新潟ベジフルクラブ さん プロフィール

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新潟ベジフルクラブさん: 新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ハンドル名新潟ベジフルクラブ さん
ブログタイトル新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ブログURLhttps://ameblo.jp/niigata-vegefru/
サイト紹介文野菜と果物を楽しく学ぶコミュニティです。 資格に関係なく野菜と果物が大好きな方!大歓迎いたします♪
自由文産地見学、勉強会、調理体験、講座などを行っています。ぜひ、遊びに来て下さいね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2009/02/05 11:42

新潟ベジフルクラブ さんのブログ記事

  • 3県交流会 懇親会に行ってきた!
  • お疲れ様です、青年部主任の本間です。 10月7日に行われた、甲信越コミュニティ3県交流会の懇親会についてご報告申し上げます。場所は燕三条駅からなんとか歩いて10分、雷神県央店。懇親会では、新潟からは土田代表をはじめ11名、長野県から2名、山梨県から1名が参加。お忙しい中、ありがとうございました。 まずは乾杯。 刺身は分厚かった。 メバル。 〆に寿司。 長野県よりお越しの植木さんが、まるで手から先 [続きを読む]
  • 3県交流会 「工場の祭典」に行ってきた!
  • こんにちは、コミュニティの小俵です。 10月8日に3県交流会が行われました。3県交流会とは、我ら「野菜ソムリエ新潟コミュニティ」と長野、山梨のコミュニティ会員の方たちが年に1回集まって、親睦を深めようという企画で、今年で6年目になります。毎年3県を順番に回っており、今年で2周回った事になります。 今年は、新潟で開催!三条市で毎年行われている、市を挙げての大型イベント「工場の祭典」にお邪魔しました。新潟 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット31号 太陽
  • これまでも何回か紹介しています「とみやま農園」(新潟市南区)のプラムですが9月中旬に太陽という品種を食べてみたのですが、これまでの自分のプラムに対するイメージを覆すものでした。 プラムは通常、酸味と甘みのバランスで味の評価が決まっていたように思いますが、このプラムは酸味をほとんど感じず、甘味を強く感じるものでした。 今シーズンはすでに終了ですが来年のシーズンには是非お試ししていただきたいと思います [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット30号 なじらーて料理教室
  • 登壇者募集をしてきました「なじら〜て料理教室」が9月3日(日)に開催されましたので、その様子をお伝えします。 いつも好評をいただいていますが、今回も募集開始とともに満席となりキャンセル待ちの希望者も出るほど人気となりました。またその人気を裏付けるようにJA越後長岡の広報誌の取材も入りました。 開催場所はなじら〜て東店に併設されるおしゃれな料理教室で設備もよく整っています。(下の写真)今回は「野菜ソムリエ [続きを読む]
  • 甲信越3県交流会のご案内
  • 事務局より3県交流会のご案内です。 3県交流会は長野県と山梨県、そして新潟県の野菜ソムリエコミュニティが交流を目的として合同で開催しているイベントです。今年はコミュニティ新潟が担当し、他県コミュニティの皆様を招待いたします。日程は10月7日(土)〜8日(日)、燕三条 工場(耕場)の祭典への案内を含めて企画しました。◆◇◆第6回 甲信越3県交流会のご案内1.懇親会日時 : 10月7日(土) 18:30〜21:00会場 : 雷神 県央店 [続きを読む]
  • 料理教室「冷凍野菜の活用術」
  • こんにちは。野菜ソムリエ新潟コミュニティの小俵です。 皆さん野菜を冷凍していますか?ということで、9月3日に長岡の農産物直売所「なじらーて」さんで、野菜ソムリエのベジフルレッスン「野菜の冷凍術」を行ってきました。 なんと満員御礼、キャンセル待ちまで頂き、本当にありがとうございました。みなさんのご期待に応えられるように、準備を重ねて当日を迎えました。 私にとってソムリエエプロンのデビュー日となりました。 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット29号 ブドウの季節がやってきた!
  • スーパーなどの店頭には、巨峰やピオーネなどの人気品種を中心に様々なブドウが並ぶようになりました。 そんなブドウの中から比較的珍しく、見かけたら「即買い」という品種を紹介します。 【ブラックビート】 ブラックビートは1990年に熊本県で「藤稔」に「ピオーネ」を交配し、生まれた実生の中から選抜・育成した品種で、2004年に品種登録されました。写真のものは新潟市内において8月上旬に購入したものですがそれほどレアなも [続きを読む]
  • スプラウトコンシェルジュ講習会 報告
  • お疲れ様です。8月18日金曜日、新潟市東区江南の農業資材卸・株式会社江口屋にてスプラウトコンシェルジュ講習会が行われました。 スプラウトコンシェルジュとは?スプラウト類の知識を身につけ、自身の活動や得意分野と連動させて、その魅力を伝えてゆくことの出来る野菜ソムリエのことを指します。具体的には、埼玉県のスプラウト生産メーカー、三和農林さんの商品「そらまめ豆苗」の販促のお手伝いを行います。 今回の講習 [続きを読む]
  • 2017年納涼会のご案内
  • いつもコミュニティ活動にご協力いただきありがとうございます。お盆時季いかがお過ごしですか。仕事スタートされているの方、頑張りましょう。 事務局より納涼会のお知らせです。予告していました納涼会ですが、会場が変更になりました。今年はホテル日航新潟で開催します♪【ホテル日航ビアガーデン】https://www.hotelnikkoniigata.jp/news/17-beer.php 日時 : 9月2日(土) 18:00〜場所 : ホテル日航新潟 31F スカイビアホール [続きを読む]
  • 新潟ベジフルインフォネット28号 ギネスに挑戦!
  • お伝えしているとおり8月10日(木)新潟市南区の「とみやま農園」でギネスに挑戦するプラムの収穫と、 JA新潟みらい南白根支店での測定会が行われました。今回はその様子をお知らせいたします。 いよいよ収穫開始です。立会人(証人)もスタンバイしこれから収穫が始まります。写真左から立会人の清野朱美さん(野菜ソムリエ上級プロ)、児島清秀さん(新潟大学教授)、挑戦者の富山善幸さん(とみやま農園園主)、プロジェクト [続きを読む]
  • スプラウトコンシェルジュ講習会にあたって
  • お疲れ様です。スプラウトコンシェルジュ講習会が今週金曜18日に迫ってまいりました。講師の田上さんからメッセージをもらいましたので、ご紹介します。 以下〜 スプラウトコンシェルジュは、三和農林株式会社のスプラウト類を専門に販売促進する野菜ソムリエです。スプラウトコンシェルジュの仕事を通じて、私達それぞれが野菜ソムリエとして活動の幅を広げられるよう、これから皆様と共により良い形を作ってゆきたいと考えてお [続きを読む]
  • 完熟カボチャと麒麟山を楽しむ会の告知
  • こんばんは、運営部の堀です。 9月6日(水)に開催するイベントのお知らせと参加者募集です。 ■完熟カボチャと麒麟山を楽しむ会新潟市西区の砂丘地でカボチャを栽培しているすずまさ農園。そのカボチャを新潟駅南の人気店『風花』さんが料理してくださいます!しかも、麒麟山とのコラボ企画です!! 収穫適期を見極めて収穫されたカボチャをさらにじっくり1か月以上追熟させた状態で提供します。このカボチャと旬のお野菜を、麒麟 [続きを読む]
  • 27号 秋のイベント・セミナーを一緒に作ってみませんか?!
  • 秋の味覚を中心にイベント・セミナーを企画していきたいと思いますが、野菜ソムリエの皆さんのご協力がないと、なかなか実現させることは出来ません。そこで次の企画に関して一緒にやってみたいという方を募集いたします。イベントなど作る立場になったことがない、どうしたらよいのか、あまり時間がない、自信がないという方も出来ることから参加してみてください。懇切丁寧にお教えします!この機会に是非ご検討くださるようにお [続きを読む]
  • ベジインフォネット号外:とみやま農園ギネス測定会見学募集
  • プラム重さ世界一、ギネス記録なるか?!あなたも世紀の瞬間に立ち会いませんか? この度、「とみやま農園」冨山善幸(27歳)は自身が作るプラムで重さ世界一に挑戦中です。 「とみやま農園」ではプラム「貴陽」を生産していますが、2015年・2016年と2年連続で、現在の「世界一重いプラム」ギネス記録(南アルプス市/323.77g/2012年)を超える重さのプラムを収穫しました。特に、昨年2016年に収穫したプラムは「356g」を達成し [続きを読む]
  • 2017年 第七期総会を開催しました −3.役員の紹介、活動計画
  • 引き続き、第七回総会のご報告です。 続きまして、役員の紹介です。 総会前に役員の募集をしましたが、3名の方が立候補してくださり、第7期は役員が3名増えました。第6期の役員はそのまま継続します。 総会でも、各役員が挨拶しました。まずは、新しく役員になってくださった3名から。 東京から来てくださっている木村さん 長岡の小俵さん 新潟市の加藤さん。加藤さんは所要の為総会は欠席のため、写真はありません。ベジの輪畑の [続きを読む]
  • 2017年 第七期総会を開催しました ― 2.前田様ご挨拶〜活動報告
  • 引き続き、第七回総会の様子をご報告します。 この度の総会には、野菜ソムリエ協会から前田みづ穂様が来てくださいました。開会の代表挨拶の後、前田様からのご挨拶から総会は始まりました。 新潟までお越しくださりまことにありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。 引き続き、28年度の活動報告がありました。定期的な活動としては、・ 新潟みらい農協 直売所「いっぺこーと」 キッチンデモ (月1)・長岡農協 [続きを読む]
  • 2017年 第七期 総会を開催しました ― 1.代表交代
  • こんにちは、運営部の堀です。 今月の7月1日に、野菜ソムリエコミュニティ新潟の第七期総会を開催しました。場所は、新潟駅南の和食酒場 風花さん。 総会の様子を複数記事に分けてご報告します。 まずは、総会のプログラムは以下の様になります。 1.開会2.代表挨拶3.日本野菜ソムリエ協会 運営部 前田みづ穂様 ご挨拶4.平成28年度 活動報告5.平成28年度 会計報告6.代表退任挨拶7.新代表挨拶8.役員紹介9.平成29年 [続きを読む]
  • スプラウトコンシェルジュ講習会のお知らせ
  • お疲れ様です。青年部主任の本間です。 野菜のおいしさ、楽しさを、直接生活者に伝える貴重なチャンス。そんなスプラウトコンシェルジュの講習会が、東京からスプラウトコンシェルジュ発案者の野菜ソムリエ上級プロ(旧呼称シニア野菜ソムリエ)、田上有香さんをお招きして開催されます。 スプラウトコンシェルジュとは?スプラウト類の知識を身につけ、自身の活動や得意分野と連動させて、その魅力を伝えてゆくことの出来る野菜 [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 5月の田んぼと畑
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。5月の山菜以外の記事をピックアップしました。 5月18日 畑に行ってみたらルバーブが大きくなって、花がついていました。 アーティチョークは冬を越せない子がいて今年はとうとう残り4本になってしまいました。 5月20日 田植えが始まりました!山の中に小 [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 5月の湯沢方面山菜満載生活
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。5月は田んぼ・畑についてと、山菜採りについて、ほぼ毎日のように更新されており、山菜のボリュームについてはさすがと思いました。ということで、まず山菜についてアップしていきます。 5月3日 山菜採り! ゼンマイ、コゴメは採りごろ、セリは清流で出たばかり、イチ [続きを読む]
  • 新しいTシャツ、作ります
  • 副代表兼青年部部長の本間です。いよいよ暑くなってまいりました。6年くらい前、ベジフルダンディというTシャツを作りましたが、背面のライオンはカワイイというご意見をいただくものの、正面の「ダンディ」の文言がやっぱりダサいかなと思ったため、デザインを少し変更し、今回また作成いたします。 正面「ニイガタ ヤサイxクダモノxツナグヒト」背面はたてがみが枝豆、耳はジャガイモ、口にトマトをくわえたライオン。その [続きを読む]
  • 新潟市のスーパーでスプラウトコンシェルジュ
  • お疲れ様です、副代表兼青年部部長の本間です。 2017年5月28日日曜日、新潟市西区のスーパー、清水フード新潟大学前店にて、当コミュニティの若月さんが新潟市で最初のスプラウトコンシェルジュとして店頭に立ちました。 スプラウトコンシェルジュとは?スプラウト類の知識を身につけ、自身の活動や得意分野と連動させて、その魅力を伝えてゆくことの出来る野菜ソムリエのことを指します。具体的には、埼玉県のスプラウト生産メ [続きを読む]
  • コミュニティ新潟 総会・交流会のご案内
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟のみなさまへいつもコミュニティ活動へご協力いただきありがとうございます。代表の後藤です。新年度がはじまり2か月が過ぎようとしておりますが、いかがお過ごしでしょうか。春野菜から山菜、そして枝豆も店頭に並び始めました。新潟ならではの「夏」をいりいろな角度から楽しみたいものですね。さて、遅くなりましたが定期総会のご案内をさせていただきます。毎年遠方からご参加くださる会員の方も [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 4月の湯沢方面雪解け生活
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。だんだん背景の色が白から茶色になり、そのうち緑になっていくんでしょう。 4月1日 暖かい売店の乾燥室でやっと芽が出揃いましたが外が寒くてポットに入れられずにいますスキー場は明日までなのにいつまで続く!この寒さ(>_ 4月2日 今日で石打丸山スキー場クローズで [続きを読む]