ししずちゃん さん プロフィール

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ししずちゃんさん: ちょこっとダイエット塾
ハンドル名ししずちゃん さん
ブログタイトルちょこっとダイエット塾
ブログURLhttp://shizua.blog81.fc2.com/
サイト紹介文手抜きでもそれなりにバランスの取れた朝食を目指しています。大人弁当、旅の記録など季節の風をお届け。
自由文ディナーのような朝食を、日々作っております。そう、ダイエットのために。まあ、朝食ブログなんですが、夕食としてみていただいてもいいかもしれません。
仲良くしてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供330回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2009/02/09 20:48

ししずちゃん さんのブログ記事

  • 最近のお弁当事情〜その184回
  • 今日は長丁場。2チームのフラメンコ公演。上演時間5時間半(笑)。お彼岸ですねー。関係ないけど、お弁当シリーズです(笑)。ズッキーニのピカタ弁当卵液に粉チーズをたっぷりまぜて焼いたズッキーニのピカタ。白ゴーヤチャンプル。豆腐と野菜のカレー煮と、野菜たっぷりのお弁当になりました。チーズハンバーグ弁当しめじとベーコンのピラフにチーズハンバーグをのせたお弁当。スパゲティサラダとゆで卵を添えました。もやしとピー [続きを読む]
  • アボカドとアスパラのツナサラダ
  • 久し振りの舞台仕事。かつてのホームグランド。懐かしい人との時間。この夏、大ブレイクした鯖缶を食べたかったのだけど、なぜかストックがなくって。というのも、友人が作っていたアボカドと鯖缶の柚子胡椒和えが見た目はよくないけどおいしそうだったんです。で、仕方ないのでアボカドとアスパラのツナサラダになりました。柚子胡椒もなかったんです(笑)。茄子と万願寺獅子唐のあっさり煮。煮る前に、ごま油でしっかりと炒めてい [続きを読む]
  • ハムステーキ…もどき
  • 5月に買ったパワーストーンブレス。昨日、突然はじけて切れました。願いがかなったってこと…かな。ハムステーキはといえば、厚切りのロースハムを色よく焼いて…って感じですが、まあ、ちょっとヒラヒラしたこんなステーキもいいんじゃないでしょうか(笑)。ハムエッグの失敗です(笑)。玉子が逃げてしまって、ハムばっかり目立ってます。まあ、いいか!白ゴーヤチャンプルとコールスローと玄米に粕汁で朝食の完成でーす。   [続きを読む]
  • 肉じゃがとささみの梅肉焼き
  • 暑すぎて活動が鈍った今年の蚊。涼しくなってかぜん生き生き。足首回り、刺されまくり、痒い!ほとんど作らないけど、たまーに食べたくなるものってありますか?私、本当に普段は思いもしないけど、、急に肉じゃがが食べたくなりました。肉じゃがって男子が食べたい家庭料理第一位!なんていわれるけど、あれって違うって言われてましたね。男子って、あんまり家庭料理の名前を知らないから、とりあえず知っていておいしい肉じゃが [続きを読む]
  • スパゲティ―サラダ
  • 今日は久しぶり母とデート。クリニックに行って…ランチして…、どこいこうかな。突然ですが、スパゲティ―サラダに何を入れますか?何でもいいんでしょうが、私は塩揉みした玉ねぎときゅうりがマスト。今回はキャベツとコーンも入ってます。何を入れても大体美味しく仕上がるのが嬉しいですよね。アスパラベーコンも定番のおいしさ。仕上げに少しマヨネーズを入れて炒めます。クロワッサンにウインナーサンド、梨、豆乳コーンスー [続きを読む]
  • 夏野菜たっぷりスープ〜温まろう!
  • ちょっと涼しくなったかと思えば…またまたムシムシ。連休明けの朝。夏野菜といえば、代表は茄子かな。ズッキーニも仲間ですよね。そしてトマト。角切りにした夏野菜とベーコンを炒めて、ブイヨンで煮込みました。美味しいですね。絶対に失敗しないのも嬉しいスープ。隠し味にちょっとだけ醤油をプラスしてみてください。ググっと美味しくなりますよ。厚切りトーストとコロッケに梨、サラダで朝食の完成です。         [続きを読む]
  • 水ナスの浅漬け
  • 鯖って大好き。鯖街道、楽しみ。熊川宿に行ってきました。水ナス、美味しいですねー。お刺身として、手で割いてそのまま食べてもすっごく美味しいけど、浅漬けもたまりません。ちょっと辛子をつけて食べると最高なんですよ。ちょっと辛い夏大根とコーンのサラダ。お腹がすっとしますね、大根の辛みって。ラー油ポン酢かけ冷奴と玉ねぎと茄子の炒めもの、わかめとキャベツの味噌汁、キノコの炊き込みご飯の朝食です。      [続きを読む]
  • 和食材のイタリアンソテー
  • モニタ―商品アレンジ。和食材とイタリアン。これ、合うんですよね。薄揚げと白ネギにアスパラガス。バラバラに見えるこの食材を、うまくまとめてくれたのがにんべんのイタリアンソテー。ちょっと普段には食べない味だけど、これがなかなか美味しいんです。モニタ―商品って、ちょっと冒険心をくすぐってくれます。ねぎ入り納豆に水ナス。肉なしボルシチ(笑)に玄米。わかめの味噌汁で、朝食の完成でーす。           [続きを読む]
  • 白ネギ豚バラ巻き〜隠し包丁が決め手
  • 久し振りにフラメンコ。私が踊るんじゃないけど。でも、好きです。白ネギの豚バラ巻き、居酒屋メニューみたいだけど、好きなので朝ご飯にもぴったり。ここでひと手間。白ネギの表面に斜めの切込みを細かく入れておきましょう!そのまま巻いてしまうと、噛み切りづらく、中がニョロっと出たりして、きれいに食べられません。仕上げは、紫蘇ドレッシングをちょっとだけ。豆苗ともやしとしめじのマヨ醤油炒め。簡単だけど、マヨ醤油に [続きを読む]
  • せせりと白ネギの塩炒め
  • あっという間に14日。9月中旬。はっやーい!せせりってご存知ですか?焼き鳥を食べる人なら、大好物!という方も多いのでは?かくいう私も大好きです。鶏の首の部分のお肉で、よく動かす部分なので、身がよく締まっていて、弾力があり、モモよりも脂がのってて、まあ焼き鳥のトップ部位…、と、私は思います。そんなせせり、生ではなかなか手に入らないけど、塩だれに漬け込んだ冷凍物があります。これ、便利で大好き。白ネギとえ [続きを読む]
  • キーマカレーポケットサンド
  • 天気予報通り。最近は当たりますね。晴れてほしいなー。ポケットサンドって何となく美味しいでしょ(笑)。厚切り食パンに切り込みを入れて、中に具材を挟んで、トースト。…、ま、トーストしなくてもいいんですけど、私は焼いた方が美味しいって思います。なかでも、一番好きなのがキーマカレーポケットサンド。キーマカレーはレトルトで充分。もちろん、作った方がいいけど、少量なので…。サラダとハムエッグ、豆乳コーンスープで [続きを読む]
  • ベーコンポテトガレットのチーズ焼き
  • 仕事しているとね。なかなかね。思うように山に行けない。久し振りにベーコンポテトガレットを作りました。ポテトガレツトは、とにかくいかに細くジャガイモを切るかに美味しさがかかってますね。ベーコンも細切り。焼き上がる前に、とろけるチーズをのせて蒸し焼きに。おおおお、すっごく美味しい!サラダを添えて、彩りにケチャップを少し。だしのせ冷奴とイタリアンソテー、ほうれん草と薄揚げの味噌汁で朝食の完成です。 [続きを読む]
  • ズッキーニのピカタと白ゴーヤ
  • 今日だけ晴れそう。ちょっとトレーニングにお山へ。楽しんできます。今年の夏は熱いってことで、久し振りにグリーンカーテンを仕込みました。白ゴーヤです。でも、残念ながら、台風21号の爆風で、南側から順に、ほぼ被害なし、上半分お陀仏、そして風にさらされたゴーヤ君は、カラカラになって今年のお役目を終了しました。西向きのベランダの強烈な日差しを遮ってくれた3つのプランター。そろそろ、お片付けします。で、収穫した [続きを読む]
  • 豚トロロールパンサンド
  • 新しい仕事の引継ぎ。ちょっと緊張しますね。しっかり覚えなきゃ。豚トロって、なんか、食欲を刺激しませんか?美味しそうなのがあると、翌朝、パン食だとわかっていてもついつい。で、ロールパンサンドにしました。豚トロとキノコの塩炒めとハムレタス。ちょっと焦げているのがチーズです。豆乳コーンスープとレタスサラダに梨で、朝食の完成でーす。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチ [続きを読む]
  • 高野豆腐のあっさり煮〜ちょっと丁寧に
  • 重陽の節句。最近、季節感がない。いかんなー(笑)。せめて朝食は丁寧に作りましょう…、と、高野豆腐のあっさり煮です。砂糖もみりんも無しの、甘くない高野豆腐。これいいです。食べやすくって。人参もたっぷりと入れました。白身魚とたっぷり玉ねぎの南蛮。茄子としめじも入ってますよ!わかめとキャベツの味噌汁にキノコの炊き込みご飯で、なかなかいい感じの朝食になりました。            ランキングに参加中 [続きを読む]
  • 絶品トンテキ!〜鹿児島元気豚
  • もう、土曜日!一週間を振り返る。色々、忙しかったなー。トンテキは関西のローカルフード? それとも、全国区かな…。とにかく美味しいから、どっちでもいいんですがね。ニンニクなどの入った下味粉をつけて、フライパンで焼いて、仕上げにトンテキソースをジュワー。たまらない旨さ。たっぷりの茹でキャベツもポイント高し!大満足です。今回使っている豚肉は、神戸生協のおすすめ・鹿児島元気豚。臭みがなく、本当においしいお [続きを読む]
  • 最近のお弁当事情〜その182回
  • 9月になったので…お弁当がんばろ!ダイエットがんばろ!暑い日が続いたこの夏。お弁当もなかなか持って行きにくい日々でした。でも、ちょっとだけ頑張りました。アスパラと薄揚げの煮浸し弁当野菜の煮物など汁物はとても気を使いますよね。暑い外を歩かないでいい日にしか、こんなおかずは詰められません。アスパラと薄揚げの煮浸し、茄子とピーマンの味噌炒め、海老かつタルタルソースがけを詰めました。アボカド塩昆布サラダ弁 [続きを読む]
  • 辛玉肉醤油ラーメン〜ラーメン工房あ
  • 少し日常が戻ってきた。丁寧に毎週を暮らす。一つ一つ大切に。すっごく久し振りにラーメン工房あに行きました。あラーメンも美味しいけど、辛玉肉醤油ラーメン!が目に飛び込んできて、思わずオーダー。パラパラ度がすごい炒飯も。こりゃ太るなー…、まあ、いいか…、と心の中で戦いが(笑)。辛い! でも、甘い! うーん、なかなかやるなあって感じです。美味しい。汗が噴き出す!店を出てから、やたら、お茶が飲みたくなったのは [続きを読む]
  • 天ざると目玉焼き
  • 台風21号です。今年は関西狙い撃ち。何とか無事でありますように。北アルプスの山々に行くと、帰りについついお蕎麦を食べます。信州のそば、美味しいんですよねー。しばらく食べないと、食べたくなってくるので、自分でゆがきます。 ざるそばも、美味しいものは蕎麦だけで十分だけど、私はやっぱり天ざるが好き。天ぷらを自分で揚げるのはハードルが高いので、市販で(笑)。自分で揚げた方がやっぱり美味しいですねー。反省。目玉 [続きを読む]
  • 夏野菜3種朝食
  • 先日、誕生日でした。産んでもらったことに感謝。生きていることに感謝。健康でいられることに心から感謝。生きるためには食事。旬のものを食べて、食べられることに感謝。そして、また、お山に行けることに感謝。アスパラと厚切りベーコンのソテー。塩昆布ふりかけで仕上げました。夏に必要な塩分とミネラル補給です。麻婆茄子豆腐。ピリ辛です。叩ききゅうりの梅和え。簡単だけど、美味しいし保存もきくのでうれしいおかず。水菜 [続きを読む]
  • ちょぃかけ塩昆布冷やっこ
  • 明日から新学期。街が静かになり、通勤電車が混む。この夏話題になったものは、鯖の水煮缶とちょいかけ塩昆布。熱中症対策に塩昆布と水を一緒に摂るのがいいと、爆発的に売れたそうです。で、今朝はちょいかけ塩昆布冷やっこ。コブだしと塩味、ともに絶妙です。野菜サラダと味噌汁。赤飯の簡単だけど、バランスのいい朝食です。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやって [続きを読む]
  • 赤飯を救え!
  • 今日から9月。秋の始まり…。には、ならないか。非常食に買ってあった赤飯。あらラララ、賞味期限が!ということで、大慌てで食べてます。冷蔵庫にストックがないので、冷凍のレンコンはさみ揚げに、インスタント味噌汁の朝食(笑)です。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 夏おでん〜冷やして美味しく
  • 1人は楽しい。孤独も楽しい。黙っているのもいいもの。簡単な食事が続いていると、野菜の煮物が食べたくなります。よし!ってことで、夏おでんです。具は、白菜と厚揚げとトマトです。美味しいんですよねー、トマト。冷やしておくと、暑い朝でも、するっとお腹に収まります。アボカドとトマトのサラダも夏の彩り。わさびマヨポンで合えてます。ごま豆腐と長ネギの味噌汁で、朝食の完成です。            ランキン [続きを読む]
  • 冷やし中華ともやし炒め
  • ちょっとひまな日々。今日から山。なんか楽しい。夏の間、何度となく食べる冷やし中華。皆さんは、何味で食べてますか?ごまだれが好き。ごまだれにはまる前って、何味で食べていたのかなあ…。錦糸卵が面倒なので、そのまま乗っけました(笑)。もやし炒めと、ヨーグルトを添えてみました。久し振りにボイストレーニングレッスン受けると、とってもリフレッシュできます。ろっ骨を柔軟にして、呼吸をいっぱい胃に取り込んで、気持よ [続きを読む]