お菓子の寺子屋 さん プロフィール

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お菓子の寺子屋さん: なぜ?を解決! 京都宇治 ケーキ教室 お菓子の寺子屋
ハンドル名お菓子の寺子屋 さん
ブログタイトルなぜ?を解決! 京都宇治 ケーキ教室 お菓子の寺子屋
ブログURLhttps://mysweets.exblog.jp/
サイト紹介文(京都府宇治市のケーキ教室)コツやポイントがわかると、美味しいお菓子が作れるように♪
自由文自宅で作れるようになる洋菓子教室は、生地作りを重点に、シンプルなお菓子を大切にした教室です。

HPアドレス http://kyoto-cake.petit.cc/

講師実演後、生徒実習方式
素材選び・混ぜ方・扱い方を細かく指導

洋菓子店勤務時には、菓子製造を担当
都内有名菓子教室の講師助手経験
現在は、自宅教室の他、料理教室(愛知県瀬戸市・京都府城陽市)講師も担当
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2009/02/24 18:29

お菓子の寺子屋 さんのブログ記事

  • ☆ 新コース募集開始 ☆
  • ◇ 基礎12回コース ◇お申込み受付開始!2019年3月1日(金)スタートの講座今春、新たにコースを新設します。『シンプルなお菓子レッスンコース』2019年3月1日(金)スタート2019年3月スタートの全12回のコースレッスン毎月第1金曜日 開講の基本的なお菓子を学ぶコースです。道具の扱い方、材料の選び方など、超初心者の方も安心して受... [続きを読む]
  • ☆ 2018年のレッスンが終了致しました ☆
  • ..本日、2018年の教室が終了致しました。あれよあれよと言う間に過ぎ去った一年でしたが、教室を運営してゆく中で色々と学びの多い年でもありました。.心が優しい生徒の皆さんに囲まれ、教えることが出来る機会に恵まれたことは、本当に有難いことであると思っています。.毎月熱心に来てくださる方もあれば、もう卒業されたかな?と、思っていた方々が来て下さったり、連絡を下さったりと、人とのつながりを実感し... [続きを読む]
  • ☆ 12月レッスン募集開始 ☆
  • ◇ 2018年12月レッスンのお知らせ ◇◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。◇ 2018年12月◇日程調整の上、候補日は変動します。 1日(土)10時 メニュー調整中 午前のみ開講5日(水)10時 メニュー調整中5日(水)14時 メニュー調整中 2レッスン可7日(金)10時 お任せクッキー11日(火)10時 リ... [続きを読む]
  • ☆11月レッスン募集開始☆
  • ◇ 2018年11月レッスン募集開始 ◇◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。2日(金)10時 クッキー7日(水)10時 グリーンレモンシフォン7日(水)14時 パウンドケーキ9日(金)10時 パウンドケーキ12日(月)プライベートレッスン14日(水)10時 クッキー14日(水)14時 お任せメニュー17日(土)10時 スフレチーズケーキ24日(土)10〜17時 ソボカイクッ... [続きを読む]
  • ☆ 10月レッスン募集 ☆
  • ◯ 10月レッスン日程 ◯.3日(水)10時 シフォンケーキ3日(水)14時 メニュー調整中4日(木)10時 シフォンケーキ4日(木)13時30分 ブラムリージャム9日(火) プライベートレッスン13日(土)10時 スコーンと簡単ジャム13日(土)13時30分 ブラムリージャム予定26日(金)10時 クッキー26日(金)14時 メニュー調... [続きを読む]
  • 台風21号
  • .◇ 台風21号 ◇.おはようございます。台風21号が関西地方に大きな爪あとを残して去りました。皆さま被害等はありませんでしたか?.どうぞ日常の生活に戻られる際にも、道路の飛来物や空中に有るはずれかけの物にもお気をつけ下さい。.教室につきまして、既にご予約を頂いております方で、台風被害に伴う作業やお手伝いなどに取り組まれる方につきましては、日程変更又はキャンセル頂いても構いませんので、ど... [続きを読む]
  • ☆ 9月レッスン募集開始 ☆
  • ◇ 2018年9月レッスンのお知らせ ◇◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。◯ メニュー希望がありましたらお知らせ下さい。ご希望に添えない場合もあります。◇ 2018年9月◇日程調整の上、候補日は変動します。※別途土日のご希望日がありましたらお尋ねください。 1日(土)10時 メニュー未定4日(火)10時 満席4日(火)14時 満席5日(水)10時 シフォンケ... [続きを読む]
  • ☆ シフォンケーキ教室募集中 ☆
  • .◇ シンプルなお菓子教室 ◇◯シフォンケーキ 日時2018年9月5日(水)10〜13時※2018年8月29日(水)10〜13時 もあり?.シンプルなお菓子教室では、粉、卵、油脂、砂糖を主とした材料の組み合わせと製法の違いにより、見た目も風味も異なるお菓子の不思議な世界を掘り下げて学べる内容です。全行程1人作業で復習がしやすく、お菓子作りが初めての方にも安心してご受講いただける... [続きを読む]
  • ☆ 8月の講習会 ☆
  • .◇ 塩ガトーショコラ ◇汗をかく季節におすすめの塩味のお菓子。そのままはもちろん冷やして食べるのもお勧めです。冬になれば温めるのもいいですよ!作り方はとてもシンプルに。..◎キャンセル待ち受付中◎時節柄キャンセルが出ることも有るかと思われます。ご都合よろしい方は、是非ご検討下さい。.◯ 日時・メニュー2018年8月25日(土)10〜13時 塩ガトーショコラ14〜17時 タルト◯ 場... [続きを読む]
  • ☆休講のお知らせ☆
  • .◇ お知らせ ◇.いつもありがとうございます。本日7/6(金)は、休講とさせて頂きます。.昨日からの激しい雨が現在も続き、交通も不安定な状況です。皆さま、どうかお気をつけ下さい。どうか被害が広がりませんように。.楽しみにして下さっていた方には、大変申し訳ございません。.7/18(水)を急遽開講することに致しました。ご参加をお待ちしております。... [続きを読む]
  • ☆ バナナのお菓子 ☆
  • .◇ バナナブレッド ◇昨日のレッスンで作る予定だったバナナブレッドは、真っ黒寸前のシュガースポットがたくさん出た、完熟バナナを使っています。.バナナの甘みを活かしたバターケーキで、アクセントにピーカンナッツを入れてカリコリと。.小腹が空いた時のおやつにもお勧め。..*****大阪北摂地震により交通機関も不安定で、毎日余震も感じられるため、19〜22日(22日は元々休み)までをお休みとさせ... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 皆さま地震の被害はありませんでしたでしょうか?ご無事で過ごされていることをお祈りいたします。明日6月19日(火)通常どおり開講の予定です。今朝も数回の余震がありましたので、休講に致します。余震が心配です。決して無理をせず、どうかお気をつけてお過ごしくださいませ。お菓子の寺子屋 [続きを読む]
  • ☆ 7月レッスン募集開始 ☆
  • ◇ 2018年7月レッスンのお知らせ ◇◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。◯ メニュー希望がありましたら記載下さい。※ご希望にそえない場合があります。◇ 2018年7月◇2日(月)4日(水)10時 ダックワーズ夏4日(水)14時 メニュー調整中6日(金)10時 メニュー調整中6日(金)14時 メニュー調整中7日(土)10時 メニュー調整中12日(木)13日(金)18日(水)19日(... [続きを読む]
  • ☆ 6月レッスン募集開始 ☆
  • ◇ 2018年6月レッスンのお知らせ ◇◎6月は、日程が少なくて申し訳ありません。◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。※ご希望にそえない場合があります。◇ 2018年6月◇空 1日(金)2残 6日(水)10時 メニュー調整中2残 6日(水)14時 メニュー調整中2残 7日(木)10時 メニュー調整中2残 7日(木)14時 メニュー調整中満 12日(火)10時 ... [続きを読む]
  • ☆ やめられない!止まらない! ☆
  • ******京都のお菓子教室 お菓子の寺子屋は、お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室******◇ お豆さん ◇ぽりぽり、、、、、、ぽりぽり、、、。止まらない。お豆さんだから、お腹の中で、どんどん膨らむ、、、。どんだけ食べたんや‼? 笑カレービーンズいか寿豆ウニ豆東京 麻布十番 豆源さん******◇ 5... [続きを読む]
  • ☆ 基礎力をつける教室 ☆
  • ◇ シフォンケーキ ◇軽い口当たりの軽さから、世間で人気のシフォンケーキ。シンプルだけど、奥深い。お菓子の寺子屋のケーキ教室は、小さな家の台所で開講しています。洒落た雰囲気とは無縁の教室ですが、有り難いことに、京都はもとより、関西一円、北陸地方、東海地方よりお越し頂いています。お菓子作り初心者の方に向けた教室だと思っているのですが、洋菓子屋さん、お菓子やパン教室の先生、菓子歴30... [続きを読む]
  • ☆ 鬼焼きクッキーレッスン募集 ☆
  • ◇ 鬼焼きクッキー缶レッスン ◇.追加日程あります!鬼焼きクッキー缶レッスンは、多種類のクッキーを仕込みから焼成まで1日で行う大量焼きのレッスンです。全てのクッキーの講師実演をご覧頂き、作業工程をしっかりと確認頂きました後から、生徒実習を行います。お菓子の寺子屋の受講が初めての方には、ひとまず通常のクッキーレッスン「クッキーの会」への参加をお待ちしております。◯日時2018... [続きを読む]
  • ☆ 只今配布中 ☆
  • ******京都のお菓子教室 お菓子の寺子屋は、お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室4月レッスン募集中https://mysweets.exblog.jp/27118237/******『趣味なび』さんからのサンプリングプレゼント。「テーブルランドさんの うす塩なめ茸」お一人に、ひと瓶配布中です。レシピも付いていますよ!.#趣味なび #なめ茸 #テ... [続きを読む]
  • ☆ クッキー教室 ・焼き菓子教室 ☆
  • ◇ クッキー アラカルト ◇お菓子の寺子屋のクッキー教室『クッキーの会』は、常時開講しています。.写真上段左から◯自家製ラズベリージャムサンド◯黒まるココア◯プレーンローズ◯プレーンドット◯アーモンド◯うずうず.写真下段左から◯ごまボール◯ハーブ◯自家製あんずジャムサンド◯ピーカンローズ◯パルメザン.◯詰め合わせ缶は、前回の写真です。..*********.◎お菓子の寺子屋『クッキー... [続きを読む]
  • ☆ 鬼焼きクッキー缶レッスン ☆
  • ◇ クッキー缶レッスン ◇鬼焼きクッキーレッスン⁉?ケーキ教室 お菓子の寺子屋 クッキーの会。.一切、事前作り置き無しの一からスタート。全てのデモンストレーションをご覧頂いたあと、全てを個人別作業の実習です。.全種類の生地作り。1人あたりの生地総重量 1500g超。パン教室じゃないのに、、、。.出来上がった生地を二台のオーブンをフル回転して焼き、5〜6缶相当量でしょうか?2缶と袋詰めでのお持... [続きを読む]
  • ☆ 出張講座のお知らせ ☆
  • ◎ 4月16日(月)募集開始 予定 ◎ ◇ スコーンバリエーション ◇手軽に作れて、冷凍も可能なスコーン。.ザクッとして、ふわっとした食感です。数種類のスコーンと、その楽しみ方のレッスンです。◇ 抹茶テリーヌ ◇濃厚なのに、とろける口どけ。生チョコのようなガトーショコラ。.混ぜるだけの生地は、混ぜ方と焼き方に、ポイントがあります! ..◯日時 2018年5月26日(... [続きを読む]
  • ☆ 作り続けてゆくこと ☆
  • ******京都のお菓子教室 お菓子の寺子屋は、お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室4月・5月レッスン募集中https://mysweets.exblog.jp/27118237/******◇ 卵のロールケーキ ◇何事も器用にやってのけることが、なかなか出来ない人間が、ここに居る。ロールケーキを作り始めた頃は、「何で私は、上手く出来ひんのやろうか?」と... [続きを読む]