satomi さん プロフィール

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satomiさん: アルフの粉修行
ハンドル名satomi さん
ブログタイトルアルフの粉修行
ブログURLhttps://alf0315.exblog.jp/
サイト紹介文パンとスイーツ修行中です。 夫と息子と娘とチワワの4人と1匹家族。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2009/04/14 18:51

satomi さんのブログ記事

  • 暑いけど揚げちゃう
  • こんにちは。皆さんこのセリフ聞き飽きていることと思いますが…毎日暑いですね(-_-;)でも私、冬はもっと嫌いwさて、いよいよ息子も夏休み突入♪娘は一年中休みだけどw頑張ろう40日(ΦωΦ)今年は親子で夏休みの目標をそれぞれ決めたのでシャキっと楽しくいきたいと思います!今日は、新調した天ぷら鍋を使いたくて…おやつはイーストドーナツ?くっそ暑い中の揚げ物(笑)... [続きを読む]
  • nomu nomu 東京水ライフイベントに行ってきました。
  • おはようございます。大雨による西日本の被害。今も警報が出ている地域、避難されている方々が沢山いらっしゃるようで…これ以上の被害が出ないことを祈るばかりです。被害に遭われた方たちが1日も早く元の生活に戻れますように。。。今日の記事はNo Sweetsでお送りします(笑)ママリーダーズとして活動させていただいているウーマンエキサイトさんからご紹介いただき、... [続きを読む]
  • 紅茶シフォン
  • こんにちは。今日は久しぶりにシフォンを焼きました。たまごが小さめしかなかったのでM寸4つ!全卵使い切りの紅茶シフォンです。ナイフで出そうと思ったけど気付いたら手で出しちゃってた(笑)慣れって恐ろしい(-_-;)やっぱり私の理想のシフォンケーキは卵黄L3個+卵白L4個かなぁ・・・。卵白が多めの方がもっとシュワシュワよね。。。でもこれはこれでフワフワしてますよ♪相変わらずフワフワ感... [続きを読む]
  • 最近のこと。
  • お久しぶりです!久々にPC開きました〜。相変わらずのやる気ー!!!最近のことをまとめてお届け???先週母のお誕生日だったのでまたまた一ヶ月ぶりにナッペしました。あーもうこれ以上写真載せたくない(ΦωΦ)回転台からの移動失敗により、見事な三段腹(ノД`)・゜・。なんじゃこりゃぁぁぁぁ(≧◇≦)ピックとトレーはsuipaさんの↓激安ケーキトレー↓いつものバラ口金... [続きを読む]
  • シュークリームと先月の話。
  • こんにちは。今日のおやつはシュークリームでした。子供たち(特に息子)がシュークリーム大好きで…。作ると非常に喜んでくれるのですが…作ってる私はというと、生地を作りながら、焼きながら、クリーム詰めながら、写真撮りながら、各段階で何度も思うわけです。もう飽きたよ(ΦωΦ)せめて写真だけでもいつもと違った感じに…と思いながらも毎回同じテイストの写真になってしまう件(ΦωΦ)ね。... [続きを読む]
  • ニセNYチーズケーキとハーブとGWのこと。
  • こんにちは。今日は息子にリクエストされていたチーズケーキを作りました?と言っても…私チーズケーキなんてほとんど作らないから(笑)息子の欲するチーズケーキの種類が分からない(*_*)レアなのかベイクドなのかスフレなのか…ということで!まさかのNYチーズケーキにしました。←息子の希望は絶対違うと思う(笑)NYチーズケーキなんて言いながら材料が全然揃っていなかったのでサワー... [続きを読む]
  • 娘3歳になる
  • ご無沙汰しております!皆様お元気でしょうか????色々やっておりまして…ブログに書くべきネタがてんこ盛りです!←なら早く更新しろや〜!!4月の出来事を一気に書くと小説のような長さになりそうなので(笑)ネタは小出しにします!!!!ブログ更新出来ない間も沢山の方にご訪問いただき感謝の気持ち無限大です!ありがとうございます(ノД`)・゜・。えーっと・・・・まず、... [続きを読む]
  • 折り込みネジネジ
  • お久しぶりです♪あっっっという間に春休みが終わり昨日から息子は幼稚園スタート!年中になりました?新クラスで緊張…って感じでもなく…。なぜなら大好きな担任の先生が持ち上がってくれたから?また1年宜しくお願いします先生これ見てるわけないけどなwさて、昨日今日と2日連続で同じパンを焼きました。昨日焼いたのは写真撮ってないんだけどw半額でゲットし... [続きを読む]
  • 成功ならず。
  • こんにちは。矢羽(矢羽根)模様のロールケーキに悩み中。だいぶ前から作りたい物の一つだった矢羽模様。一昨日初挑戦して見事撃沈。見てこれー!!!Σ( ̄ロ ̄lll)ガーンここで諦めてなるものか!ということで今日リベンジしました。生地は共立てです。共立て苦手だから、失敗の少ない別立ての誘惑に惑わされながらも…苺無しのシンプルロールにしたかったので共立てフワフワ生地目... [続きを読む]
  • シュースランプ脱出
  • こんにちは♪今日は雨で気温も低い東京です。明日はもっと寒いみたいで…。でも週末には晴れそうだから桜が開花するかな?今日はシュークリームを作りました。私シューは失敗したことがほぼ無かったんですが先日ブログにも載せられない代物を焼きまして…ペッチャンコシューをね(秘)モヤモヤしていたので今日リベンジしました。先日は卵を入れすぎていつもより緩めの生地だったからダメだったのかな... [続きを読む]
  • ricopaで色々・・・
  • こんにちは♪幼稚園は春休み突入〜!約3週間あるから春休みって結構長い(ΦωΦ)*早起きすること*苦手な野菜を食べられるようになること*体を動かすこと*ひらがなを上手に書けるようになること息子は以上4つを目標に!娘と私もシャキッと毎日頑張りたいと思います。さてさて、アイリスオーヤマさんより「ricopaミニホットプレート」をお試しさせていただきました??平面プレートとたこ... [続きを読む]
  • 35歳になりました。
  • こんにちは。本日私35歳になりました。なんとなくケーキ作る気分じゃなかったけど…朝、息子に作れと言われ(笑)去年と同じ展開(ΦωΦ)確か去年の誕生日ケーキもサントノーレだった気がしたので今年も同じデコレーションで。回転台から移動する時に色々やらかしたので余計な裾絞りしてます(笑)サントノーレのクリームが緩すぎた件。もはや何絞りか分かりませんが(笑)まぁね、自分の誕生日だから何で... [続きを読む]
  • パーティーグッズでケーキ作り
  • こんばんは♪今日はお知らせで〜す!ママリーダーズとして活動させていただいているウーマンエキサイトさんの連載企画「ママのお試しコレクション」に参加させていただきました。本日より記事が公開となりました??↓見てね♪↓今回アンジェweb shopさんのとっても可愛いパーティーグッズをお試しさせていただきました。切り分け要らずの便利で可愛いマイパーラーを使ってムースケーキ... [続きを読む]
  • ひなまつりロールと桜餅
  • お久しぶりです。今日は楽しいひなまつり♪久々にケーキ作りました。毎年恒例(3年目)3色ロールケーキ♪まぁ毎年作ってるけどレシピなんか覚えていない(笑)今回抹茶入れすぎたー。巻きも微妙wいつも通りバラ口金で絞り苺を乗せたら完成。ちなみに…去年(2017年)はこんな感じ。一昨年(2016年)はこんなんでした。全く成長していない(ΦωΦ)ほぼやっつけ仕事で作ってしまった本日のロールケ... [続きを読む]
  • 2月もクリアです。
  • こんにちは。昨夜ブログを更新しようと思っていたのに寝落ちしてしまったー((+_+))昨日は弟夫婦が遊びに来てくれたのでチョコレートケーキを作りました。前日に準備しておけば良いものを…前日も寝てしまい当日の午前中に慌てて作りました。ナッペ2周で終わらせた(笑)普段チョコクリームは冷蔵庫で冷やし固めながらやるんですがそのままやったらユルユル(*ノωノ)来客用なので予めカ... [続きを読む]
  • 即席ショートケーキ
  • こんにちは。2月が2/3終わってしまった。。。今月まだ1度もナッペをしていないことに焦りましてチャービルとかミントとか何もないし苺も熟れ熟れのあまおうだけどやっちゃえー!なんだか今日のジェノワーズ今までになくフワフワだった…いつも通り5号(15cm)です。ナッペの練習!だからってデコレーションも写真も手抜き(笑)まぁそんな日もあるよね((+_+))今朝このジェノワーズを泡立てている最... [続きを読む]
  • HAPPY VALENTINE
  • こんにちはー!!ブログの更新もできずボーっとしてまして、気付けば今日はバレンタインデー??今年のバレンタインケーキはムースケーキ!いやはや時間かかりましたわ(-_-メ)まず作り始めたのが昨夜未明・・・。ラズベリームースを作り冷凍。チョコビスキュイを焼成してカット。こんな感じでくっつけてまた冷凍。そう。ムースケーキって冷凍しないと組立てられないから時間がかかる(ΦωΦ)... [続きを読む]
  • ボソボソクリームで手抜きケーキ
  • こんにちは♪ナッペ練しようと思ってココアジェノワーズ焼いたんですけど…気付いたらくり抜いてました(笑)やる気ー!!手抜きケーキの出来上がりwクリームは可愛いピンク色♪写真だと全然伝わらないんですけどね。私の撮影テクニックの問題"(-""-)"実際はもっと濃いピンクです。生クリーム200mlにラズベリーピューレ40gと砂糖10g入れてます。これがあっという間にボソボソになるわけです( ;∀;... [続きを読む]
  • 2年ぶりの節分ロールケーキ
  • こんにちは。今日は節分ですねー♪私はそんなにテンション上がるイベントではないんですけど(笑)子供たちは何故か大好き(*ノωノ)まさかのケーキをリクエストされまして節分ってケーキ食べる日だっけ?恵方巻き風ロールケーキを作りました。去年は作らなかったけど一昨年作ったので2回目の挑戦。ロールケーキ天板1枚分の生地を4等分しました。焦げてる(ΦωΦ)まぁそこは切り落して... [続きを読む]
  • ワッフル焼きながらチョコまみれ
  • こんにちは。今日はミニサイズのワッフルを大量生産。ワッフル焼きながらこんなことしてました。チョコでパズルー??これで作れます↓【バレンタイン チョコレート型】PVC パズルモールドM 1個【パズル形タブレッ...価格:90円(税込、送料別) (2018/1/31時点)これとセットで↓【2/1〜2/8バレンタイン最終セール価格】【バレンタ... [続きを読む]
  • 月2ナッペクリアです
  • こんにちは。月2回のナッペノルマを達成すべく、夜中にナッペしました。こんな感じでボコボコなところもあります(笑)でもこれ以上手を加えるともっと悲惨な状態になるのでね。今までの経験上ね(ΦωΦ)さっさと絞りに突入しました。新しい絞りをやりたいんだけどなー。アイディアが浮かばない(ΦωΦ)上に飾ったよく分からない花みたいのは(笑)ホワイトチョコを抜きました。これで↓コーティング... [続きを読む]
  • 悩ましいクッキーとセントルリベンジ
  • こんにちは。先日作ったレモンピールを使って作りたい焼菓子たちがありまして…。まず第一弾!クッキー!クッキー私すごく苦手です。レシピも1から考え直そうと思いまして…1からというより0からに近い。レモンピールのみの汚いディアマンと、アールグレイも入れてレモンティー風。今回卵黄だけで作ったから生地は脆いし焦げやすいし。しかもホロホロなのにピールの食感がそれを邪魔する(笑)ピールいらん... [続きを読む]
  • セントル撃沈
  • こんにちは。大通りはだいぶ雪がとけましたが裏道は凍結してスケートリンクみたいになっているー。車も渋滞してるし自転車3人乗りは怖くて…。冷蔵庫が空っぽじゃー(ΦωΦ)さて、今日は超久々に!セントル角食を焼きました。なにこれー(笑)久々すぎて何もかもが初めてのような気持ちでした。餅みたいな生地とかwガス抜き全然できない生地とかw時間も全然よめなくて焼き上がり時間がちょうど... [続きを読む]
  • レモン仕事
  • こんにちは。お義母さんから立派な国産レモンを沢山貰ったので昨夜からレモンピールを作りました。大量のレモン〜?レモンピールって作り方色々ありますよねー。いつもは茹でこぼした後に刻んでいたのですが今回は最初に刻んでしまいました!全部でレモン10個!!この作業私好きなんですよね。。。無心でひたすらこなす感じが(笑)こういう作業はこのナイフが超便利。波刃も直刃も両方オススメ!↓... [続きを読む]
  • ハートだらけのティラミスケーキ
  • 雪がすごいーーーーー(ΦωΦ)こんにちは。東京、予想以上の降雪量に明日は幼稚園休園です。園バスも遅れまくったー。無事に息子帰ってこれて良かった。今日はティラミスを作りました。なんだかすごくラブリーな仕上がりになってしまった(笑)1/21(昨日)はスイートピーの日でした。スイートピーって結構長持ちするんですよね〜!見た目すぐダメになっちゃいそうに見えません?私だけ?1... [続きを読む]