ししずちゃん さん プロフィール

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ししずちゃんさん: ちょこっとダイエット塾
ハンドル名ししずちゃん さん
ブログタイトルちょこっとダイエット塾
ブログURLhttp://shizua.blog81.fc2.com/
サイト紹介文手抜きでもそれなりにバランスの取れた朝食を目指しています。大人弁当、旅の記録など季節の風をお届け。
自由文ディナーのような朝食を、日々作っております。そう、ダイエットのために。まあ、朝食ブログなんですが、夕食としてみていただいてもいいかもしれません。
仲良くしてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供332回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2009/02/09 20:48

ししずちゃん さんのブログ記事

  • きのこオムレツ焼トマト添え
  • 明日で24年目の朝。記憶は風化する。でも、記録は残る。今朝は、きのこオムレツ焼トマト添えにしてみました。フライパンで、マイタケとしめじをバターで炒めて、マヨネーズとケチャップと塩胡椒で調味した卵液を流しいれて、ふんわり焼き上げました。で、切ったトマトを焼いておそばにそっと添えました!焼トマト、甘くなって大好きです。…という、冷たいトマトを食べたくなかったというのが本音かも(笑)。サラダと苺、素焼きトー [続きを読む]
  • 玄米餅カレー〜お餅アレンジ
  • 1月も半分。日が長くなりました。ほんのちょっとだけど。毎年、正月明けから長い間冷蔵庫に居ついてしまうお餅。焼いて、カレーに入れてみました。皆さんの予想通り、美味しいです。はい、もちろんです。玄米餅なので、香ばしくって、大好き。お豆腐と一緒に煮こんでも、なかなかいい感じです。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いい [続きを読む]
  • ひじき入り七草粥
  • 成人の日。日の巡りがいい。丁度いい連休。先週の月曜日が7日。山にいたので七草粥を食べ損ねました(笑)。なので、ひじきを加えて一週間遅れだから八草粥(笑)にしました。蒸しキャベツ&蕪。白いおかずもきれいですね。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • もやしのカレー卵とじ
  • 1月2回目の日曜日。今日は京都。喜劇を見てきまーす。もやしといえばカレー炒め。これが私の常識でした。今では、ナムルも鉄板になってますが。でも今回は、ハムも一緒に炒めて卵とじにしました。これが何んとも美味しいんですよねー。お弁当のおかずにもぴったり。きのこご飯と、小松菜と薄揚げの煮浸し。ほうれん草の味噌汁。ケフィアもつけました。質素だけど、満足の朝食です。            ランキングに参加 [続きを読む]
  • 青豆サーモンまぶし
  • 3連休ですね。1週間働いて、いい感じのお休み。冷蔵庫に残っているものを美味しくいただこう! ってことで、秘伝豆をアレンジ。サーモンの剥き身と合わせて、名残の黒豆をトッピング。お醤油をちょろっと垂らして、いただきました。なかなか美味しい。色もきれい。大好物のじゃこ入り卵焼き。卵が1個しかなかったので、卵入りじゃこ焼き(笑)になってますが。スナップエンドウとハムのカレー味。正月明けのカレー味は、魅力たっ [続きを読む]
  • 関東では鏡開きですが…
  • 関西では松の内が15日まで。どんど焼きでお開き。お餅も終わりかな。生粋の浪速っ子なので、お正月のお雑煮は味噌仕立ての煮込み系。でも、3日間続くとちょっと飽きるので、3日は関東風にします。これも、また、香ばしくて美味しいですね。お正月の話題も、もう、季節外れ感があるほど時間の流れって早いですよね。山形の姉が作っている秘伝豆。大型の大豆で、味の良さでは右に出るもののない豆です。おせち料理の彩りにも、いい [続きを読む]
  • コールスローサラダ〜マスタードと砂糖
  • 十日えびす本宮。昨日、今宮戎でお参り。真剣にお願いしてきました。コールスローって、ただキャベツのみじん切りをマヨネーズで和える…ってイメージだったけど、全く違うんですよね。で、これがまた、とっても美味しい!ポイント1・軽く塩もみして、しんなりさせる。ポイント2・砂糖とマスタードシードを加える。たったこれだけの手間で、本当においしくなります。マヨネーズはほんの少しだけしか使わずに、ポイント2に酢とを [続きを読む]
  • 厳冬の西穂高岳チャレンジ
  • えべっさんは外せません。浪速っ子ですからね(笑)。やっぱり今宮さんかな。2019年、最初の日曜日。初登りに行ってきました。目指すは孤高の西穂高岳。日本で唯一の2階建てロープウエイに乗って2156メートルまで上がります。このロープウエイに乗るのは7回目。冬は4度目となります。往きは、いつもとあまり変わらない天気だったけど、帰りは絶景!初めて美しい白銀の大パノラマを楽しめました。去年の8月、西穂高岳からジャンダルムを [続きを読む]
  • コロッケとコールスロー
  • 暖かい。雪が少ない。実感です。今朝はちょっと地味な感じ(笑)。コロッケとコールスローに素焼きトースト。りんごにコーンスープにヨーグルト。前回作ったコールスローがとっても美味しかったので、リピしました。うん、今回も美味しくできました。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • ステーキ定食1000円!〜大阪駅前第4ビル
  • 今日から本格始動。街も動き始める。お休みはおしまい! さて、街が動き始めるとランチタイムもにぎやかになりますね。梅田の大阪駅前ビル群にもたくさんの飲食店があります。12時を過ぎると、行列のできる人気店もあちこちに。そんな人気のステーキ屋さん(名前、忘れました(笑))。美味しいハラミステーキ100g。ソースは6種類から選べます。ソースの飛びはねが収まるまで、カバーをかけておきます。うん、美味しいお肉です。大満 [続きを読む]
  • 岩津ねぎ鍋〜日本三大ネギ
  • 初登り!お天気が、大丈夫?雪もたっぷり。冬はねぎの美味しい季節。兵庫を代表する岩津ねぎは、太くて甘い、日本三大ネギです。今回の鍋のメインは岩津ねぎ。たっぷり。白菜に椎茸&えのきだけと野菜ばっかり。ちょっとだけ豚肉も加えました。マルチポットでこじんまりと鍋を楽しみました。数年前に買ったマルチポットですが、本当に便利。今年のお正月はすっかりお世話に。夜には〆を食べないので、翌朝、おうどんを入れて朝食に [続きを読む]
  • 鶴餃子!旨い〜鶴橋駅前の名店
  • 早朝は曇りかと…。時間とともに明るくなる。今日は初ヨガ!2019年初めのお店紹介!みんな大好き餃子専門店です。鶴橋餃子の鶴餃子!うん? なんか、ちょっとややこしい。うーんと、まあ、いいか。とにかく美味しいから(笑)。焼き餃子は、ラードではなくごま油で焼いてあるのであっさり。ニンニクも少なめなので、とっても食べやすい。薄い皮がパリッと焼けて、最高!ゆで餃子は、厚めの皮でモッチモチ。からしをつけていただきま [続きを読む]
  • 焼きチーズドライカレー
  • 今朝は寒い。布団の中がいい。と、久し振りに思いました(笑)。焼きカレー、美味しいですよねー。大好きです。今朝は、ちょっとひとひねり。焼きチーズドライカレーです。熱々ご飯に混ぜるだけのドライカレーの素があるので、それを使って、チーズをのっけてオーブンで10分。もちもちの食感に仕上がって、最高!白菜とハムのスープもたっぷり。ミモザサラダにリンゴを添えた、パンチのある朝食です。            ラ [続きを読む]
  • ヘルシーな○○ミートグラタン
  • 初詣は宝山寺へ。生駒の聖天さんです。商売の神様です。おせちが続く…というほどではないけど、鍋とか和食続きで、ちょっとパンチのあるものが食べたくなってきました。ミートグラタンです。たっぷりのチーズで満足! ソースはレトルトのミートソースで手抜きです(笑)。ただ、このグラタン、普通のグラタンではありません。ヘルシーと名乗っているので、そう、お判りかも知れませんが、この肌を見て下さい。そうです、豆腐のグラ [続きを読む]
  • 洋風おせち〜美味しい!
  • 穏やかな日差し。青空。静かにお正月。今年は洋風おせちをオーダーしてみました。しつこくなくて、一品一品の味がバラエティに富んでいて、気に入りました!もちろん、お雑煮も。おせちの定番・数の子・黒豆・ごまめも用意しています。静かに過ごすお正月もいいものです。初詣は明日。今日はゆっくりしたいと思います。おまけは、年越しそば。いつもはざるそばなんですが、今回は温かい蕎麦にしてみました。          [続きを読む]
  • カツオの手こね寿司
  • 2018年のラストディ。平成最後の大晦日。今年もお世話になりました。予想以上に大掃除は早く進み、今朝はのんびり。もちろん、目をつむったところもあるけど、今年は床をピカピカに磨き上げたので満足です!さて、今年の最後の朝食はカツオの手こね寿司。毎年、お伊勢参りに行って手こね寿司は食べるけど、2019年のお正月は行けそうにないので、早めに家でいただきました。漬けのだしを酢飯に混ぜ込むので、独特のお味になります。 [続きを読む]
  • トマトベーコン巻&いとこ煮
  • まだまだ続く。頑張ろう。スッキリするまで。冷蔵庫を片付けるには、やはり食べるのが一番。賞味期限のヤバイベーコンと、大きなトマト。これは、もう、巻いて焼く!トマトのベーコン巻です。こういう料理は、特に何の味つけもいらないけど、大葉を一緒に巻くと美味しくなりますね。そして、初めて作ってみたいとこ煮。カボチャが好きじゃないので、作らなかったけど、今年はちょっと改心(笑)して、カロテン摂取のためにも作ってみ [続きを読む]
  • 厚切りベーコンのスープ
  • 今日中にブラインド掃除。お風呂もやっちゃおう。床は明日仕上げよう。時間がないので、簡単な朝食。厚切りベ―コンと玉ねぎのコンソメスープ。ベーコンは、厚切りの方が旨みが濃くて、美味しいですね。鶏肉のチーズパン粉焼きも簡単で美味しい。たっぷりサラダと素焼きトースト、柿の朝食です。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いい [続きを読む]
  • 肉豆腐と舞茸バター醤油
  • 本日、御用納め。明日から休み。9連休ですか?終わらない仕事も、今日を含めてあと4日でキリがつく。年越しの持ち越しはなし。きっぱりと諦める。これに限りますね。なので、最後まで、がんばろー!今朝は具だくさん肉豆腐にしました。豆腐を軽く焼いて、白菜・白ネギ・豚肉・豚ひき肉を一緒に煮こみました。ちょっと甘味をプラスすると、なかなか美味しいんですよねー。舞茸と水菜のバター醤油ソテー。バター醤油も食欲をそそり [続きを読む]
  • カツカレースパゲティ〜朝食ですが、何か(笑)
  • 今日だけ遊びます。年内最後です。当然です(笑)。ちょっとお出かけしてきます。12月中でないと、食べられないものがあるので…。食いしん坊ですねー、まったく(笑)。そんな今朝も、昨日に引き続きガッツリ系。カツカレースパゲティでございます。そんなに食べなくてもいいのに、なぜか、ガッツリ。野菜不足なので、サラダをばと、思うも、レタスしかなくて豆腐をトッピング。旨辛ガーリックとゴマドレでいただきました。たまには、 [続きを読む]
  • 焼き肉朝食〜たまにはガッツリ!
  • 明日から寒い!年末寒波。掃除が…、辛い。今日、頑張った方がいいけど、やることが山積みでなかなかはかどらない。1つひとつ、片付けよ!冷凍室も満員御礼なので、お肉を2種類ピックアップ!もみダレ漬けカルビと、普通のカルビ。真ん中には豆苗ソテーと焼トマトをたっぷり。普通のカルビはわさび醤油でいただきました。ご飯にのっけたのは、小豆島で買ってきた食べるオリーブオイル旨辛ガーリック。唐辛子が入ってるけど、全然 [続きを読む]
  • 忘年登山は生駒山
  • クリスマス。'18もあと一週間。大掃除しなきゃ!12月22日の土曜日、夏山チームで今年の納め登山&忘年会。生駒山へ。新石切に集合して、でんぼの神様・石切神社参道をぶらぶらしながら石切駅へ。くさかコースを目指します。途中に、廃線となっている旧生駒トンネルがあります。立ち入り禁止なのですが、たまたまご近所の方が白龍神社にお参りされるときで、一緒に入らせていただきました。トンネル横を登っていくと、くさかコース [続きを読む]
  • 食べるオリーブオイルブルスケッタ
  • クリスマスイブ。静かにお仕事。年賀状頑張るぞ!ブルスケッタは、軽く炙ったパンにニンニクとオリーブオイルで香りをつけた軽食。いろいろトッピングしても美味しい簡単なもの。朝食用に、バゲットに食べるオリーブオイルをトッピング。なんか、ちょっとお洒落でしょ(笑)。サラダは、アボカドとゆで卵のサラダ。これもちょっとおしゃれ(笑)。待望の手作りトマトスープとこれまた手作りりんごケーキ。キビ砂糖を使っているので、甘 [続きを読む]
  • トマトポタージュ〜ハンブレで楽々
  • 気温高め。どん曇り。静か。ハンドブレンダーが届いたら、絶対に作りたかったトマトポタージュ。大きなトマト3個使って、いざ!【材料・4人前】トマト3個・玉ねぎ1個・にんにく1片・オリーブオイル大さじ1・塩&コショウ適宜・洋風ブイヨン1個【作り方】1・トマトは、熱湯にくぐらせ湯剥きして、ざく切り。2・玉ねぎは、2センチ角くらいに切る。ニンニクは薄くスライス。3・チョッパーに2を入れて、みじん切りにする。 [続きを読む]