ししずちゃん さん プロフィール

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ししずちゃんさん: ちょこっとダイエット塾
ハンドル名ししずちゃん さん
ブログタイトルちょこっとダイエット塾
ブログURLhttp://shizua.blog81.fc2.com/
サイト紹介文手抜きでもそれなりにバランスの取れた朝食を目指しています。大人弁当、旅の記録など季節の風をお届け。
自由文ディナーのような朝食を、日々作っております。そう、ダイエットのために。まあ、朝食ブログなんですが、夕食としてみていただいてもいいかもしれません。
仲良くしてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供339回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2009/02/09 20:48

ししずちゃん さんのブログ記事

  • チーズカレーキャベツホットサンド〜旨すぎ!
  • どうしよう…。わからへん。寒すぎる。寒い朝は温かいもの! で、ホットサンドです。大好き!カレーキャベツにチーズとハムを挟んでいます。なんたって焼き立てが一番おいしいですよね。でも、まあ、冷めてもそれなりに美味しいのが嬉しい、白菜とウインナーのスープ。今の時期のご馳走です。白菜がとっても寝美味しい。りんごとレタスを添えて、朝食の完成でーす。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポ [続きを読む]
  • 鴨肉入りちゃんこ鍋
  • あっという間に11月中旬。年賀状だ、おせちだと…せわしいですね〜、ホントに。行事の前取りもほどほどにして欲しいですよね。季節に合った楽しみを大切にしていたいのに…。まあ、仕方ないけど。それにしてもすっかり寒くなりました。朝食に鴨肉入りちゃんこ鍋。一人鍋にしてもよかったけど、大鍋で炊いて、どんぶりでいただくスタイルです。鴨肉も鶏つくねも美味しいんですが、葛切りがやけに美味しくって(笑)。豆腐もしっかりと [続きを読む]
  • 茄子入りキーマカレー
  • 久し振りの六甲山。バリエーションルート。楽しいんですよね。朝からカレーを食べると、体の中から目覚める感じがいいですよね。秋なので、茄子入りのキーマカレーにしてみました。他にもアスパラとか、冷蔵庫の野菜救出作戦も決行致しました!おかげで、一皿でも満足な朝食になりました。煮卵も添えました。今日もうまく出来上がってて満足!            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリ [続きを読む]
  • 秋鮭のムニエル
  • 雨が降ります。寒くなります。山に雪が降ります。今年は秋鮭が品薄とか。でも、やっぱり食べたいですよね。なのでちょっと贅沢して買いました(笑)。秋鮭のムニエルです。タルタルソースがなかったので、マヨネーズで(笑)。サラダもたっぷりと。野菜も食べたいから、白菜煮風スープ。白菜・白ネギ・ヒラタケと薄揚げを煮ました。これがなかなか美味しく仕上がりました。温まるし、いいね。梨を添えて、朝食の完成でーす。    [続きを読む]
  • ポークチャップチキンラーメン〜チキンラーメンアレンジ
  • 昨日は更新できず(泣)。今日は爽やかな空。秋らしい朝。今週は寒くなるようですね。…冬になってしまうのかな…。もう少し秋を楽しみたいですよね。寒いので温かい朝食。といっても手抜きだけど(笑)。チキンラーメンアレンジです。ポークチャップチキンラーメン。豚肉と玉ねぎとピーマンをバターで炒めて、ケチャップで味付け。チキンラーメンの上にトッピング。ケチャップ味、チキンラーメンとよく合いました!トッピングで、しっ [続きを読む]
  • モッチモチの田舎パンと桜えびのスープ
  • ポッキーの日!どんなポッキーに出会うかな。ちょっと楽しみ。田舎パンことカンパーニュ。美味しいんですよねー。素朴なお味。でも、モッチモチ。トーストすると、表面はパリッ。中はもちもち。大ファンです。なのでシンプルにサラダとスクランブルエッグと、ウインナーのからしケチャップ炒めを添えました。カンパーニュはスープにとってもよく合うとも言われています。今朝のスープは桜えびとキャベツとベーコンのスープ。キャベ [続きを読む]
  • あなたはだあれ?〜通勤路の花々
  • 立冬も過ぎました。雨が降ります。そのたびに冬に近づきます。冬になると、花はほとんど見かけなくなります。高山植物はなんだかんだとちやほやされますが、里山に咲いている花だって、とってもきれいなんですよね。山の中腹にある仕事場。仕事がちょっと早く終わった日。帰り道には、たった5分歩くだけでたくさんの花が゛咲いています。でも、お名前がわからないので、あまり親しくなれないのです。名前を知るか知らないかで、ず [続きを読む]
  • キャベツのペペロンチーノ〜鷹の爪の仕事
  • 賑やかな昨夜。楽しいポプリナイト。懐かしい人との語らい。ペペロンチーノ、美味しいですよね。ニンニクと鷹の爪だけのシンプルなパスタゆえ、茹で具合や、乳化具合で味が左右されます。まあ、そんな危険は冒せないので、キャベツとベーコンを一緒に炒めて仕上げました。鷹の爪の威力って、一瞬は解らないけど、あとからじわじわ効いてきます。なかなかいい仕事をするしぶい奴です。スクランブルエッグをのせたミモザサラダ。ベジ [続きを読む]
  • ソロ100名山チャレンジ二座目〜開聞岳
  • もう先週のことなんですね。時間はあっという間に過ぎます。思い出を記録に。1人で登る日本100名山チャレンジ。2座目は、鹿児島にある開聞岳に決めました。危険なく登れる山だけど、大阪からはとっても遠い。でも、登山口までバスが通っているので、アクセスしやすい山です。前日に指宿に泊まって、宿の前からバスに乗って40分で登山口です。海沿いを走るバス。山川港の美しい風景。山川の集落を越え、伏目海岸沿いに入ると、 [続きを読む]
  • れんこん饅頭カニあんかけ〜料亭みたい(笑)
  • 明日から11月のポプリナイト。年内ラストかな…。12月は開店できないかも…。ポプリナイト(月に3日だけ開店する幻の居酒屋)の前になると、いろいろメニューを妄想します。アレも食べてもらいたいし、こんなのも試してみたい…。きっと美味しいはず! とかいろいろ(笑)。まあ、そんな妄想の中で朝食メニューを作るわけですが、れんこん饅頭のカニあんかけは、なかなかのレベル。エビチリはまあまあ。ほうれん草の卵とじは優しい仕 [続きを読む]
  • きりたんぽスープ〜鍋ほどのボリュームなし
  • さわやかな3連休終了。私はずっと仕事(笑)。今日からみんなお仕事!今日に冷え込んだ日曜日の朝、きりたんぽスープを作ってみました。きりたんぽ鍋にするほどのボリュームはないけど、味わい深い汁物を作りたいなって思いました。モチモチのきりたんぽ、本当においしい。比内地鶏のスープを使いましたが、汁ものなので、通常の倍ほど薄めて超いい感じ。旨ーい!野菜中心に作った朝食。ブロッコリーのベーコン炒め&もやしのポン酢 [続きを読む]
  • ユースホステルに泊まったことありますか?
  • 鹿児島で蚊に喰われました。いつまでも痒い。ひと月遅れの夏の思い出のよう。 ユースホステルってご存知ですか?70年代から80年代にかけ、お金はないけど好奇心だけはいっぱいの学生が、全国をリュック背負って旅していたころ、なくてはならない宿泊施設でした。安価で泊まれて、安心安全。旅をするならユースを泊まり歩く。そんな時期がありました。その分、規則が厳しく、利用者の年齢制限もあり、夕食後にミーティングやら、宿 [続きを読む]
  • ズッキーニのピカタ〜ずっしりとうまい!
  • 三連休中日。寒いですね。11月ですからね。ズッキーニが旬を迎えています。でっぷりと大きなものも手に入ります。ズッキーニベジパスタにしてもいいのですが、今回はピカタで。粉チーズ・バジル・パセリを加えた卵液にスライスしたズッキーニをくぐらせて、オリーブオイルで揚げ焼きにします。うーん。うまい。松茸ご飯に、小松菜の煮浸し、わかめと大根の味噌汁で朝食の完成でーす。            ランキングに参加 [続きを読む]
  • マルガリータ〜たまにはピザ!
  • 文化の日。晴れの特異日。秋を満喫。「自由と平和を愛し、文化をすすめる」のが文化の日の趣旨だそうです。たまには、そんなことも考えなきゃね。さて、そんな朝はピザにしました。薄い生地のピザ・マルガリータ。大好き。ピザって一度食べると、しばらくリピートが続きませんか? 私だけかなあ…。3日間くらい続けて食べたくなります(笑)。じゃがバタ塩昆布和えにトマト。もう一品が手が…。小松菜と厚揚げの煮浸し!はい、全然 [続きを読む]
  • ささみの梅肉焼き〜ほんのりがいいのよね!
  • 嘘のように日が進む。もう11月だなんて…。キツキツスケジュール(笑)で遊んでます。体重管理には、やはり高たんぱく低カロリーのものを選びたいですよね。代表選手・ささみの登場です。開いて、梅肉と、刻み海苔とゴマをのせて、片栗粉をまぶしてゆっくりと焼き上げました。何とも言えぬ美味しさ! レタスときゅうりも添えました。白菜と肉団子のクリーム煮は、中華名菜のお世話になりました。味噌汁も秋仕様で、椎茸と大根とわか [続きを読む]
  • 堡塁岩でクライミング〜最上級の秋晴れ!
  • 今日は鹿児島!ソロ100名山2座目。開聞岳に登ります。台風が来る前日の27日金曜日。秋晴れの中でも最上級の晴れとなった気持のいい山日和。六甲山の堡塁岩にクライミングに行ってきました。六甲ケーブルの山上駅にほど近い駐車場から、細くて急な道を下って行くと、10分もかからず岩場に出ます。岩場からの展望は抜群。青空がとっても素敵。でも、今日は、まだ下って下の方に。これまたとっても急な岩場を下って行きます。そして [続きを読む]
  • 大葉のせ醤油焼きそば〜いい香り!
  • 10月もあと2日。今日は仕込み。明日、上演です。大阪ではソース焼きそばが定番だけど、塩焼きそばも醤油焼きそばも美味しいですよね。キャベツをたっぷり入れて、ピーマンとベーコンと白ネギも加えてさわやかに。白だしとにんにく醤油で味付け。仕上げに大葉をパラリ。とっても爽やかな焼きそばになりました。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろ [続きを読む]
  • 最近のお弁当事情〜その176回
  • 台風22号!早くどこかへ行け!お天気回復しますように。秋になって、ボチボチとお弁当も復帰しております。ドライトマトのポテトサラダ弁当イタリアン食材のドライトマトを、オリーブオイルやニンニクなどに付け込み、レンチンしたジャガイモと合わせるドライトマトのポテトサラダ。トンプルだけどとっても奥行きのある味なんです。キャベツとトマトのサラダと小松菜と薄揚げの煮浸し、漬け玉子を入れました。春雨入り餃子弁当春雨 [続きを読む]
  • 白菜とベーコンのミルクドリア〜リメイクナンバーワン!
  • 台風22号、どこいくの?悩ましいですね。うっとおしい!ですね。白菜とベーコンのミルクドリアは、御多聞に漏れず、シチューのリメイク品。チーズをプラスするので、お味は濃厚になります。タバスコをたっぷり振って、スパイシーに頂きました。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 豆苗の豚バラ巻き〜香りがいいのよ!
  • 久し振りのクライミング。六甲の堡塁岩へ。初めての場所わくわく。最近のお気に入りのおかず・豆苗の豚バラ巻き。豆苗の青臭さに豚の甘い脂がよく合うんです。仕上げに少しだけ焼き肉のたれを絡めて仕上げます。このままだと食べにくいので、半分に切って食べて下さいね。白菜とズッキーニとセロリのベーコンシチュー。ちょっと寒くなると、食べたくなるミルクシチュー。優しいお味で大満足です。玉ねぎの塩揉みサラダ。キュウリと [続きを読む]
  • おでんde朝食
  • 久し振りにガッツリ仕事。時間がない。集中、集中。おでんの具で何が一番好きですか?うーん、悩む。難しい! ダイエット的にはコンニャクか白滝。でも、本当においしいのは厚揚げかなあ…。玉子もいいし、実はジャガイモも美味しい。子どもの頃は、ジャガイモをつぶして、お出汁を混ぜて食べるのが大好きでした(笑)。玄米とわかめの味噌汁で朝食にしました。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポ [続きを読む]
  • 10月のポプリナイト〜松茸シーズン終了
  • 台風のせいでスケジュールが…自然現象なので仕方ないけど。いろいろ大変です。台風がやってくる2日前くらい、秋雨前線の影響で、しとしと雨の続く18日水曜日〜20日金曜日、10月のポプリナイトを開店しました。10月のテーマは丹波産最高級松茸と秋野菜でした。さすが、丹波産マツタケ。店の扉を開けると、ふぅっとマツタケの香りが鼻に届きます。炭火で焼いて食べていただきました。秋野菜を使った料理は、秋鮭とキノコのバター醤 [続きを読む]
  • レンコンはさみ揚げ
  • 風が強いって恐ろしい。雨よりもずっと怖い。何が飛んでくるかわからない。耐えるしかないことって、実はたくさんありますね。騒ごうとわめこうと、台風は通り過ぎていきます。そう、通り過ぎていくのです。どうか、牙をむかないでと祈ることしかできません。動けないので朝食をちゃんと作ってみました。蓮根はさみ揚げです。薄く切ったれんこんに、細かく刻んだ海老を挟んで、片栗粉をまぶしてあげ焼きにしました。塩をパラリとふ [続きを読む]