彼岸入り

いつの間にやらお彼岸です。昨日から久光のおばちゃんはパックにシールを貼ったりと準備をしておりました。今日は、朝から店頭に並んでおります。おはぎもあればあんぴんもあります。早く取っとかないとなくなります。仏様に買って帰らなきゃです。...

まふぐ

今年は、萩魚の水槽に例年より遅く、まふぐが泳ぎだしました。待たれてたお客様も多いようです。店の方も、昨晩はまふぐ鍋をして食べたんだとか。今年の冬は例年に比べ寒くないですが、やっぱり冬は鍋が食べたいですね。こういうパックのが売ってあるんで、これを使って鍋にしたんだそうです。まふぐに合うポン酢ってのも売ってあるんでこれをつけて食べるとより美味しいんだそうです。握りもあるし、たたきもある。しらこは高級。...

お正月気分。

今日はクリスマスイブなのに、もう店内はお正月気分。昨日あたりからさくら屋ではおせち料理を出す準備が、大きな入れ物が並んでおりました。今日見たら、出てました。田作り、ごぼうのたたき、なます、黒豆、昆布巻き。こんな大量の黒豆。バックにも大量の在庫。こんなに売れるん？と聞くと売れる！！！とのことです。やっぱりお正月はおせちを食べなきゃですよね。萩魚の冷凍ケースには蟹も。蟹いいなあ。食べたい。...

いちご

早いものでもう12月です。師走です。1年はあっという間です。青果に行ったら柚子が出てました。近くには白菜、かぶ、大根。この時期は冷えるので鍋が食べたいです。そして高級ないちごが出てました。クリスマスが近いですね。漬け物屋には、酒粕が。甘酒は大変体にいいんだとか。そしてヘリには大好評の漬物盛り合わせが。左手前の柚子味噌が大人気なんだとか。ご飯にのっけて食べたらものすごく美味しいそうです。...

いつの間にやら11月。

いつの間にやら、すっかり秋らしくなり朝晩寒くなりました。もう年賀状を注文する時期です。売り場も、すっかり秋。柿は、どうも苦手です。萩魚には、美味しそうなエビがありました。お薦めは今が旬のさわらだそうです。あぶりにしてて美味しそうです。...

伊豆錦。

9月も半ば、もうすぐお彼岸入り。朝、夕がめっきり涼しくなりました。青果の売り場には、梨やらぶどうやらたくさん果物が出ております。私は、やっぱりシャインマスカットがお気に入りですが、買いに行く度にいろんな種類のぶどうを薦められます。先日店長に薦められたブッラクビートも甘みが強く美味しかったです。で、今日店長、一押しなのが伊豆錦。桁外れの甘さだの、最高傑作だのべた褒めです。...

もうすぐお盆です。

夏休みが始まり、あっという間に8月になり、もうすぐお盆がやって来ます。先週ぐらいから、ぶどうが売場に並んでちょっと前からは、いちじくも並んでおります。シャインマスカットは皮ごと食べれて便利です。種も無いのがいい。ニューピオーネは種がないけど皮はむかなければいけません。いちじくもたくさん並んでおります。益田産のメロンも、お盆のお供え物に良さそうです。...

小川の桃。

雨が降り出したらよく降ります。雨が降るので湿度が高く、じめじめ蒸し暑いです。最近は、福賀のスイカがたくさん出ております。そして、小川の桃も出始めました。美味しそうですね。萩魚には、今日もアジが並んでおります。最近、ちょくちょく買うのがアジの南蛮漬け。小ぶりのアジで頭も骨も取ってあって丸ごと食べれるんです。あんまりすっぱくもなく食べやすい。暑い時期にさっぱりしてとっても美味しいです。...

萩の瀬つきあじ祭り

梅雨です。じめじめ、鬱陶しいです。7月に入りましたので「萩の瀬つきあじ祭り」があります。今度の日曜日7月7日です。瀬つきじの即売や、お子様向けのおさかなひっかけどりやら、無料試食は、10：30～握り寿司500カン（先着500名様）と12：00～あじ一夜干し（先着300名様）。萩魚には今日も握りが並んでおります。あぶらがのって美味しいです。お得な袋入りのもあります。揚げるだけでいい、フライもある。...

相島すいか。

先月末ごろから、相島すいかが出始めました。毎年、待ち遠しいです。今日は、たくさん並んでるような。お目当ての、おむすびカットのはすぐ売れきれるんで、今日は早めに買いに行こうと思います。やっぱり甘みが違うのか、美味しいです。おとなりの、さくら屋では、スイカジュースもいただけます。スイカジュースの看板のとなりのポスターは、さくら屋のおねえさんが出るんだそうです。是非見に行かねばです。向いの萩魚では、タカ...

瀬付きあじ。

売場の奥様方が、最近アジがめっちゃ脂がのって美味しいんだといっております。萩魚には、今日も袋入りのお徳用が出ております。先日、三枚下ろしにしたのがパックで売っておりましたので、フライにしてみて食べたのですが本当に美味しかった。握りも売っております。奥の金太郎のあぶりの握り寿司も美味しそうです。お向いの、さくら屋では大人気のカットフルーツが今日も出ております。今日は4種類。あまなつに夏みかんにいちご...

夏みかんジュース。

桜もだいぶ散ってきました。昨日は市内の学校で入学式があったようです。だんだん暖かくなってきました。天気がいい日は暑いくらい。青果の売り場では、いつもはゴールデンウィーク前頃から出始める夏みかんがもう出てました。なので、隣のさくら屋では、夏みかんジュースをやっております。ミントの葉っぱがなかったんですが、慌てて店の方が取ってきてくれました。やっぱ、緑がのっかってると映えますね。味は、すっぱーーい。で...

萩魚の海鮮丼

度々紹介してるんですが、「萩魚の海鮮丼」日曜日か土曜日に出てるんですよ。今日のネタはヒラマサ・マダイ・サーモン・スズキ・ヒラメ・イサキ（下の写真は別の日）↑この海鮮丼が口コミがあったらしく、じゃらんさんが取材に来ました( ﾟДﾟ)投稿してくれた貴方様、ありがとうございます。買ったらあったかいご飯を入れてくれます。ポットもあるのでカップみそ汁もついつい購入してしまいます。そして醤油！丼一杯分には少々多いの...

ただの備忘録

当駅のホームページに、商品を正方形のサムネイル画像並べてクリックしたらポップアップしたらいいなーと思って実際にやったんですが、最近インスタグラムの存在をようやく認識し、そのおしゃれっぷりに感銘を受けたワタクシは、フェイスブックやツイッターみたいに埋め込んじゃえば楽じゃん！と思って早速インスタグラムのアカウント作って埋め込もうとしたらですよん？画像をクリックしたら直接インスタグラムに行かないんですわ...

記念樹3

しーまーと前の桜の記念樹、真ん中2本の桜が咲きました ^-^ ☆☆それでは手前からご紹介します♪【1本目】【2本目】【3本目】【4本目】萩市内は萩城跡、松陰神社遊歩道、太鼓湾土手の桜が見頃ですよ＾＾...

記念樹2

朝にお電話いただきましたが、閉店ギリギリの時間の更新になりました（汗）画像をクリックすると大きい画像になります。では手前の木から一本ずつご覧ください。...

記念樹。

昨日、「桜は咲きましたか？」とお電話をいただき、「まだ、全然です。」と答えたものの、見に行ったら咲いておりました。大変失礼いたしました。記念樹というのが4本あって。両端の2本がちらほら咲いております。福岡のほうは、今週開花とか言ってましたもんね。今年は、例年より早いのかも知れませんね。今日は気持ちのいい青空です。久光は連日のようにおはぎが並んでおります。明日は、中日なのであんぴんも出るようですよ。...

美東ごぼう。

早いもので、昨日から彼岸入りです。だいぶ暖かくなったようですが、なかなか冬の格好から抜けられません。暑さ寒さも彼岸までって本当かな？お彼岸なので、久光製菓では昨日から手作りおはぎがでております。ちょっと大きめで甘さ控えめで美味しいんですよ。今週はお彼岸なので久光お休みはありません。おばちゃん大忙しです。青果には小菊も出ております。お安くなっております。隣には旬のれんこんも。今日、朝からお客様に人気...

足りるのか？

昨日からアニメBAKUMATSU×萩市のスタンプラリーが始まっています！萩しーまーとは松陰先生のパネルとスタンプが設置しています！昨日は初日とあってスタンプラリー台紙がとんとん拍子に減ってしまい・・・・今日の分足りるのかなぁと若干心配。回る施設が、萩しーまーと・博物館・明倫学舎の3施設だけで、景品交換所（最終的に行くところ）が明倫学舎なら、そりゃあ距離・位置的にウチが最初の方が効率が良いですもんね...

見てきました

門司港駅の復原駅舎を見て参りましたよ！おおお、おしゃれだ！門司港駅も東京駅も復原。元の姿の方がキレイだったとは・・・。 ええもん見れました！が、2階からエレベーター降りたらスタバだったので「あ、お邪魔いたしました」とちょっと焦り。そしてまさかお昼ご飯難民になるとは思いませんでした。アジア圏観光客イッパイダネ。話は変わって「Fのさかな」が送られてきました！45号は「ホタルイカ」です。ホタルイカの満月...

松陰先生のポテトチップス

昨日から「吉田松陰のポテトチップ」を販売しております！なんか見た事ある顔が商品棚にいるなーと思ったら、松陰先生ポテトチップスになっちゃったかーーーー。萩のゆず塩を使用。柚子屋本店さんのゆず塩らしいですよ！口に含んだ瞬間柚子の香りが！そのあとモグモグして全部飲み込んだらほのかに柚子の香りがしましたぁぁぁ！！！！スパイシーだ！ちょっとお値段もいいので、下手なポテトチップスよりも断然、おいしいです！！！...

河津桜2019年3月8日

3月4日の地面は花びらが均一でめっっっっちゃキレイでした、が、今はもう風でよってますね。まだ見頃の木もあるにはあるくらいです。...

http://seamart.blog97.fc2.com/blog-entry-1703.html

今日は、風の吹いていたのでだいぶ散るかなと思って撮りに行きました！まだ美しい！地面の花びらがめっちゃキレイでしたすっごく寒かったので、手がガクガク・・・スマホはずぶ濡れ！この地面の良さ、写真では伝わらないなーーー。しかし寒い。例年こんな寒さだったよな～。そう思うと、今年は風も吹かず、雨も降らず、花期が長かった年でした。奇跡の年です。ところで、道の駅センザキッチンさんが、9000株の花を数日前に植え...

オランジェット

今の河津桜は咲ききった！という具合ですね。葉っぱも少し見え始めている木もありました。ホームページに観察日記をつけておりますので、ご覧くださいませ。http://seamart.axis.or.jp/contents/sakura/hana2019.html今日はワタクシのオススメお菓子をご紹介いたします。冬季限定・たけなかのオランジェット！チョコとホワイトチョコがあります。チョコの方がよく出ますが、ワタクシはホワイトチョコ.verがお気に入りでございます...

ヘイタロウ。

昨日、萩魚にヘイタロウの生が出てました。しかも安い。皆、買ってたので、ついついつらされて買ってしまいました。どうやって食べるのか分かりもせずに。店の方は、「揚げたらいいんやない？」とのことでしたが、片栗粉をつけるのも面倒だったので、そのまま焼いてしまいました。フライパンで焼いたのでひっくり返すのに身が崩れてボロボロ。粉々になってしましました。やっぱり揚げたほうが良かったかな？でも新鮮だし、しっかり...

今日の河津桜2019

蕾の数と花の数が半々ってところになりました！海側半分は満開です！道路側はまだまだです。↑すごく花付きの良い枝でした。思わずシャッター。...

河津桜2019年2月14日

今はこんな感じです。木によっては満開になりました。大体こんな蕾の付き具合です。そろそろ写真も撮りどきですね！ホワイトバランスは、↑上のは「曇り」で撮りましたが、わたしはこういう写真は「蛍光灯」辺りの色温度が大好きです。↓...

http://seamart.blog97.fc2.com/blog-entry-1698.html

夏みかんと甘夏の写真を撮らなきゃいけなかったんです。んで、どうせ撮るならやっぱ日本海をバックに撮らんとな！と思って休日山をうろうろうろうろ彷徨ってたんですが、なかなかないですね！代わりにキレイに獣に食べられた甘夏の写真を置いときます。↑なんの獣か分かりませんが、案外キレイに食べるんですね。道中イノシシが掘った跡とかあったので、超ドキドキしました。そして季節的に売り場に夏みかんないじゃないっすか～。...

河津桜2019

わあ！見て。こんなに咲いたんですよ。まるで満開かのように撮影しております！！！！！でも実際、大部分はこう！↓一部の樹が、めちゃくちゃ早く咲くんですが、どうしてでしょうね！今日から一気に咲き始めそうな感じになりました！...

ふぐって

今日もせっせとフグをおろしてるところを眺めてたんですが、なんというか、こう、ふぐの皮を剥いだその時から支えを失った大きな大きな肝臓がドゥルンと流れ出て、うひょーと驚いてる間に、ガシッ！ベリッ！と内臓一式剥がされてたんですけど、あんまり内臓の体積が大きいので「あ・・・歩留まりが・・・」と思ってしまうワタクシ。サンマやアジの臓物と比べるととーーーーっても大きい！これに毒がたんまりあるんですね((((；ﾟДﾟ)...

河津桜の様子

遠目からみても、黒いブツブツが判別できるくらい蕾が大きくなっています。木によっては咲いています。大部分がこの程度の蕾です。しかし、このように花色がにゅるっと出ている蕾も多々あります。寒いので、あんまり早く咲かないでほしいのが本音です。...

いちごがお安くなりました。

もう1月も終わってしまいます。早い早い。クリスマス前からいちごが出始めてだいぶお安くなっております。それでもまだ高いけど…。文旦やらポンカンやらデコポンやら、柑橘系がたくさん並んでいますが店長おすすめはいちごなんだそうです。なんでも、萩のいちごは山口県内で特に味がいいんだとか。粒も大きくて真っ赤で美味しそうです。お向いの萩魚では、ただ今、恵方巻きの予約承り中です。今年は日曜日ですね。当日販売もある...

フキの粕漬

これ！↓すっごくオススメです。 個人的に！ フキの粕漬です。粕漬は苦手なんですが、もともとフキは大好きなのです。いざ食べてみますと、あのチョー苦手な、鼻にくる、粕漬独特の匂いはほんのり程度で、むしろフキの風味で隠れてる！ （繰り返しますがフキは好き）そして、フキは好きなんだけれども、伽羅煮は醤油のキツイい味がわたしは苦手分野なので・・・・。同じ茶色ならこっちの方が遥かに好き！なのです。フキの風味も...

今年は早そうです。

本日は床几台を出したので、毛氈の赤がいい感じに映えてますね今回の長州サムライ市場の旬のお魚は、甘だいとサワラでございました。↑これは、甘だいの雑炊。サワラは、フィッシュアンドチップスにしてお出ししました！めっちゃ柔らかくて外はサクッとしておいしかったです長州サムライ市場も残すところあと2回。次回は2月10日でございます。ででで、河津桜ですよ！チラホラ数輪ほどもう咲いているんですよね！まあこれはいつ...

鳥たち

新大河ドラマ、面白かったですね！キャストの顔ぶれと一部のセリフに、どこかしらシンゴジラの香りがして笑った。クドカン脚本期待大！（でも池袋ウエストゲートパークも木更津キャッツアイもピンポンも舞子Haaaan！どころかあまちゃんすら見た事ないワタクシ）もう本当に一話は面白かったんですが、やっぱり今年も途中離脱するんだろうな～。萩しーまーとのお向かいさんは、萩中央卸売市場でございます。ここの屋根にはよー...

真ふぐシーズン

今日より、『萩魚』の丸水槽に真ふぐが泳ぎ始めました！↑この、背びれをパタパタさせて波立たせながらヨタヨタ泳ぐフグが超かわいい。そんなわけで、『真ふぐ泳いでます』看板を出そうと思いですね、前から気に入っていて、いつか描こうとおもってた絵を描いたんですが・・・・・↑これですよ、これ。「ふぐ イルカ」で検索したらすぐ出るコレ。我ながら上手く描けたな♪って思ってたんですけど、よくよく調べたらイルカがフグで遊...