tom さん プロフィール

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tomさん: 明け方の更新
ハンドル名tom さん
ブログタイトル明け方の更新
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/tom_kyodo
サイト紹介文長年に亘り音楽に関わってきた経験と、何にでも興味を持つ旺盛な好奇心で、日々感じたことを書いています。
自由文大の食いしんぼで、最近は食べ物ブログになりつつあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供244回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2009/02/09 00:07

tom さんのブログ記事

  • 大島花子・LIVE TOGETHER
  • .大島花子はテレビ朝日福祉文化事業団の創立40周年記念イベント LIVE TOGETHER に出演。朝からリハーサルして、13時からシンポジウムに出席。15時半からは自身のライブ。イベントの最後は花子さんが音頭をとって、全員で 「上を向いて歩こう」。健常者と障害者の垣根を無くそうというこのイベント、でも花子さんの中には子供の頃から垣根がない!だから 「バリア・フリー」 という言葉をはじめ理解できなかったのだとか。だってそ [続きを読む]
  • 大島花子・恵比寿
  • .港区芝のビルの谷間に残る古い民家。と思いきや、窓にこんな短冊が。鰻屋のようだけど、中休みなのか、定休日なのか、廃業しているのか・・・夜行ってみよう・・・。.大島花子は恵比寿のアートカフェ・フレンズでライブ。ホームページで事前に募ったリクエストから4曲、その場のリクエストに答えて3曲、歌ったんだかどうだか微妙なのとお客さんに歌ってもらったのが5〜6曲・・・もちろん、 「一本の鉛筆」 とか 「親父」 とか [続きを読む]
  • 丸光園
  • .(つづき)丸光園は長野県の上田から山に向かって10数キロ、最後は車一台やっと通れる道を登ると突如として現れる。営業しているのは9月初旬から11月初旬頃まで。コースのメニューはこんな感じ。松茸の茶碗蒸し、松茸の鍬焼き、松茸の天ぷら、松茸の土瓶蒸し、松茸のホイル焼き、松茸汁、松茸ご飯、そしてメインディッシュは松茸鍋です。松茸はすべてここの山で採れた地物。ドロボー除けに、夜はドーベルマンを二匹放しているそう [続きを読む]
  • しめじ
  • .(つづき)珍しい 「しめじ」 はこれです。詳細は全く不明。おそらくはぶなしめじ(八百屋で本しめじとして売られているやつ)でしょう。ちなみに本物の本しめじはつい最近まで栽培ができず、天然物は松茸並みの値段でした。ここ数年、栽培ものをたまに見かけるけど、それも年に数回程度。さてこの 「しめじ」 、大げさな箱に入っていて1580円という価格もかなりのもの。虫が食っていたり、枯葉が付いているところを見ると、自然 [続きを読む]
  • 開花楼の生パスタ
  • .(つづき)例の麺は、イタリア風の生パスタです。なんでも、デュラムセモリナ粉を少量の水で打った特殊な麺なのだそうです。まあ、理屈はさておきさっそく試食してみる。まずは最も基本的なトマトソース。どれくらい基本的かというと、トマトを水も加えず少量の塩だけで煮詰めたもの。最古のパスタソースともいわれていて、お金持ちはこれにおろしたペコリーノチーズをかけたそうだ。そうそう、麺の方はモッチリ感が強く、太いの [続きを読む]
  • インチキチタケうどん
  • .FLiPのボーカル・Sachiko率いるメゾンシークが超進化してる!ウキウキ、ワクワク、ユラユラ、めちゃ気持ちいい!.チタケの出汁の取り方を 「名人」 に習った時、具はナスだけがいいと言われたけど、こんなに盛りだくさんの具を用意。チタケを小さく千切り、トロ火で油炒めするところは教え通りですが、そこに全部の材料を入れて炒め、あとは水を入れて醤油で味付け。でも主役はこれ、開花楼の麺です。たしかにかん水を使っている [続きを読む]
  • ガソリン
  • .継ぎ足し給油したら、ちょうど20リッターでした。最近、安売りのスタンドで入れてもそこそこちゃんと量があると思ったら、価格もそこそこ普通になってる。ちなみに、ちょうど10リッターとか20リッターとか30リッターになる確率は、たぶん1/1000です。の割には、インパクト薄いけど。.「明け方の更新」は現在2つのランキングに参加しています。 応援してくださる方は、  ↓↓↓ ここ と ここ をポチッとお願いします。. [続きを読む]
  • ジンギスカン・万蔵(2)
  • .昔の自転車を模ったこのオブジェ、何だかわかります?そう、ピザを切る道具です。山の実に飾ってありました。.上山田温泉のジンギスカン 「万蔵」、意外にも(?)、3度ほどフラれました。予約で一杯なんです。こんな店といっては大変失礼だけど、わずか2卓、深夜12時までやっている店としては異例。しかもこの温泉街自体、お世辞にも賑わっているとは言えないんですが・・・やっぱり美味しいものはみんな知ってるんですね。初め [続きを読む]
  • 蕎麦・山の実
  • .今はやりのシャインマスカットより一回り半ほど小い 「ナイアガラ」 という品種。独特の芳醇な香りが素晴らしく、酸味がちょっと足りないけど甘味も充分。マスカットとの大きな違いはその価格で、これくらいの房だと100円前後(長野のスーパー調べ)。マスカットには 「マスカット・オブ・アレキサンドリア」 という嬢王様がいて、気品のある香り、奥ゆかしい甘味と酸味、どこをとっても非の打ち所がない。岡山で丁寧に作られたも [続きを読む]
  • 蕎麦・いさと
  • .千葉の市川というから、今回はずいぶん近いと思ったyukaさん主催の蕎麦遠征、たしかに近いのだけど、カーナビがなかったら絶対行かれないような場所にある 「いさと」。1日20食のみ、月、火、水、木曜日は休みです!でも、昔は多かった頑固で感じの悪い蕎麦屋ではありません。むしろその反対で、とても感じがよく、建物も庭も風情のある、素晴らしいお店です。ブツブツとした食感が楽しい蕎麦は、すべて手挽き。いい意味でさっぱ [続きを読む]
  • 桐山絵里子と歌謡NOTE(12)
  • .桐山絵里子と歌謡NOTEは横浜赤レンガ倉庫の 「モーションブルー・ヨコハマ」 でライブ。今回で12回目、この場所でのライブは2回目です。昭和歌謡、やっぱりいい!プロ中のプロが書いた作品たちは、楽しいだけじゃなく奥が深くて何度聞いても飽きない。そろそろレコーディングも考えようかな・・・.知らぬ間に港に面して大きなビルが建ったと思ったら、お舟でした。セレブリティー何じゃらって書いてある。ネットで調べたら、10万 [続きを読む]
  • かき氷・天のや
  • .ペットショップで高いお金出して買わなくたって、可愛さは同じです。野良猫の平均寿命は3年ほどだそう。飼ってあげれば人助けならぬ猫助けにもなるしね。(うちは長期で家を空けることがあるので、頼られないように気をつけてますが・・・).夏以外でもかき氷が食べられる店は何軒か知ってるけど、深夜にかき氷を食べられる店は限られてますね。(ここでいうかき氷とは、昔ながらの日本のかき氷で、アジア系は含みません。)まし [続きを読む]
  • 大島花子・石岡市
  • .熟れていないミニトマトが手に入ったので、早速調理する。ニンニクをオリーブオイルで炒め、そこへ緑のトマトを入れ、水をちょっと入れ、唐辛子を入れ、パセリとオレガノを入れ、とろ火で30分煮込む。荒く潰してから牛乳をトマトの半量ほど入れて、更に20分煮込む。茹でたパスタに和えてパルメザンチーズをかけて出来上がり。なぜか渋みがあって美味しくないけど、それは調理の問題じゃなく材料が悪かったんです。たぶん。(パス [続きを読む]
  • サボる
  • .サボるはフランス語だそうですね。ブログの更新をちょっとサボっていたら、お知らせが溜まる、溜まる。まずは 「桐山絵里子と歌謡NOTE」 のリハーサル風景。10月5日(木)、モーション・ブルー・ヨコハマでは2回目となる昭和歌謡ショー。こちらはサッシ・ペレレに出演しているケイシー・コスタ。2回目の印象も初めての時と全く同じで、オリジナルが素晴らしい!そして大島花子はワンマンでは初めての西村由紀江とのDUO。ポップで [続きを読む]
  • トライセラ・中津川 THE SOLAR BUDOKAN
  • .トライセラトップスは中津川で毎年行われる、自然エネルギーのみで行われるイベント、「中津川 THE SOLAR BUDOKAN 2017」 に出演。いたる所に設置されたソーラーパネルで発電された電力は、いたるところに設置されたバッテリーに蓄電され、コンサートの音響や照明をすべてその電力で賄っている。だからどうしたって?別にどうもしません。ただ、とっても気分がいいだけです。.夏といえば冷やし中華。冷やし中華といえば 「龍の子 [続きを読む]
  • とんかつ・丸五
  • .最近はとんかつがブームなのかしら・・・普通に行っていた店が、軒並み行列を作っている。秋葉原の 「丸五」 なんか、潰れはしまいかと心配してたほどなのにこの有様。でもさすがは老舗、一度店内に入ってしまえば落ち着いて食べられます。やはりロースが美味い。厚切りの肉はしっかり火が通っていて適度な歯ごたえ。キメの細かい肉質で、ブランドを謳い文句にはしていないけどとてもいい肉です。特徴はごま油系の揚げ油。私は特 [続きを読む]
  • 創作料理・あと部
  • .小布施には大勢の人が訪れるが、その人たちがお金を落とさないのが地元の悩みだそうだ。昼食後に立ち寄って、夕食前に立ち去ってしまうのだとか。でも、食べ物屋のバラエティーに乏しいのがその一因であることも確か。蕎麦屋ばかり10軒ほどもあって、あとは栗おこわとか・・・確かに美味しい店もあるけど、特に夜は寂しいかぎり。中心から少し離れれば、パーチェみたいな店もあるけど、観光客向けじゃないし・・・そんな中、風情 [続きを読む]
  • 創作料理・gurumi(3)
  • .リハーサルに励むトライセラトップス。もう充分上手いと思うんだけど、さらなる高みを目指して。あと、モノマネのレパートリーを広げて・・・.久々に高崎の 「グルミ」。季節によって、当然サラダの内容も変わります。.特に根菜や果物などは季節感いっぱい。丸い葉っぱは何ていうんだろう、ピリ辛でメチャ美味しい。すべての野菜はもちろん無農薬の有機栽培、又は自然栽培(肥料をやらない!)、濃いけれど自然な味で、もちろん後 [続きを読む]
  • 極秘の撮影
  • .燕温泉から山を登ると、「河原の湯」 の他にもう一つ露天風呂がある。その名を 「黄金の湯」 といいます。河原の湯よりはずっと近く、男女別の浴槽で、かなり熱い。でもこれから冬に向かって外気温が下り、体が冷え切っている時なんか、お湯が熱すぎて湯船には入れず、外気は寒すぎて震えるという図が浮かんできます。やっぱりお風呂はぬるめがいいなぁ・・・。.極秘でアーティスト撮影を行う。なんで極秘かというと、それも秘密 [続きを読む]
  • 大島花子・ラジオ収録
  • .大島花子は元NHKキャスター・牛窪万里子のラジオ番組 「魅力!女子力」 にゲスト出演。でもそれだけじゃないんです。花子さんの番組が新たに始まります!詳細は後日。.妙高山麓、燕温泉からこんな山道を登ること20分、つり橋を渡ってその下をくぐって川沿いに歩くと、やっと見えてきます、「河原の湯」。白濁した、硫黄の匂いのする、これぞ 「ザ・温泉」。入浴無料、混浴です。秋の紅葉の季節はさらに綺麗でしょうね。冬は山道が [続きを読む]
  • 大島花子・ゴールデン鶴亀ホーム
  • .大島花子は 「社会福祉法人・テレビ朝日福祉文化事業団の要請」 で、「社会福祉法人・特別養護老人ホーム・ゴールデン鶴亀ホーム」 を訪問。要介護4.1以上の特養で、ほぼ全員車椅子、全員が認知症だそうですが、何の何の、みんな一緒に大きな声で 「上を向いて歩こう」 を歌い、手拍子をとり、手を挙げる。歌った曲の多くは誰でも知っているような歌謡曲のカバーや童謡だったけど、意外なことにもっとも一生懸命聞いてくれたのは [続きを読む]
  • トライセラ・PIA MUSIC COMPLEX
  • .こういうの、テレビではよく見るけど、普通にあるんですね。6本で100円、不自然な香りや甘味がなくて美味しい。黒姫産です。ちなみに写真のは1本で数えてます。.トライセラトップスはPIA MUSIC COMPLEXに出演。CAMP STAGEで今日もトリを取りました。まあ、格好いいというのが一番わかりやすい言い方かな。音楽的にもショー的にも実は凄いんだけど、あまりにもサラッと普通にやっちゃうから・・・でも、GRAPEVINEも格好よかったな [続きを読む]
  • BMW・2002
  • .トライセラトップスは9月のフェスに向けてリハーサル中。10日は若洲のPIA MUSIC COMPLEX、23日は中津川ソーラー武道館、まだ時間もあるので、あらゆる可能性を試す。10本以上のギター/ベースを試奏しながら、数十曲を候補に挙げ、鍵盤の演奏も選択肢に入れ、最終的には6〜7曲に絞っていきます。ステージ上では余裕たっぷりに見えるけど、いつもギリギリまで煮詰め、最高を目指してるんです。その成果は、ぜひご自分の目と耳でお確 [続きを読む]
  • 石岡
  • .ほんの少し残っていた自家製ぶどうジュース、発酵が始まって発泡していてる!でも、私が飲んでも全く酔わないのでアルコール度数は0コンマ数パーセントでしょう。美味しいけどちょっと危険。.石岡の町に残る古い建物、とりわけ看板建築がすばらしい。巨大なツルハドラッグと常陽銀行さえなければ、もっといい雰囲気なんだけど・・・昭和初期に大火があり、これらの建物はすべてその後のもの。昭和8年築というお蕎麦やさん。室内 [続きを読む]
  • ライブ二昧
  • .トライセラトップは池上本門寺で行われた 「SLOW LIVE ’17」 に出演。天気にも恵まれ、40分のゆったりしたアコースティック・ライブを展開しました。その気持ちいいことと言ったら・・・演奏はもちろん、MCも会場もオーディエンスもすべてがベスト!こんなライブがもっともっと増えたらいいのにな。.桑原あいは渋谷JZ Bratで行われた 「東京JAZZ meets JZ Brat -piano duets- day 2」 に出演。お相手はイスラエルの鬼才、Shai Ma [続きを読む]