happy さん プロフィール

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happyさん: お菓子作家HAPPYの子育て日記
ハンドル名happy さん
ブログタイトルお菓子作家HAPPYの子育て日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/deephappiness/
サイト紹介文お菓子作家HAPPYの日常生活のこと
自由文オランダ人の主人オラフと3人の子供の育児のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供101回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2009/04/12 02:33

happy さんのブログ記事

  • チーズコロッケ弁当
  • そぼろご飯を作る時に、2倍の量で作っておいて翌日の金曜日にこれでチーズコロッケを作りました。お弁当を意識して、金曜日の夕飯を作ってみました。このコロッケは家族みんなに喜ばれたので、これからもまた作りたいと思います。経済的で便利なレシピです。 今週のお弁当チーズコロッケおにぎりだし巻き卵ソーセージかぶと昆布の浅漬けひじき春雨サラダプチトマトぶどう エレーヌのお弁当のおにぎりには母が日本から送ってくれた [続きを読む]
  • とんかつちくわ弁当
  • 今回の土曜日のお弁当は、食材の買い出し時間が本当に限られていた中作ったお弁当です。前日朝からステファンとエレーヌの学校行事があり、お昼過ぎからはエレーヌの先生の都合で延び延びになっていた新学期?の面談があり、その後セシールのお迎え、ステファンのピアノレッスンと続き買い出し時間がほとんどありませんでした。そんなわけで冷蔵庫、冷凍庫にあったものをできるだけ活かし、夕方足りない食材だけをスーパーで買い出 [続きを読む]
  • セシールのお誕生会
  • 日曜日に家族揃ってセシールのお誕生日のお祝いをしました。今回はセシールの大好きなアンパンマンのショートケーキを作りました。本当はミニーマウスも好きだけれど、準備の時間があまりなかったので、簡単なアンパンマンにしてしまいました。セシールはとっても喜んでくれたので、良かったです。 カシス入りのモンブランも作りました。今回はカシスを加えたモンブランにしてみたのですが、少しカシスの酸味が強すぎたので次回は [続きを読む]
  • ハロウィン弁当
  • 秋休みやセシールのお誕生日があって、本当に忙しくてお弁当を作るのが億劫に感じられるほどでした。でもお休み中でも宿題をきちんとこなして頑張っている2人のために頑張ってお弁当を作りました。母さんにできることなんて、これぐらいしかないからね、、、。 今回はハロウィンが近いので、ハロウィン弁当にしてみました。 今回のお弁当稲荷寿司かぼちゃのコロッケプルコギ人参のナムルソーセージだし巻き卵大根とゆずの浅漬けオ [続きを読む]
  • セシール3歳になりました
  • セシールは10月24日で3歳になりました。ここまで色々ありましたが、元気に成長してくれて本当に嬉しいです。 お誕生日の日は幼稚園へ行く日だったので、マドレーヌを焼いて持って行きました。 2、3歳の子供たちが食べやすいお菓子ということでシンプルなものを選びました。 お友達に配ったシャボン玉やお菓子。こういうチマチマした作業は大好きです。でも只今秋休み中で子供たちが3人とも家にいるので準備をするのが大変 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(ホットドッグ弁当)
  • 今回は久しぶりにパン系のお弁当を作りました。 今回のお弁当ホットドッグフライドチキンバジルソースのパスタニンジンとハムのサラダオムレツ甘いピクルスオレンジの蜂蜜マリネ フライドチキンを作るためのオールスパイスが無かったので、ナツメグとシナモンとスペキュラス用のスパイスを適当に混ぜて代用しました。 今回は二人とも完食でした。しかし、、。エレーヌはお弁当箱を学校に忘れてきて、先生にお弁当箱を一週間預かっ [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(春巻き弁当)
  • ここ最近は、やっとの思いでお弁当の記録だけを綴っているブログになってしまっています。何だか本当にパソコンの前にゆっくり座る暇がないのです。(子供がいる時は、基本的には自分のためにパソコンも携帯もあまり開かないようにしています。)3人の子供とできるだけ話せるように必死に頑張っているつもりなのだけれど、本当に学校後の時間はバタバタしてとにかく忙しい、、、。母さんまだまだ修行の日々です。 今週のお弁当お [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(エビチリ弁当)
  • 先週は補習校がお休みだったので、お弁当作りもお休みでした。2週間はあっという間で、またお弁当作りの土曜日が巡ってきました。何を作ろうかと前日まで悩みました。 お弁当には、できるだけ二人が好きなものを入れたいので、エレーヌの大好物エビを使ってエビチリを作ることにしました。豆板醤は今は買い置きしていないので、(子供達が小さいのであまり辛い料理を作れないのです)お味噌と唐辛子少量で代用しました。 今回のお [続きを読む]
  • アンナミーさんのお誕生日ケーキ
  • 今週も子供達3人のスケジュールを回すために私の手帳の予定は一杯です。担任の先生との面接や、セシールのピューターの保護者の集まりなどで、私の頭もオランダ語ワールドでパンクしそうな日々です。 こんな私の日々をいつも支えてくれる近所のアンナミーさん。よくアンナミーさんはオーマ(私の義理の母)と間違われます。つまり今ではほぼ家族に等しい存在になりました。 オラフのママは距離的に少し遠いし、私の母は日本にいる [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(海苔巻き弁当)
  • 今回のお弁当はエレーヌのリクエストに応えて海苔巻き弁当にしました。エレーヌはかんぴょう巻きが大好きなので、日本に一時帰国すると乾燥かんぴょうを必ず買ってきます。 ステファンは梅巻きが好きなので、梅巻きも作りました。 今回のお弁当海苔巻(かんぴょう、梅干し)照り焼きチキンソーセージだし巻き卵パスタサラダズッキーニのきんぴらプチトマトプラムのゼリー 今回は二人とも完食してくれました。海苔巻は相変わらず綺 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(いなり寿司弁当)
  • 今回の補習校のお弁当は、二人の大好きないなり寿司弁当にしました。 今回のお弁当いなり寿司甘酢肉団子のパプリカ添えチーズ入りちくわの炒め物キャベツと昆布の浅漬けにんじんサラダだし巻き卵プチトマト(エレーヌはピクルス)ぶどうゼリー 先週の木曜日、お腹にくる風邪を引いて学校を休んでいたエレーヌは食欲不振の日が続いていましたが、このお弁当は全部食べてくれました。 ステファンもお弁当を完食してくれましたが、迎 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(餃子弁当)
  • 先週からオランダの学校も始まって、夏休みボケから抜けるのが本当に大変な一週間でした。学校が始まると、補習校の宿題をこなす時間の捻出にも一苦労です。でもなんとか二人とも無事にこなして、元気に補習校へ行きました。 今回のお弁当おにぎらず(しゃけ)餃子ナスの煮浸し大根ときゅうりとハムのサラダソーセージだし巻き玉子プチトマト(エレーヌはピクルス)オレンジゼリー 今回のお弁当はステファンは完食。エレーヌはナス [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当とフランスの食材
  • 夏休み明け二回目の日本語補習校のお弁当はホットドッグ弁当にしました。子供達の大好物のラタトゥイユを添えました。まだ少し暑いので、ゼリーは凍らせて、お昼に溶けて食べどきになるようにしています。 今回のお弁当ホットドッグラタトゥイユライスコロッケハム入りオムレツ甘いピクルスプチトマト(ステファンだけ)ぶどうゼリー パンをあまり沢山食べないエレーヌは、ホットドッグを少なめにして、大好きなライスコロッケを2 [続きを読む]
  • 送別会
  • 先日、お友達Fちゃんの送別会をしました。私はいつも、いつも手を振る側だけれど毎回本当に寂しいです。 ママ友として出会って、一緒に役員の仕事をしたりして、本当に仲良くなることができました。すごーく寂しいけれどきっといつかオランダか日本で再会できるような気がしています。 今の私は育児が大変すぎて、ゆっくりお友達と約束する余裕もあまりないから、もっともっと話したいことがあったなぁ、、と残念な気持ちになるけ [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当再開です
  • オランダの現地校は9月4日から始まりますが、日本語補習校は一足先に2学期が始まりました。 そういうわけでお弁当ライフ再開です。どんなことも、しばらくしないと鈍ってしまいますね。お弁当のネタがあんまり頭に浮かびませんでした。新学期だし、絶対二人が好きなものを作ろうということで唐揚げ弁当です。 今回のお弁当おにぎり鶏の唐揚げ出し巻き卵高野豆腐パプリカとナスのさっぱり炒めズッキーニのきんぴらプチトマト桃ゼ [続きを読む]
  • フランス滞在中の食事は、、、、
  •  フランス滞在中は、ゆっくり食事を楽しむということはほとんどありませんでした。旅をするといつも食べ物の写真ばかりなのですが、今回は食べ物の写真も本当に少ないです。子供達が疲れる前に、騒ぎ出す前に、人に迷惑がかからないように、ということばかりに集中していて写真どころではなかったのです。 皆で出かけた動物公園でも、人混みの中5人で食事をする場所を確保するのに一苦労でありました。でもこの動物公園は本当に [続きを読む]
  • 家族揃ってフランスの田舎へ行きました
  • 昨日、フランスから戻ってきました。一週間家族揃ってフランスのSarrebourgで夏休みを過ごしました。ここへ行くのは今回で3回目だったので、準備も楽でした。8歳、6歳、2歳の子供と過ごす夏休みというのは、大人だけで過ごすのとは違うから、子供が遊べること、安全なこと、自然が沢山あること、そして私たちが他の人に気を使いすぎずに過ごせることに重点が置かれます。 田舎なので、観光する場所などはあまりありませんが、シャ [続きを読む]
  • ロンドンへ
  • 先週は、ステファンとアンアミーさんとユーロスターに乗ってロンドンへ行ってきました。この旅行はステファンの8歳のお誕生日プレゼントでした。電車が大好きなステファンはどうしてもユーロスターに乗ってみたかったのです。人生初のユーロスター、人生初のロンドンということでステファンのテンションは上がりまくりでありました。   2泊3日と時間も限られているので、観光バスに乗って市内を観光しました。 到着した日の夕 [続きを読む]
  • 牧場でキャンプ
  • 夏休み、最初の一週間はオランダ国内の牧場(ファーム)にキャンプをしに行きました。自然いっぱい、動物と触れ合う毎日。テレビもなくて、朝から晩までほとんど外で遊んで過ごしました。 牛の乳搾り、鶏の生みたての卵を触ってみたり、ポニーの世話をして、ポニーに乗ってみたり。しぼりたての牛乳と卵でカスタードクリームを作ったり、、。 ステファンはキャンプに来ていた同じ年の男の子とすぐに友達になって、ほぼ毎日一緒に遊 [続きを読む]
  • 夏休みの始まり
  • 夏休みが始まりました。土曜日の補習校もお休みなので、お弁当作りもお休みです。いせやさんのお寿司をオラフが買ってきてくれたので、ご褒美に手抜きランチ。母さんもしばし、ご飯作りから解放されて一休みです。 ステファンとエレーヌが野菜を全て刻んで作ってくれたラタトゥイユ丼。今の状況だと、二人にお手伝いしてもらうより私が一人でちゃっちゃとご飯を作ってしまう方が、楽だし2、3倍の速さで作れます。でも今後一人で [続きを読む]
  • 夏休みの目標
  • 夏休みが迫ってきて、子供達ももうすっかりお休みモード?のような気分で登校しているように見えます。もう今年のお勉強も終わってしまっているからかもしれません。 今年の夏休み、我が家はオランダ国内、フランスの田舎へ少し行く予定ですが、それ以外はほぼオランダにいます。 そんなわけで、今年の夏休みの目標はステファンとエレーヌと一緒にお片付けです。セシールにも子供部屋を作ることにしたので、ステファンには2階に移 [続きを読む]
  • ぐりとぐらのショートケーキ
  • この週末は、エレーヌのお誕生日を家族と一緒にお祝いしました。大家族なので、いつもはケーキを沢山作りますが、今回は、どうにもこうにも私の時間が足りなくて、ショートケーキとブラウニーだけを作りました。 本当はエレーヌはアナと雪の女王のアナとエルサなどのケーキを作って欲しいと言っていたのですが、時間的に絶対に無理だったので「ぐりとぐら」のケーキになりました。 でもエレーヌはこのケーキ見たら大喜びしてくれま [続きを読む]
  • 一学期最後のお弁当とセシールの指のこと
  • 今日は夏休み前最後の日本語補習校でした。最後だから、単純に子供達の一番好きなおかず、鶏の唐揚げ弁当にしました。 大好きな高野豆腐、ひじきの煮物などを入れたら、何だか暗いお弁当になってしまいました。 今回のお弁当鶏の唐揚げおにぎり(鮭フレーク)だし巻き卵高野豆腐ブロッコリーのナムルひじきの煮物プチトマトピクルスぶどうの寒天ゼリー 大好きなおかずばかり入れましたが、エレーヌはおにぎりを丸ごと残してきまし [続きを読む]
  • エレーヌのお誕生会
  • 7月3日、エレーヌは6歳のお誕生日を迎えました。お誕生日の前日が日曜日だったので、学校のお友達とお誕生日パーティーをしました。会場は室内遊技場のBallorig。この一年間、エレーヌは同級生とも、上級生とも、下級生とも、そして性別関わりなく、本当に色々なお友達と遊びました。そんなわけでお友達も沢山お祝いに来てくれました。全部で13名のお誕生会。子供達は大騒ぎでしたが、他のママ達も子供達のお世話を手伝ってく [続きを読む]
  • 七夕弁当とセシールちゃんの骨折
  • エレーヌが、先週七夕の短冊に将来の夢を書いていました。今日は補習校でも七夕の飾りを作るということだったので、お弁当も七夕弁当にしてみました。 今回のお弁当鮭フレークをのせたいなり寿司豚肉と玉ねぎの甘辛炒めきゅうりとハムと春雨の中華風サラダパプリカのおかか和えだし巻き卵ソーセージプチトマトピクルス杏のコンポートのセリー キャラ弁はあまり作らないので、ちょっと手際が悪いお弁当作りになってしまいました 実 [続きを読む]