Staketei さん プロフィール

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Staketeiさん: 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG
ハンドル名Staketei さん
ブログタイトル金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG
ブログURLhttps://takitei.exblog.jp/
サイト紹介文金沢は犀川の上流にあります 川端の湯宿「滝亭」から新着情報をお届けいたします!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供157回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2009/04/10 17:19

Staketei さんのブログ記事

  • ライトアップ、夜桜 (11月)
  • 中庭の十月桜が満開(?)です!!それほど賑やかな咲きぶりではありませんが、十月桜なのでたぶんこれで満開なのでしょう夜に照明を当てると、これはこれでなかなか見ごたえがありますね♪中庭には2本の十月桜があります渡り廊下や大浴場前、一部の客室前からご覧いただけます1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • 活ずわいがにプラン、ご案内中です!!
  • 今年もやります!!    蟹が大好きな人にはたまらない宿泊プラン    【“活”ずわいがにプラン】  冬の味覚の主役といえば、ずわいがに!!こちらのプランでは、「活ずわいがに」の蟹刺し(洗い)と焼き蟹を献立に組み込んでご提供いたします酢の物やご飯にも蟹を使いますので、蟹が大好きな人は、ぜひお申込みくださいませ期間・・・11月7日から3月21日(加能蟹解禁期間)※使用す... [続きを読む]
  • 11月の前菜
  • 今月の先付と前菜です♪10月の内容から、少し変化を加えておりますこんな感じで季節のうつりかわりを会席で表現していくのですね〜1日、ワン お願いします! [続きを読む]
  • 初物! 加能蟹
  • いよいよ11月6日から加能蟹の漁が解禁になりました!!7日にご宿泊のお客様からご注文をいただいていたので、当館でもさっそく加能蟹を仕入れました♪例年に比べて今のところ漁獲量はイマイチのようですが、今後に期待であります!1日、ワン お願いします! [続きを読む]
  • 滝亭のある犀川峡
  • 皆さん勘違いされているかもしれませんが、犀川峡はそれほど山奥にある訳ではありません金沢市内中心部から車で10分そこそこですし、コンビニも車で数分のところにありますそんな立地にも関わらず、里山の豊かな自然に囲まれていることが当館の魅力だと思いますそんな訳で山深い秘境の地のような大自然とかを期待されますと・・・それでもこんな感じに秋にはうっすら裏山が赤や黄に染まります春には山桜の... [続きを読む]
  • 晩秋の桜花
  • 敷地内の十月桜が見ごろをむかえようとしておりますまだ若干ひかえめですが、もう少しでもっと賑やかな見た目になると思います春でも秋でも冬でも、桜花はいつ見ても美しいものですね♪1日、ワン お願いします! [続きを読む]
  • 大根寿しのお裾分け
  • 調理場から大量の「大根寿し」をいただきました!!「大根寿し」は、大根とニシンを糀でじっくりと漬け込んだ金沢の郷土料理ですちゃんと盛り付けしないと微妙な見た目ですが、とってもおいしんですよ〜♪量が多いので、みんなでわけて食べました!1日、ワン お願いします! [続きを読む]
  • 大樋焼と九谷焼の器に盛り付け中です
  • 夕食でご提供するお造りを盛り付けしているところです!!この日は、大樋焼や九谷焼の器を盛り付け皿に使ったようですね〜  手前の青釉のお皿は、十代大樋長左衛門先生の作品  次の飴釉のお皿は、十一代大樋長左衛門先生の作品  奥の2種類のお皿は、二代浅蔵五十吉先生の作品           だと思います、違っていたらゴメンナサイ(汗)色とりどりの器にお料理が盛り付けられているのは、見て... [続きを読む]
  • 料理写真、撮影
  • 先日、館内で料理写真を撮りました!さすがプロのカメラマンさん、装備が違いますね〜2日間かけて撮影をおこないました今回、撮影した料理はホームページなどでそのうちお披露目できると思います♪1日、ワン お願いします! [続きを読む]
  • 一日限定の花嫁のれん
  • 宿泊棟「離れ犀川」の入り口に飾ってある“花嫁のれん”本館から「離れ犀川」への目印になっていますその美しい絵柄はお客様からご好評をいただいております♪とても美しいのれんなのですが、毎日たくさんの人が通るものですから当然よごれてきますそんな訳で、定期的に手洗いをしております洗って、乾かすとなると一日がかりそのあいだ“花嫁のれん”は飾ることができませんそこでスタッフの誰かがどこ... [続きを読む]
  • 今夜は焼き鳥だ〜
  • ここ数日、「滝亭」では怪現象(?)が続いていました・・・お帰りになるお客様からあるお客様「早朝からコツンコツンと気になって眠れなかった」また別のお客様「可愛い子が何度も遊びに来てくれたのよ!」客室の窓の外側には大量の羽毛のようなものが付着していましたお部屋のチェックをしていると窓の方から「コツン! コツン!」と結構大きい音が聞こえてきますいったいぜんたい何がおきているん... [続きを読む]
  • 底引き網漁解禁!
  • 底引き網漁が解禁されました!連日、「滝亭」にも網にすくわれた新鮮なお魚さん達がたくさんやってきています♪今日はアマダイさん達でした!!彼らには焼き物になっていただく予定です1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • 階段の絨毯
  • 2階宴会場への階段の絨毯が毟り取られている!?というのは冗談で、いろいろあって階段の絨毯を張り替えました♪たぶん前よりも格好よくなったような気がします1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • カップラーメンを置きました
  • 「夜、小腹が空いたときに困る」「お夜食くらいつくって欲しいよね〜」「飲んだ後は、やっぱりラーメンが食べたい!」今まで多くのお客様からそんなご要望をいただいてきましたお客様のご希望にお応えすべくいろいろと試行してまいりましたが、すべて失敗しました・・・残念ながら力及ばず、今のところ当館ではラーメンコーナーの新設は難しい状況です夜間のお夜食の調理・提供も厳しいかと思われますそ... [続きを読む]
  • 玉泉院丸庭園のライトアップ
  • 先日、金沢城公園にある玉泉院丸庭園に行ってきました!!こちらは毎週金曜日・土曜日の夜、園内を夜間開園してライトアップしています時間は日没から午後9時までで、無料で楽しめるにも関わらず素晴らしいクオリティであります♪尺八などの和楽器のBGMに合わせて色鮮やかに照らされたお庭は見ていて飽きません!機会がありましたらぜひ行ってみてください!!「滝亭」もいつかこんな感じでお庭をライ... [続きを読む]
  • 曼珠沙華の咲くころ
  • 彼岸花の咲くころになりました!「滝亭」のある犀川峡でもいたるところで真紅のお花が妖しく咲いています宿泊棟“離れ犀川”の前もご覧の通り、たくさん咲いています!!美しいと思うか、不気味と思うか、人によってとらえかたの異なる不思議なお花ですあなたはどちらだと思いますか?私は美しいけど不気味だと思っています(笑)1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • 涼秋の滝
  • 秋らしい涼しさが感じられる今日この頃お仕事終わりに“滝見台”でちょっと一息♪いつみてもライトアップされた裏庭の滝は美しいです涼しいのでいつまでも見てられます・・・と思ったら、けっこう体が冷えてしまいました(笑)皆さま、秋の夜風にはお気を付けくださいませ1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • 秋の前菜
  • 前菜とは会席料理における顔のようなもの・・・献立の最初に出てくるだけあって重要な存在ですお客様は前菜を見て、その後に出てくる品に対する期待感を膨らませる訳ですねそのあしらいや内容で季節をお客様に感じていただかなくてもなりませんそんなこんなで今月の前菜です!!もうそのまんま秋ですね(笑)まさかのススキでありますが、食欲の秋の前菜としてピッタリの演出であります♪ススキと籠をど... [続きを読む]
  • 秋澄む
  • 稲刈りの時期になりましたね!犀川峡でも農家の方々が頑張って作業をされています澄んだ爽やかな風にあてられ、秋の訪れを感じる今日この頃であります1日ワン 、よろしくお願いします! [続きを読む]
  • 秋の味覚 【松茸御膳】プラン
  • 9月にご利用可能な期間限定の宿泊プランの紹介です!!秋の味覚 【松茸御膳】プラン秋といえば、やっぱり松茸!そんな松茸がお値打ちにいっぱい食べられる宿泊プランです3品の松茸料理が付いてくる松茸御膳     その他の秋の味覚と一緒にお楽しみくださいませ♪‐秋の味覚 【松茸御膳】プラン‐                                           ◆... [続きを読む]
  • 台風が過ぎ去りました
  • 昨日の台風は事前の予想に違わずなかなか凄まじいものでしたね〜昨日、撮影した犀川です(離れ犀川の客室より)台風が近づくにつれ雨風が強くなり、川の流れも荒れていきました私どもも台風対策のためいろいろやりました!屋外にあるものを片づけたり縛りつけたりしました玄関の行燈も心配なので、こんな感じで寝かせました大きなトラブルもなく無事に今日を迎えることができてよかったですお庭の木々が少し... [続きを読む]