ゆるりママ さん プロフィール

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ゆるりママさん: ゆるり日記
ハンドル名ゆるりママ さん
ブログタイトルゆるり日記
ブログURLhttp://pancaffe.blog37.fc2.com/
サイト紹介文父の手作り石窯で、私がパンを焼く、小さなパン屋を始めます。古民家カフェも計画しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2009/04/23 22:02

ゆるりママ さんのブログ記事

  • 9月14日、15日は、臨時休業です。
  • 今朝は、火が温かく感じるほど、涼しくなりました。すっかり秋めいてきましたね。本日は、通常営業ですが、明日、明後日の9月14日(金)、15日(土)は、臨時休業とさせていただきます。栗あんぱん、焼き始めました。今日は、たくさん焼きました。週替わりデザートは、「キウイのロールケーキ」です。愛農高校自然栽培キウイジャム入れたクリームと、フレッシュなゴールドキウイ入りです。(週替わりですが、気に入ったので、来週 [続きを読む]
  • 9月の営業カレンダー
  • 昨日は、台風の影響から、お休みをいただきました。半日止まっていた電気も無事に復旧しました。ほんとに大変でしたが、地震で何日も停電することと比べれば、たった1日です。平穏に感謝しながら、営業したいと思います。9月から10月の営業カレンダーです。9月から「栗とチョコとクルミのパン」を焼き始めました。来週からは、「栗あんぱん」も焼き始めます。9月は、イベントもたくさんあります。どれも、まだ参加者募集中です [続きを読む]
  • 9/5(水)臨時休業のお知らせ
  • お知らせです。今日9/5(水)は、昨日の台風の影響により、急遽、休業とさせていただきます。パンやランチをご予約くださっているお客さま、ご来店を計画してくださっているお客さま、本当に申し訳ありません。私もとても残念です。どうか、また木曜日から、ご来店、よろしくお願い申し上げます。今年の夏は、暑さに大雨に台風と、本当に厳しいですね。昨日は、大型台風、暴風が吹き荒れました。煙突、屋根裏の板戸、薪棚、木の看 [続きを読む]
  • 今週のゆるり
  • この夏は、大雨、猛暑、台風と次々ほんとうに大変ですね。明日は、午後から三重県にも影響が出て来そうで、台風情報と睨めっこです。15時迄は、営業できるかな、と思っていますが、早めに閉めさせていただくこともあるかもしれません。静かに過ぎてくれたらいいのですが・・・。写真のパンは、オレンジ&チーズクリーム。先週「ずっと前に食べたあのパンが食べたい」とお客様からのリクエストで、久々に焼きました。調子に乗って [続きを読む]
  • 今週8月8日〜11日は、臨時休業です。
  • 今朝は、少し暑さも和らぎ、酷暑から解放されたようでほっとしました。秋が、ほんとうに待ち遠しいですね。ブログへのお知らせが抜けていました。今週、8月8日〜11日は、臨時休業をいただいています。来週のお盆は、水曜日〜土曜日の通常営業です。詳しくは、カレンダーをご覧くださいませ。まだしばらく暑さには注意が必要ですね。長い夏、どうぞお体をお大事にお過ごしください。 [続きを読む]
  • 今日のパンのお知らせ。
  • 台風が接近中で、心配ですね。でも、少し涼しくなったようで、火を使う仕事も楽に感じています。今日もいつも通り、営業中ですが、台風の影響も考え、石窯焼きベーグル、塩バターロール、黒糖クルミロールは、お休みさせていただきます。今日も石窯焼きピザ焼きます!ご来店お待ちしています! [続きを読む]
  • 今週のデザート
  • 幾分和らいだような朝でしたが、やっぱりまだまだ暑いですね。今日からの週替りデザートは、「氷あずき」にしました。手作りのあんと糖蜜の小さめのかき氷です。久しぶりに、かき氷機を出しました。桑名の鋳物工場で作られているそうです。レトロですが、軽くてよく削れます。そして、夏だけのスープカレーもおすすめです。石窯で一晩煮込んだほろほろな鳥肉が気に入っています。私は、スープにパンを浸して、「ナン」のように食べ [続きを読む]
  • 今週のお知らせ♪
  • 厳しい暑さが続いていますね。こんな暑い時期ですが、やっぱり毎日、一日中、火を焚いています。お客さまから、「熱中症気をつけてね」と温かい言葉をいただきながら、石窯に向かっています。火をつける時から気合いです!ゴウゴウ燃える写真は、熱いので、火をつけたばかりの石窯です。十分後には、ごうごう燃えています。パンやピザが美味しく焼けるように、炭がたくさんできるように頑張っています。写真は「八丁味噌とお餅のピ [続きを読む]
  • 6月9日(土)は、臨時休業です。
  • 先日の日曜日は、シンガーソングライターあつバースデーライブでした。たくさんのお客さまにお越しいただいて、賑やかな日でした♪今週は、水曜〜金曜のみの営業です、6月9日土曜日は、勝手ながら臨時休業させていただきます。昨日から中学生が職場体験に来ています。フレッシュなゆるりです。仕事を覚えるだけでなく、仕事の大切さを感じてもらえたら、と思います。昨日は、休業日だったので、野菜の袋詰め作業を手伝いました。 [続きを読む]
  • 6月の営業カレンダー♪
  • そろそろ梅雨のようで、今日も雨の一日でしたね。肌寒いほどの日で、石窯の火がちょっと和らいで感じました。明日から6月・・・営業カレンダーとお知らせです。昨夏に続き、「とうもろこし醤油バターフォカッチャ」始めました。モッツァレラものっています。焼くたびに食べたくなっています。写真は、左がフレッシュトマトのピザ、右がとうもろこしのフォカッチャです。春から始めた「週替わりスイーツ」(ランチセットにプラス2 [続きを読む]
  • 5月のお知らせ
  • ちょうど8年前の今日、ゆるりを開業しました。庭のツツジが満開になると、また一年経ったんだな、と思います。8年経ってもまだまだ未熟で、落ち込んだり、つまずいたり、失敗したり、反省ばかりで・・・でも、お客様に励まされ、スタッフに助けてもらい、なんとか続けてこれたように思います。本当に幸せで、感謝でいっぱいです。これからも、体力の続く限り!頑張りたいと思います!!どうか、今後ともよろしくお願いいたします [続きを読む]
  • 4月、5月カレンダー
  • 新緑の季節ですね。小さな庭ですが、花もたくさん咲き始めました。今日までニ週間のお休みをいただき、遠方に出掛けたり、パンの勉強や試作をしたり、しっかり休養もしました。明日から張り切って新年度の一歩です。4月、5月カレンダーとメニューです。よろしければ、ぜひご覧ください。去年から、お席ご予約を中止しており、ご不便をお掛けしましたが、2テーブル限定でお受けすることに変更いたしました。どうぞご利用ください [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ。
  • 井戸の周りが花で賑やかになってきました。クリスマスローズも去年より大きくなって、たくさん咲きました。桜の開花ももうすぐですね。今年は、あまりたくさん焼けなかった桜あんぱん。お客様からリクエストいただき、4月も焼きたいと思っています。ただ、明日の営業の後は、3月28日〜4月7日と、臨時休業です。勝手ながら、長い春休みをいただきます。本当に申し訳ありません。途中、イベントなどありますので、またお知らせ [続きを読む]
  • 3月、4月のお知らせ♪
  • 先日の日曜日は、阿下喜、暮らしのシューレでのイベント「ハルノアシオト」参加させていただきました。暖かな日で、「ハルノアシオト」がぴったりでした。一年近くご無沙汰してしまったシューレでのパン販売でしたが、忘れずにお客様が来てくださって、あっという間に完売するという本当に嬉しい日でした。ありがとうございました。また、機会があれば、販売させていただきたいと思います。さて、3月〜4月の営業のお知らせです。 [続きを読む]
  • ハルノアシオト
  • 「ハルノアシオト」(3月4日、日曜日、暮らしのシューレにて)パンの販売をさせていただきます!久しぶりの暮らしのシューレでの販売です。「あげきのおひなさん」最終日、ぜひお出かけください。そして、今日は、イトトモ屋さんの新作お雛さまが届きました。一つ一つ、心を込めて手作りされたかわいいお雛さまです。 [続きを読む]
  • 唄声くらぶと、CTY♪
  • 少し寒さが和らいだようですね。今日は、火を焚く作業が熱いほどでした。春が近づいていますね。18日の日曜日は、毎月恒例のゆるり唄声くらぶです。演奏もムーチョさんも、賑やかで楽しいです!お一人でもお気軽に、ご参加お待ちしています。今度は、焼きたてスコーンと、コーヒー付きです!そして、今日は、朝から「見たよー」「見ました」とたくさん声を掛けてもらいました。もう、本当に、いろいろ見苦しい点ばかりで、恥ずか [続きを読む]
  • 2月〜3月のお知らせ
  • 2月も半ばなりました。まだまだ寒さ厳しくて、本当に春が待ち遠しいですね。今頃になりましたが、2月〜3月のお知らせです。今週15日(木)18時〜、CTYケーブルニュース「古民家再生」コーナーでゆるりが紹介されます。先日の収録日には、インタビューを受けてくださったお客さま、撮影を許可いただいたお客さま、ありがとうございました。私の所はカットされて、お客さまだけで編集されたらいいな、と思っています。オリン [続きを読む]
  • 雪が積もりました。
  • すっかり雪景色なった朝です。こんな日ですが、いつも通りパンを焼きます。雪かきをしながらの一日になりそうです。ご来店いただけるお客さま、どうか、お気をつけて、ぜひブーツか長ぐつでお越しください。 [続きを読む]
  • 今週の営業のお知らせです。
  • 今週は少し寒さも緩むそうですね。今朝は、石窯火が温かい通り越して、暑いです。さて、今週は、17日(水)、18日(木)のみの営業です。誠に勝手ながら、19日(金)、20日(土)は、臨時休業とさせていただきます。そのあと、21日(日)は、恒例の歌声喫茶の日・・・「ゆるり唄声くらぶ」を開催します。懐かしの歌を、ギターの生演奏に合わせて、皆で一緒に歌います。コーヒーやスイーツもついて、おひとり1,000円です [続きを読む]
  • モーニング&ランチメニューです♪
  • 風の強い一日でしたね。また明日から寒さ厳しくなるようです。温かくして、風邪をひかないようにお気をつけくださいね。今週は、水曜〜土曜、9時〜18時の通常営業です。モーニングとランチメニューが少し変わりましたのでお知らせです♪モーニングは、いつものメニューに、「焼きたてパン&スープセット」を加えました。寒い朝に、身体が温まるスープです。ランチは、季節のメニュー「サツマイモポタージュ」が、「冬野菜のクリ [続きを読む]
  • 新年の営業のお知らせ♪
  • あけましておめでとうございます。旧年中は、本当にありがとうございました。反省ばかりの一年でしたが、おかげさまで、無事に年を越せることができました。今年も、初心を忘れず、お客さまの心に届くようなパンと、心身共に癒される空間を目指して、一生懸命に頑張ります。どうか、本年もよろしくお願い申し上げます。明日1月3日(水)〜6日(土)は、9:00〜13:00の営業とさせていただきます。メニューは、今週だけの特別メニ [続きを読む]
  • 年末の営業のお知らせ♪
  • 久しぶりの更新になってしまいました。今年もあと一週間です。今日23日は、通常営業です。ランチもあります!今の季節、一番人気の根菜グラタンも、たくさんご用意しました。ぜひお越しくださいませ!!明日24日は、今年最後の営業です。朝9時〜午後1時焼きたてパン販売と、焼きたてパンのモーニングです。ラストオーダーは、12時、ちょっと早めのランチとしても、ぜひご利用くださいませ。今朝も火を焚きながらパンを作っ [続きを読む]
  • 冬のワークショップ開催のお知らせ♪
  • 昨日は、「あすなろkitchenマルシェ」でした。午前中のみ出店させていただいたのですが、きれいに完売して帰って来ることができました。慌ただしく行って帰ってしまい、写真も撮れず・・・あすなろさんのページからお借りしてきました。毎回お越しいただくお客さま、店舗にもお越しいただくお客さま、今度行ってみますというお客さま、一言二言でも、お話もできて、とても嬉しかったです。お立ち寄りいただき、ありがとうございま [続きを読む]