SIROKUMA さん プロフィール

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SIROKUMAさん: 大阪の美味しいお店ヽ(^o^)丿日々のお家ご飯
ハンドル名SIROKUMA さん
ブログタイトル大阪の美味しいお店ヽ(^o^)丿日々のお家ご飯
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/sirokuma2mama/
サイト紹介文住んでいる大阪の美味しいお店や、日々のお家ご飯を載せて行きたいです。お外ご飯は基本週一です!(^^)!
自由文最近は味の素の図書館に通いつめてます!食べるのも作るのも大好きな私には、お宝の山です\(^o^)/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供249回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2009/02/03 10:42

SIROKUMA さんのブログ記事

  • 禁酒で痩せる献立三日分(*^^)v
  • こんにちは白熊がいったん入ったら長くなるので夫が嫌がる場所が二つあります。一つが器のお店。もう一つは本屋さんです。先日、夫も子熊も夕飯がいらない日があったので、ネパール料理のお店で一人ゆっくり昼飲みした後に商店街の古本屋さんへ行きました。ちょっとモダンな雰囲気でしょう(*'▽')冊数は多くありませんが、どの本も丁寧に扱われていますトランペットさん、福島区の聖天通り唯一の古本屋さんで、斜め向かいには普通 [続きを読む]
  • 串焼き・関西地焼きうなぎ( ^^) 福島区 炭焼鰻 寝床
  • こんにちは白熊は歩く道々、新しい飲食店を見ると「なんのお店だろう」と好奇心がわきますが、夫はいつも一心不乱に目的のお店に向かいます。せんだって、同じマンションの若いお友達と連れ立ってクラフトビールのお店に行く道すがら、大きな「鰻」の文字を発見〜今回はそこを予約しておきました。炭焼鰻 寝床 (福島店 大阪市福島区福島2丁目3-14 06-4798-2626)さんです。          和風モダンな店内で寛げそうです(*'▽ [続きを読む]
  • 無我夢中になる冷麺(*´ω`*)北浜 中国菜 火の鳥
  • こんにちはこの間、沢村貞子さんの「わたしの献立日記」を読み返していたら、おいしいものとのめぐり逢いには、運がある。ついてない人は、ほんのちょっとの手違いでせっかくのご馳走を食べそこなったりするのに、運のいい人は、いつでもチャンと、そういう席に坐っている。口運がいい、というのは、金運、女運などからきた俗語らしいが、耳ざわりのいい言葉は、口果報。と書いてありました。白熊は占いで今まで何回も「食べること [続きを読む]
  • 今年も納涼床(*^-^*)上木屋町 京料理さつき
  • こんにちは昨日は納涼床に出かけてきました。京料理さつき(京都市中京区木屋町御池上ル075−241−0085)は京都の上木屋町にあります。HPに、上木屋町は高瀬川の源流があり、静かで落ちついたエリアです。その木屋町通沿いの路地の奥にあります。昭和三十六年五月十三日に油小路仏光路下ルにて開業しました。「さつき」という名前の由来は開業した月が五月であったこと、また大女将の誕生日も五月だからです。と書いてあ [続きを読む]
  • うちの晩ご飯4日分(*^-^*)
  • こんにちは今日から沢村貞子さんの「わたしの献立日記」の中のお料理を再現するという「365日の献立日記」(【放送予定】8月3日(金)、10日(金)、17日(金)、24日(金) [Eテレ] 後10:55)という番組が始まりますヾ(*´∀`*)ノ「わたしの献立日記」から沢村さんのお言葉を抜粋させていただきますね。その晩、お膳の上の季節の香りに、家人の顔もなんとなく、ほころんだ。(この日の献立は筍ごはん・かつおの煮つけ・五目豆・のりのお吸 [続きを読む]
  • オマール海老と沖シジミのスープ( *´艸`)中央区Ñ
  • こんにちは先日夫とÑ ( エニェ 大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス1F 06-6265-1420)さんへ行きました。この日のメニューです           スタートはいつもCAVAです           ブラックオリーブのグリッシーニワインは両端の二本を選びました。白は果実味あるひきしまったテイストほんのりした苦みもさわやかです     赤は私たちの好きなシラー飲み口穏やかです(#^^#)新玉葱のアイ [続きを読む]
  • 鰯もお鮨も鱧もヽ(^o^)丿西梅田さかなや いぬい
  • こんにちは今日も暑いですね最近は買い物に行く前にしっかり水分補給していきます。気のせいか買い物に来てはる方も少ないような暑くても家ではクーラーをつけるので食欲は衰えませんが、良い方のスーパーへ行ったら次の日の分も多めに買い物するようになっています。うちの近所のスーパーは三軒ともお肉はごく普通、お魚の顔ぶれはいつも同じような大衆魚ばかりでなんだかやる気がわかないので、足を延ばして買い物に行きます。な [続きを読む]
  • 女子会にいいかも(^^)梅田Roll Madu
  • こんにちは土曜日、劇団四季の「ソングアンドダンス」を観に行って来ました色々なミュージカルの中の歌とダンスが繰り広げられて楽しかったです特に良かったのがオペラ座の怪人でしたフラメンコも迫力があったしアラジンの魔法のランプの精もトークが面白く、想像していたよりもずっと良かったです(*'▽')団員さん達の鍛え上げられた身体の美しいこと!しなやかな筋肉うらやましいですエア縄跳びでも始めようかと思いました(^^;)Ro [続きを読む]
  • うちの晩ご飯4日分(#^.^#)
  • こんにちは今日はNHKの人生レシピに美輪明宏さんが出演なさっていました。もう80歳を超えていらっしゃるんですね。「報われなくてもいいじゃない、与えて与えて与え尽くせば良い」「我も菩薩。この世界に生きてる人みんながこの世に修行に来ているの。何回も男にも女にも生まれ変わって」というお言葉が耳に残りました。度量が大きい方は違うなあ、と感じました。今日はうちの晩ご飯シリーズです。禁酒のこの日は朝から煮物を炊 [続きを読む]
  • 心酔わせるフルコース(#^^#)東心斎橋PESCE ROSSO
  • こんにちは白熊、週に3回ほど主婦向けのジムに通っています。たった30分の運動ですが一所懸命やれば汗もかきます若い方もいらっしゃいますが、白熊みたいなおばさんも居れば、最高齢は90歳代の方までいらっしゃいます。昔はお年寄りに健康診断や運動など、ちっとも勧められていませんでしたよね。だから60代70代から足腰が弱ってしまい、転んで入院したら人がかりになっているうちに認知症になってきてそのまま寝込んでし [続きを読む]
  • 極致の蛤鍋(;´∀`)お初天神 酒肆 門
  • こんにちは今日は天神祭りですね。お祭りといえば屋台。子供の頃はおこずかいを握りしめて、金魚すくいや綿あめなどや楽しんだものです。          先日お初天神にも屋台が出ていました  暑さがもんわり漂う境内で賑やかに笛の音やお囃子が響いていました(*'▽')お初天神を抜けてから酒肆 門(大阪市北区曾根崎2丁目5-37 06-6364-3573)さんへ行きました。この日も季節の美味しいものが沢山(^ω^) 季節のタコシャン [続きを読む]
  • 真心のこもったフルコース(#^^#)西天満 粤菜 沖花(ユエチャイ ツォンファー )
  • こんにちは昨日は京松蘭の福本オーナーと、そのお友達の ソプラノ歌手の計盛さんとご一緒に4人で 飲みました計盛さんは気さくで明るい方で去年お会いした時にも楽しく飲んだものです。食事の後、西天満のBAR蓮さんへ行きました他のお客様が途切れた時にアカペラで歌ってくれました(∩´∀`)∩胸に響く歌声が今でも耳に残っています(*´ω`*)帰りに現在お住いのオーストリアの珈琲とチョコレートをお土産に頂きました食事は計盛さ [続きを読む]
  • 旬菜色とりどり(*'▽')西心斎橋 和洋遊膳 中村
  • こんにちはうちのワンコは本当に気が小さくてデリケートで普段の食欲もムラがあります今日は朝4時くらいから何回も吐いたので朝から病院へ行きました。しんどいだろうから自転車の後ろに乗せて連れて行ったのですが、怖いのか降りよう降りようとするのでハラハラしました点滴して様子をみることになりましたが少しは元気が出て来たのでちょっと安心しています。もうこの子がいない暮らしは想像もできません先日、女性同士4人、浴 [続きを読む]
  • うちの晩ご飯5日分(*^_^*)
  •  こんにちは今日は土用の丑の日ですね。商店街の鰻屋さんは大にぎわいだと思います。うちはこないだ見付けた鰻屋さんを8月に予約したので今日食べなくともいいかな土用の丑の日は鰻でなくとも「う」のつくものを食べる習慣だとか。卯の花や瓜、饂飩でもよいらしいです。とりあえず朝から瓜を糠床に漬けておいたから一品は確保かな(^^;)今日はうちの晩ご飯シリーズです。この日は魚屋さんが「淡路のより絶対美味しいから!」と言 [続きを読む]
  • 鰯の梅肉和え(^ω^)福島区 香味岡
  • こんにちは昨日は結構飲んだので今朝はちょっぴり二日酔い気味でした女性四人、今回は浴衣で集まり和食を食べに行きました見事にそれぞれの浴衣の好みが違っていました(*'▽')渋いしぼのある浴衣にモダンな帯を合わせた方、明るいポップな模様の浴衣にほっそりした素足で下駄を履かれた方、はんなりした淡い桃色の浴衣の方、みんな素敵でした白熊は古典柄の黒地の浴衣で麻の帯に帆船の帯留めをしていきました。昨日の三人の方のう [続きを読む]
  • 御料理 堀川さんの愛合月のお料理(*^-^*)
  • こんにちは先日夫と御料理 堀川(大阪市北区天満4丁目8-17 06-7173-9388 )さんへ行きました。広々としていてとても落ち着くカウンターです。はじめにスプマンテのハーフボトルをもらって乾杯しました七月のお題は七夕竹の模様の輪島のお膳にバカラのバンブーの箸置きが置かれていました(*^-^*) もうこの時点からワクワクしてきますなんて豪華な先付けでしょうこのあたりで出来たというレトロな硝子のお皿に、ホワイトアスパラガス [続きを読む]
  • ワインを呼びますヽ(^o^)丿福島区 やまもと
  • こんにちは最近身体の事を考えて家での食事を見直そうと思っています。まずは塩分を減らそうと決めました(*'▽')例えば高血圧学会の1日あたりの塩分摂取量の推奨値が6g、厚生労働省の1日あたりの塩分摂取量の目標値は男性8g、女性7g、WHO世界保険機関の1日の塩分量の目標値は5g未満実際は日本人は平均10g前後の塩分を取ってしまっているそうです。6gが理想的ですがまずは7g以内を基本にしてみようと思います。ちなみに食 [続きを読む]
  • パーフェクトワン焼肉!(^^)!南森町 京松蘭
  • こんにちは先日夫と子熊と三人で京松蘭 南森町店(大阪市北区天神橋3-2-2 NAGAYA200 TEL 06-6353-7666 )さんへ行きました。毎回クイーンコースです。ここのキムチはヤンニョムの味がじっくり染みてるのでお肉が来るまでにほぼ食べてしまいます(^ω^)豆モヤシも良い塩加減         牛筋は温かいうちにとろとろ柔らかですウチヒラとロースのローストビーフ ウチヒラはあっさり、ロースは良い脂がジュワ〜毎回その日そ [続きを読む]
  • 我が家の朝ご飯11日分(#^^#)
  •  こんにちは西川治さんは写真家であり画家であり料理家でもあり文筆家でもいらっしゃいます。世界ぐるっと朝食紀行もそれはそれは美味しそう異国の市場で、その土地の香りを吸いながら味わう朝ご飯は多種多様ですちなみにメキシコ!「トルティーヤを齧りスープを飲む。小さなライムを半分に切ったものが数個ついてくる。ライムをつぶし、スープにいれる。さっぱりした下味になる。茹でた内臓や肉は余分な脂肪が抜けていてうまい。 [続きを読む]
  • ひめじの南蛮漬け・関アジ・のどぐろ(*'▽')北新地 野ぐち
  • こんにちは最近はなるべく炭水化物や糖類を避けて、タンパク質をしっかりとるようにしていますが、タンパク質といってもお肉だけ、というのはNGだそうです。元々日本人はお魚を多く食べていましたよね。魚を多く食べると認知症のリスクが低下するそうです。青魚をたくさん食べると心血管疾患も防ぐそうです。食べものは高温で長時間加熱するほど老化物質が増えてしまうそうなので、タンパク質をとるならお魚、それも生が一番お勧 [続きを読む]
  • お料理とスペインのお酒のマリアージュ(#^^#)堂島アマ・ルール
  • こんにちは先日夫とアマ・ルール (大阪市北区堂島2丁目1-16 06-6451-8383)さんへ行きました。今回はアラカルトでなく、デギュスタシオンメニュー¥8000のコースで予約しました。電話でどんな感じで食べたいかを聞いて下さったので、ニンニクのスープが食べたいことなどを伝えてありました。ちゃんとリクエストに応じたメニューを組んで下さいましたワインはペアリングをお願いしてみたらOKが出ましたソムリエールの男性は一見 [続きを読む]
  • 鉄人鍋と鶏ホルモン(^ω^)福島区 遊食酒家 る主水
  • こんにちは大雨の被害が明らかになるにつれ、むごさに胸を痛めておられる方が多いと思います。日本中で大きな地震もおきています。不安のなか過ごしておられる方もいらっしゃると思います。白熊もその一人です。この一文を不安のなか過ごしている方々に届けたい思いで載せさせていただきます。先日毎日新聞に海原純子先生(心療内科医)が「新・心のサプリ」でこう書いておられました。さまざまな災害はいつ起きるかわからない。 [続きを読む]
  • お肉が上等!(^^)!梅田 洋食Revo
  • こんにちは先日壊れたカメラを修理に出したのですが、新しいカメラはどうも色合いがすっきりしないのでスマホを使ってみましたが、なぜか画像が取り入れられません。そこでずっと前に使っていたカメラを出してきましたバッテリーが飛び出してきたり操作する部位が擦れたりしていましたが捨てないで良かった新しいのよりも色がすんなり出るのです。断捨離やだわへしが大流行ですが、やっぱり取って置いたら役に立つかもと迷ったら [続きを読む]