Fuwarri さん プロフィール

  •  
Fuwarriさん: natural days
ハンドル名Fuwarri さん
ブログタイトルnatural days
ブログURLhttp://nature13.blog38.fc2.com/
サイト紹介文千葉県野田市で開催している、お菓子教室「nature」と手作りお菓子の紹介ブログです。
自由文パティシェ経験・人気カフェ店のスイーツ企画担当を経て、現在は自宅でお菓子教室と焼き菓子の注文販売を行う日々。お菓子を作りながら流れていく、のんびりとした時間を愉しむブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2009/04/20 21:36

Fuwarri さんのブログ記事

  • ティラミスタルト
  • こんにちは。急に真冬の寒さになり、雨続き。いそいでユニクロのヒートテックを新調しました。秋らしさも堪能していないうちから冬支度なんて。今年の冬は寒くなるのでしょうか・・・?さてさて、今日は試作のケーキをひとつ。お客さまからご依頼のお品物で、ティラミスタルト。お客さまに画像と内容をご覧いただくため、ブログに掲載させていただきます。もともとイメージ画像をいただいていたので、イメージとのかけ離れがないよ [続きを読む]
  • マカロン・ショコラ
  • こんにちは。ブログ、すっかりご無沙汰になってしまいました・・・ダメですね・・・夏休みもとっくに終わり、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。残暑もさほど厳しくなく、すんなりと秋の空気ですね。栗も出回り始めて、先日、大きめの栗が手に入ったので、さっそく渋皮煮を仕込みました。これからどんどん、焼き菓子が恋しくなる季節です。楽しみですね。さて。今日はマカロンのこと。うちで使っているオーブンはパナソニックのビ [続きを読む]
  • 今後のレッスンに関して
  • こんにちは。毎日暑いですね。夏休みも始まって、どう時間を使ったらよいのやら・・・早々に頭を抱えております。悩み過ぎたせいか、野田のイオンがでっかくなってリニューアル!という夢を見ました。これなら暇もつぶし放題!と喜んだのもつかの間、夢だったという・・・さてと、話は変わりまして、これからのレッスンにつきまして、ちょっとお知らせを。9月からしばらくの間、レッスンをお休みさせていただくこととなりました。 [続きを読む]
  • 8月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。毎日暑いですね。6月上旬に娘さんが「おじぎそう」の種を10個蒔きまして。無事に全員発芽し、狭い鉢植えでひしめき合いながら成長。ちょんっと触ると「ペコッ」と、ご丁寧にお辞儀をしてくれるようになりました。とは言え、直径5cmサイズの鉢植えでサバイバル状態。梅雨の日照不足に加えて、娘さんのお水攻撃(根腐りの刑)も手伝って、弱い子は次々に脱落・・・果てに、サバイバルに勝ち抜いたのは、たったの1本とな [続きを読む]
  • キッズレッスンと、お子さま連れレッスンについて
  • こんにちは。今日は、ときどきご質問をいただく「キッズレッスン」と「お子さま連れレッスン」につきまして、ちょこっとお話しておきます。まず、キッズレッスンについて。夏休みや春休みなど、不定期ではありますが気まぐれに開催。ブログでの案内がないと参加できないと思われていた方が多く、こちらのご案内不足でご迷惑をお掛けいたしました。長期休暇中のキッズレッスンに関しては、通常の大人向けレッスンとの兼ね合いをみて [続きを読む]
  • 7月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。梅雨入りしたのに、なかなか雨が降りませんね。今年の水不足が心配です。果物やお野菜の出来・不出来にも影響しますからね・・・なんてことを考えながらカレンダーを見たら、もう来月は子供たちも夏休みですよ。信じられません。土日の二日間でさえ、部屋を散らかされて発狂しそうなのに、それが毎日続くとは・・・私は、定位置に物が定まっていないと嫌なタイプなので、娘さんがソファーにダイブしてソファーがズレた [続きを読む]
  • タルト・フリュイ
  • こんにちは。暑い陽射しで、もはや夏ですね。先日、お客さまとレッスン中、自分で作るごはんに飽きた、という話題になり。最近、つくづくそう感じていたので、ひどく共感いたしました。笑夏になると、トマトや枝豆といった、そのまま食卓に出しても1品扱いになってくれる有能アイテムが増えるので、少し嬉しいです。私の「料理めんどくさい」オーラがよほど出ていたのか、娘さんが、「キッチンを素敵に(リフォーム)したら、ママ [続きを読む]
  • 6月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。連休あたりから急に暑くなって、すっかり初夏ですね。外にいたら、すでに蚊が出動していたらしく、刺されてしまいました。温暖化の影響なのでしょうか、蚊も早くから出てくるようになったのですね。とっても不愉快です。アラフォーの私ですら刺されるのですから、ピチピチの子供たちなんて、それはそれは美味しいのでしょうねぇ・・・今年も早々に、「いかに蚊に刺されずに生活するか」というミッションの遂行が始まり [続きを読む]
  • イチゴのティラミス
  • こんにちは。この数日、夏のような陽射しですね。娘さんの幼稚園も、5月から夏服に衣替えです。衣替えって6月からのイメージでしたが、最近は5月も暑いから、前倒しなのでしょうね。熱中症にも気を付けないといけないし・・・そうそう、話は変わって。我が家の真向いに公園があるのですが、そのあたりで先日、変質者がでたそうです。タイプ的には、下半身みせちゃう型。そのせいか、パトカーがしょっちゅう巡回してくれてます。詳 [続きを読む]
  • 5月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。入学式、入園式を終えられて、ほっとしている方もいらっしゃることと思います。桜が長持ちしたようなので、素敵なお式になったのではないでしょうか。私のレッスンに来てくれた小学生が、もう高校生になっていたり・・・時が経つのは本当に早いですね。・・・劣化もするわけです。で、面倒になって使うのをやめたプラセンタエキスを再開しました。さてと、今日は5月のレッスン、お知らせいたします。新茶の季節なので [続きを読む]
  • プリキュア風のケーキ。
  • こんにちは。今日はプリキュアのこと。幼稚園の女児を虜にする、毎週日曜日の朝にやっているアニメですね。私も、娘が関心を持つまでは全く分からなかったのですが、一緒に観るようになってからは、いまや私をも虜にしているという・・・で、毎年2月に新シリーズに変わるのですが、今年はパティシェ(スイーツ)がテーマ。中学生と高校生の5人の女の子が、パティシェとしてもプリキュアとしても大活躍。そして、スイーツに込められ [続きを読む]
  • オレンジのケーキ
  • こんにちは。暖かくなり始めて、あっという間に上着がいらないくらいの気温。桜も満開だし、我が家もご近所さんも、お庭の木々が芽吹いてきて、気持ちがいい季節です。と同時に、その芽吹いた木が生い茂る、伐採する、という戦いを繰り返していかねばなりません・・・(これが結構な重労働)というわけで先日手始めに、ノコギリですっぱりとカットしてみました。おかげで玄関回りの木々だけ冬のような装いです。ちょっとかわいそう [続きを読む]
  • 4月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。ぽつぽつと暖かい日が増えてきましたね。花粉の辛さは置いておき、やっと春になる喜びです。寒いのは、もう飽きました・・・なんといっても、朝起きるのが辛い。娘さんのお弁当の日なんて、つらくてつらくて泣きそうです。・・・なんてことを前にパパに話したら、「ママは一年中、早起きしないじゃん」と言われました。そうなんです、7時にならないと絶対起きないダメ主婦です。よほどの予定がない限り、6時台には起き [続きを読む]
  • キッズお菓子教室
  • こんにちは。うちのご近所の男の子(4歳)が、ガキ使の「笑ってはいけない」シリーズのケツバットにどハマり中です。私もやられました。まだ笑ってないのに。スリッパ片手にケツバットする物(人のお尻はダメ!とママにきつく言われているようで)を物色、家の壁やら、とにかくロックオンしたものへの丹精込めたケツバットときたら、最高。撤収の仕方もテレビさながら。あまりのクオリティーの高さに、噴き出しました・・・ママは [続きを読む]
  • バレンタイン
  • こんにちは。先日のバレンタイン、いかがでしたか。うちのパパもいくつか収穫があったようです。持ち帰ったチョコは即刻、私がすべて品定め・・・笑都内に勤めているだけあって、チョコレートの名店のものを持ち帰ることもあります。私としては嬉しい限り。わざわざ買いに行かなくて済みますからね。パパはチョコがあまり好きではないので、すべて私がいただいております。ごちそうさまでございます。幼稚園の娘さんも、お友だちか [続きを読む]
  • ザッハトルテ 試作
  • こんにちは。風が強い日ばっかりで、うんざりしております。娘さんときたら、1月は副鼻腔炎で2週間も調子が悪く、やっと良くなってきたと思ったら、強風の中に含まれた微量の花粉に反応し・・・そのまま花粉期に突入。薬もスパッと鼻水を停止してくれるわけではなく、みずみずしい鼻水と、それによる咳、かゆみと戦っております。寝るときもお洗濯を干してみたりして、寝室の湿度は60%超えにも関わらず・・・鼻、不調・・・こちら [続きを読む]
  • 月餅
  • こんにちは。寒い日が続きますが、みなさま、お元気でいらっしゃいますか?今日は晴天とは言え風も強く、おうち日和。というわけで、月餅作りにいそしみまして。ご紹介するのは、和栗の月餅です。こんな感じに出来ました。台湾烏龍茶と一緒に。よくある月餅の形にするには型がいるので、手で成形。ちょっとおまんじゅうみたいな仕上がりになりましたが・・・これはこれで。そもそも月餅を作るに至ったのは、お客さまからのご依頼。 [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ
  • こんにちは。お正月も三が日を過ぎてしまえば、いつもの平日。娘さんとお買い物に行ったりして、のんびり過ごしております。・・・本当は、年末に掃除するのを逃げ切った「換気扇掃除」をやらねばいけないのですが。まだ、その気になれません。お客さまをお迎えする日までには、なんとかキレイにしようと思っておりますが・・・さて、まだ新年のケーキは何も作っていないので、去年の12月にお受けしたお誕生日ケーキをチラリと載せ [続きを読む]
  • ごあいさつ
  • あけましておめでとうございます。昨年もたくさんのお客さまにお越しいただき、楽しい一年でございました。心よりお礼申し上げます。本年も、皆さまのご期待に応えられるよう、引き続き精進して参ります。なにとぞよろしくお願い申し上げます。2017年1月  お菓子教室nature [続きを読む]
  • Xmasケーキ
  • こんにちは。もう少しでクリスマスですね。娘さんに「あと何回寝たらクリスマスになる?」と、毎日聞かれます。クリスマスプレゼントが早く欲しいようです。が。しかし。娘さんの欲しがっているオモチャが、爆発的人気で品薄どころが入手できればラッキーくらいのもので。そんなことも知らずに、直前でトイザらスに行けばいいや〜って気軽に考えていました・・・アマゾンでは、もはやプレミア価格で値段も跳ね上がり状態。2万以上 [続きを読む]
  • 2月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。今年は11月に雪が降るという、いかんともしがたい事態。急いでスタッドレスに変えたという人もいるのでは。あの雪の日、娘さんの幼稚園からもメールが来て、朝は通常通りバスが運行しますが、帰りは運行出来ない場合もあります云々。スタッドレスに変えていない我が家は、その万が一には徒歩で迎えに行ける距離ではないので、仕方なくお休みさせました・・・おかげで朝から10分おきに「お外であそびたいな〜」「雪かき [続きを読む]
  • ムース・ポンム試作
  • こんにちは。乾燥が気になる季節・・・朝起きると喉がヒリヒリすることも。寝る前に、タオル類だけお洗濯して寝室に干してみたり、色々対策をしていますが、やっぱり加湿器がいいのでしょうか・・・加湿器、お手入れが面倒で使っていません^^;湿度が50%くらいがウイルス対策にもちょうどいいみたいですね。60%だとかなり効果的みたいですが、お部屋もカビてしまうギリギリのラインだそうです。とかなんとか言ってるうちに、冬 [続きを読む]
  • Xmasレッスンのお知らせ
  • こんにちは。11月になってしまいました〜今年もあと2ヶ月と思うと、本当にあっという間。先日ついに40歳になったのですが、年齢と中身が追いついていないなあ・・・と反省。自分の中で40歳ってもっと大人だと思っていたので、騒々しい毎日にかき消されて、気づいたら中年。笑実年齢に中身が追いつく日は来るのでしょうか・・・ドラマのディーン・フジオカさんの素敵さや、新垣結衣ちゃんの可愛さに悶絶しているようでは、まだまだ [続きを読む]
  • ベイクドモンブラン
  • こんにちは。先日、娘が5歳になりまして。お誕生日プレゼントを決めかねていたので、トイザらスで直接選ばせることに。で、娘さんが買ったのは、「リカちゃんの、チャイムでピンポン、広々ゆったりさん」という、おうちセット。こういうオモチャを選ぶようになったかー、としみじみ。もちろんお人形がないと遊べないのですが、娘さんが買ったのは、リカちゃんのパパとママ。一応、つがいだけど・・・笑てゆか、リカちゃんは?要ら [続きを読む]
  • タルト・ポワールの試作
  • こんにちは。秋らしくなりましたね。寒がりさんには厳しい季節に・・・去年は冬の間、ほぼ毎日ユニクロの極暖ヒートテックを着ていたのを思い出し、早めに購入しようとユニクロへ。でも、さすがにまだ売っていませんでした。。。さてと、遅くなりましたが、やっと画像をアップです。今月の「タルト・ポワール」。こんな感じに仕上がりました。断面少し。フレッシュの洋ナシをコンポートして使いますので、缶詰を使うよりも少し手が [続きを読む]