やっさん さん プロフィール

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やっさんさん: やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
ハンドル名やっさん さん
ブログタイトルやっさんのあれも食いたいこれも食いたい
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/yasu11102001
サイト紹介文日々美味いもののことだけを考え続けています。
自由文ダイエットは明日から!
新潟、特に三条のうまい物をジャンジャンお知らせします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供298回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2009/02/10 19:05

やっさん さんのブログ記事

  • 圧力鍋で作った。 豚の角煮。
  • お久しぶりです。和食の鉄人『道場六二郎』です。居酒屋”やっさん亭”本日のオススメ『豚ばら肉の角煮』豚バラ肉をフライパンで周りに焦げ目を付けます。その後は、圧力鍋に入れて30分煮込みます。一旦、お湯を捨てて油抜きします。九州醤油、みりん、日本酒、生姜、長ネギの青い部分、お好みで砂糖を入れてさらに15分圧力鍋で煮込みます。その後は、冷まして味を熟成させます。柔らかく煮込んだお肉は箸で切れます。お口の中では [続きを読む]
  • 旨さとコスパ。 最高ランクです。 ステーキ宮
  • 安くて旨い。 ランチのお店選びでは一番重要な要素ですよね。安くてお腹いっぱいになるランチと言えば。。YES! 『ステーキ宮』スープバーが飲み放題の人気のお店だっ!グウゼン前を通りかかってイン!ここで一番お値打ちなのは、間違いなく。。こんがりチキングリルランチ!僕も家人もこいつをオーダー!腹ペコだけど・・・焦らずに。。 スープを頂いて冷静に待ちます。お待たせしました。こんがりチキングリルランチです。宮 [続きを読む]
  • 日常を離れて愉しむこと。。 大切です。。
  • みなさん本当に暑い日が続いてますね。週末はいかがお過ごしですか?昨日は、家人と俳優の風間杜夫さんの落語会を楽しんできました。風間杜夫さんの落語会はこれで2度目、いつも満員御礼の大盛況です。落語会を楽しんで再確認しましたが、笑うって大事な事ですよね。日々の色々な厄介なことを落語を楽しんでいる最中はスッキリと忘れて笑い飛ばしてくれます。久しぶりに贅沢で有意義な時間を過ごすことができました。一度っきりの [続きを読む]
  • 暑い夏!これで突破だ! スタミナラーメン!
  • いやはや暑いですね! 会社での昼メシも食欲減退です。そんな時は、こいつがイチバン!IZM食堂のスタミナラーメン。出前のラーメンで一番喜びを感じる瞬間!それはドンブリのサランラップを剥がす瞬間です。泉食堂を代表する人気メニューのスタミナラーメン。熱々の餡にニンニクの芽、豚肉、えび、白菜等々の野菜もたっぷり!まさに、夏のスタミナ補給にもってこいの1杯です。クロレラ麺との相性もパーフェクト!夏バテ気味のカ [続きを読む]
  • やっぱりお前は横綱だっ! 青島食堂
  • 越後新潟から東京へ進出して一代旋風を巻き起こしたお店!『青島食堂』言わずと知れた超有名店だ!たまたま前を通りかかってイン!今回は僕、家人、上の娘、娘の旦那4人で特攻しました。九州男児の娘の旦那は青島食堂初体験!僕は、チャーシューメン(大盛)、他はチャーシューメン(並)席は僕らと娘たちで別れました。僕らはアリーナシートに着席です。職人さんたちが一生懸命ラーメンを作っているのを眺めながら待ちます。お待 [続きを読む]
  • ビバ!暑気払い。。
  • いやはや今年の夏は熱いですね!こう暑いんじゃ。 ストレスも溜まります。そんな時はやっぱり焼肉でしょ!越後三条で安くて旨い焼肉と言えば此処!『大衆焼肉 さんきらく』たまたま前を通りかかってイン!なんとこの日は開店と同時4時に突撃開始!ジュージューと豪快にカルビを焼きます。じゃんじゃん焼きます。カチンコチンの生ビールもいいですが、白メシとカルビも最強のコンビネーションです。おかず力溢れるカルビに白ごは [続きを読む]
  • 全国の労働者諸君! 夏バテ予防にはこいつですぜ!
  • 暑い夏がやってきました。労働者のみなさん。お昼に冷やし中華やソーメンを食べてないですか?そんなんじゃ身体が持ちませんぜ!暑い夏こそ。グラグラ煮えたぎったマグマスープをいただきましょう!夏場バテ予防にはこいつです。中華亭のコーンラーメン(背脂入・大盛)!スープの劇熱度は東洋一です。表面には湯気ひとつ出ていませんが、迂闊に唇をつけてスープを啜ると、タラコちゃんになっちゃいます。四川ザーサイから滲み出る [続きを読む]
  • 自家農園のトマトを使ったミートソース。
  • こんにちは、洋食の鉄人 ”小坂井宏行”です。ようこそ!!イタリア厨房リストランテやっさん久しぶりに賄いを作りました。やっさん農園で採れた新鮮トマトを使ったスパゲティミートソース。トマトの酸味、玉ねぎの甘味、ニンニクの風味。ひき肉の旨味が合わさって抜群にウマス。さぁ! 夏野菜が美味しい季節になりましたよ。みなさんも美味しいパスタをご自宅でお作りになられてはいかがですか?じゃあ!やっさんの応援団になる [続きを読む]
  • 夏バテの特効薬です。『王風亭 担々麺』
  • みなさん。 夏バテしてませんか?まだ夏は始まったばかりです。夏バテ気味の貴方に特効薬を教えますね!場所はここだっ! 炎のマークが眩しい 担々麺(正式名 ごまあじ辛味そば)680円+100円(大盛)を注文!いつものカウンター席に陣取り到着を待ちます。お待たせしました。こいつが王風亭の『ごまあじ辛味そば』だっ!胡麻の旨味の次にやってくる辛味が抜群に旨いんです。暑い夏。 脳天を直撃する旨さ! 大盛で堪能するも [続きを読む]
  • 『 蕎麦屋こんごう庵』 涼みながら頂くランチ最高です。
  • 越後田上町で峠の茶屋と呼ばれる人気スポット!『蕎麦屋 こんごう庵』美味しい蕎麦を愉しめる繁盛店だ!グウゼン前を通りかかってイン!僕のチョイスは、『ロースカツ丼定食』満腹必至のパンチ力ある定食です。家人と家人の母上は、三色弁当御膳。山菜おこわ、へぎ蕎麦、お餅、名物のキノコ汁も付いてくる豪華版!娘は山菜おこわ御膳をチョイス!みんな元気にモリモリ食べます。夏バテ予防には栄養補給が大切です。ご馳走様でした [続きを読む]
  • カレーラーメンの旨さが脳天を直撃しました。
  • ついに梅雨明けしたやっさん地方。こんな暑い日は、カレーラーメンを食べて身体に喝を入れないと。。ならばここでしょ! 『味方屋』たまたま前を通りかかってイン! 注文はコレッ! 『カレーラーメン(大盛)』濃厚なカレースープから夏に必要な栄養を補給します。麺の茹で加減もNICEでした。ご馳走様でした。 久しぶりに訪問しましたがやはり美味しい。 味方屋のカレーラーメン食うべし!それでは!やっさんの応援団になる! [続きを読む]
  • 『王風珍 』炒め野菜が最高に旨い1杯です。
  • 燕市で旨いもやしラーメンが堪能できるお店!『拉麺 王風珍』何をたべても美味しい人気店だ!たまたま前を通りかかってイン!ラーメンを楽しむ前に・・・名物の鳥の唐揚げをシェアします。大きめにカットされた鶏の唐揚げ。最高にウマス! ウマス! ウマス!僕の注文した『もやしラーメン(大盛)』たっぷりの野菜がメチャンコ旨そうです。家人の注文した。 『味噌ラーメン(並盛)』濃厚な味噌スープと炒め野菜の相性が抜群で [続きを読む]
  • ホテルのお手軽ランチ! 買い物の休憩に最高です。
  • 昨日は万代シティでお買い物でした。僕の楽しみは、お昼ごはん。万代で手軽に中華のランチが楽しめるお店!『 中国料理 柳江苑 』たまたま前を通りかかってイン!お店の人に日替わりランチの布陣を聞いたら、『牛肉のあんかけ焼きそばと水餃子』僕と家人は、こいつに決定!娘は『広東風五目旨煮ランチ』をチョイス!お休みの家人は定番の生ビールをセットで!本当に此処のランチは美味しくてお値打ちです。食後は、家人と娘は杏仁 [続きを読む]
  • 三条市 『笹舟 須頃店』 みんなで巡礼しました。
  • 先週末、上の娘が出産のため帰省したやっさん家。娘は、送ってきた旦那に食べさせたいシンプルな支那そばをリクエスト。ならば此処しかないでしょ!『支那そば 笹舟 須頃店』写真撮り忘れのため、以前の写真を使用しています。僕と婿殿はチャーシューメン大盛!娘はチャーシューメン(並盛)、 オババはラーメン(並盛)やっぱり惚れ惚れするルックスです!シンプルかつ上品なスープ。柔らかく煮込まれたチャーシューが絶品なり [続きを読む]
  • ゲツヨウビです。。
  • やっさん地方気象台発表!!ホンジツのやっさん地方のお天気!ズバリっ  晴れ!予想最高気温35℃猛暑日になりそうです。関東甲信越地方は我が越後を除いて完全に梅雨明け。まだ7月に入ったばかりなのに。。今年の夏の暑さ。先が思いやられます。夏といえば、これ!枝豆の風味がどんどん増しています。夏の越後の食卓に欠かせない主役!みなさんの食卓の主役は何ですか?では!やっさんの応援団になる!!のほほんボク日記 @co [続きを読む]
  • 加茂市 『成龍』 極太ビロビロ麺と餃子最高でした。
  • ある日のお昼ごはん。お腹にドスンと効く1杯を食べに。。たまたま前を通りかかってイン!中華そば(背脂少なめ)と餃子を注文!!成龍の中華そばは、背脂少なめがベストです。家人とシェアした餃子!500円から100円値上げに伴い大型化してました。杭州飯店の流れをくむ正統派の餃子!本家より200円安くて1個多い。最高です。極太ビロビロ麺の茹で加減!抜群です。 最高です。久しぶりの旨さに危うくあの世に行きそうになりまし [続きを読む]
  • 三条市 『笹舟 須頃店』 迂回できない1杯です。
  • 越後三条で正統派ラーメンを愉しむなら此処がオススメ!『笹舟 須頃店』定期的に通いたくなるお店だっ!グウゼン前を通りかかってイン!注文はいつも同じ!チャーシューメン(700円)+大盛(100円)いつ見ても惚れ惚れするルックスです。何度食べてもスープ、チャーシューの完成度の高さに開いた口が塞がりません。定期的に通い続けてしまう一杯です。笹舟 須頃店 のチャーシューメン旨いぞ! 食うべし!では!やっさんの応援 [続きを読む]
  • 旨いタマゴ料理食べてますか??
  • みなさん。 しっかり朝ごはん食べてますか?朝ごはんは1日を乗り切る元気の素を身体に注入する大切な儀式です。僕のいつもの朝ごはん。欠かさず食べるのは、タマゴ料理!究極の目玉焼きを求めて研究しています。シンプルな目玉焼きだから、黄身の仕上がりにこだわって作りました。『神様の目玉焼き』シンプルだからこそ旨い。 毎朝食べても飽きない。これこそ! 神様の目玉焼き!!崩れた黄身をバターを塗ったトーストに乗っけ [続きを読む]
  • 季節のものを食べる。 大切にしたい習慣ですね。
  • 暑くなって来ましたね。日曜日の晩ごはん。我が家の晩ごはんにこいつが登場しました。新潟の夏と言えばコレッ!『クジラ汁』 こいつを食べないと暑い夏は乗り切れません。続いて、こいつも初物です。トウキビ。。 枝豆と並んで越後の食卓の横綱です。さらに、最近我が家でメガヒット中!真鱈のアクアパッツァ!太字初物を美味しく愉しむ習慣大切にしたいですね。みなさんのご家庭では、初物もう食べましたか?じゃあ!やっさんの [続きを読む]
  • 三条市 『王風亭』魅惑の五目ソバを堪能せよ!
  • みなさん。 ようやく週末になりましたね。疲れが溜まった時は、旨いものを食べてストレス発散しましょう!県内最強の五目中華ソバが愉しめるお店。王風亭グウゼン前を通りかかってイン!サーセン! 五目ソバ作って! 五目ソバ! 大盛りで!飴色に輝く餡が眩しい。中華料理店の美味しいスープと五目餡が相性抜群です。麺の茹で加減も最高です。何度食べても歓喜の雄叫びをあげてしまう1杯です。王風亭の五目ソバ! 旨いぞ!食 [続きを読む]
  • ご臨終です。
  • 君が我が家の一員になったのは、2000年の夏だったね。暑い夏でした。 君が我が家に来た時は、僕も家人も小さかった子供達も大喜びだった。まさか、君が静かに息を引き取っていたとは・・・残念でならない。 一瞬僕は、目の前が真っ白になったよ。本当に・・・ショックだよ。。大損害さ。。さらば・・・新しいエアコン。。 今度はルックスやメーカーにこだわらず、より頑丈な機種を選ぶよ。。みなさん! 家のエアコンの生存確認 [続きを読む]
  • 早い・安い・旨い! 三拍子揃った人気店だっ! 万代共進軒
  • 県都新潟一番のホットスポット!万代エリアで『早い・安い・旨い』三拍子揃ったラーメン屋!万代共進軒我が家で定番のお店だっ!グウゼン前を通りかかってイン!注文はまずコレッ!北京みそラーメン(580円税別)甘辛いひき肉餡がクセになる1杯だっ!序盤は、餡を崩さずに食べて・・・中盤は、餡とスープを麺に絡めて北京みそを堪能する。そして、我が家のもう一つの定番はコレッ!チャーハン!(580円税別)店の親父の豪快 [続きを読む]
  • 生ホルモン。自宅でも楽しめます。『新潟 涌井 直売所』
  • みなさん。ホルモンは大好きですか?僕は大好きです。 でもいつも食べてるのは、ボイルした味付けホルモン。巷で噂の生ホルモンを小売りしてくれるお店に初襲撃を敢行しました。その店の屋号は、『新潟涌井 直売店』新鮮な肉や希少部位がたくさんある人気店だ!お店には、カルビや豚かしら肉、豚コブクロとか色々なものが売ってました。さすが、県内の焼肉屋さんに卸している問屋さんです。この日買い求めたものは、味付け生ホル [続きを読む]
  • 休日の過ごし方。
  • みなさん。 週末をいかがお過ごしですか?弊社は、金曜日から日曜日まで3連休です。最初の2日間は映画をみて過ごしました。金曜日、第1弾はこいつです。続いて土曜日の昨日はこれ!!金曜日・土曜日と越後は気温が低めでした。そんな日はポップコーンを食べながら映画を愉しむ。最高です。今朝は、清々しい青空が広がるやっさん地方!天気が良い今日は何をして過ごそうか??只今考え中。そういえば、昨日郵便受けにポトンと入 [続きを読む]
  • 満足度200%その実力はホンモノです。『味のホームラン うれっ子』
  • 満足度200%の焼きそばを提供するお店!『味のホームラン うれっ子』何を食べても旨い人気のお店だっ!たまたま前をとおりかかってイン!注文は最初から決めてました。僕は焼きそば(大盛)、家人は焼きそば(並盛)!名物の激ウマ中華スープは両方大盛(無料)で!柏崎市といえばデカ盛りの聖地!焼きそばの盛りも特盛サイズ! 思う存分満腹になるまで堪能できますぜ!味は保証します。満足度も保証します。あなたが完食でき [続きを読む]