なっちゃん さん プロフィール

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なっちゃんさん: ケーキ教室 お菓子工房 Le coeur
ハンドル名なっちゃん さん
ブログタイトルケーキ教室 お菓子工房 Le coeur
ブログURLhttp://kittypink0629.blog79.fc2.com/
サイト紹介文2015年より、東広島から瀬野の自宅ケーキ教室移転します。少人数制で初心者の方も大歓迎です!
自由文栄養士として働き、その後ケーキ教室での講師をしていました。フランス菓子への興味を持ち、単身フランスへ。4年間留学していました。帰国後、結婚し西条でケーキ教室を始めました。2015年から、瀬野で自宅教室を始めます!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供513回 / 365日(平均9.8回/週) - 参加 2009/02/23 21:27

なっちゃん さんのブログ記事

  • いちご会、その②。
  • 高いいちごというのはほんとにおいしいんだ!と実感した今日(笑)準備したケーキは9種類。フレジエ。いちごのショートケーキ。いちごのシャルロット。いちごのシュークリーム。いちごのホワイトロール。いちごのモンブラン。いちごのティラミス風。いちごのタルト。みんな思ってた以上だった!!!ととっても喜んでくれました。紅茶は、TWG。ダマン。ジャルダンサロン。のものを供しました。とっても喜んでもらえて私も早起きしてよ [続きを読む]
  • いちご会〜〜。その①
  • La fête de fraise.J’ai fait 9types de gâteaux différents.Et on a comparé de fraise.今日はいちご会でした〜〜!!まずは、昨日仕入れてきたいちご達。和歌山のまりひめ。奈良のパールホワイト。徳島のあすかルビー。島根のかおりの。福岡のあまおう。フレジエはいちごがもりもりなのですが。。。。今日は更にもりもりバージョン!そしてフルーツサンドを作る為に食パンを作ったのですが、、、、ほれぼれするほど、きれい [続きを読む]
  • 買い出しへ。
  • Mon mari travaille.J’ai préparé qql ch pour la fête de demain.Et j’ai acheté des plusieurs fraises.On va les comparer demain.今日はぴーちゃんは仕事。。。なので私は明日のいちご会の準備を!!ほとんど当日作るのがいいケーキばかりなので、明日が勝負だけど、下準備をして、そして市内にいちごの買い出しへー!!思ってたいちごが買えてホクホク〜〜(*´?`*)ちらりと。。。そして、今月のお花の桜たちがだいぶん [続きを読む]
  • 月曜日は、いちご会です〜〜!!!
  • とうとう月曜日となりました!!!いちご会、開催です!!いちごのケーキをもりもり食べて、あとはいちごの食べ比べを予定してます。あと、午後の会に2名のみの空きとなってますので、いちご好きの方予定があいましたらご連絡くださいね。何のケーキが出てくるかは当日のお楽しみに!!4月23日(月)10:00〜12:00(満席) 13:00〜15:00(残り2名)定員:5名会費:4000円みんなでおしゃべりしながら [続きを読む]
  • 打ち上げ焼肉。
  • Le yakinku de nos diner.今夜はぴーちゃんの帰るコールで久しぶりの『焼肉食べたくない〜〜〜??』焼肉でした〜〜!!!今日ぴーちゃんは今月施工した現場の最終確認だったのようですが、お客さんから、かなり喜んでもらえたようでそれで気分良くてお祝いしたいようでした!!今回の現場はマンションで理事会の人達の中には一級建築士がいたりと、かなり大変だったようなのですが、そんなプロの人達にも喜んでもらえたようでぴー [続きを読む]
  • いちごのティラミス。
  • Le tiramisu au fraise.Il y avait un cours que le matin.J’etai tranquille l’après-midi.今日のレッスンは、西条からUさん。安芸津からKさん。五日市からNさん。船越からN Kさんが来てくれました!『今日は簡単ですよ〜〜〜!!!』っていう言葉を信じてくれないUさん(笑)すごく集中して作ったようで写真を撮るときになってやっとで横から見てかわいい!!!って気づいたようです。試食。今回は私のおすすめのマスカルポーネ [続きを読む]
  • 手ごねパン教室Hachiとのコラボレッスン!!
  • Le cours de collaboration.Le pain au noix.Je suis une élève ajh.注文があったので今朝は焼き菓子詰め合わせをつくりました 。『手ごねパン教室Hachi』とのコラボレッスンでした!!今日は私も生徒です。西条からHさん。安佐南区からMさん。音戸からM Mさんが来てくれました!!今日のメニューはくるみパンです。くるみは先生が特別に準備してくれたフランス産です。ハチ先生のデモ初めて見ます!!!さすが、これが早い!! [続きを読む]
  • 呉へ。
  • Je suis allée au sal du sport.Après, le leçon français.筋トレは基本の3セット。脈拍160(11kph)3分+歩く(6kph)3分を4セット。今日もヘトヘト。それからフランス語レッスンへ。いつもの木曜日コースでした。そして夜は呉へ。ぴーちゃん仕事の打ち合わせがあるので、一緒に付いていって夜ご飯を呉で。のはずだったけど、思う所が近くになく帰り道の熊野『平和園』へ番長生ビール。ぴーちゃんが持ってもそれでも大きいー [続きを読む]
  • いちごのジャムパン&いちごのティラミス。
  • Le cours de pâtisserie et la boulangerie.Une élève était mal au cœur,Elle est rentré plus tôt.J’espère qu’elle va bien.午前のレッスンは、湯来町からFちゃん。五日市からKAちゃん。KEちゃん。ご近所さんのMちゃんが来てくれました!!今日は体調の悪い子がいたので作ってもらったら試食分は持ちかえりにしてそのまますぐに帰っていきました。なので写真は3人分ですが。。。残った材料で、パフェ風に。こんな感じ [続きを読む]
  • のんびり〜〜
  • Je me suis réveillée très tard.Donc, j’ai hésité d’aller au sal du sport.J’avai du courage!!!Je suis allée au sal du sport.今朝は思ってたより、だいぶ朝寝坊。起きたら9時だった(笑)なのでジム行くのめんどくさいなぁ。。。って思ったけど、昨日も沢山食べたから頑張っていきましたーー!!筋トレは基本の3セット。脈拍160(11kph)3分+歩く(6kph)3分を4セット。今日は久しぶりに4セット出来ました。そして [続きを読む]
  • スペランツァ。
  • On est allé au restaurant italienqui s’appelle “speranza”.Son chef est bon cuisinier.Les plats était très bon.On s’est bien amusé.昨夜は急なお誘いで、フードコーディネーター仲間達と先生とスペランツァに行ってきました!メニューはうろ覚えですが。。。(笑)スパークリングから始まり。。。。前菜アスパラとさよりの昆布締めからすみソースホワイトアスパラ穴子巻き牛タンのコンフィ塩レモンのメレンゲヤマメ [続きを読む]
  • いちごのティラミス。
  • J’ai donné un cours de tiramisu.On a bavardé sur chaque mari.On s’était bien amusées.今日のレッスンは、廿日市からNちゃん。海田からIさん。呉からハーバリウムの先生、すみちゃん。初めてさんで同じく呉からYさんが来てくれました!!Yさんも、ハーバリウムの先生みたいです!!みんな可愛くできました!!試食。今日は、最後まで家族の話しでたくさん笑って楽しかった!4月ケーキ&パン教室のご案内です。春がやって [続きを読む]
  • ピアノコンサート。
  • Le concert de pianoque mon amie a organisé.Il y a son sal dans la campagne.Le café que j’adote est à côté de la-bas.Le déjeuner était bon.Le concert était bien.Le jour de heuresuse.今日は友達のピアノコンサートが湯来であるので、ちょっとドライブ。行きに寄り道で、まずは福屋の物産展を物色して(笑)今夜の夕食をゲット!そこからボン・グーテでクイニーアマンも買ってデザートもバッチリ。ランチは『麦 [続きを読む]
  • いちごのティラミス&いちごジャムパン。
  • Le cours de pâtisserie et la boulangerie.今日はご近所さんのKさんから息子ちゃんのバースデーケーキを。長崎の娘(笑)が広島に来るからと純生ロールケーキの注文がありました。二つともロールちゃんでしたね。午前のレッスンは、吉田からKさん。南区からUさん。西区からNちゃん。ご近所さんのAちゃんが来てくれました。Aちゃんは、この春から6年生になりました!!今日も沖美いちごを使ったのですが、とにかくおいしそうで『数 [続きを読む]
  • いちごのジャムパン&いちごのティラミス。
  • Le cours de boulangerie et la pâtisserie.Le pain au fraise.Le tiramisu au fraise.※パソコンを新しくしたのですが、まだ慣れず、写真がたまに横になってしますのですがどうぞ、私が慣れるまでにもう少々お待ちください(笑)午前のレッスンは、福富からOさん。西条からR子さん。ご近所さんのHさんが来てくれました!このレッスンはジャムも手作りします。今回沖美町のいちごを使ったのですが、中まで真っ赤でとってもきれい色 [続きを読む]
  • ハッピーキッチン。
  • Le cours de cuisine après le leçon français.Le menu est pour faire des os.朝からジム!!筋トレは基本の3セット。脈拍160(11kph)3分+歩く(6kph)3分を3セット。最近暑くなってきて、3セットがもうせいいっぱい。。。(笑)それからフランス語レッスンへ。午後からは『ハッピーキッチン』でした!今月のメニューは骨太 中華メニュー。・マーボー豆腐・鶏チーズ春巻き・ふわ玉スープ今月はご飯が進む。。。って書いてあ [続きを読む]
  • つくれぽ!
  • Mes élèves ont fait des gâteaux chez eux!!!朝からジム!!筋トレは基本の3セット。脈拍160(11kph)3分+歩く(6kph)3分を3セット。4セット目は2分だけ走りました。今日はなんだかしんどかったぁ。。4セット目も頑張ったけど、心臓が止まるわーーー!!と思って2分でやめました(笑)部活じゃ!部活(笑)!!そして久しぶりのつくれぽですーーー!!!多分いっぱいもれてると思うので、もれてた方ごめんなさい。。。これ [続きを読む]
  • クリームレーズンサンド!
  • Le cours de pâtisserie.Trois élèves sont venu.J’ai fait le gâteaux au fromage fraisparce que j’ai raté de crème hier.Je l’ai fait avec ce crème.今日のレッスンは、廿日市からNちゃん。音戸から Mさん。矢野からOさんが来てくれました!!みんな上手に出来ました!!!クッキーサンドを作って残りはチョコチップクッキーにしてるのですが、Mさんは大きいクッキー1枚に。大きく1枚作る発想はなかったなぁ。。 [続きを読む]
  • クリームレーズンサンド&いちごのティラミスレッスン。
  • Le cours de pâtisserie.Une élève a amené sa fille qui est gamine!!!午前のレッスンは、西条からKさん。西条からHさん。ご近所さんのHRさん。紅茶の先生、けいちんさんが来てくれました!娘ちゃんと一緒に来てくれたけいちんさん。お母さんのお手伝いをする!!ってめっちゃ頑張ってくれました。きれいに完成〜〜!!試食。中に入れたラムレーズンも好評でした。そして他の人も、けいちんさんの紅茶教室に興味を持ってくれ [続きを読む]
  • 久しぶりの焼肉〜〜。
  • On a fait le tennis.Après, on a dine au YAKINIKU.今日は月一のテニスでした〜〜〜。久しぶりのテニスで楽しくてあっという間の時間でした。そしてコーチTちゃんと友達Jくんと夕食に!!『萬まる』ここに来るのはほんと久しぶり!!厚切り牛たん。まんまる盛りめっちゃうまい!!!!って言いながら御飯とお肉をかけこむ4人。はらみ。ホルモン。他にも沢山。若い男子2人もいるので食べる食べる。。。。しめの冷麺も。お米が売 [続きを読む]
  • 我が家の眠り姫。。
  • La belle au bois dormant chez moi.C’est mon mari!!!!Il dort bcp...我が家の眠り姫。。。。おっさんじゃったーーーー(笑)!!!!うちのおじちゃんは、夜8時過ぎから、ウトウトし始めて朝お客さんの電話で起きるまで寝て。。。私が、教室の準備してる横でこうして午前中もずっと寝とるーーー(笑)はぁ。。。かわいすぎるわぁ。思わず写真を撮ってしまった!ほら。。。お母さんが、よく赤ちゃんの写真撮ったりするでしょ!! [続きを読む]
  • クリームレーズンサンド&いちごのティラミスレッスン。
  • Le cours e pâtisserie.Qql élèves était pressées.Donc je les ai fait un peu vite...午前のレッスンは、海田からIさん。三原からOさん。府中からHさん。ご近所さんのWさんが来てくれました!クッキー生地を薄く伸ばしていくのですがみんな上手にきれいな形になりました!!試食。外はサクサクで出来立ては最高です!!午後のレッスンは、午前に引き続いてHさん。府中からUさん。西条からYさん。お花の先生の花ちゃんが来て [続きを読む]
  • たこパ!!
  • Mon amie m’a invité au dîner.On a fait le TAKOYAKI.J’avais plus faim.昨日は友達Yちゃんに誘われて『たこパ』でしたー!!たこ焼きだけだとと思ってたら他にも沢山ーー!!そしてメインのタコ焼きも。。。めちゃうまいーーーーー!!!!!なんだ!なんだ!!家でこんなおいしいタコ焼きがつくれるものか!?Yちゃんが、生地を大量に作ってくれてて『さすがに多いじゃろ〜〜〜〜!!!』って散々つっこんだのに結局ほぼ全 [続きを読む]
  • 結婚記念日。
  • L’anniversaire de mariage.朝からジム!!筋トレは基本の3セット。脈拍160(11kph)3分+歩く(6kph)3分を3セット。今日は5回目の測定。体重は増えたけど(笑)、脂肪が減って、筋肉量が増えたからよしとしとこう!!それからフランス語レッスンへ。今日は結婚記念日!!8年たちました。まだ2〜3年しかたってないような気がするー。まだまだ新婚です(笑)年々ぴーちゃんが優しすぎて、愛情が増えてくーーー!!どうしよーーー [続きを読む]
  • マッキーのコンサート!
  • Le concert de chanter japonaisque j’adore.C’était magnifique!!!レッスンが終わって向かった先は。。。マッキーのコンサート!!!知り合いのHさんが昔からファンクラブに入ってるのでそのおかげで。。。9列目??近すぎる!!今回はタイムトラベルと称してこの27年間で出してきたアルバムの中から選曲されたものでした。私は、ずっとファンですが特に2011年までの曲が得意!?なので、今回は昔の曲がたくさん出てきてよかっ [続きを読む]