新潟ベジフルクラブ さん プロフィール

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新潟ベジフルクラブさん: 新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ハンドル名新潟ベジフルクラブ さん
ブログタイトル新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ブログURLhttps://ameblo.jp/niigata-vegefru/
サイト紹介文野菜と果物を楽しく学ぶコミュニティです。 資格に関係なく野菜と果物が大好きな方!大歓迎いたします♪
自由文産地見学、勉強会、調理体験、講座などを行っています。ぜひ、遊びに来て下さいね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2009/02/05 11:42

新潟ベジフルクラブ さんのブログ記事

  • 野菜ソムリエアワードに挑戦してきました!
  • みなさん、こんにちは。コミュニティ新潟の小俵です。 先日、「第7回野菜ソムリエアワード 関東・甲信越地区選考」へ、私と木村さんの男二人で挑戦してきました。 野菜ソムリエアワードというのは、日本各地で活躍されている野菜ソムリエさんそれぞれの活動をプレゼン形式で発表し、一番活躍された人を決めるイベントです。今回、「野菜ソムリエ部門」には11名、「野菜ソムリエコミュニティ部門」には8組がエントリーし、様々な活 [続きを読む]
  • 野菜ソムリエアワードに挑戦してきました!
  • みなさん、こんにちは。コミュニティ新潟の小俵です。 先日、私とコミュニティの木村さんの男二人で「第7回野菜ソムリエアワード 関東・甲信越地区選考」へ挑戦してきました。 野菜ソムリエアワードというのは、日本各地で活躍されている野菜ソムリエさんそれぞれの活動をプレゼン形式で発表し、一番活躍された人を決めるイベントです。今回、「野菜ソムリエ部門」には11名の野菜ソムリエが、「野菜ソムリエコミュニティ部門」に [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット39号 イチゴの季節がやってきた!
  • 先日、野菜ソムリエコミュニティ神奈川のメンバーが主催する「いちご狩り」に、神奈川県三浦市にあるいちご農園に行って来ました。ハウスの中は、春のような温度に保たれており30分間の食べ放題はあっという間に終了です。今回いちご狩りをしたのは「紅ほっぺ」という品種でとても甘く大満足でした。 ハウスの中はこんなに広いです。 参加者の皆さんとても楽しんでいます。 とっても甘いいちごですが、キシリトールなどの成分を [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット38号 新年会報告&お知らせ
  • 1月27日(土)新潟駅南にあるカフェ・グリル「みのりみのる」にて野菜ソムリエコミュニティ新潟の2018年新年会が約20名の参加者を得て開催されました。 先ずは土田代表のご挨拶の後、全員で乾杯を行い新年会の談笑が開始されました。 皆さんの野菜ソムリエとしての活動状況など近況の報告などそれぞれの話しがはずむひと時がアッという間に過ぎ去りました。 野菜ソムリエコミュニティ新潟の新年会で毎回恒例になっているのが、会 [続きを読む]
  • 2018新年会を開催しました!
  • おはようございます。新潟コミュニティの小俵です。 1月27日(土)に「カフェ&グリルみのりみのる新潟店」さんにて新年会を行いました。コミュニティの会員さんが集まり、楽しくお酒を頂いて盛り上がれる数少ないイベントの一つという事で、今年は19人の方々にお集まり頂きました。 そして、最近新しくコミュニティの会員になってくださった方もお二人お越しいただきました。少しづつ会員さんが増えています!これから色んな活動 [続きを読む]
  • 新年会のご案内
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟会員の皆様へ 事務局より新年会の詳細が決まりましたのでご案内いたします。◆◇新年会のご案内 日時 : 1月27日(土) 18:00〜 会場 : カフェ&グリルみのりみのる 新潟市中央区天神1-12-7 LEXN2 1F http://minoriminoru.jp/niigata/ 会費 : 5,000円 2時間飲み放題付き ※当日集金致します。 ****新年会参加申し込みについて*******・申込先 →野菜ソムリエ [続きを読む]
  • ひだか農園x野菜ソムリエプロ(原さん)のイベントの案内
  • お疲れ様です。青年部主任・本間です。 長岡のなじらーて東店でのベジフルレッスンでおなじみの当コミュニティ原さんが、新潟市東区にオープンしたナチュレ片山にて西区の若手農業者・ひだか農園さんと、カラフルなニンジンの料理をご紹介するイベントがあります。 原さんはナチュレ片山で野菜アドバイザーもされているそうです。また、片山一族は私個人的には割と近めの親戚なので応援せざるを得ません(^^; 1月20日土曜日、午前 [続きを読む]
  • 12月e-ne料理教室レポート
  • おはようございます!コミュニティ役員の小俵です。 毎月、長岡の野菜直売所なじらーてさんにて、当コミュニティの野菜ソムリエが料理教室をやらせて頂いています。なんと今月は3件もなんと教室を開催させて頂きました。 12/7(木) 「フライパンで簡単ナン&カレー」 野菜ソムリエプロ 古川浩子さん12/10(日) 「とれたてネギで美味しく免疫力アップ」 野菜ソムリエプロ 小林絵美さん / 野菜ソムリエ 伏見理笑さん12/1 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット35号 まるでりんごのようなキウイ!
  • 今回はりんごのような形をしたキウイを紹介します。酸味が少なくサッパリとしたキウイです。キウイは中国揚子江近辺が原産ですが、ニュージーランドに渡りキウイと名付けられました。このアップルキウイは生産数が少なく、市場にはあまり出回ることはありません。普通のキウイ(ヘイワード種など)の酸味が苦手というかも食べやすい甘味があります。 【写真は群馬県産の魁密】 キウイは収穫後、追熟が必要な品種ですがこの魁密も追 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット34号 重さ10kg以上!?札幌大球
  • 普通の数倍の大きさがあるキャベツで「さっぽろだいきゅう」といいます。10k以上にもなるものもあるキャベツで、明治時代に伝わってから多くの品種が混ざって大きく育つものが残り、北海道内で栽培されるようになりました。 肉質は柔らかく甘味も強く食味は優れています。身欠きニシンと一緒にニシン漬けを作り、冬の保存食として利用されてきましたが、ニシンの漁獲量の激減と大きいため流通にのりにくいことから生産量も減って [続きを読む]
  • 酒蔵見学と地元野菜でランチ会の御案内
  • お疲れ様です。新潟県内西蒲原在住の野菜ソムリエの皆さんより、酒蔵見学と地元野菜でランチ会のご案内です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 笹祝酒造(株)の酒蔵で新酒を楽しみ八百板さん家で地元野菜のランチを楽しみましょう ※ごとらってのジェラード作り体験も計画しています。 日時 平成29年12月3日日曜日 10時〜15時     巻駅集合   10時10分        笹祝酒造   10時30分   [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット32号 中まで赤いリンゴ “なかの真紅”
  • 3県(甲信越)交流会開催 10月7日・8日、三条市において甲信越3県の野菜ソムリエコミュニティによる交流会が開催されました。7日(土)に懇親会、8日(日)に三条市で開催された「工場の祭典」見学が行われ、それぞれ楽しい時を過ごすことが出来ました。詳しい内容については、野菜ソムリエコミュニティ新潟のブログですでにお伝えしていますのでブログをご覧になってください。https://ameblo.jp/niigata-vegefru/ 交流会に [続きを読む]
  • 3県交流会 懇親会に行ってきた!
  • お疲れ様です、青年部主任の本間です。 10月7日に行われた、甲信越コミュニティ3県交流会の懇親会についてご報告申し上げます。場所は燕三条駅からなんとか歩いて10分、雷神県央店。懇親会では、新潟からは土田代表をはじめ11名、長野県から2名、山梨県から1名が参加。お忙しい中、ありがとうございました。 まずは乾杯。 刺身は分厚かった。 メバル。 〆に寿司。 長野県よりお越しの植木さんが、まるで手から先 [続きを読む]
  • 3県交流会 「工場の祭典」に行ってきた!
  • こんにちは、コミュニティの小俵です。 10月8日に3県交流会が行われました。3県交流会とは、我ら「野菜ソムリエ新潟コミュニティ」と長野、山梨のコミュニティ会員の方たちが年に1回集まって、親睦を深めようという企画で、今年で6年目になります。毎年3県を順番に回っており、今年で2周回った事になります。 今年は、新潟で開催!三条市で毎年行われている、市を挙げての大型イベント「工場の祭典」にお邪魔しました。新潟 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット31号 太陽
  • これまでも何回か紹介しています「とみやま農園」(新潟市南区)のプラムですが9月中旬に太陽という品種を食べてみたのですが、これまでの自分のプラムに対するイメージを覆すものでした。 プラムは通常、酸味と甘みのバランスで味の評価が決まっていたように思いますが、このプラムは酸味をほとんど感じず、甘味を強く感じるものでした。 今シーズンはすでに終了ですが来年のシーズンには是非お試ししていただきたいと思います [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット30号 なじらーて料理教室
  • 登壇者募集をしてきました「なじら〜て料理教室」が9月3日(日)に開催されましたので、その様子をお伝えします。 いつも好評をいただいていますが、今回も募集開始とともに満席となりキャンセル待ちの希望者も出るほど人気となりました。またその人気を裏付けるようにJA越後長岡の広報誌の取材も入りました。 開催場所はなじら〜て東店に併設されるおしゃれな料理教室で設備もよく整っています。(下の写真)今回は「野菜ソムリエ [続きを読む]
  • 甲信越3県交流会のご案内
  • 事務局より3県交流会のご案内です。 3県交流会は長野県と山梨県、そして新潟県の野菜ソムリエコミュニティが交流を目的として合同で開催しているイベントです。今年はコミュニティ新潟が担当し、他県コミュニティの皆様を招待いたします。日程は10月7日(土)〜8日(日)、燕三条 工場(耕場)の祭典への案内を含めて企画しました。◆◇◆第6回 甲信越3県交流会のご案内1.懇親会日時 : 10月7日(土) 18:30〜21:00会場 : 雷神 県央店 [続きを読む]
  • 料理教室「冷凍野菜の活用術」
  • こんにちは。野菜ソムリエ新潟コミュニティの小俵です。 皆さん野菜を冷凍していますか?ということで、9月3日に長岡の農産物直売所「なじらーて」さんで、野菜ソムリエのベジフルレッスン「野菜の冷凍術」を行ってきました。 なんと満員御礼、キャンセル待ちまで頂き、本当にありがとうございました。みなさんのご期待に応えられるように、準備を重ねて当日を迎えました。 私にとってソムリエエプロンのデビュー日となりました。 [続きを読む]
  • ベジフルインフォネット29号 ブドウの季節がやってきた!
  • スーパーなどの店頭には、巨峰やピオーネなどの人気品種を中心に様々なブドウが並ぶようになりました。 そんなブドウの中から比較的珍しく、見かけたら「即買い」という品種を紹介します。 【ブラックビート】 ブラックビートは1990年に熊本県で「藤稔」に「ピオーネ」を交配し、生まれた実生の中から選抜・育成した品種で、2004年に品種登録されました。写真のものは新潟市内において8月上旬に購入したものですがそれほどレアなも [続きを読む]
  • スプラウトコンシェルジュ講習会 報告
  • お疲れ様です。8月18日金曜日、新潟市東区江南の農業資材卸・株式会社江口屋にてスプラウトコンシェルジュ講習会が行われました。 スプラウトコンシェルジュとは?スプラウト類の知識を身につけ、自身の活動や得意分野と連動させて、その魅力を伝えてゆくことの出来る野菜ソムリエのことを指します。具体的には、埼玉県のスプラウト生産メーカー、三和農林さんの商品「そらまめ豆苗」の販促のお手伝いを行います。 今回の講習 [続きを読む]
  • 2017年納涼会のご案内
  • いつもコミュニティ活動にご協力いただきありがとうございます。お盆時季いかがお過ごしですか。仕事スタートされているの方、頑張りましょう。 事務局より納涼会のお知らせです。予告していました納涼会ですが、会場が変更になりました。今年はホテル日航新潟で開催します♪【ホテル日航ビアガーデン】https://www.hotelnikkoniigata.jp/news/17-beer.php 日時 : 9月2日(土) 18:00〜場所 : ホテル日航新潟 31F スカイビアホール [続きを読む]
  • 新潟ベジフルインフォネット28号 ギネスに挑戦!
  • お伝えしているとおり8月10日(木)新潟市南区の「とみやま農園」でギネスに挑戦するプラムの収穫と、 JA新潟みらい南白根支店での測定会が行われました。今回はその様子をお知らせいたします。 いよいよ収穫開始です。立会人(証人)もスタンバイしこれから収穫が始まります。写真左から立会人の清野朱美さん(野菜ソムリエ上級プロ)、児島清秀さん(新潟大学教授)、挑戦者の富山善幸さん(とみやま農園園主)、プロジェクト [続きを読む]