たにやん@八丁浜 さん プロフィール

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たにやん@八丁浜さん: 割烹の宿こばま荘(公式ブログ)あみの風創作料理
ハンドル名たにやん@八丁浜 さん
ブログタイトル割烹の宿こばま荘(公式ブログ)あみの風創作料理
ブログURLhttps://ameblo.jp/kobama/
サイト紹介文京丹後・網野・八丁浜からの情報発信!源泉掛け流し貸切風呂 あみの風創作料理 カニ料理
自由文八丁浜、浅茂川漁港のセリ、旬魚、丹後・網野情報、まかない、野球、食べ歩き情報、原泉掛け流し、その他・・・。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供304回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2009/04/13 22:10

たにやん@八丁浜 さんのブログ記事

  • 夏グレ・天然ハマグリ
  • 本日の仕入れは、ヒコヤ(グレ・メジナ)、白イカ、イサキ。それにしても、丸々とした立派な夏グレです。早崎ファミリー様が捕まえてきた天然ハマグリは、調理させていただきました。良い出汁が出ますね。お疲れ様でした。※明日は仕入れ&仕込み&お盆休みのため、休館日とさせていただきます。ご了承ください。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーー [続きを読む]
  • 京丹後市網野町産「郷の米」、アジング教室を再開??
  • 美味しい京丹後の網野米「郷の米」と的場農園さんのメロン??魚ばかりではなくて、お米やフルーツも美味しい丹後です。今日の釣果は、長友ファミリー様のアジ。写真には写っていませんが、色々と爆釣でした。お疲れ様でした。さて、ルアーを使ったアジ釣り「アジング」教室(初心者向け)もお盆後に再開予定です。 #こばま荘夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約 [続きを読む]
  • レンタル釣り具セットで大きなサバ??
  • 本日の仕入れは、ヨネズ・イサキ・サワラ・他。スナガニ捕りは宮本様と北浦様、長水ファミリー様の釣果は大きなサバとアジとサンバソウ。ご希望により朝ご飯へ??レンタル釣り具セットのご利用もありがとうございます。お疲れ様でした。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹後の食材で作る「丹後風創作料 [続きを読む]
  • 今日の記念写真・スナガニ捕り大作戦・朝獲れイサキ
  • 本日の仕入れは、活イサキ・他。旬の京丹後をどうぞ??スナガニ捕りは上水ファミリー様、記念撮影はHファミリー様。天気も良いので、楽しい海水浴旅行を満喫してくださいね。ありがとうございます(^^)。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹後の食材で作る「丹後風創作料理コース」御予約を受付中です。 [続きを読む]
  • 今日の釣り名人&記念写真
  • 本日の食材は、セイゴ(スズキ)・他。今日の釣り名人&記念写真は、Aファミリー様。いつもながらに結構釣れましたね。お見事です。お疲れ様でした。その釣りポイントは、こばま荘御用達です(^^)。美味しいお土産もありがとうございます??いつまでも仲の良い御家族様でいてください。ありがとうございました。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーー [続きを読む]
  • 京丹後のお盆を強烈に感じる天然魚「バレン(バショウカジキマグロ)」
  • 本日の仕入れは、京丹後のお盆を強烈に感じる天然魚「バレン(バショウカジキマグロ)」・ヨネズ・サワラ・他。東大路ファミリー様が捕まえてきた天然ハマグリ(5人×1個)、吉田御一行様が捕まえてきたスナガニ(10人×3匹)。お見事ですね(^^)。さて、八丁浜の暑くて熱い夏は、まだまだ続きます??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 釣った魚は朝ご飯のオカズに!15周年もよろしくお願い致します(^^)
  • Mファミリー様がレンタル釣り具セットで釣って来られたシーバスとアジ。釣り場の間違いでしたが、上手に人数分(3人家族+お腹の赤ちゃん)の釣果でしたね(^^)。ご希望により、朝ご飯のオカズとなりました。記念写真は、Iファミリー様。14年連続でのご利用ありがとうございます。保育園児だった息子さんが、来年は大学生??15周年もよろしくお願い致します。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約 [続きを読む]
  • シーバス・アコウ・夜のスナガニ捕り&朝のアジ釣り!
  • 本日の仕入れは、シーバス(丹後のスズキさん)・ヨネズ(アコウ、キジハタ)・他。食材からも丹後の暑くて熱い夏を感じてください。夜の砂蟹捕り&朝のアジ釣りはHファミリー様。今日は珍しく波&風の日でしたが、良い釣果でしたね(^^)。お疲れ様でした??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹後の食材で [続きを読む]
  • 本日の釣果・海水浴の後は手作りスイーツ??
  • 白イカが丸呑みしていた大量のアジ。凄い食欲ですね。。。本日の仕入れは、サワラ・イサキ・他。レンタル釣り具セットでの釣りは、吉川ファミリー様。中学生の息子さんに初めての釣りを楽しんでいただきました(^^)。お疲れ様でした??信号待ちで横を見ると美味しそうな看板が目に。海水浴の後は、手作りスイーツも良いですね〜。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時 [続きを読む]
  • 今年も好評開催中「八丁ナリエ」
  • 本日の仕入れは、チカメキントキ・ヨネズ(アコウ、キジハタ)・イサキ・アイスブレーカー(地酒)・他。夏は、地酒のロックも良いですね??徒歩3分〜5分の場所にある八丁ナリエ(八丁浜キャンプ場横)も好評開催中です。夕涼みにどうぞ!八丁ナリエ。今年は、小規模での開催です。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 釣りのマル秘ポイントがわかってきました!イサキ・シロイカ
  • 本日の仕入れは、朝獲れ地魚「イサキ・シロイカ・他」。食材からも京丹後市の夏を感じてください??今週末の釣果は、井上様&高田様&達城様のアジ大漁!レンタル釣り具セットも連日の出勤です。お客様のおかげで、釣りマル秘ポイントもわかってきましたよ(^^)。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹後の [続きを読む]
  • 特大ヒコヤ(グレ)・スナガニ捕り専用ライト!?
  • 本日の仕入れは、夏グレ・天然真鯛と漁師さんからいただいたシロイカ。それにしても、大きくて脂ののったヒコヤ(グレ)でした。本日は、前田ファミリー様にカニ捕り専用?ライトでスナガニ捕りを楽しんでいただきました。(スナガニは、リリース)皆様も、夜の八丁浜を満喫してください??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 絶好調のスナガニ捕り&魚釣り??
  • 本日の仕入れは、天然鯛・アコウ(ヨネズ)・サワラ・白カジキ・他。砂蟹漁は、ベテランの井上ファミリー様と高田ファミリー様。説明無しでも余裕ですね(^^)。アジ漁は、ニノ倉ファミリー様。良いお土産ができましたね。皆様も、京丹後市で楽しい思い出を作ってください??スナガニ捕り大作戦。アジ釣り!夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーー [続きを読む]
  • 京丹後市網野町産「活タコの卵」、絶好調のレンタル釣り具セット
  • 本日の仕入れは、網野サザエ・他。地タコの卵も美味でした。早朝からの釣りは、仲田ファミリー様。7匹ほど釣れたけど、娘さんの意向でリリースされたようです。優しいですね(^^)。いつまでも仲の良いファミリー様でいてください。レンタル釣り具セットのご利用もありがとうございます??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 台風明けの初セリは活グレ(ヒコヤ、メジナ)??釣り人に人気の魚です
  • 珍しく活ヒコヤ(メジナ、グレ)が網に入っていました。釣り人に人気の美味しい地魚ですね(^^)。台風明けで無事にセリが再開されて、ヨネズ・シロイカ・サワラ・グレ等が調理場へ。今夜は八丁浜の花火大会でしたが、調理にいたので音だけ満喫。。。明日は、祭りの後でセリ休みです。※夏休みの休館日:8/1・8/9・8/17藤堂ファミリー様が釣ってこられたコノシロは、朝ご飯のオカズとなりました(^^)。夏の海水浴コース一泊二食付き10 [続きを読む]
  • 嵐の前に釣り!「コノシロ・アジ・シーバス」
  • 藤堂ファミリー様が、嵐の前(15時半頃〜17時頃)に釣って来られたコノシロ4匹(1匹はすでに胃袋へ)とアジとシーバス。大きなのが釣れましたね(^^)。おかげさまで、絶好調のレンタル釣り具セットです。本日の仕入れは、タコ・スズキ・アコウ・イサキ・他。美味しい丹後米「郷の米」もどうぞ??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • 大きなサバと豆アジが釣れました!京丹後市網野町産特大サワラ
  • 本日の仕入れは、朝獲れ特大サワラ。安定の美味しさです!倉木ファミリー様が涼しい時間帯の早朝に釣ったのは、豆アジとサバ。ほぼ初心者ということでしたが、大きなサバも釣れて良かったですね(^^)。ご希望により、朝食時のオカズと、お持ち帰り用に調理させていただきました。おかげさまで、絶好調のレンタル釣り具セットです??夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即 [続きを読む]
  • 朝ご飯が楽しみですね??天然ハマグリ・スナガニ・釣り
  • 倉木ファミリー様が捕まえてきたスナガニと天然ハマグリ??朝ご飯が楽しみですね(^^)。翌朝の釣りも楽しんでください。どんなドラマが待っているのでしょうか。本日の仕入れは、スズキ(セイゴ)・シロイカ・他。半漁師さんからいただいた特大アコウも美味しくいただきました。ありがとうございます。スズキ(セイゴ)・サザエ・白イカ。ヨネズ(アコウ、キジハタ)。シイラ。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日から [続きを読む]
  • 海水浴場以外にも色々と楽しめる八丁浜??
  • 金村ファミリー様が、朝飯前の涼しい時間帯に釣って来られた豆アジと、花火のついでに?捕まえたスナガニ。お疲れ様でした(^^)。レンタル釣り具セットのご利用もありがとうございます??(釣れる時間や場所はお問い合わせください)マジックアワーは、つい先程の19時半前後。※調理場の窓からなので海は写っていません。。。海水浴以外にも、色々と楽しめる京丹後市です。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御 [続きを読む]
  • 丹後産糸瓜(素麺南京・金糸瓜)
  • 茹でると素麺になる丹後産糸瓜(素麺南京・金糸瓜)。不思議ですね(^^)。本日の仕入れは、活イサキ、ヨネズ(アコウ ・キジハタ)、他。旬の夏魚をどうぞ??それにしても、海水浴日和が続きますね。イサキ・他。イヌザワラ。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹後の食材で作る「丹後風創作料理コース」御 [続きを読む]
  • 八丁浜マジックアワー??
  • Kファミリー様に投稿していただいた八丁浜マジックアワー??日没後の19時20分頃〜20時前が見頃です(7/21現在、晴れの日限定)。情報をありがとうございます。幻想的な風景ですね??。また、お客様から依頼があり釣り調査に行ってきましたが、早朝しか釣れません。魚も涼しい時間に活性が上がるようです。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約)ーーーーーーー [続きを読む]
  • 絶好調のレンタル魚釣りセット1500円
  • 本日の仕入れは活コチ&活タコ。セリ休み(土曜日)ですが、良い食材が揃いました!森川ファミリー様がレンタル釣具セットで釣って来られたアジ。上村御夫妻様頂いた手作りケーキ&魚政さんから頂いたミカンも美味しくいただきました。ご馳走様です??いつもありがとうございます(^^)。写真を撮り損ねましたが、上村御夫妻様の釣果は、良いサイズのアジ40匹ほど!お疲れ様でした。夏の海水浴コース一泊二食付き10000円〜。予約日 [続きを読む]