薬膳Salon さん プロフィール

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薬膳Salonさん: 幸せな食卓 〜薬膳Salon主宰のブログ〜
ハンドル名薬膳Salon さん
ブログタイトル幸せな食卓 〜薬膳Salon主宰のブログ〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/harmonie-m
サイト紹介文薬膳料理教室 “薬膳Salon”主宰の日記 心と体に優しい薬膳料理を追求の日々・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供205回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2009/03/29 20:55

薬膳Salon さんのブログ記事

  • 美ST「薬膳朝食」掲載のお知らせ
  • 昨日発売の美ST 1月号特集「朝ごはんは?美容?だ」に新開ミヤ子の薬膳朝食が5品掲載されています。まとめて作れて、忙しい朝でも体調を整えてくれる美容薬膳朝食レシピをぜひご活用ください!薬膳Salon12/6『冬美人の薬膳』のみ空席がございますお申し込みはこちらから↓薬膳Salonのレッスンスケジュール読んだよ〜の お願いしまーすにほんブログ村ランキングに参加してますblogへのご訪問ありがとうございました!〜新開 [続きを読む]
  • 冷え症改善の薬膳
  • 薬膳Salon今週は『冷え症改善の薬膳』を開催中!冷えの原因、薬膳的アプローチをタイプ別にお勉強していただいています。食べるお勉強では体ポカポカを実感できる薬膳料理満載です。写真は〆の薬膳おこわ&葱とニラのチゲ美味しい薬膳で冷え症改善しましょう!薬膳Salon12/6『冬美人の薬膳』のみ空席がございますお申し込みはこちらから↓薬膳Salonのレッスンスケジュール読んだよ〜の お願いしまーすにほんブログ村ランキ [続きを読む]
  • 薬膳Salon11月の薬膳料理教室&講座
  • 【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間 募集中・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今週末は金曜日に薬膳Salonレッスン1『薬膳でカゼをひかない体作り』を開催薬膳的免疫力アップのお料理から食べるお勉強スタート!中医学の理論を基本とする薬膳は、風邪をひいた時のケアはもちろんですが、日々の食養生から予防医学を実践できるところに学ぶ価値があります。そして [続きを読む]
  • 11/25(土)日韓酒文化交流会イベントのお知らせ
  • 【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間 募集中・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第2回目日韓酒文化交流会のお知らせ 〜どなたでもご参加いただけます〜韓酒文化交流会東京支部第2回目はお酒のプロを講師にお招きして8種類の試飲付き日本酒セミナーを開催します。銘酒から今トレンディーな日本酒、古酒、スパークリング、マッコリを思わせる濁り酒など、目からウ [続きを読む]
  • 明日NHK「あさイチ」に出演します!
  • 【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間 募集中・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明日、8:15〜放送のNHK「あさイチ」に出演します。出演コーナーは「はじめよう!ピーナッツライフ」薬膳Salonのレッスン中の収録だったので、ご協力くださった生徒さまも一緒に出演になっていると思います〜ご覧くださいませ??#薬膳料理教室薬膳Salon#NHKあさイチ薬膳Salon12月の [続きを読む]
  • 【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間ご案内
  • 『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間美味しいもの&充実のお買いものツアー募集を開始いたします!11回目となる新開ミヤ子と行く韓国ツアー3日間に美食をぎゅ〜っと詰め込んで、買いたいものをぜ〜んぶGETするツアープランとなっております!!!【参加条件】女性限定薬膳Salonのメンバー様以外は、新開までメールでお問い合わせください日時:1/13(土)〜1/15(月)ツアー代金:128,000円(2名一室)1名一室 [続きを読む]
  • 薬日本堂漢方スクール 秋冬期 漢方講座開講!
  • 薬日本堂漢方スクール 品川校私が講師を担当する漢方養生指導士養成講座 秋冬期 初級クラスが本日開講し、33名様の受講生をお迎えしました。「漢方とは」から始まり、陰陽論、五行説と進む第1回目。中医学の基本理念である『整体観念』と『弁証論治』を私の言葉で噛み砕き、お伝えして行くことを毎回大切にしています。私も今でも、この基本理念の意味の深さに気づかされることがよくあります。12月までの全6回、全力で講義を [続きを読む]
  • 免疫力アップ!陰陽バランスを整えよう
  • 昨日、今日と薬膳Salon10月のアンチ・エイジング講座『免疫力アップ!陰陽バランスを整えよう』を開催しました。薬膳的飲む美容液スープ(笑)アマランサスのサラダ生麩カツ薬膳味噌添え烏賊と里芋の煮物そして〆は、桜海老のターメリックライス!炊き上がりに黒胡麻で補血、三つ葉で巡らせ力up??和食で食べられるターメリックライス日々のおうち薬膳にぜひ??#薬膳料理教室薬膳Salon#アンチエイジング講座#おうち薬膳薬膳Salon [続きを読む]
  • 「美ST」薬膳レシピ撮影!
  • 今日は人気雑誌「美ST」の撮影!撮影クルー13時入りで全5品料理、物撮り、試食もすべて1時間半足らずで終了「早〜い!素晴らしい〜!美味しい〜!」の三拍子を頂きました(笑)作り置きできる薬膳レシピの実力発揮よ〜??スタイリングもシンプルだけど良い出来そこにプロカメラマンのマジックがかかりました。久しぶりに男性カメラマンさんとのお仕事でしたが、透明感のあるお写真で素敵に撮って頂きました。発売日は11/17だ [続きを読む]
  • 漢方 毒出しスープ5刷 重版されました!
  • 私の初めての著書「漢方 毒出しスープ」先月、河出書房新社より増刷のご連絡を頂き本日5刷が発刊されました。この6年でたくさんの方が手にしてくださったお陰です。出版翌年には台湾で「養生 排毒湯」というタイトルで海外出版となりました。(中身ぜーんぶ北京語です〜)6年前のワタシ若い(笑)#漢方毒出しスープ#新開ミヤ子著書#薬膳Salon薬膳Salon11月のレッスン募集中ですお申し込みはこちらから↓薬膳Salonのレッスンス [続きを読む]
  • 松茸の山へ 〜韓流美膳の旅2018年秋 視察4〜
  • 釜山入りして2日目、2食目の昼食で松茸の実食!20品の韓定食の後でしたが、松茸のお刺身が絶品でペロリ〜オーナーが『一番良いものを準備しておいたよ』と温かいお迎えでした??2人で『食』の話も弾み、再会をお約束して視察を終えました。韓国は一人分という設定がないことも多いのですが、今回は一人での視察で三進トラベルサービス、ハさんのご手配により、どこもお気遣いくださり感謝です。来年秋の松茸三昧ご一緒しませ [続きを読む]
  • 韓流美膳の旅 釜山視察3 〜韓定食〜
  • 釜山入りして2日目の昨日三進トラベルサービスに車をチャーターしてもらい視察開始〜!まず向かったのは、薬膳的韓定食があるというお店へ全20品めっちゃ多い〜薬膳的な料理の写真は後ほど改めて。この後、松茸の山へ車を走らせ松茸三昧のしさつもして来ました〜こちらも改めて(^^)東大邱までチャーター車で送ってもらいKTXでソウル入り。ソウルツアーのプランも作るぞー!!!#新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 #絶対失敗しない大 [続きを読む]
  • 2018年『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』釜山視察1
  • 今年7回目の訪韓で久〜しぶりに成田空港へCA時代、イヤになるほど行ったのに、搭乗GATEの遠さにキョロキョロしたわ(笑)成田のサクララウンジも超〜久しぶり〜〜モーニングは羽田とほぼ変わりませんが、お酒が多いような気がします。呑みませんけどね…腹ペコだったので、がっつりモーニングして機内食のお鮨はほぼ手をつけず釜山でのフードファイト体制を整えてLanding?1回目の夕食は、雲丹、ウニ〜〜〜小ぶりやけど甘〜〜 [続きを読む]
  • 11/25日韓酒文化交流会のご案内
  • 韓流美膳の旅でも大変お世話になっているミョン先生が今年1月に発足した日韓酒文化交流会東京支部私も顧問をさせていただいております。理事の皆様と企画し、第2回の日韓酒文化交流会 開催が決まりました。下記にご案内を致しますので、韓国好き、お酒好きの皆さまぜひご参加ください!第2回目はお酒のプロを講師にお招きして8種類の試飲付き日本酒セミナーを開催します。銘酒から今トレンディーな日本酒、古酒、スパークリ [続きを読む]
  • 10月の薬膳料理教室レッスン2『美肌の薬膳』
  • 明日より薬膳Salon『美肌の薬膳』が始まります。レッスンメニューは、・ご馳走ホタテのおろし和え・人参のナッツソースサラダ・包み野菜で巻き巻き茹で豚のポッサム ・白木耳入り美肌のキノコ汁・秋刀魚の炊き込み土鍋ご飯・杏仁のチーズケーキお肉、お魚、野菜た〜っぷりで『美肌の薬膳』です?自家製土佐酢、サムジャン、ナッツソーなど、日々の薬膳レシピに活用できる美味しい調味料もご紹介しますね!ご参加の皆さま、お腹を空 [続きを読む]
  • 薬膳料理中のTV収録!
  • 昨日、今日は『枯れない女の秋の薬膳』を開催!今日のレッスンはNHKの人気情報番組の収録撮影が入りました??撮影、インタビューにご協力くださった生徒の皆様に感謝です?本当にありがとうございました。レッスン後に薬膳料理の撮影が続きました。丁寧な番組作りを見て、良い経験をさせて頂きました。来月放送予定ですので、改めてご案内致します。収録後は人気雑誌「美ST」の撮影打ち合わせレッスン、訪韓、撮影と怒涛の10月 [続きを読む]
  • 薬膳Salon 10/14(土)『美肌の薬膳』空席にご案内
  • 薬膳Salon10/14(土)12時レッスン2『美肌の薬膳』空席のご案内です。美肌の薬膳蓮根まんじゅうご馳走ホタテおろし人参のナッティサラダなのの前菜ののメインはゆで豚のポッサムです!野菜巻き巻きで頂く茹で豚柔ら〜く仕上げるコツがありますので、学んで一生もののレシピにしてください。茹で汁で作るキノコ汁も美味〆は秋刀魚の炊き込み土鍋ご飯デザートは杏仁のチーズケーキです!お申し込みお待ちしております。薬膳Salon10/1 [続きを読む]
  • 薬膳Salon11月の先行予約案内をお送り致しました
  • 薬膳Salonのメンバー様へ11月の先行予約案内をお送りさせていただきました。明日朝10時よりご予約を承ります。レッスンスケジュール&詳細は薬膳Salon HPスケジュールをご覧ください。もし届いていない方がいらっしゃいましたら、お知らせ頂けると助かります。どうぞよろしくお願いいたします。薬膳Salon10/14(土)『美肌の薬膳』空席がございます。お申し込みはこちらから↓薬膳Salonのレッスンスケジュール読んだよ〜のクリ [続きを読む]
  • 手長ダコの衝撃鍋
  • 韓流美膳の旅を終えたところですが、ソウルに残って連日来年春のソウル旅の視察。blogには動画をアップできなくて残念ですが、サンナクチより衝撃的〜〜!!!見た目に反してスープはとても上品なお味。ここ次回の韓流美膳の旅でご案内しようかな〜と検討中。ツアーメンバーの皆さま、どう???(笑)ちなみにタコ投入前は、こんな感じ…次回の韓流美膳の旅は4月後半を予定しています。プレ案内をご希望の方はお声がけくださいね [続きを読む]
  • 『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』錦山・潭陽・光州4日間
  • 『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』錦山・潭陽・光州4日間一昨日、すべての旅程を終了そして昨日ご一緒したソウル延泊組を見送り、無事に羽田、福岡空港に到着されて一安心。ソウルに一人残り、ツアーメンバーの皆様やハさんが撮って下さった写真がLINEグループに続々と届くのを見て、楽しい旅の思い出に顔がほころんでいます。4月のソウルツアーと同様に連日の北朝鮮の報道後に出発でしたが、韓国入りするとそんな不安は全くなく [続きを読む]
  • 韓流美膳クラス1『麺対決!』
  • 先週から始まった韓流美膳クラス1『麺対決』イベントレッスン連日ど満席で昨日終了しました。コンクッスから始まり、美味しい韓国薬膳を召し上がって頂いて薬膳チャジャンミョンで〆る麺対決。ナッティーな風味の自家製豆乳と半田素麺薬膳味噌と稲庭うどん韓国料理に合わす日本の食材子供の頃からうちの食卓にあった風景でした。ご参加くださった皆さまの食卓でも美味しい日韓のコラボをしていただけますように。明日から丸鶏の滋 [続きを読む]
  • ツアーメンバーと隠れ家的フレンチ!
  • 愛しき私の第1回目からの韓国ツアーメンバーと1日1組の隠れ家的フレンチへ??泡で乾杯して?? 私たち4人だけの空間でプライベートDinnerを満喫しました。特にメインの牛肉が美味しかった〜徳島の阿波牛をグリルと赤ワイン煮込みの2種で。添えられた何種類もの野菜も食べごたえ満点!!!結構なボリュームでしたが、デザートの後に半田素麺(笑)すだちを絞ってペロッと平らげたわ。。。感動のデザート????今月9/24出発で [続きを読む]
  • 怒涛の作り置き仕込み〜!!!
  • 自家製棗チップス五段分美と健康のための作り置き〜〜そのままポリポリもちろん、朝のヨーグルトにトッピングしたり、一番好きなのは棗茶に〜!『棗は一日三つ食べると老いない』と言われる食薬作り置きで薬膳的老化防止を〜(笑)ヘルシーきのこマリネ時間のある時に仕込んでおくと、パスタ、オムレツ、グラタン、炊き込みご飯などに展開できて超〜便利??油ベトベトなマリネではなく、1週間保存OK??「一度頑張ったら三度は [続きを読む]
  • ホテルの高級ピンス!
  • 朝夕は涼しくなったけど、日中は今日も30℃越えのよう。8月後半で連続10日間の夏日だそうな。こう暑いとソウルで食べたピンス(かき氷)が懐かしい〜〜この夏、StayしていたPark Hyatt Seoul 24階のThe loungeマンゴーピンス&パッピンス(小豆)のダブル!44,000ウォン(笑)なかなかのホテル価格〜別の日には…ハニーピンス?? 林檎ジャム、ピーカンナッツ、ホイップクリームのリフィルも添えられ…37,000ウォンここで食 [続きを読む]