Pain de f さん プロフィール

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Pain de fさん: いつでも、笑顔でパンが食べたい。
ハンドル名Pain de f さん
ブログタイトルいつでも、笑顔でパンが食べたい。
ブログURLhttp://paindef827.blog34.fc2.com/
サイト紹介文野菜ソムリエ&パンコーディネーター(パン教室主宰)&書道講師 f のブログです^^ ほぼ毎日更新してます♪ 
自由文野菜ソムリエ・パンコーディネーター・食育インストラクター・書道師範等々 取得している私。色んな事に興味を持つ私の日々を綴っています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供163回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2009/04/19 07:28

Pain de f さんのブログ記事

  • みんながニンマリなバターロール
  •        このつやつやした仕上がりのロールパンに癒されますぅ〜〜〜?       何度と焼いても焼きたくなるロールパン♪ 食パンと並ぶくらい大好きなパンです。                     私は何もつけずに食べますが、旦那さんは自分専用マーガリンをたっぷりと塗って       頬張ります。       もちろんロールパンは少しだけ温めて。       温かいロールパンに冷たいマーガリ [続きを読む]
  • 本日のこども弁当パン
  •        本日は週末金曜日ですよぉ〜。 1週間過ぎるのはあっという間ですね。       こどものお弁当もあとしばらくで今年はおしまい・・・と言うことで本日のお弁当です。                     本日はバンズに作り置きのミニハンバークにチーズをのせて焼いたものに、サニーレ       タス、スライストマトを挟んでハンバーガーにしました。      (バンズ、チーズハンバーグ、サニ [続きを読む]
  • フライパンでクレープを焼いてみたっ!!
  •        旦那さんと子供が大好きなクレープ。       子供は友達と遊びに行った先で必ず食べ、旦那さんは私とDOUTORでお茶する時に       ミルクレープを食べるというほどのクレープ好き。       私にすれば、それほど魅力的な食べ物ではないんですけどね??              今回、おうちで作ってみたら喜ぶかなぁ〜と思いフライパンで焼いてみました♪♪♪       これが案外、美味 [続きを読む]
  • ふわっと スフレチーズケーキ
  •        寒暖差が激しくて自律神経が参っているのか、fさん本日も偏頭痛で服薬です。       散歩したりストレッチしたりと工夫はしていますが、今日のお天気ではなかなか効果       がでません?? 難儀なことです。       そこで気分一新したくて『スフレチーズケーキ』を焼くことにしました。              いつもはガッチリ系ベイクドチーズケーキを焼くのですが、今回は全く作った [続きを読む]
  • 我が家の一員に加わりました♪ 〜はりねずみくん〜
  •        うちの旦那さんそこそこいい歳のおじさんなのですが、自他ともに認めるぬいぐるみ       好き。       少し前にショッピングモールでこの子を見つけ『可愛い顔してるなぁ〜、家に来るか』       と嬉しそうに話すわけですよ。(ご安心ください、ヤバいってほどでもないです??)              で、fさん見かねて買って帰ろうか?って言うと、そんな冗談冗談(^-^; と言って  [続きを読む]
  • 収集癖再燃!? ☆ル・クルーゼ シリーズ☆
  •        我が家のル・クルーゼ ココット・ロンド!?       確か磨き過ぎて傷めて処分しちゃったはずなのに。ええっ、それがどうして・・・。              性能がよい商品だけに高額なので再々購入するのを躇しますが、こちらのルクちゃん       は簡単に手に入ることができました♪♪♪       それというのも、ダイドードリンコさんキャンペーン商品の付属マグネットなんです!    [続きを読む]
  • 11月LESSONも無事終了♪
  •        今月のLESSONも無事終了しました。       キャラメルメロンパンは皆様に好評いただき、とても嬉しかったです(*^-^*)              今回はサラダの上にポーチドエッグをトッピングしたのですが、生徒の皆さま方にご       自分のものを作っていただきました。       よく作られる方、全く作ったことがない方と色々でしたが、楽しく作ってくださって       いましたよ♪  [続きを読む]
  • GATEAU CHOCOLATE 〜甘い誘惑が私を襲う〜
  •        季節が寒くなるにつれ、私の体の脂肪が蓄えられていくのを日に日に感じます。       しかぁ〜し、この食欲は止められません!!              今日もどうしても食べたくなってGATEAU CHOCOLATEを作ってしまいました??       子供には『また太るものを作って・・・』と言われましたが、喜んで食べていたのは       私だけではなかったような。       今回のGATEAU CHO [続きを読む]
  • メロンパンLESSON中!
  •        今月のLESSONは、『キャラメルメロンパン』です。       焼きたて皮がカリッと、内層ふんわり甘くて食感が楽しいメロンパンを生徒の皆さま       と一緒に作っています。              長い間お稽古に来てくれている生徒様なので、皆さん上手に仕上げてくれています。       LESSON中はパンのことだけではなくプライベートの楽しいお話も聞かせていただい       ておりま [続きを読む]
  • 出来の良いパン? そうでないパン? 考えさせられるパン
  •        出来の良いパンの定義ってなに?       やわらか? 食べくち? 引き? 香り? 内層? 水分? 見た目?         様々な条件があると思いますが、それは一体どういうものを指すのでしょうか。               作り手が考える出来の良いパンというのはあると思います。       しかし、作り手がそう思っていても、受け取り手は同じようにとらえるでしょうか。        [続きを読む]
  • ふわっふわ☆おひるごはん 〜美味しい豚玉なり!〜
  •        子供の期末テストは本日が最終日。       平日親子そろってお昼ご飯を食べるのも今日でおしまいです。       お弁当ではない昼食で、子供は帰宅後のお昼ごはんを連日楽しみにしていたようです。                      そして今日用意したお昼ご飯は、『ふわふわのお好み焼き〜豚玉〜』でした。       我が家には専用粉を常備していないので、私オリジナルの配合で作るお [続きを読む]
  • チーズいっぱいかくれんぼ〜♪のパン
  •        朝食用のパンを焼きました。       いつもならパン用チーズを調達してからパンを焼くのですが、この日はおうちにある       6PチーズをCUTしてINすることに!              ごろごろり〜とチーズが入った食べ応えあるチーズパンが完成ましたよぉ〜!!       家族大好きチーズパン。 食べるのが楽しみ、楽しみ\(^o^)/       応援ポイントを励みにブログアップにつ [続きを読む]
  • 今月のLESSON始まりました♪ 〜キャラメルメロンパン〜
  •              fさんちのパン教室、今月のLESSONがスタートしました♪              今月のLESSON MENUは『キャラメルメロンパン』。                        キャラメル風味が広がるクッキー生地を作ります。       生地はふんわりやわらかで、クッキー生地がザックリの食べごたえある仕上がりです。       これからご参加される生徒の皆さま方、楽しみにされ [続きを読む]
  • マルグリット型で焼くお菓子♪
  •        マルグリット型を使って焼菓子を作りました♪       マルグリットとはフランス語で『マーガレット』を意味します。        マーガレットの花の形をしているためマルグリット型と呼ばれているのですが、この型に出合った       時は衝撃的でした。                     焼き型にこんなに可愛らしい型があるなんて!! 若かりし頃のfさん、かなり感動しました。     [続きを読む]
  • ココア生地で作るシュトーレン♪ ☆今年最後のLESSONです☆
  •        今年も残すところあと1か月とちょっと。 年々、1年が過ぎるのが早くなっている気がします。       今月に入り12月のLESSON『シュトーレン』の試作をしていたのですが、完成に近づいてきたの       でUPすることにしました。       こちらココアをベースにした生地に、ドライフルーツやナッツなど色んな種類のものを入れて焼き       あげます。              お持ち [続きを読む]
  • ぐるぐるぐるぐる・・・オムレット!
  •        日差しがある日中は過ごしやすいけれど、朝晩はすっかり寒くなってきました。       寒くなってくると口にするものも随分変わってきますね。       あれだけ食べていたアイスクリームも口にすることがなくなりました。       そのかわりに卵やバターを使ったお菓子を口にする頻度は格段に増えましたねぇ。              とはいえ、そういうお菓子を買い続けることもできないので [続きを読む]
  • 4枚切り食パンを使ってリッチなフレンチトースト!
  •        久しぶりに4枚切りの食パンを買いました。       普段なら5枚、6枚切りのものを選んで買っているのですが、この日は旦那さんの       リクエストで4枚切りをチョイス!              子供がまだ生まれていなかった頃、休日の朝食に厚切り食パンをトーストしてバター       たっぷりつけて食べるというのがちょっとした贅沢でした。       今回は厚切り食パンをフレン [続きを読む]
  • 寒くなったらパイが美味しい。
  •        毎月通っているお菓子教室ですが、今期は今月でおしまい。来年度のLESSONま       でしばらくお休みをいただきます。       今回、A先生に教わったのはパイ生地の作り方でした。              パイ生地を作るのは本当に久しぶりでしたが、クロワッサンを焼く機会はちょこっと       あるため折り込み作業は慣れた作業。       ご一緒していただいている方から「上 [続きを読む]
  • ワンローフブレッドはどんな姿・・・
  •        一斤型を使って焼いたワンローフブレッド。       焼きあがった姿がとても可愛らしかったのでfさん嬉しくなって思わずパシャり☆              なかなかの仕上がりにご満悦のfさん\(^o^)/ 断面はどんなふうになってるのか       しらと気になってます? なってない??       いや、気になってなくてもご覧ください!(←無理やり感)                  [続きを読む]
  • 慌てて作る大好きエビチリ!!
  •        子供が塾行く前に夕食を食べるので、時間に間に合うよう慌てて夕食を作っています。       段取りしておかないと、ちゃちゃっとは作れないんですよね〜fさん。              この日は前日から下ごしらえをしていたエビを使ってエビチリを作りました!!       エビの量がちょっと少なめかしら???と思い、玉葱を加えてかさ増ししましたよ♪       添えている青梗菜は塩ゆでし [続きを読む]
  • 自分が焼きたかっただけ! 美味しいしっとり食パン
  •        昨夜は、夕食準備と同時進行でパン作りをしたfさん (^-^)/       『明日の朝食用のパン作ろうかな〜』と言う私の声に全く反応しない家族。              聞く方は返事を気にしてるけど、聞かれている方は大したことではないので無反応は仕方なしか。       そうよ、私が焼きたかっただけなのよ!と自分に言い聞かせ焼いたのですが、これがまたとても       美味しい食パンが焼 [続きを読む]
  • シュー・エクレア 〜シュー生地の美味しさ〜
  •        昨日、我が家の庭木を妹が剪定してくれまして、お昼は母と妹の3人でごはんを食べ       楽しい時間を過ごしました。       二人が帰ってから、夕方の仕事までに時間があったので『エクレア』を作りました。              少し前から作りたいと思っていたので材料は揃えていたのですがやっと作れました!       A先生に教わってからタイミングや状態の見極めができるようになり [続きを読む]
  • 秋休みは美術館へ 〜おひとりさま遠足〜
  •        今週、子供が旅行に出掛けたので数日間、私も自分時間を楽しませてもらいました。       仕事等の予定は入れず、ワクワクするようなことができる準備をしていました。       (もちろん家事は通常通りしていましたよ♪)              連日外出しましたが、そのうちの1日は足をのばして『ルーブル美術展』を観に大阪       市立美術館を訪れました。       人気の展覧会 [続きを読む]
  • 今月のLESSON、無事終了しました!
  •        今月のLESSONでは、生徒の皆さま方とパン生地を手捏ねしました。       久しぶりの手捏ねだったのでLESSON時間はいつもより長めで忙しかったですが、       皆さんとても頑張ってくださいました♪              何度も手ごねを体験されている方は手慣れたもので、私の指示がなくとも上手に捏ね       られ見事でした。       機械捏ねした生地を扱うことの多い教室ですが [続きを読む]
  • 小麦粉料理好きの簡単パスタランチ♪
  •        小麦粉料理が大好きなfさんは、1日1回小麦粉料理を食べています。       パンやパスタ、うどん、ラーメン、素麺、たこ焼き、お好み焼き・・・色々ですね。       基本、小麦粉料理は朝食か昼食に食べます。              この日は子供と一緒にパスタランチ♪       ストックしていたトマトソースに野菜とお肉をあわせて簡単に作りました。       今回はパスタよりも野 [続きを読む]