nanako さん プロフィール

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nanakoさん: ROSE CAFE
ハンドル名nanako さん
ブログタイトルROSE CAFE
ブログURLhttps://ameblo.jp/rosecafe7/
サイト紹介文水戸市にてお菓子を中心としたおもてなしサロン「ROSE CAFE」を主宰する潮田菜々子のブログです。
自由文現在、水戸の自宅にてお菓子とテーブルコーディネイト、紅茶のサロンを開いています。
日々の暮らしは慌ただしいもの。でも、ほんの少しだけ手をかけてあげるだけで、毎日の生活が楽しくなります。そんなお手伝いが出来たら幸せです。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供177回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2009/04/23 22:06

nanako さんのブログ記事

  • NHKカルチャー無事終了!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 昨日で今月のNHKカルチャーおもてなしレッスンが終わりました。 世間ではまだクリスマスらしさがちらほら出てきたかな。。。という時期に もうクリスマスが終わってしまい、来月はお正月。 ちょっと気持ちを切り替えるのが難し [続きを読む]
  • 今日はプチ
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今週もあっという間に金曜日。ですが、今週は長い感じがします。 今週はチキンと格闘の1週間。 レッスンが終わったら 後片付けを済ませ、 チキン買いに行って下ごしらえ、 その後、ケーキや、その他の仕込みの4日間でした。 参 [続きを読む]
  • NHKカルチャーおもてなしレッスン順調に進んでいます!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 少しご無沙汰してしまいました。 今週もノンストップで頑張っております。今週はNHKカルチャーおもてなしレッスンウィーク。 明日の準備も終わってひと段落。 今月のテーブルはエレガント&ナチュラルなイメージのXmasコーデ [続きを読む]
  • プチローズ第3クールが始まりました。
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今週は月〜金までノンストップのレッスンで気が付けば土曜日。 あっという間の1週間でした。 昨日からプチローズの第3クールが始まりました。 今回はシフォンケーキ。 フワフワで子供たちも大好き。喜んで作ってくれていま [続きを読む]
  • お菓子レッスンはザッハトルテ
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日はお菓子レッスンディプロマコース。第3クール。 第3クールは伝統菓子を主に紹介しています。 今回はザッハトルテ。 チョコレートケーキの王様との呼ばれるこのケーキ。 オーストリアの伝統菓子です。 「ホテルザッハ」や [続きを読む]
  • モンブランレッスン&ローストチキンの仕込み
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 少しご無沙汰してしまいました。 11月に入り、今月はプチの月なので、ほとんど休みがなく、日々の予定をこなしていたら12月になってしまう勢いで毎日が進みそうです。 さて。今週も金曜日までノンストップですが気合で頑張りま [続きを読む]
  • ポールマッカートニーコンサートへ!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 早いものでもう11月!ハロウィンが終わったと思ったらもうクリスマスですね。 ROSE CAFEでは来週からNHKカルチャーでXmasのおもてなしレッスンが始まります。 この週末で試作とコーディネートを頑張らなければ。まだクリスマスと [続きを読む]
  • 低糖質スィーツと薬膳茶でおもてなしレッスン無事終了!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日はNHKカルチャーでした。薬学博士の篠原久仁子先生とのコラボレーションレッスン。 「低糖質スィーツと薬膳茶でおもてなし」 でした。 前回まではNHKカルチャー水戸での講座でしたが 持って行くものがあまりに多くかなり大 [続きを読む]
  • お菓子レッスンはシブースト!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日のレッスンはシブースト。 手間暇が半端ないので復習する生徒様は皆無に近いのではありますが、 フランス菓子では欠かせないお菓子です。 シブーストとはパイ生地の上に全卵とサワークリームをたっぷり入れたクリームを [続きを読む]
  • 低糖質チーズケーキ完成
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日は半年ぶりにスポーツクラブで体組成測定検査をしたのですが、 な!なんと、体重は減って体脂肪が増加、筋肉量が減るという最悪な結果に。 毎日のようにスポクラへ通い、筋トレ、ウォーキングをしているというのに。。。 何 [続きを読む]
  • お菓子レッスンはモンブラン!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 少しご無沙汰してしまいました。 今日はお菓子レッスン。「モンブラン」 今年からディプロマコースのモンブランレシピを変えました。 ROSE CAFEファミリーのみなさまには後日、改めてご連絡させて頂きます。 今日は4名中、お [続きを読む]
  • ROSE CAFEカルチャーは「日本未入荷の紅茶を楽しむ会」でした。
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今週も始まりましたね。今日は秋らしいお天気の水戸地方。 本日はROSE CAFEカルチャー。 ROSE CAFEの生徒さまが先生になって登壇して頂き、 先生になったり、生徒になったりしながら生徒様同士、仲良くなってほしいなぁ。。。 [続きを読む]
  • お菓子レッスンとNHKカルチャーはハロウィンぽく?
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今週は忙しい一週間。 無事に終わってホっとしています。 昨日は数か月に1回の夜レッスン。今回はNHKカルチャーでも好評だった「胡桃一杯のクッキー」と「コロコロココアサンド」 お仕事をされていらっしゃるのでお忙しい中の [続きを読む]
  • 秋色のテーブル
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 本日もNHkカルチャーおもてなしレッスン。ご参加頂きましたみなさま。 ありがとうございました。 秋らしいテーブルコーディネートのティーテーブルです。 明日はEクラス。準備も完了。 ご参加予定のみなさま。お待ちいた [続きを読む]
  • NHKカルチャー、始まっています。
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今週は忙しい1週間。土曜日までノンストップ。 NHKカルチャーは2週目に入りました。只今、準備も終わり、ひと段落。 今月は「大人っぽいハロウィンのテーブル」でティーpartyです。 本日はDクラス。 ご参加してくださいまして [続きを読む]
  • お菓子レッスンはバナナとココナッツのタルト
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日は寒いくらいの水戸地方。 お菓子レッスンディプロマコースでした。 バナナとココナッツのタルト。 今回はタルト生地である「パートシュクレ」をしっかり勉強。 パートシュクレとは、直訳すると「甘い生地」 型抜きクッキ [続きを読む]
  • お菓子レッスンはティラミス
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日は思ったよりもお天気が良く、秋らしい一日の水戸地方。 今日はお菓子レッスン。 遠方からの生徒様がいらっしゃるとお天気が気になってしまう私です。 朝、雨が降っていると、「あー。雨なのに、大変だなぁ。。。」 と、 [続きを読む]
  • スキルアップレッスンへ
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 ちょっとご無沙汰してしまいました>< 今日からまたNHKカルチャーおもてなしレッスンが始まりました。このレッスンの準備でゆっくりパソコンに向かう時間が取れず、遊びに来てくださった皆様、 申し訳ございませんでした>< [続きを読む]
  • (募集)ワンディレッスン〜私が考える低糖質スィーツとは?
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日はプチ。第2クールも残りあと一クラスになりました。 ご参加頂きました小さなレディーたち。ありがとうございました。 さて。 今日はワンディレッスンのお誘いです。 「低糖質ロールケーキ」 日程 12月7日(金) 時間  [続きを読む]
  • お菓子リクエストレッスン!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 10月だというのに昨日といい今日といい、暑いですね。 昨日はお菓子レッスンがありました。リクエストレッスンで 9月にNHKカルチャーで紹介したお菓子たちを作りました。 「フロマージュタルト」「ひとくちスコーン」「フィナン [続きを読む]
  • 出張レッスン無事終了!
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 台風が来ていますね。。。 今日は地元の大学附属中学校へ出張レッスンでした。 プチローズの卒業生ママやお菓子、テーブルの生徒さまもご参加下さり、嬉しかったです? 役員さんには大変お世話になり本当にありがとうございまし [続きを読む]
  • お菓子レッスンはダックワーズ♪
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日はお菓子レッスン。ダックワーズでした。 ダックワーズはフランス菓子では有名ですが、この大きさは日本産まれだとか。 小判型が有名ですが、 ここのところのマイブームで丸形にしています。 いろいろなお味がありますが [続きを読む]
  • プチローズでした
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 大分秋らしくなりましたね。というか、今日の水戸地方、寒い! 早くも電気毛布の準備かなぁ。。。(超がつくほど冷え性なので。。。) さて。 今日はプチ。 カワイイ年中さんのレディーたちがレッスンに来て下さいました。 今 [続きを読む]
  • お菓子レッスンはサントノレ♪
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 昨日は中秋の名月でしたね。水戸地方はよくお月さまが見えました。 生徒様からすすきとお団子を頂き、「秋だなぁ。。。」 と、実感。 今日はお菓子レッスン。 このクラスは卒業目前。「サントノレ」でした。 「サントノレ」は [続きを読む]
  • 9月のNHKカルチャーおもてなしレッスンはこんな感じでした。
  • こんばんは☆ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ライン@お友達募集中です。ROSE CAFEの最新情報をお伝えします。スマートフォンからの登録ですと簡単に出来ます。 今日はお天気の良い水戸地方。 3連休ですね。皆さまはどのようにお過ごしでしょうか。。。? 私は昨日はNHKカルチャーの最終日。そして今日はたまった事務仕事をしてそして明日は明後日の準備と相変わらずバタバタ状態の予定。で [続きを読む]