斎藤しまねこ さん プロフィール

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斎藤しまねこさん: さいとうの食卓 猫と乾杯
ハンドル名斎藤しまねこ さん
ブログタイトルさいとうの食卓 猫と乾杯
ブログURLhttps://ameblo.jp/wasyokuha-tanosii/
サイト紹介文毎日の食卓の備忘録。酒菜が中心、ごはんのおともが最近の楽しみになりつつあります。
自由文ワイン日本酒が好きですが、焼酎も食卓に・・・50代を感じる家飲みをエンジョイし始めました。酒菜に苦戦中です。猫と遊んで、介護生活もエンジョイ。時々、リカちゃんの服作り。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供264回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/04/08 20:48

斎藤しまねこ さんのブログ記事

  • シャンボールミュジニーたて飲会 @川村バー
  • 昨日 私がワインとチーズを買うお店の一つでシャンボールミュジニーたて飲会がありました。いつもダラダラした格好でおしゃれしないけど、ワインに敬意を表して 和装で行きました。単衣です。帯は単衣用の名古屋。年に4回もしめればいいほうだけど、好きな帯です。小物は袷の物になりました。来月になったら根付も羽織紐もサンゴや琥珀になります。此の夏、辛くて出かけないうちに秋めいて、夏着物があまり着れないうちに終わっ [続きを読む]
  • 塩焼き秋刀魚
  • 塩焼きサンマ 器 如月窯 雪ノ浦裕一この皿は、サンマのために細めの長い焼き皿が欲しいなあと思い長らくかかって買った器です。生協の個配チラシでも「サンマ皿」など売られているのをみますと、やっぱりサンマは盛岡市民の食卓をささえているのでしょう。秋にはサンマといいますが北九州では、塩サバのほうが多かった、盛岡の人ほど食卓にあげることはなかったと思います。盛岡に来て、秋刀魚は人気だなと思うのです。時期にな [続きを読む]
  • 盛岡は、秋祭り。義母ンヌを歓待する。
  • 盛岡は、秋祭りで太鼓とお囃子が響いています。「南部木遣り」の声が響いています。この秋祭りのあと、盛岡は一気に秋を深め冬の支度を感じさせます。今もあれだけ暑かった夏が嘘のようです。義母ンヌの盛岡訪問は午後となりました。 ※義母は、西洋風なものがすきなので、フランス語風に義母ンヌと呼んでいます。本人には言ったことはございません。其処は 私も常識人です。 義母ンヌ無事到着。久々なので突然ピンポンしに来てい [続きを読む]
  • 和光 とんかつ&エビフライで 巨峰のチューハイ
  • 週末、義母ンヌの盛岡訪問。既に、私がかなりおもてなし仕事。風呂掃除、ベッド周り、布団、枕を洗濯乾かして。足痛いけど頑張って動いたよ・・・。やれやれ。出来れば こっちのベッドで寝たい位・・・掃除洗濯しました。空気さえきれいな感じであります。そして、私の寝床は、猫げまみれで狭いでございます。とりあえず寝るところの支度は致した。夕飯の買い物の手配もした、あとは明日作るだけ・・・私の分担は此れだけで良かっ [続きを読む]
  • ひや酒で、小烏賊と刺身で。
  • 先日、星川魚店で、ジャンボ本鮪を買いました。中トロはさっさと食べきりましたが、赤身を柵で買って霜にしてキッチンペーパーで巻き、醤油と酒で煮切りを作ってさましたのにつけてチルド保存すると長持ちするんです。煮切りが少なくても、ペーパーに染むので均一にヅケが出来るんです。こちらに、真鯛の焼き霜を添えて1品としました。今日は、スーパーのチラシを見て「一束128円の岩手県産ホウレンソウ」を買いに、ざんざん降りの [続きを読む]
  • 今日はロールケーキの日 重陽の節句 菊酒
  • さいとう家の健康を願い、重陽のお膳を。紀風 純米吟醸で即席菊酒を。向付  天然真鯛焼き霜づくり 鳥貝 山葵 加減醤油 器:京焼 加藤利昇飯 栗ご飯 器:磁器 杏工房汁なし椀物 澄まし仕立て 真鯛ハラミ白焼き 岩手県産銀茸   軸三つ葉 安比産鉤蕨 乾燥柚子 器:菊焼物 真鯛カマ塩焼き 器:有田焼深川製磁 合わせ蛤金襴草花炊き合わせ替り カツ煮 県産豚ヒレカツ 玉ねぎ たまご 三つ葉 器:如月窯 雪 [続きを読む]
  • ジャンボ本鮪とイカ刺しで ぬる燗を。
  • 星川魚店で買い物を。台風と北海道の情勢で品薄かなと思いましたが、そうでも無かったです。レモンをかけた塩焼きサンマでシャルドネをいただくと美味しいというので、サンマに期待するも、この日サンマは売り切れ。あら残念。 明日は、菊の節句ですね。食材としては、旧暦で行うほうが物がそろうのですが、菊の節句のお膳は華やかなので、二度あってもいいものです。2016年9月9日↓2016年10日旧暦↓ 2017年9月9日↓ 2017年10月旧 [続きを読む]
  • ワゴンカー
  • ワゴンカーが居るところに、あまり多くいったことがありませんが記憶にあるのは、焼き鳥でしょうかね。 カフェ・シナモンはときどきこのピンクのワゴンカーで公園や並木道にお店を出すんだってあなたはワゴンカーのお店でお買い物したことある?みんなの回答を見るキャンペーン詳細 [続きを読む]
  • リカちゃんと、飲んで来ました。いえ、夕飯の買い出しです。(笑)
  • 休肝日ではありません。既に飲んできました。リカちゃんと、飲んで来ました。いえ、夕飯の買い出しです。(笑)リカちゃんを、美味しいルイナールと撮影。ホクホク♪カヴァと、バナナのケーキで、買い物の合間の小休憩。至福。ナナックで、いちじく、皮が傷だけど、群馬県産1パック280円。まだ固めだし・・・。安いし。白ワインが残っているし・・・炊こう。お肉も安かったので、買ってみたり・・・今日は良い買い物ができた。安いス [続きを読む]
  • 魚屋さんビニールの海と、リカちゃん
  • 魚屋さんビニールと、帆船で海きぶんだして・・・るんでしょうか。海のない盛岡。リカちゃん連れて、買い物に行ってきます。 新発売の服です。ジーンズが欲しかったのでつい買ってしまいました。 リカちゃん ドレス LW-17 リカビジュードレスセット ストリートウォーク1,910円Amazon 映画公開記念SUNNY診断!結果は・・・ どうかな・・・。敵も多いよ(笑) みんなの結果を見るキャンペーン詳細映画『SUNNY 強い気持ち・強い愛』公式 [続きを読む]
  • 今日はグミの日 九州産天然真鯛のマリネ
  • 白ワインで九州産天然真鯛のマリネ マントヴァ エキストラバージンオリーブオイルスプレー 野田ハニー すだち塩だれ 赤紫蘇辣韭刻み ピーマン野菜と鶏ささみの胡麻マヨ和え茄子のカポナータ藤稔 まだまだ素敵な真鯛。リードを替えながら、チルド室保管。まだまだ生で行けそう。何故か巨峰藤稔の皮を並べながら、食べておりました。昨晩寝れず酔いに任せて寝入ったところで・・・夫が寝室に来たので会話をしてしまい、目が覚め [続きを読む]
  • 飲み続き後の休肝日 リカ服作り再開。
  • 先週は、ずっと飲みが続き限界への挑戦→休肝日→宅飲み→飲み会でした。 8月の最終日も、とある飲み会、還暦を迎えた方のお誕生日会でした。その会に紛れさせていただき美味しく飲み喰いしてきました。30人ぐらいいらして、ほとんど知らない方々ばかりでしたが、もりおネットの方や、川村バーの方もいましたし。友人と参加もしましたので、初めてながら ゆるゆると楽しんできました。お誕生日会というお話だったので、いつもの [続きを読む]
  • 天然真鯛と刺し盛
  • 天然真鯛、皮を焼き霜に。黒龍 純吟三十八号で立派な 鳴門骨だこと うきうき♪鳴門骨。放射能でがんになったの?とか騒がれるけど 天然の証・・・荒波と戦ってきた奴ってことだそうなので ありがたく「あら」も食べます。鯛のあら 鯛は骨が硬いので、魚屋さんで割ってもらいました。霜降りにして血合い取り除き、さらしてそれから煮てたべました。ソンナ今夜の晩酌、昨晩を引きづって豪華〜刺身付き、それは。 私51歳を、2 [続きを読む]
  • 今日はバイオリンの日
  • 初箸八ッ橋オレザン カワトクで売っていたのでね、買ってみました。 2個買ってきたのに、2個とも夫が食べてしまいました。残念。 バイオリン触ったことある?ないわね〜チェロを触ったことはあります。夫がやっていたことがあるので。弾いたんじゃないですよ 片づけるのに触っただけです。ピンクハウス りかちゃんにバイオリンを持たせて、飲みに出かけた画像を貼っておきます。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプを [続きを読む]
  • 赤のピンクハウス リカちゃんを、譲っていただきました。
  • 赤のピンクハウス リカちゃんを譲っていただきました。ありがとうございます。長いソバージュのブルネット。エカテリーナの青のコートドレスにチャレンジしたいと思います。前倒しで 自分で自分を祝うというか誕生日は、自分勝手にしてもいい日と決めている。夫はどう思っているか知らないけど、私は勝手にそう思って続いている。ケーキは要らないけどお酒は欲しい。素敵マスカットがお盆を過ぎたら、おもとめやすくなるじゃない [続きを読む]
  • 烏賊丼
  • 今日は、烏賊丼なの。楽しみ〜、好物です。剣先イカ2杯、するめイカ2杯買いました。作るものに権限がある。好物です。タコも好きです。三日続いてもよござんす。家族は、其れほどではございません。 「オレ、烏賊あんまり」「却下。」「あ、はいはい」「自分で作るより、ましでしょ。イカはヘルシーなのよ。低脂肪、そしてリン脂質が多い」おかしいわ・・・なぜ太るのかしら、私。 イカ玉丼夫は紅白。私は白で。温泉たまごの賞味期 [続きを読む]
  • ベランダ摘みの「はなにら」で お湯割りを。
  • おや?水曜日花火?音が聞こえました。もう、慣れっこになってしまい、見にはゆかない私です。友人の話では、2018年は今日が最後の花火だったそうです。 プランターの韮。花をつけ始めたので、摘みました。少しばかりですが、此れでも飲めるかも。葉に勢いがないので、そろそろ根詰まりを起こしているでしょうね。改修工事前でベランダの鉢植え縮小せねばなりません。韮も小さく株をとって置く感じで、小さなものに植え替えておか [続きを読む]
  • ワインを飲んでみることに。
  • 医師が勧めるものに、焼酎のほかワインがありました。昨晩はワインを飲んでみることに。 川徳で夏の何かで、ワンケース5000円位だったと思う三国ワイン。2015と三国なので良いかなってことで2ケース買った。某所、某所で2015のお手頃ボルドーを飲んで、好かった印象があったものですから、2015年は買いだなって思っていたので、買いました。1本だけ単一品種かな。しばらく赤には困らんよ。安く美味しく、ありがたい事です。純吟の [続きを読む]
  • 初物 いくらご飯
  • お医者様ごめんなさい。やっぱり、純吟1合、余力があれば赤ワイン1グラスの生活に戻ります。百薬の長にできる飲みに仕上げていけるよう頑張ります。焼酎は、油脂が多い食事になってしまう。焼酎が合うおかずの時は、焼酎という「普通のスタイル」にしよう。さいとうは、日本酒の時は、白飯も食べないですし、あても割合カロリー低めでも満足できるんです。酎のほうが炭水化物欲しくなってしまうんです。焼酎に合わせると、甘目油物 [続きを読む]
  • 紀風 純吟で、烏賊の沖漬
  • 日本酒にあうあう。烏賊(いか)が好物の私に、大槌の従姉がおくってくれた大槌「小豆嶋漁業」の「イカの沖漬」半解凍のうちに小さめに切るといいかも。結構噛み切りにくい、けど美味しいです。好いお刺身が手に入らない時便利な冷凍品。 するめ烏賊まるごと一本なので、テンションが上がります。わたし、烏賊好きなので。「わた」の部分が特にたまりません。生臭いからイカの塩辛が苦手な人にもいいかも。ご飯のお共にも良いと思 [続きを読む]
  • 今日は女子大生の日 鶏手羽を揚げ、お湯割りで
  • スーパーで半額の鶏手羽を見つけ小躍りする。6本で250円位でしょうか。おおお、此れは焼酎に最高な「あれ」を作らねばです。早速、揚げて味付け。右手にお湯割り左手に揚げ鶏手羽。ウエットティッシュは 必需品。 白内障予防に ほうれん草。色だし後、醤油洗いして刻みます。ちりめんを 酒をたらした湯でゆで上げて おかあげにしましょう。八方地を回しかけ、いりごまを天に乗せましょう。芋焼酎飲むなら納豆を血栓予防に。一 [続きを読む]
  • やまなか屋で ジョッキクリームソーダ
  • 昭和っこのご馳走カルピス。冷麺待ち夫が、サンドイッチマンが好きなので一度来てみたかった「やまなかや」わたし、「なかむらや」って思ってました。苦笑 「からみ」別でお願いした。盛岡冷麺をいただき夕方過ぎ雨になるらしい湿度による 不快指数を緩和してみました。スッキリしましたよ。程よく満腹〜メニューを見ながら、「もし飲むんだったら妄想」を楽しんでいました。此れ、私は飲まずして可成り楽しめます。見ると・・・ [続きを読む]
  • セブンプレミアム缶チューハイをカレーで。
  • 徹夜明けの晩酌沁みますな。 セブンイレブン アサヒ セブンプレミアム クリアクーラー すっきり 青梅サワーカレー 生協さくら卵の温泉たまご 剥き枝豆夏野菜  胡瓜 トマト 味噌マヨ焼梅干し納豆 青葱 ヘンプシード漬物 胡瓜 白瓜セブンイレブン好きだ〜これ期間限定だったかもですが、美味しかったです。便利すぎて使用率高し、さいとう家。朝 カレールーを買いに行く、夫が。私はカレーを作る  昨夜、寝られず、 [続きを読む]
  • すりおろしピーチ・スコールサワー
  • 秋の気配を感じるものの。夏も感じる気温の今日。 すりおろしピーチ・スコールサワーをいただきました。ちっとも、糖質制限にならない私の焼酎活動。やすかったももを「あじのさと」というすりおろしが出来るフードプロセッサーですり下ろして。氷、鏡月、愛のスコールで割ったサワー。白内障予防に、ほうれん草というので焼舞茸とほうれん草の浸し物枝豆鶏ぼんじり、せせりの鉄板焼き茗荷のナムル韓国煮玉子 新鮮な茗荷をいただい [続きを読む]