やっさん さん プロフィール

  •  
やっさんさん: やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
ハンドル名やっさん さん
ブログタイトルやっさんのあれも食いたいこれも食いたい
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/yasu11102001
サイト紹介文日々美味いもののことだけを考え続けています。
自由文ダイエットは明日から!
新潟、特に三条のうまい物をジャンジャンお知らせします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供261回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2009/02/10 19:05

やっさん さんのブログ記事

  • 連休初日。
  • みなさん。 3連休いかがお過ごしですか?昨日、家人と遅ればせながら、弥彦神社へ2019年の健康と安全を祈願に行ってきました。越後一宮弥彦神社の駐車場は大盛況!!端っこの方の駐車場へイン!トコトコ歩いて神社へ向かいます。歩道を二人で歩いていると、脇を小さな子供たちが僕と家人を追い越して行きました。振り向くと、若いママさんが子供たちを追いかけて僕らの脇を猛ダッシュ。。その風景になんだか、懐かしくて微笑まし [続きを読む]
  • 1月も中盤戦に突入です。
  • やっさん地方気象台発表!!本日のやっさん地方のお天気。ズバリ 予想最高気温5℃朝起きた時の越後三条の外気温は-1℃冷え込んでいます。なんかちょっとだけ日照時間が長くなった気がします。本当に今年の冬は今のところ、超小雪です。去年の今頃はこんな感じでした。冬将軍が暴れずに、このまま春を迎えることはないと思いますが、あと1か月、暖冬のまま春を迎えたい。みなさんの街の積雪はどんな感じですか?では!やっさんの [続きを読む]
  • 通常モードに戻りました。 『笹舟 須頃店』
  • 昨日から世の中は、通常モードになりました。子供達も東京に戻って行きました。今年2杯目のラーメンは此処。『笹舟 須頃店』グウゼン前を通りかかってイン!この日は、年始挨拶で我が家に来ていた家人の母上と三人で特攻です。僕とセガレはチャーシューメン(大盛)を注文。家人の母上は海苔ラーメンをチョイス。ラーメンとしては、完璧と呼べる極上のプロポーション。激ウマスープと柔らかく煮込まれたチャーシューが抜群に旨い [続きを読む]
  • 旨すぎ警報が発令されました。 へぎ蕎麦『福桝』
  • 2019年最初の週末、いかがお過ごしですか?弊社は、マッタリと過ごしています。この日は、家人も仕事がお休みでした。 美味しいものを食べに。車をトコトコ走らせました。向かった先は、此処!!越後名物『へぎ蕎麦』の聖地、小千谷市で一番旨いと評判のお店!『福桝』たまたま前を通りかかってイン!!家人とセガレの三人でチョイスしたのは、1升蕎麦と野菜天ぷら(二人前)。。新潟では、つなぎに布海苔を使った手打ち蕎麦を大 [続きを読む]
  • 今年最初の1杯は此処でした。『杭州飯店』
  • みなさん。正月3が日、いかがお過ごしでしたか?デイリー三条社の2019年最初の1杯はココでした。『元祖燕三条背脂ラーメン 杭州飯店』たまたま前を通りかかってイン!僕は、気合いを入れて『もやし炒めそば』を注文! 家人、セガレ、オババはデフォの『中華そば』をコール!1杯1,000円のセレブ価格!! これが僕へのお年玉です。 熱々のもやし炒めが抜群に旨い。 最高です。定番のジャンボ餃子もいい感じに仕上がってます [続きを読む]
  • あっという間に正月が終わります。
  • いつもデイリー三条誌をご覧いただき有難うございます。みなさんに悲しいお知らせがあります。本日、1月3日を持ちまして。。え〜〜〜。  グスッ。。えーー〜っと。。グスッ。。平成31年の正月が終了します。昨日は、家人の実家で大新年会。。まさか。。 翌日、こんな悲しい気分になるとは。。あまりの虚しさに。。 僕は早朝から・・・・号泣しながら、仏壇の鐘を叩き続けてしまいました。みなさんの正月はいつフィナーレをお迎 [続きを読む]
  • HAPPY NEW YEAR 2019
  • みなさん、明けましておめでとうございます。新年をいかがお過ごしですか?穏やかなお天気のやっさん地方です。大晦日のお昼は、恒例のドンブリ納め。2018年の〆の杯は、まつや食堂の中華そば。晩ごはんは、家族でご馳走を食べながら、お笑い番組や紅白歌合戦を見て笑いながら過ごしました。今年の大晦日は、今まで突破困難だった9時の壁を乗り越え久しぶりにNHKのゆく年来る年を見ながら〆の缶ビールを頂きました。今日はのんび [続きを読む]
  • 2018年も終わろうとしています。
  • 大晦日みなさんいかがお過ごしですか?我が家はお正月を迎える準備と最後のドンブリ納めも無事終了。ラヂオを聴きながら、ゆったりとした時間を過ごしています。午前中、家人と近所の八幡宮へ、今年も無事に過ごせたことを感謝してお礼参りに行きました。パソコンの写真ファイルを眺めながら今年も色々なことがあったなぁ。。。とぼんやり考えました。下の娘は女子大生2年目東京暮らしをエンジョイしているようです。セガレは大学 [続きを読む]
  • 子供達が帰省しました。
  • みなさん。いよいよ今年も最終日を迎えました。我が家では、セガレと下の娘が帰省しました。30日のお昼ごはんは、娘のリクエストでこちらへ 江戸では味わえない。 1杯だそうです。僕は、基本の『大油中華そば(並)』今年の極太ビロビロ麺のフィナーレは『いこい食堂』でした。我が家では、31日のお昼ごはんは、昔から家族でラーメンを食べることが恒例なのでドンブリ納めは明日になりそうです。晩ごはんは、レコード大賞を見な [続きを読む]
  • 年末特別企画 『2018うんめもん番付 vol5』
  • デイリー三条社が社運をかけて発表する。年末特別企画年内に終了できそうです。いよいよラスト! 横綱の土俵入りです。やっぱり これだけは外せませんでした。誰がなんと言おうと旨いものは旨い。元祖 燕背脂ラーメン杭州飯店この世で一番旨いラーメンと叫んでもいいでしょう。平日なら、ラーメンとこの野菜炒めライスがセットにできます。あまりの旨さにお寺の鉦を叩いてしまうほどです。続いて、東の横綱の発表です。ついに、 [続きを読む]
  • 今朝のニュースで考えた。。
  • 今朝のヤフートピックス。みずほ銀行が新たな電子マネーを発行へ! 地銀60行も参加!!電子マネー等多様化する決済方法の出現により、現金の流通に変化が起きています。銀行が利用者間の決済を無料化し、店舗には、加盟手数料をクレジット会社より低く設定し、今後もお金の流通の主導権を持ち続ける構想でしょう。個人、法人を含めて圧倒的顧客をもつ銀行が電子マネー市場進出は、いよいよキャッシュレス社会の到来を予感させます [続きを読む]
  • 年末特別企画 『2018うんめもん番付 vol4 』
  • デイリー三条社が社運をかけて発表する。年末特別企画全国うんめもん協会公認2018 うんめもん番付ここからは、大関の発表です。長岡 らーめん ポアルポアルらーめん長岡でまだこんなに旨い1杯は潜んでいたとは、衝撃を受けた1杯でした。糸魚川市 能生 あさひ楼チャーシューメンひっそりとした港町にある人気ラーメン店。唯一無二の旨さに惚れ込みました。堂々の大関に昇格です。次回はどんなうんめもんが登場するのか?乞うご [続きを読む]
  • この世で一番旨い。ワンタン麺 『ワンタンメン 満月本店』
  • 師走の3連休、弊社に課せられたテーマはワンタン麺を極める。家人の記憶では、此処が過去ダントツ一番だったそうです。ワンタン麺の郷 山形県酒田市が誇る名店『ワンタンメン 満月本店』グウゼン前を通りかかってイン! 開店30分前一番乗りです。注文は、チャーシューワンタンメン(並)、(大盛)をチョイス。家人の並盛りはこんな感じ。僕の大盛りはこんな感じのフォルムです。満月のラーメンスープは、トビウオ、数種煮干し [続きを読む]
  • 思い立ったら、ロケットスタートです。 
  • 3連休あっという間に終わっちゃいましたね。弊社は、山形までちょこっと遊びに行ってきました。朝6時自宅を出発!好きなラヂオを聴きながらトコトコ車を走らせます。途中、すき家で朝ごはん。 サバ焼き定食を頂きました。県境で小休止。 冬の日本海、海は大荒れです。ぷらっと山形県酒田市まで『ブラタモリの旅』観光客もまばらな、山居倉庫へピットイン。風情ある山居倉庫のケヤキ並木を散策しました。師走の喧騒を避けてぷら [続きを読む]
  • 魚沼最強の1杯。 『ラーメン味平』
  • 越後魚沼最強の醤油ラーメンを提供するお店!『ラーメン味平』たまたま前を通りかかってイン!注文は最初から決めてました。味平ラーメン(中盛)、味平ラーメン(並)の一点勝負です。これです。 夢にまで出てくる至高の1杯。味平ラーメン。真上から見るとこんなフォルムです。シャキシャキのワカメとチャーシュー、メンマ、ワンタンが入った豪華版!湯気ひとつ出ませんが超熱々のマグマスープ。麺の茹で加減もパーフェクト!ツ [続きを読む]
  • 年末特別企画 『2018うんめもん番付』vol3 定食編
  • デイリー三条社が社運をかけて発表する。年末特別企画全国うんめもん協会公認2018 うんめもん番付いよいよ佳境に入ります。関脇陣は定食部門からのエントリーです。開店以来、サラリーマンを魅了し続ける老舗洋食店『レストランカリブ』ポークカツイタリアンです。揚げたてのヒレカツとチーズ、その上からたっぷりのデミソース。熱々のカツを一口食うと白メシ消費量は2次曲線を描いて上昇します。西の関脇 定食部門のトップバッ [続きを読む]
  • 年末特別企画 『2018うんめもん番付』vol2
  • いよいよ年末も迫って参りました。デイリー三条社が社運をかけて発表する。年末特別企画全国うんめもん協会公認2018 うんめもん番付です。これより3役の呼び出しです。小結最初の入場は、レベルの高さは折り紙つき福島県からのエントリーです。白河ラーメンの絶対王者!!『手打ちラーメン とら食堂』チャーシューワンタン麺琥珀色のスープと食感の良い手打ち麺バランスの良さは流石の一言。東の小結は、『とら食堂のチャーシュ [続きを読む]
  • 年末特別企画 『2018うんめもん番付』
  • いよいよ年末も迫って参りました。デイリー三条社が社運をかけて発表する。年末特別企画全国うんめもん協会公認2018 うんめもん番付です。前頭の呼び出しです。絶品スープとチャーシューが美味い 『らあめん 福丸』チャーシューメンです。見た目の美しさは秀逸でセンセーショナルな1杯でした。東前頭筆頭は『らあめん福楽のチャーシューメン』に決定です。続いて西の前頭筆頭の発表です。餡掛けの相撲の魔術師。『王風亭』五目 [続きを読む]
  • 横綱はお前だ。 『青島食堂 宮内駅前店』
  • 『駅前に名店あり』そんな格言がよく似合うお店!最初にこの1杯を食べた時、そのスープの美味さに衝撃を受けた方も多いはず。『青島食堂 宮内駅前店』言わずと知れた全国区の人気店だ!!たまたま前を通りかかってイン!カウンターに陣取って、店のオバサンの無駄のない動きを眺めながら待ちます。ドンブリを温めて、パパッと入れる化学調味料と刻みネギ。この段取りはどの店でもおんなじ。素早くスープを入れてゆでたての麺をぶ [続きを読む]
  • カラダの芯まで冷えた日にオススメです。 
  • 先日、小雪舞う屋外での仕事でした。冬の越後の肌を刺すような寒さ、特に風の冷たさにまだ身体が慣れていなかったようです。カラダの芯まで一気に冷えました。こういう日の昼メシ。。 頭からこいつが離れません。 熱々だけど湯気ひとつ出さないあいつ。そうです。 中華亭の中油中華そば(並)です。麺をスープから引き上げると、湯気が上がります。こいつをハフハフしながら啜る。 最高に幸せなひととき。煮干しの薫るスープと [続きを読む]
  • 煮込み始めました。
  • こんにちは、洋食の鉄人 ”小坂井宏行”です。ようこそ!!ビストロやっさんへ!昨日の晩ごはんの賄いにビーフシチューを作りました。大きめにカットした牛肉を圧力鍋を使わずとろ火でコトコト煮込みました。家人とオババから大絶賛!美味しく作るコツは、手間を惜しまずじっくり時間と手間をかけること。ガーリックバターを塗ったフランスパンとの相性も抜群でした。皆さんも休日に煮込み料理なんていかがですか?じゃあ!やっさ [続きを読む]
  • 今年もあと2週間を残すのみ。。
  • 今年も残すところあと2週間になりました。いよいよ平成が終わる。 来年は新しい元号が始まります。僕は今日、家で年賀状を作っています。年賀状もそうだけど、郵便制度ってすごいシステムですよね。僅かなお金で世界中どこでもハガキを運んでくれる。どこの誰が考えたんだろう?仕事では、いまは電子メールのほうが多いけど、まだまだ、年賀は、電子メールって訳にはいかないんだろうなぁ。。電子メールでの年賀の挨拶は文字が多 [続きを読む]
  • 『特製中華そば』満足度の高い1杯です。
  • 『まつや食堂』越後燕の背脂御三家の一角を占める人気店です。燕市では一番訪問率の高いお店だ。たまたま前を通りかかってイン!僕は『特製中華そば(並)』950円、家人は『広東麺(並)』950円を注文。久しぶりの特製中華。 大盛不要の盛の良さ! タケノコ、にら、人参、きくらげ、細切り豚肉を絡めた餡が最高に旨い。この店の広東麺。。 餡掛け好きには堪らない1杯。写真だけでグレードの高さがわかるでしょ。太麺と背脂が餡 [続きを読む]