
  • お正月用のハムの残りでハムステーキにしようって決めていました。あとは副菜。ブロッコリーは硬めに茹でて、耐熱皿に並べて。ベシャメル(ホワイト)ソースはいつものように電子レンジで簡単に。多少緩めでも大丈夫なので、いつも計量もしていません。ご参考までにこちら→ローストチキンの残りをリメイク ピザ用チーズをたっぷりのせて、あとはオーブンにお任せ(180℃、30分くらい)。スープは昔々の記憶の中から...オランダの [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 「ジャガイモは何がいい?」と夫に聞くと、最近はたいていこれになります(笑)。ヤバいポテト、青のり風味。メインはこれ。きっと誰でも成功する!ローストビーフ♪ 要するに、焼いてから蓋をして火を消して、蒸らしながら冷ますということです。ある程度冷めないうちに切ると、肉汁が出ちゃうのよね。夫のお気に入りとなったアボカドとカニカマの前菜。ソースはヨーグルトにマヨネーズとレモン汁、塩を混ぜています。赤いのはカ [続きを読む]
  • ランチ&ディナーで1日2外食!
  • ランチはちょっと綺麗目に。UNIQLO カシミアクルーネックセーター(ライトグレイ)(7.990円→3.995円、税別。お正月の半額セールで買いました)アドルフォドミンゲス ワイドパンツ(17.000円→908円、税別)イタリア製クロコ型押し ベラヴィスタ ハンドバッグ(10.000円、税込)セーターの裾は内側に1回折って、リブの部分を隠しています。そして中には極暖ヒートテック!いつものメンバーでいつものランチ。4つのグラスで、今 [続きを読む]
  • 好物三揃い
  • 昨日の夜は一昨日とほぼ同じ内容なので...旅行記を書いていた間のおうちご飯の写真を引っ張り出してきました。300gの牡蠣(ジャンボパック)好きなんだも〜ん♪よく洗って水気を取って、34個ありました。衣をつけました。タルタルソースは手作り。たまねぎのみじん切り(さらさずそのまま)、甘くないピクルスみじん切り、ケイパー、パセリたっぷり。食べる直前にマヨネーズとヨーグルト(1:3くらい)、レモン汁、塩胡椒。ヤバい [続きを読む]
  • 豚肉と豆の冬煮込み
  • 暮れにお料理しました。昨夏にハマりまくったポークwithズッキーニと、豚肉と白花豆の煮込みをテキトーに合体させた感じ。大きくカットした豚肩ロースをサラダオイルで、こんがり焼いて。塩胡椒もなんにもしていません。豆(乾燥)はお好きなものを。私は十勝産の大手亡豆を使いました。ヨーロッパでも非常にポピュラーな豆です。一晩、水に漬けて、料理するときにお水を替えました。これの1袋分(250g)使いました→北海道十勝産 [続きを読む]
  • 初詣
  • 昨年はこの鳥居の下まで来るのに1時間並んだのですが。→初梅2日のお昼前、なんと並んでません!!!まあね。階段の途中から並んでましたが。それでも30分ほど並んだだけでお参りできました。我が家からは歩いて片道30分弱。雲ひとつなく良く晴れてあったかくって、いいお散歩にもなりましたそういえば、メガホン持って整理に当たっていた警備員さんが、「箱根駅伝の途中経過をご報告いたします」って、みんな笑っちゃいました。日 [続きを読む]
  • 前菜風おせちプレート
  • 我が家の外国人の好みに合わせているので、お雑煮もお煮しめもありませんが...後列左から。ガラスのお猪口に入れたのはメカブ。伊達巻、かまぼこ。昆布巻き、黒豆。栗きんとん、手作りの田作り、お寿司屋さんで買ったゴボウ。夫と私と2人分。なんか...新婚さんみたい(爆)。ガラスのお猪口の下には滑らないようにリードクッキングペーパーを小さくカットしたものを敷いています。牛のたたきは薄くスライスして漬け汁もかけました [続きを読む]
  • 2019年
  • 昨年は元旦から咲いてくれた梅子さんですが、今年はまだ蕾も固く...→初梅でもっ。数日前から胡蝶蘭が開花してくれました!新年最初のパチリ新年あけましておめでとうございます食べて飲んでのブログですが、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます今年のお正月は2品作りました。ひとつは牛のたたき。ネギのぶつ切りをサラダオイルで焼いて、塩胡椒した牛肉も焼いて、漬け汁(お醤油大さじ4、お酢とお酒各大さじ2、お砂糖小さじ [続きを読む]
  • イタリアン食べて帰宅
  • 年末旅行、最後の朝です。右のお椀は鍋焼きうどん。あったかいもの、嬉しいです♪いつもは朝ごはんの前に行くお風呂ですが、この日は朝食後に行ってみました。空いてるのね〜〜。びっくり!貸切で誰も来る気配なし。夫の分まで温泉を堪能しました(笑)。お部屋に椅子はないけれど、この10階のラウンジ、気に入りました。お天気はいいけれど、この日も白波たって風強そう。残念ながら、松崎とは相性悪そうな感じです。椅子のある部 [続きを読む]
  • 土肥から松崎へ
  • 12月27日。朝からがっつり食べて、お部屋の露天風呂にも入ってお散歩に行きました。「撮らないの?」って、鳥好き夫。撮ったらとっても満足そう(笑)。海鵜です。どうしても後ろの枝に焦点が合ってしまうのですが...桜が数輪咲いていました。なんとこの桜、日本一の早咲らしい!→“土肥桜まつり” 2019年1月20日〜2月3日ちょっと高台に登って撮ってみました。結局、夫は露天風呂付きのお部屋に泊まっても温泉に入らず!シンジラ [続きを読む]
  • 年末西伊豆旅行
  • ヒートテックのレギンスパンツも今が履き時!昨年買った白で、ちょっと甘めのコーディネイト。今年のモデルはこちら→ヒートテックレギンスパンツ(今年はヒートテックの白はないようです)1日目と3日目はイネスのざっくりとしたケーブルボートネックセーター(2年前のモデル)。中日はカシミアタートルネックセーター。ステーションパールのネックレスもキャリーに入れました。12月26日。東京を離れるにつれ、富士山が大きくな [続きを読む]
  • 柚子バターソース
  • これはスーパーで買ってきた柚子です。熱海で買った一袋より高いけど、大きくてきれい。そして皮が厚い!柚子は皮命ですもんね。皮を薄く細切り。熱海で買った柚子は皮が薄くて、これができなかったんです。果汁も絞りました。甘塩のタラと加熱用の牡蠣。いつものように小麦粉かけてムニエルに。きれいなフライパンにバターを熱し、柚子の果汁を入れました。タラと牡蠣のムニエルの上に柚子の皮をたっぷり乗せてバターソースもかけ [続きを読む]
  • お寿司
  • へ〜、アサヒにゴールデンエールなんてあるんですね。隅田川の「輝く黄金色」っていうと、アサヒビール本社屋上に乗ってるの黄金のうん○を思い出しますが(笑)。TOKYO隅田川ブルーイング。うん!なかなか美味しい!焼きたてホカホカ卵焼き。「最近M子ちゃん、卵焼き好きだね」うん!ひーちゃんの影響!(笑)→りぷママごはん甘い味が懐かしい。大好きなイカゲソ唐揚げ。右から、カンパチ、生鯖、真鯛、ブリ、活鯵。白ワインで殺 [続きを読む]
  • クリスマスディナー
  • 左のお鍋はブレッドソース用のたまねぎみじん切り。右のフライパンはスタッフィング用のたまねぎとベーコン。バター(マーガリン)少々で炒め、牛乳、生パン粉、塩胡椒を入れて、弱火で煮込みます。ブレンダーでガーッとすれば、ぽってりとしたブレッドソースの出来上がり。イギリスでは鳥のローストにブレッドソースはマスト!なのに、今までブレッドソースを知ってるアメリカ人に会ったことがないんです!あれほど、メイフラワー [続きを読む]