ゴルッテリア さん プロフィール

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ゴルッテリアさん: 酒呑み男のだいどこ
ハンドル名ゴルッテリア さん
ブログタイトル酒呑み男のだいどこ
ブログURLhttp://goltteria.blog26.fc2.com/
サイト紹介文中年親父が出来るだけ自作にこだわった料理を語っていきます。
自由文50台初旬で早くもリタイヤ生活。有り余る時間を料理に費やしています。 時々趣味のゴルフも語っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供88回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2009/03/21 07:06

ゴルッテリア さんのブログ記事

  • ねきねぎ
  • 知り合いからネギを頂いたのでどうやって食べようかと思っていたら、たまたま今日のおびゴハンでやっていた 「ねぎねぎ」という食べ方、簡単そうだったのでやって見ました。実際TVは見ていなくて、ネットでレシピをちょっと確認して適当にやったらなんとなく見た目が違う。本物はこれ簡単だし、酒の肴としては良いかも? [続きを読む]
  • 歯周病
  • 最近、歯周病により左上の奥歯2本を失いました。(抜歯しました)思い出すのは 20代の頃、会社の歯の検診で先生に言われたこの言葉「あなたは虫歯も少なく歯の痛みをあまり知らないから歯の手入れが良く出来ていない。このままだと、40代の頃には歯を失いますよ」その時は歯は普通に磨いているし、気にもしなかったのだけど、実際に40代になった頃から歯肉炎とか出来はじめて、苦しみ始めました。その頃から歯医者には時々 [続きを読む]
  • クレジットカードの断捨離
  • 増え続けるクレジットカードですが、いつか整理しなければと思いつつズルズルと今になってしまいました。重い腰をやっと上げる気になったのはコストコがアメックスから撤退してしまったこと、年会費無料だったから使っていたカードがいつのまにか有料になっていたり、ガソリンが安くなるカードはVisaが付いていて我が家のメインカードだったけど、燃費の良い車にしたら全然メリットがなくなってしまい。いつかは整理しようと思いな [続きを読む]
  • 淡麗って
  • 淡麗って良くビールなんかのフレーズにあったけど、今まであんまり気にもしなかった。昨日飲んだ、日本酒の説明は こんな感じで、淡麗の反対は濃厚なんですね。 ふ〜ん。 ウィキペディアで調べると淡麗とは口当たりがさっぱりとしていて、飲み易い飲みやすい意味らしいです。じゃあ反対語はなんだろう? 濃厚な酒はさっぱりしなくて飲みにくいになるのだろうか? 淡麗の反対のビールや酒って何ていう品種なんだろう? 一度飲ん [続きを読む]
  • どんこ
  • 今日スーパーを歩いていたら、青森産のどんこという魚を発見。 30cm位で約400円でした。スーパーからネットで食べ方とか調べたのだけど、なんか動作が悪くて調べられず、迷ったのですが、今まで食べたことなさそうだし、食べ方は家に帰ってからゆっくり調べれば良いかと買って見ました。 見た目はこんな感じで結構グロテスクです。どの魚も口から浮き袋が出ていたので、深海魚なんですかね?早速ネットで処理の方法やレシピ [続きを読む]
  • 坦々麺を作ってみた
  • 昨日作って置いた肉味噌を使って坦々麺を作って見ました。分量はこんな感じ、基本 おびゴハンで紹介していた分量にしたつもりです。ガラスープ 400ml練りゴマ 40g醤油 4/3 大さじ豆板醤 小さじ 1酢 小さじ 1ラー油 入れるの忘れた。モヤシ 炒めた物中華麺 冷凍の物これに昨日作って置いた肉味噌をたっぷり乗せてなんか見た目にもスープは薄 [続きを読む]
  • 雑草の中に花が
  • 昨年、庭の草むしりをしていたら、雑草の中に花を咲かせている物があった。 もったいないので、プランターに植え替えておいたら、今年も元気に綺麗な花が咲きました。左の紫色の花が雑草の中に咲いていた花です。 右はネモフィラで買って来た物です。花の季節ですね。 もう終わってしまう花もありますが、これから咲く花もあり綺麗ですね。チューリップはそろそろ終わりそうです。ツツジはこれからどんどん咲きそうです。ちなみに [続きを読む]
  • 初鰹
  • 昨日作ってラップして冷蔵庫に保管して置いたニラ醤油ですが、女房から臭いとクレームが。。仕方ないので、タッパーに保存しました。 さすが、タッパー臭わなくなりました。せっかく作ったニラ醤油、今日は何で食べようかな? とスーパーを歩くと、初鰹が結構出てました。 刺身も皮つきや皮無しも沢山でていて迷ったのですが、なんか処理が雑で買う気にならず、仕方ないのでタタキのサクを買って、自分で切りました。 刺身も皮つき [続きを読む]
  • ニラ醤油を作ってみた
  • 今日歯の定期点検に歯医者に行きました。歯医者の待合室に置いてあった料理本を見ていたらニラ醤油を使った色々な酒の肴の紹介があって興味があったので早速ニラ醤油を作ってみました。歯医者の本のレシピを覚えたつもりが家に着いたらやっぱり忘れていたので、ネットで調べると沢山紹介されていました。結構、一般的なんですね。本当は少し寝かした方が良いのですが、我慢出来なくて、まずは定番の冷や奴で結構、行けます。 冷蔵 [続きを読む]
  • 久々に孫と遊ぶ
  • 毎週末は我が家に泊まりに来る孫ですが、色々と諸事情があってなんと孫と会うのは3週間ぶりの事となりました。 2歳3ヶ月の子供にとって3週間ってどのくらい長いのだろう? もうジジババの事なんか忘れてはいないだろうか? LINEのビデオ通話ではなんども顔は見ていたが、向こうはスマホの画面で小さいし、ジジババの顔なんか忘れてしまったのではないかとか? なにしろこれだけ長い間、会わないのは孫が生まれてから始めての [続きを読む]
  • 金目ダイ開き 最悪でした
  • 今日食べたキンメのヒラキ最悪でした。 食べていて口の中にウロコが残ってしまって最悪。 普段は魚はキレイに食べるのですが、これは食べれない、食べる度に不快感が増します。こんなに沢山残してしまいました。これは絶対に海外での加工なんだろうと、加工所を調べたら、なんと日本でした。がっかりだなあ、こんな魚食べてたら、魚嫌いな人がますます増えちゃうなあ。。。。 [続きを読む]
  • 米を炊く
  • 最近、酔っ払うとなぜか米を炊いてます。米の種類は色々あります。 今日は ひとめぼれの 玄米です。毎回、色々とレシピは変えているのですが、 う〜ん、覚えていない  (笑)最近のお気に入りは、思い切りの強火でガンガンと、 かなあ?特に玄米はね、。米旨いなあ、この歳になってなんとなく解ってきましたよ。 [続きを読む]
  • ホイールカバーの修理
  • ホイールカバーを外して修理をしました。割れてズレてしまった部分は少しえぐれたようになっていてそのままでは元に戻らなかったので、えぐれて変形した部分をカッターでカットしました。 カットした部分はスキマとなってしまったので接着した後はパテで埋めて見ました。修理前修理後まだ、パテが完全に乾かないので、少し修理後が解るけど、後で少し、ペーパーで少し慣らそうかと。。最近、花粉なのか黄砂なのかやたら車がザラザ [続きを読む]
  • ホイールに傷が
  • 今日は本当にびっくりしました。車をバックで出そうとしたら、グシャッと音がしたので慌てて外を確認すると、隣の子(高校生)の自転車がぶつかっていました。怪我でもしてたら大変と降りて確認しましたが、自転車も車も傷もなく、もちろん隣の子もまったく大丈夫なので、一安心しました。隣の子も一生懸命誤ってくれたのですが、こちらも不注意と言えば不注意なので、お互いが誤って済ましました。私はバックする時は後ろを確認し [続きを読む]
  • 芝生に除草剤を
  • ゴルフのアプローチの練習がしたくて、芝を植えていて、今までは大事に手入れしていたのですが、最近どうもゴルフへの感心も薄くなってきて、芝生の手入れも情熱が薄れてきました。例年は暇にまかせて芝生の雑草は一本一本手で抜いていたけど、今年はもうそんな元気もなく本当はコンクリートでも流してしまおうかとも思うのですが、その勇気もなく、今年は除草剤で済ます事にしました。家の周りも雑草が増えて来ました。暖かくなっ [続きを読む]
  • ピリ辛グリルチキン
  • 最近TBSのおびゴハンが結構お気に入りで良く参考にしてます。 今日、マネした理由はやっぱり直火で焼く事かなあ? フライパンやオーブンで焼く事とは全く違う味わいになります。漬け込む材料はあまり参考にしなかったけど、この焦げ具合がなんともお酒が進みます。ピッザなんかもグリルで焼いた方が美味しいらしいし、これからどんどん使って行こうかな?で、デメリットは後の掃除、これ結構大変です。 [続きを読む]
  • 将棋と麻雀って
  • 最近は自分のボケ防止の為に色々と思考錯誤しています。最近、やっているのは、ナンバープレースと麻雀かな? 今日、久々に息子が帰って来てくれて、色々と話をしました。 最近、驚くのは息子も娘も将棋が出来るのです。 我々、親達が出来ないのに何故出来るのかと聞くと、子供の時に遊んでいたそうです。なので、今日は、息子とサシで将棋の勝負をしてみました。全く、歯が立ちません。麻雀と将棋って昭和の遊びだと思っていま [続きを読む]
  • 保険金申請代行詐欺にご注意!
  • 高齢の親の家にこれとまったく同じの事が起きました。リンク保険会社からの連絡で発覚したので、全く違法な詐欺ではないと思うのですが、結局は高い修理業者などを紹介されて大変な目に会うそうです。お世話になっている保険会社の協力でなんとか解約出来て、被害は免れましたが、本当に高齢者を狙った詐欺は多いようですね。高齢の親を持つと心配が堪えないです。 [続きを読む]
  • 覚えのない注文メールが来た
  • 楽天から覚えのない注文メールが来た。どうも、注文した人がメールアドレスを間違えたらしいので、その時はショップか楽天に連絡して下さいと、フォームが用意されているので、それを利用したのですが、なぜか私のアカウントはロックされましたとのメッセージが表れました。あれ? と思い楽天のホームからログインして見ると、ちゃんと、自分のアカウントは生きていて、このメールの注文は確認出来ない。再度、メールから楽天にロ [続きを読む]
  • シャボン玉
  • 最近のシャボン玉って百均で買えるのです。\(〇O〇)/しかも電動です。 電池は別売りですけどね。シャボン液も簡単に作れるし、安いし、今は便利ですね、、、孫は可愛すぎるので、どんなに高いオモチャでも買ってあげたいのだけど、なぜかこんな昔ながらの安いオモチャを気に入っちゃうんだね。もう少し大きくなったら、高額なオモチャを請求されるのだろうけど、なんか待ち遠しいなあ。 多少、財力と体力があるうちにオネダリさ [続きを読む]
  • 三輪車が当たった
  • なんでも娘が懸賞で三輪車を当てたらしい。孫はまだ、自分ではこげないけど、大喜びです。昨日、買い物から戻って見ると、この三輪車が家の前に置いてあったのですが、この三輪車後ろから見るとまるでシルバーカー(高齢者が押す手押し車)にそっくりなんです。だれか老人でも来ているのかなあ?と思っちゃいました。この三輪車はこれから何人の孫が使うか解らないけど、使い終わったら、我々ジジババのシルバーカーとして使えるな [続きを読む]
  • Their journy will continue
  • アンナチュラルと言うドラマの最終回にテロップで流れた次の文章が話題になっているようです。Their journy will continur.単純に直訳すると 彼らの旅は続く で、私はなんの違和感もなかったのですが、英語圏の人が感じるのは続編があると言うのを匂わしているように感じるそうです。 しかも journey と言う単語がスペルが違っています。これについて技となのか意味があるのか様々な憶測がネットを流れているようです。単なるス [続きを読む]
  • iRig2 アンドロイド メーカーからの回答
  • iRig2がアンドロイドで動作しない件、ダメだろうとも思いつつも、メーカーに問い合わせて見ました。 回答は予想どおり、全ての機種には対応出来ないとの事でした。アンドロイド端末は機種事にハードウェアの規格が違う為に対応が難しいようです。最新版のiRig UAは接続がUSBになっているらしくそれなら、アンドロイドでも接続出来そうですが、立て続けで失敗するのは嫌なので、しばらくは諦めましょう。後、今回の反省ですが、店 [続きを読む]
  • 車の保険でトラブル
  • 車の保険でトラブって解決に長引いています。 同じようなトラブルを抱えている方もいるかも知れないし、自分への記録として記事にしておきます。2017 2月頃 妻の車(フィット)の保険が3月25日で切れるとの連絡があり、継続手続きを行う。2017 3月  妻の車(フィット)が故障で修理にお金がかかることから廃車処理を行う2017 3/9  保険会社に保険の解約手続きを行う。 通常、途中解約すると、残りの月の保険料が返ってく [続きを読む]