yuuki-ya さん プロフィール

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yuuki-yaさん: キムチの由季家パラム通信
ハンドル名yuuki-ya さん
ブログタイトルキムチの由季家パラム通信
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/yuukiya0817/
サイト紹介文キムチと韓国料理の店『由季家』店長ブログ♪ショップお得情報やキムチ料理&韓国料理の簡単レシピなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供38回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2009/03/21 22:53

yuuki-ya さんのブログ記事

  • 【韓国料理教室】8月・9月「基本のナムルで作るピビンパ」
  • アンニョンハセヨ☆由季家☆韓国料理教室では、今秋の「白菜キムチ作り」再開までの期間、特にリクエストの多いメニューを組み合わせたスペシャル☆レッスンを開催しております。8月・9月は「基本のナムルで作るピビンパ」と「コチュジャン活用おかず」をご紹介します。夏の疲れを癒す♪野菜をタップリといただけるヘルシーで元気の出るメニューです。家庭でおいしく仕上げるコツをお伝えいたしますので、日々の食卓作りにお役立 [続きを読む]
  • ☆新メニュー☆石焼きチーズタッカルビ☆
  • アンニョンハセヨ☆二つ目の‘お知らせ’アップが遅くなりました。。。この度 ご要望にお応えしまして、 「チーズタッカルビ」を‘予約メニュー’としてスタートしました!タッカルビは鉄板で鶏肉と野菜を甘辛く炒めた人気の韓国料理ですが、チヂミでお馴染の「石焼きプレート」にてアツアツをご提供いたします♪由季家でしか味わえない‘味の決め手’は・・・★お肉は名物「参鶏湯」と同じく山梨県銘柄鶏の『富士高原鶏』!★タ [続きを読む]
  • ☆フェイスブック&インスタグラム始めました☆
  • アンニョンハセヨ☆いつも由季家をご愛顧いただき、こちらのブログへお越しくださり、大変ありがとうございます。台風が心配な週末ですね。いかがお過ごしでしょうか?横浜市内でも立地によっては非難準備が出ているようです。無事去っていくことを願うばかりです。本日はお知らせを二つ。この度遅ればせながら、由季家のfacebookページとinstagramアカウントを開設いたしました。アカウントをお持ちでしたら、是非由季家とつなが [続きを読む]
  • ポンナル(伏日)には参鶏湯〜サムゲタン〜を♪
  • アンニョンハセヨ☆三連休ですね、皆さまいかがお過ごしでしょうか?日本の「土用の丑の日」にいただく『うなぎ』のように、韓国では暑い頃の節気「ポンナル(伏日)」に『参鶏湯〜サムゲタン〜』などのおいしくて元気の出るお料理をいただく慣習があります。連休明けの7月17日(火)は2018年「ポンナル(伏日)」の一回目‘初伏(チョボク)’で、二回目は7月27日(金)の‘中伏(チュンボク)’、三回目は8月16日( [続きを読む]
  • ☆7月のキムチ教室☆「水キムチ」を作りませんか?
  • アンニョンハセヨ☆先日7/8(日)のキムチ教室へお集まりいただいた皆さま、大変ありがとうございました。我が家の夏の水キムチ(ナバッキムチ)は彩りも涼やかです。出来上がりに‘りんご’を加えていただくのも好評で何よりでした。暑い日が続いておりますので、ひと際「水キムチ」が美味しい今日この頃ですね。合わせてご紹介した「タッケジャン」(鶏の辛いスープ)は、‘赤くて辛くてアツアツ’で、「水キムチ」とは対照的で [続きを読む]
  • 7月8日(日)の営業について
  • アンニョンハセヨ☆毎度「キムチの由季家」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。先日7月8日(日)の営業についてご案内をいたしましたが、都合により「キムチ教室」終了後閉店させていただきます。・ランチタイムは「キムチ教室」開催のため‘貸切’です。・販売コーナーは13時30分までの営業となります。お客様へはご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございません。何卒よろしくお願い申し上げます。●通販ネッ [続きを読む]
  • 【キムチ教室】7月「水キムチ」「タッケジャン〜鶏の辛いスープ〜」
  • アンニョンハセヨ☆昨日のキムチ教室へお集まりいただいた皆さま、大変ありがとうございました☆「オイキムチ」と「チヂミ」是非ご自宅でも作り、美味しく楽しんでいただきたいです♪手作りキムチはいわゆる‘時短料理’という風にはいきませんが、時間と手間暇をかける分、出来上がった時の喜びも大きいのだと思います。そして、奥が深いですね・笑色々な作り方と味つけがありますし、発酵具合とのバランスで、味わいの幅が広い。 [続きを読む]
  • 6/14(木)ランチタイムは貸切&6/17(日)17時までの営業
  • アンニョンハセヨ☆毎度「キムチの由季家」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます☆本日は実店舗の営業についてご案内です。●6月14日(木)は「キムチ教室」開催のため、ランチタイムは‘貸切’となります。キムチ等の販売は通常どおり終日いたしますので、是非ご利用くださいませ。飲食コーナーの営業は15時〜です。●6月17日(日)は都合により17時までの営業となります。お客様へはご迷惑をお掛けしますが [続きを読む]
  • 【キムチ教室】6月「オイキムチ」「ニラとエゴマ葉のチヂミ」
  • アンニョンハセヨ☆毎度「キムチの由季家」をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。お天気に恵まれましたゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしでしょうか?そろそろビールと一緒に、キムチやチヂミをつまむのが、おいしい陽気となって参りましたね♪次回6月に開催いたしますキムチ教室は‘夏野菜’をテーマに、夏の食卓におすすめの二品、「胡瓜のキムチ〜オイキムチ〜」と「ニラとエゴマ葉のチヂミ」を作ります。家 [続きを読む]
  • 【キムチ教室】4月「さきいかキムチ&韓国のり巻作り」
  • アンニョンハセヨ☆昨年度のキムチ教室へ、たくさんの皆さまにご参加いただきまして、大変ありがとうございました!キムチ作りは手間ひまがかかります。なので、おいしく食べ頃になった時は本当に嬉しくて、美味しさに感動しますし、思うように仕上がらなかった時は、残念で肩を落とすかもしれません。。。でも、またおいしそうな白菜に出会ったら、作ってみましょう♪‘塩漬け’と同じ・・・焦らないでくださいね。笑------------ [続きを読む]
  • 『キムチ作りセット』の販売を再開しました♪
  • アンニョンハセヨ☆手作りキムチ☆ファンの皆さま大変お待たせいたしました!韓国産唐辛子が入荷しましたので、『キムチ作りセット』の販売を再開しました♪〈唐辛子&アミ塩辛&塩〉白菜キムチ教室レシピの1回分単位にて購入可能ですので、無駄がありませんよ。ご自宅でのキムチ作りに♪♪♪由季家特選材料を是非ご利用くださいませ。店頭または通販ネットショップにてご購入いただけます☆●通販ネットショップ●https://shop.yu [続きを読む]
  • 2/15(木)飲食はランチタイムのみ営業【夜の飲食はお休みします】
  • アンニョンハセヨ☆毎度「キムチの由季家」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます☆本日は実店舗の営業についてご案内です。明日2月15日(木)の飲食コーナーはランチタイムのみの営業となります。夜の飲食はお休みを頂戴します。お客様へはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。明後日16日は旧正月です。明晩はお供え物の準備をします☆●通販ネットショップ●https://shop.yuuki-ya.net/shop [続きを読む]
  • 恵方巻〜韓国のり巻キムパプ〜ご予約承ります♪
  • アンニョンハセヨ☆毎年ご好評いただいております『恵方巻〜韓国のり巻きキムパプ〜』☆本年もご予約限定にて販売をいたします♪店頭にて【予約用チラシ】をご用意しておりますので、是非ご家族やお友達の分もお持ちください♪由季家特製☆「韓国のり巻き〜キムパプ〜」♪厚焼き玉子・たくわん・人参ナムル・ほうれん草ナムルを、胡麻油と胡麻で味付けしたご飯で巻き上げます☆今年の「恵方」は『南南東』ですね☆☆☆‘福’をじゃん [続きを読む]
  • ◆新年のご挨拶◆1月・2月キムチ教室日程【最新情報】◆
  • アンニョンハセヨ☆新年のご挨拶が大変遅くなりました。昨年中は「キムチの由季家」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。★☆2018年☆★皆さまの毎日が安寧でありますよう、心よりお祈りいたします。私ごとですが、元旦より発熱してしまいまして・・・お正月休みは休息に専念しておりました。(ほとんど寝ておりました・笑)その甲斐あって、生まれ [続きを読む]
  • 【キムチ教室】1月のレッスン日程♪
  • ※キムチ教室の空席状況は、タイトルに〔最新情報〕と記載の記事にてご確認をお願いします!アンニョンハセヨ☆昨日の‘大雪’を過ぎて、寒さがグッと深まりましたね。キムチ作りにはベストシーズンの到来です☆大変お待たせいたしましたが、年明け1月のキムチ教室日程をご案内いたします。真冬の白菜で美味しいキムチを作りませんか〜?お連れ様とご一緒に♪ お一人での参加もお気軽にどうぞ〜男性の方も大歓迎です!ご参加心よ [続きを読む]
  • 【キムチ教室】12月平日のレッスンを追加しました♪
  • アンニョンハセヨ☆今季の白菜キムチ教室もたくさんの皆さまにお申込みいただいて、とても嬉しく、心より感謝申し上げます☆またキャンセル待ちをいただいている皆さまへは、本当に申し訳なく、心苦しく思っています。現在12月3日(日)のレッスンがお席に余裕がありスムーズにご予約いただけます。そして、平日レッスンをご希望の方が多いようなので、12月14日(木)に追加日程を設けることにいたしました♪引き続き、年明 [続きを読む]