愛されている妻 さん プロフィール

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愛されている妻さん: 私と夫と猫の幸せ生活
ハンドル名愛されている妻 さん
ブログタイトル私と夫と猫の幸せ生活
ブログURLhttp://aisareteirutsuma.blog103.fc2.com/
サイト紹介文国際結婚で何を食べるか困ったとき、ぜったい役に立ちます! 洋食レシピ、たくさん♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2009/01/29 17:10

愛されている妻 さんのブログ記事

  • 期日前投票
  • 水曜日、ようやく晴れ間がのぞきました。最高気温も20℃近くまで上がるということで、コットンカシミアのセーター。コットン95%カシミア5%でほぼコットンなのですが、たった5%のカシミアのおかげで肌触りが優しくて好き。中にはヒートテック着込んでます。そして、この写真ではわからないと思うけど...ティンカーベルみたいな妖精とパールの2本がけ。素足にUGGのアンスレー。ムートンはそれ自体が呼吸する天然素材なので、でき [続きを読む]
  • なんでもない日
  • お買い物に行くのは2〜3日に一度です。大体はスーパーに行って特売を見てから、何を食べるか決めるのがほとんど。でもね、いつもいい特売に出会えるわけでもない。どうしよう?どうしよう?なに食べよう?スーパーの中をぐるぐる回ってなにも思いつかないときは、とりあえず使い勝手のいいものを買います。特に豚ロース。これはほんとに使いやすい!夫に提案したのは、*ポークソテー(ケチャップソース)*マスタードクリームソ [続きを読む]
  • 2人だけのパーティメニュー
  • 暑い日には冷たいスープ。寒い日には温かいスープ。スペイン語を習っていた時に先生(エクアドル)がおっしゃってたっけ。南米はスープをよく飲むって。お腹が温まるし、膨らむからって。にんじんは油で炒めることによって、カロチンが吸収されやすくなります。ブレンダーでガーーっとやれば色鮮やかなキャロットスープ。鶏胸肉は焼いて、アルミフォイルに乗せて、小さな銀の鳥もう一羽はさらに小さくてヒナっぽい(笑)。意外と簡 [続きを読む]
  • フライパンひとつのご馳走
  • 豚肩ロースブロックと玉ねぎ&ニンニク、焦げ目がつくまで焼いたら、塩胡椒、セージ、ジュニパーベリー。ジュニパーベリーはジンの香りづけに使われるスパイスですが、なくてもよし!牛乳をたっぷり。豚肉は途中2〜3回ひっくり返して、煮込むこと2時間。切り分けは一家の主人の仕事。煮汁はジュニパーベリーと豚の脂をすくい取ってソースに。たっぷりソースをかけて、いただきま〜すちょっと時間はかかるけど、ほぼ手はかかりま [続きを読む]
  • C国語も聞こえたセール会場
  • 日にちが前後しますが、雨の金曜日、ワールドのアトリエセールに出陣してきました。ボオオ〜〜←出陣のホラの音が聞こえた?(笑)ブラック&ベージュの2色にまとめました。ジャケットはストロベリーフィールズのラムレザーライダース。中はユニクロの半袖カシミアセーター、ボトムスはやはりユニクロのスマートアンクルパンツ。バッグは雨の日用に購入した撥水加工のジリbyロメオ・ジリ。傘もブラック&ベージュ。セール会場は池 [続きを読む]
  • 再会いろいろ
  • 昨日は昼夜、ダブルでお出かけでした。夜の方は大人になってからはほぼ初めての高校の同窓会。悪目立ちしないように無難に無難に...黒のカシミアセーターとイネスのグレーのチノパン。ツイードのノーカラージャケットはカリーヌ・ロワトフェルド。全身、数年前のユニクロです。パールだけは私の持っているもので一番いいもの...10mmオーバーの本真珠(あこや)。お昼はいつものメンバーでいつものランチ。私はお魚をチョイス。この [続きを読む]
  • 愛する豚肩ロース?
  • 豚肩ロースブロック550gくらい。左の小皿はニンニクみじん切り、右は塩胡椒とオレガノ。トマトを使うときは、私はほぼ必ずオレガノも使います。相性抜群!そして、レモン汁と赤ワイン、トマト缶。塩胡椒オレガノをまぶした豚肉を色よく焼いて、ニンニクも軽く炒め合わせます。トマトを潰しながら...このときトマトの皮も取ってね。自分で料理しながら写真も撮ってるって、ワタシすごいわ〜!(笑)レモン汁、赤ワインも加え、取っ [続きを読む]
  • お出かけした日
  • オリーブオイルで玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒めて。殻と背わたをとって、よく洗ったエビ。お手頃なバナメイエビをたっぷり使いました。塩胡椒、カレー粉。生クリーム120ml。煮立たせました。別のフライパンにオリーブオイルを熱し、生米1カップ。隣ではお水5カップにコンソメ1個溶かしたスープを煮立たせています。お米が透き通って、ズシッと重くなったらスープを入れるタイミング。タイマーを20分にセット。そして、 [続きを読む]
  • 夏ふたたび
  • 最高気温は30℃近く。夏のような陽気の日にはやはり夏のお料理。きゅうりとたまねぎ、ニンニク刻んで。ヨーグルト、塩胡椒で味付けし、ブレンダーでガーッとすれば、イギリスの夏の味覚、キューカンバースープ。仕上げにオリーブオイルを垂らしました。豚ヒレ肉1本。根元の方から10枚分にたっぷり粉チーズを使った衣をつけて、こんがり焼くだけ。ポークシュニッツェル。豚ヒレ肉の先の方はレンチンして、蒸し豚のネギソースマカロ [続きを読む]
  • 簡単すぎてごめんなさい
  • 突然寒くなったと思えば、暑さがぶり返し。その気温変化はほとんど暴力的と思うほど。せめて色だけでも秋らしく...おうちファッションはワイドリブノースリーブセーターとチェックのアンクルパンツ。どちらも昨年買ったユニクロです。パールのネックレスはしまいこむのではなく、普段からどんどん使う主義!おうちご飯はいつものように簡単なもの。室温に戻した豚肉は塩胡椒してサラダオイルで焼きます。豚に火が通ったところで、 [続きを読む]
  • それは2日前から始まった
  • 夕食の片付けをしてキッチンから戻ると、パソコンの上にカード。そうなんです。お誕生日なんです!To my one and only M..ko-chana very happy birthdaywith all my loveその翌日夕方、ジョギングから帰ってきた夫の手に花束??...が!それは仏花だよ〜〜〜!「死んだ人や仏壇にあげるお花」と言ったら、「ごめんなさい。そんなつもりじゃなかった」としょげる夫。間違いなく花持ちはいいけどね(笑)。そして10月9日当日。数年前 [続きを読む]
  • ウェールズ料理
  • この日(10月7日)も寒くって、おうちファッションも一気に冬。モコモコのケーブルボートネックセーターとセルビッジデニムアンクルジーンズ。どちらも昨年秋冬のイネスコレクション。ヒートテックの靴下も履いてます。数日前まで暖かかったのに、急に寒くなっちゃって。まだ暖房入れずに頑張ってるの!*予約投稿しているので、UPされる頃はあったかくなってたりして?(笑)デイナーも予定変更で、冬のお料理にすることにしまし [続きを読む]
  • あったかいスープが嬉しい♪
  • 雨でとても寒かった日。mikaちゃんが秋ファッションをUPしていたので→どっちも真似っこ!!私も真似っこしておうちファッションをパチリイネスのカシミアポンチョ(ケープ?)と、やはりイネスのボーイフレンドジーンズ。どちらも昨年度のもの。>今シーズンもファー・ベロア・レザーetcがトレンドの様なので…これで思い出したのですが、8月末にレザーのノーカラージャケットを買いました。まだ札付き(笑)。私は靴フェチなので [続きを読む]
  • 体重リセットを狙うも...
  • 今日は美味しい和風の茶色い付け合わせ。1cm弱の厚切りレンコンと四つ割ごぼう、ねぎ。サラダオイルでもオリーブオイルでも。火が通るまで焼いて。白だしで味付けしようと思ったのですが、冷蔵庫に開いてる白だし見つからず、つゆの素を使いました。ネットスーパーで持ってきてもらった肩ロースステーキは軽く塩胡椒してジャンジャンと焼いて。オーブン焼きシューストリングは思いつきで途中からピザ用チーズを乗せてみたのですが [続きを読む]
  • イワシの日で天使の日
  • 予約投稿をしているので、ちょっと時差ありなのですが...10月4日。お買い物に行ったら鮮魚コーナーにて、「イワシの日」と書かれていました。ふ〜ん。104でイワシね。ちょっと無理やりな気もするけど(笑)。脂ののったいいイワシが5尾、298円で購入!イワシと言ったらあれでしょ〜(笑)。他のお料理は考えられません!サーディーンのあれ包丁もまな板も使わず、ハサミで頭と尻尾をチョンチョン。手開きにして、背骨腹骨背びれ等 [続きを読む]
  • もしかして読んでる?
  • クッキングシートを敷いて、その上に端っこをちょっと重ねたパシート2枚。クッキングシートの上から重ねた部分を伸ばして平らにして。打ち粉を使わないからキッチンも汚れない♪粒マスタードを塗って(←辛くないやつです)。骨と皮を取って、うす〜く切ったサーモンを乗せて。夫の朝食用高級輸入チーズを少し。ピザ用の安価なチーズたっぷり。ふたたび、サーモンスライス。縁に糊代わりの牛乳(もしくは水溶き卵黄)を塗って、十 [続きを読む]
  • 瞼を1.5cmも切ったんです
  • 昨年9月に眼瞼下垂の手術をして、1年以上経過しました。直後は、「絶対この傷消えないっ!」と思いましたが...今でも完全には消えてません。手術をしたって知ってる人が見たら、わかるかも。傷跡は若干凹みになって残っています。でも赤みは消えたし、普通に見たら気づかない程度。おそらく1年以内には凹みも消えてなくなるかなと思います。よかったことは、一番の悩みだったおでこのシワが改善されたこと。やはりおでこの筋肉使っ [続きを読む]
  • ハーブで美味しく
  • ごめんなさい。ケトルはそこにいるだけです!(笑)年末には重曹で煮て、油汚れを落とさなくっちゃ。メインは使いやすい&日本で買いやすい豚ロース肉。夫の第一希望はブルーチーズソースだったのですが、まさかのマッシュルーム買い忘れ。繰り下げで第二希望のグリルドポークチョップです。両面に塩胡椒、ローズマリー、タイム(乾燥)。タイムはいつも枯らしちゃうのよね〜。アハハ^^;アルミフォイルを2重にして4辺を折り上げて [続きを読む]
  • チキンとナスのラグーソーススパゲティ
  • 鳥もも肉2枚。皮と脂を取り除き、大きめにカット。ニンニク、たまねぎ、ナス1袋(小5本入り)、トマト缶。コクを出したかったので、鶏肉は塩コショウ小麦粉をまぶしました。油はサラダオイルでもオリーブオイルでも。チキンを焼いた同じフライパンでニンニクとたまねぎも炒めます。ナスは切ったそばからフライパンに放り込んじゃえば、さらす必要もなし!オイルは足らなければ足せばよし!チキンを戻し入れ、トマト缶は潰し入れ [続きを読む]
  • 「弟にも教えてあげたい」と言われたレシピ
  • 1cm厚さくらいの豚ロース肉。しょっちゅう買ってます。フライパンの中は玉ねぎスライスとニンニクみじん切り。ハーブはタラゴン、マスタード、小麦粉、生クリーム少し。私は粒マスタードを使っていたのですが、クックパッドにレシピをパクって投稿してた人が「粒なしの方が美味しいかも」と書いていたので、粒なしを採用。お互い様?(笑)ポークwithマスタード&タラゴン←googleページに飛びます。私の代わりにクックパッドに投 [続きを読む]
  • Poulets D'argent (銀の鳥)
  • 久しぶりに洋書のレシピです。LES PETITS POULETS D'ARGENT ( Little Silver Chickens )小さな銀の鳥元々のこのレシピは12人前分!それを2人分作りました。鳥胸肉2枚、パセリみじん切り、生クリーム、すだち2個、玉ねぎ、ニンニク。すだち1つは薄切り、もう一つは皮をすりおろし、汁を絞りました。奥のお皿は玉ねぎのなるべく細かいみじん切り大さじ1、ニンニクもなるべく細かいみじん切り1かけ。パセリのみじん切りも大さじ [続きを読む]
  • 鯖のカラフルディナー
  • たまねぎとジャガイモを炒めて、トマトジュースどぼどぼ。コンソメ入れてちょっと煮て、ブレンダーでガーッと。塩胡椒で味を整えたら、トマトスープ完成〜♪甘塩鯖は骨を抜いて、粒マスタード塗っただけ。付け合わせの青梗菜はフライパン蒸しで味付けなし。主食のジャガイモは魚料理とよく合うポテトパンケーキ(プレーン版)。盛り付けて、完成。こんな簡単なのでいいのかしらん?(笑)いっただっきま〜すトマトスープ、美味しか [続きを読む]
  • シャケでご飯
  • まさか妻さんが?...って思いませんでしたか?鮭でご飯?なんか普通すぎて。まさかまさかまさか。ね〜(笑)。先発選手発表!甘塩鮭、たまねぎニンニク、マッシュルーム、ハーブはタラゴン。そしてお米。無洗米のはい芽米を使っています。たまねぎニンニクはみじん切り。マッシュルームはスライス。お米は1カップ(200ml)。鮭は骨と皮と取りました。ここからは早い。30分くらいでできちゃいます。鮭を焼いたフライパンをそのまま [続きを読む]
  • 秋のノルマンディー
  • 自分で言うのもなんですが、タイトルが素敵!(笑)秋のノルマンディーって黄金色の夕暮れのイメージ。いつか行ってみたいな〜。ホントにフライパンひとつでできるんだから!(ノルマンディーポーク)主な材料。りんご、豚肉、生クリーム、そしてシードル。ノルマンディーはシードルの産地で知られているそう→ノルマンディー by Wikipedia仏語でシードル、英語ではサイダー。塩胡椒、小麦粉まぶした豚肉を焼いて、パセリたっぷり [続きを読む]
  • 起承転結?
  • ファビオ・ルスコーニとミネトンカ、クロックス。どれにしようかな?って、みんなレオパード!10代20代の頃は「レオパードなんておばさんっぽい!」とかなり嫌っていたのですが、おばちゃんになったらレオパード大好きになってました!(笑)流行りのお袖コンシャスのブラウスはストロベリーフィールズと同じ会社のichieというブランド。ジーンズは数年前のイネス(ユニクロ)。ネックレスは白蝶真珠のステーション。普段着のちょ [続きを読む]