（五木村周辺情報）東陽の無農薬生姜を紹介します

五木村ではないですが、隣の八代市東陽の生姜生産者さんのご紹介。山ノ上の生姜屋「緒方寿人さん」です。インスタグラムもされています。農薬を使わずに生姜を作って...

（記事）穴あきダムで村中心地は水没 地域振興に不安の声

2022年4月12日の熊本日日新聞より。穴あきダムにより、五木村の振興に見通しが立たなくなることが改めて浮き彫りに。ダムに人生の半分以上を翻弄され、こんな...

宮園地区の伝統的な門松

五木村宮園地区で見た、伝統的な門松。我が家の敷地の入口の両脇に、カシノキを立て、松、竹、梅、ウラジロをくくりつける。夜分だったので車のライトに照らされて見...

Sさんの味噌漬け、山の保存食。

先日、五木村のシナ子さんに味噌漬けをいただいた。用件があって白岩戸地区のSさんを訪ねた。3回目ワクチン接種を昨日済まされたそうだが、マスクしっかり装着でか...

3/10-6/7民博「焼畑〜佐々木高明の見た五木村、そして世界へ〜」

今年3/10-6/7までの期間、大阪の国立民族学博物館にて、佐々木高明氏の焼畑展が開催されます。セミナーなど関連企画も盛りだくさん！第一線の研究者、夢の共...

居心地のよいカフェ「みなもと」

五木村白滝公園前にあるカフェみなもとにて、打合せ後のランチ。久しぶりに来た！五木村出身のシェフ木下くんが、村や人吉球磨の食材にこだわって提供するオリジナル...

1953年発行五木村「村のすがた」に見る焼畑

「焼畑で作られていた麦とは、小麦なのか大麦なのか？」とのご指摘があったので、気になって資料を探してみた。前の年の秋に火入れをして、焼畑輪作の1年目作物とし...

入鴨地区にてモチトウキビ、焼畑の雑穀など

民博での焼畑展展示用モチトウキビを分けていただきに、五木村のNさん宅へ。毎度よくお話を聞かせていただく方のお一人で、一昨年秋の ヒストリアテラス五木谷 で...

五木の在来赤大根、初収穫

五木村の別の地区の種を分けてもらって、キミ子さんが今年初めて育てた在来赤大根。分けていただきました。いいなぁ、形も色も。芯にも赤が入っています。記録のため...

小正月とヤナギモチ。

五木村には、小正月を祝う習慣が今もわずかに残っている。小正月と言えばヤナギモチ。1月15日の前に、水神さんや竈の神さん、厠（かわや）、集落の神社やお堂、庚...

こんにゃく芋からこんにゃくができるまで（動画）

五木村南部、標高600mの場所にある瀬目集落。わずか数軒が肩を寄せ合うように暮らすこの集落で、 小さな農産加工所「山之一」の中村美華さんのこんにゃく作りを...

五木村情報の更新は管理人Facebookへ移行

ブログ「五木の里より」で発信していた五木村に関する情報は、管理人寺嶋のFacebookでの発信へ移行しています。ログインまたはアカウント登録が必要ですが、...

11/3第3回 公開セミナー「なぜ、いま、焼畑なのか～『佐々木高明の見た焼畑～五木村から世界へ～』から考える～」

専門家による調査研究や地方にある小さな博物館は、地域の文化保存継承にどんな役割を果たしうるのか？五木村や台湾の焼畑の事例を通して、ミュージアムという「ハコ...

2020年10-11月公開セミナー「なぜ、いま、焼畑なのか～『佐々木高明の見た焼畑～五木村から世界へ～』から考える～」

【公開セミナー】 「なぜ、いま、焼畑なのか～『佐々木高明の見た焼畑－五木村から世界へ－』展から考える」in 五木村のお知らせ熊本県内ならびに九州で焼畑とそ...

2020年10-11月公開セミナー「なぜ、いま、焼畑なのか～『佐々木高明の見た焼畑～五木村から世界へ～』から考える～」

【公開セミナー】 「なぜ、いま、焼畑なのか～『佐々木高明の見た焼畑－五木村から世界へ－』展から考える」in 五木村のお知らせ熊本県内ならびに九州で焼畑とそ...

令和2年7月球磨川豪雨検証委員会 第2回会議の質疑部分速記メモ

おそらく全国で最も早い、10/6に開催された第2回「令和2年7月球磨川豪雨検証委員会」質疑部分の速記メモを作成。長いですが、以下シェアします。今回は、国交...

令和2年7月球磨川豪雨検証委員会 第2回会議の質疑部分速記メモ

おそらく全国で最も早い、10/6に開催された第2回「令和2年7月球磨川豪雨検証委員会」質疑部分の速記メモを作成。長いですが、以下シェアします。今回は、国交...

【GW2020】大型連休中の五木村各施設の営業予定

(2020年4月29日現在確認分) 2020年5月の大型連休中の五木村村内の各施設の営業予定です。新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、臨時休業...

12/8煮しめとだご汁を学ぶ五木・五家荘の郷土料理教室 参加募集中！

（シェア歓迎）「五木・五家荘郷土料理教室」の参加者を現在募集しています！12月8日（日）、五木村にて地域に伝わる食文化、食の技を先輩母ちゃんたちから学ぶ、...

11月16日（土）、五木村でフットパスが開催されます！

11月16日（土）、五木村でフットパスが開催されます！★申込期限が延期となり、15日（金）午前中まで受付け★今回は、平野お堂コース。イチョウに柚子、くねぶ...

秋の足音が近づいてます。

秋の足音が近づいてます。季節ごと、時間ごとに表情が変わり、何十回、何百回見ても飽きません。昨日は、焼き畑講演会参加のため、五木村行きでした。佐々木高明さん...

（西日本）これが旬 五木村のヤーコン味噌漬け

ヤーコンが旬を迎えています。健康野菜として知られ、甘さ控えめの梨のような食感。食べ方、調理方法に迷う方もいらっしゃると思いますが、生のまま和え物にしたり、...

（告知）2019年11月2日 民博共催で五木村の焼き畑シンポ開催

《シェア歓迎》五木村で、国立民族学博物館等の協力により、シンポジウム「1960年の五木村の暮らし～佐々木高明氏の写真から～」が開催されます。『稲作以前』の...

9/19-25＠大阪 小林正明写真展「土と生きる～川辺川ダム水没予定地に暮らし続けた夫婦～」開催

■2019年9/19（木）～9/25（水）、キヤノンギャラリー大阪にて、小林正明さんの写真展「土と生きる 〜川辺川ダム水没予定地に暮らし続けた夫婦〜」が開...

9月14日、美華ちゃん先生の中国料理教室。

9月14日に、五木村で開かれた、美華ちゃん先生の中国料理教室に参加してきました。五木村グリーンツーリズム研究会の主催で、中国出身で五木村在住10年余りにな...

ポーポーの実なる不思議な果実。

五木村の方から、ポーポーの実なる不思議な名前の果物の話を聞いて早10年余り…ようやく実食できました！アケビみたいで少し平べったくて中身は黄色で…確かに聞い...

不思議な食感、といも初調理。

先日の五木村の熊本県庁出張販売で といも を入手。生産者の方に調理方法を尋ねながら、初めて自分で料理してこわごわ食べてみたら…何にも似ていないフシギ食感！...

9月6日、五木村郷土研究会で焼き畑報告。

9月6日、五木村郷土研究会の定例会が開催され出席しました。だって今回のテーマは、焼き畑農業。万難を排してでも出席するのは、熱狂的コバサク（焼き畑）ファンと...

五木村への親子森林環境学習バスツアーが開催されました。

9月1日（日）、熊本市から五木村への親子バスツアーが実施されました。主催したのは、子育てネットワーク「縁側moyai」。親子向け木育プロジェクトの一環とし...

8/24-25 五家荘で夏の自然体験イベント！

最高気温が35度越えも珍しくなくなってきた昨今…平地よりマイナス7度も低いという、立地だけでもかなり魅力的な場所での、内容盛りだくさんの自然体験満喫企画が...

（西日本）大豆のうま味ずっしり 五木豆腐

西日本新聞で五木とうふ店の五木豆腐を紹介させていただきました！---西日本新聞コラム これが旬2019年7月8日掲載▪︎大豆のうま味ずっしり &...

入鴨観音堂の堂祭りを見学。

6月16日は、五木村郷土研究会の6月例会。今月は、村内でも最も小さな集落の一つと思われる、入鴨地区の堂祭りにお邪魔しました。各集落の堂祭り現在でも、集落の...

6/5-11 五木とうふ店出張販売@鶴屋デパート

鶴屋地下2階の催事コーナーにて、五木とうふ店さんが出張販売されています。2019年6月5日（水）〜11日（火）の1週間、10:00〜19:00まで。土日は...

野草観察と天ぷら。五木村郷土研究会4月例会

昨日の五木村郷土研究会例会は、会員や見学者含め14人（+1歳児）が参加して開催されました。今回のテーマは、野草観察と試食会でした。会場の高野地区は、30年...

（記事）幻のミカン、五木村のくねぶ。

先日、くねぶを紙面にて紹介させていただきました。くねぶは、甘味と酸味のバランスの良い果汁が特徴。 香りはやや弱いですが、酸味が丸いので、果汁はそのまま酢の...

11/2-3、いつきつなぎ主催 納屋解体イベント

五木村で11/2-3、いつきつなぎさんが主催した、納屋解体イベントを覗かせてもらいました。数年間空き家になっていた家の活用法の検討や空き家バンク、移住定住...

五木村の香り米、ニオイモチ。

五木村宮園で、小型コンバインとブルーシートに広げられた籾に遭遇。知り合いのその農家さんが、うちで食べるしこのモチ（米）たいと言われたので、ふーん、でもえら...

ゆず香る和風ドレッシング作り。

先日、今年第3回目のゆずドレッシング作りを行いました。使いやすい200mlボトルで120本。色味もきれいに、ゆずの香りもちょうど良く残り、美味しく仕上がり...

五木の新緑祭り、無事終わりました。

5月13日（日）、霧雨にも負ケズ、五木のふるさと新緑祭りが開催されました。午前中の細かい雨も、昼には一旦上がり、雲の間から太陽も顔を出してくれました。道の...

（これが旬コラム）摘果メロンのお漬け物。

熊本県は、メロンの生産量が全国第3位。 菊池や山鹿、植木など県北や、八代、球磨などでもメロンの出荷がぼちぼち始まっています。そして…！この時期だけしか出回...

五木のふるさと新緑祭り、5月13日（日）開催

山々の新緑が目にまぶしいこの季節。恒例の五木のふるさと新緑祭りが、5月13日（日）に開催されます！道の駅物産館周辺で開催される春のお祭りで、阿蘇ミルク牧場...

五木村郷土研究会、3月例会は山菜観察。

五木村には、五木村郷土研究会と言う、地元住民の方々によるすばらしい活動をされている会があります。数年前に立ち上がった会で、ほぼ毎月、定例会の形で勉強会や報...

椎葉村より、豆腐の味噌漬けマヨネーズ風ソース。

椎葉村で、豆腐の味噌漬けソースに出会ったので、紹介させていただきました。こちら九州山地には、各家庭にもそれぞれのレシピがあるんだろうと思います。私も何回か...

春の風物詩、クサギナの味噌炒め。

五木村の方から、クサギナを分けてもらいました。旬は4月半ば〜5月だそうで、こちらは昨年5月にとって茹でた後冷凍していたもの。正式名称はクサギ＝臭木。五木村...

3/25 五木村宮園で♪春の山菜ごちそうフットパス

3月25日、五木村グリーンツーリズム研究会による、フットパスイベントが開かれます。川辺川と里山が広がる五木村宮園地区で、昔ながらの風景を眺めたり、山菜を採...

五木の民俗資料〜基本編〜

五木村には、このぐらいの小さな規模の自治体には珍しく、人文編、自然編の分厚い2冊からなる学術調査報告書があります。そのきっかけの一つには、昭和40年代から...

【新発売】山里のゆず和風ドレッシング、発売開始

五木・五家荘産の柚子を使って、地元のお母さんたちと柚子ドレッシングを作りました！種以外のゆず皮や果汁、果肉を丸ごと使い、すりおろし玉ねぎと鰹昆布だし、本醸...

2/25(日) 五木の山開き☆地野菜のシシ鍋無料ふるまい♪

いよいよ今週末！！！福寿草開花シーズンに合わせて、五木の山開きイベントが行われます。九州最大級の群生地のひとつ、仰烏帽子山（のけぼしやま）第2登山口での安...